苯甲酸的重结晶PPT优秀PPT.ppt
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1、资料来源:中学化学研究院第四节第四节 探讨有机化合物的一般步骤和方探讨有机化合物的一般步骤和方法法 (其次课时)(其次课时)选修选修5 第一章第一章 相识有机化合物相识有机化合物资料来源:中学化学研究院思索思索1:工业上多以硝酸钠和氯化钾为主要原料工业上多以硝酸钠和氯化钾为主要原料生产硝酸钾,副产品为氯化钠。反应方程为生产硝酸钾,副产品为氯化钠。反应方程为NaNO3+KCl=NaCl+KNO3如何分别硝酸钾和氯化钠的混合物?如何分别硝酸钾和氯化钠的混合物?资料来源:中学化学研究院表表1 NaNO3、KCl、NaCl、KNO3在不同温度下的溶解度在不同温度下的溶解度(g/100g水水)温温 度度
2、()0102030406080100KNO3 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9110169246KCl 27.6 31.0 34.0 37.0 40.0 45.5 51.156.7NaNO3 73808896104124148180NaCl 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 37.3 38.439.8100/20的倍数的倍数7.851.82.11.1溶解度的差异溶解度的差异结晶结晶问题解决问题解决资料来源:中学化学研究院 在硝酸钠、氯化钾、在硝酸钠、氯化钾、氯化钠、硝酸钾几种固体氯化钠、硝酸钾几种固体物质中,硝酸钠和硝酸钾物质中,硝酸钠和硝酸钾的溶解度,随温度的
3、变更的溶解度,随温度的变更而变更较大,而氯化钠和而变更较大,而氯化钠和氯化钾的溶解度随温度的氯化钾的溶解度随温度的变更而变更不大。变更而变更不大。几种固体的溶解度曲线几种固体的溶解度曲线结晶结晶 结晶方法结晶方法 适适 用用 对对 象象实例实例蒸发蒸发结晶结晶降温降温结晶结晶溶解度随温度变溶解度随温度变更不大的溶质更不大的溶质蒸发溶剂蒸发溶剂浓缩溶液浓缩溶液降低浓溶降低浓溶液的温度液的温度溶解度随温溶解度随温度下降明显度下降明显削减的溶质削减的溶质aClKNO3结晶结晶 通过削减溶剂或降低温度使溶质从饱和溶液通过削减溶剂或降低温度使溶质从饱和溶液中以晶体形式析出的过程。中以晶体形式析出的过程。
4、重结晶重结晶重结晶重结晶 若第一次结晶得到的晶体纯度不符合要若第一次结晶得到的晶体纯度不符合要求,可将所得晶体溶于少量溶剂中,然后再求,可将所得晶体溶于少量溶剂中,然后再进行进行蒸发(或冷却)蒸发(或冷却)、结晶结晶、过滤过滤,如此反,如此反复的操作称为重结晶。复的操作称为重结晶。滤液中是否存在溶质?滤液中是否存在溶质?想一想想一想?资料来源:中学化学研究院苯甲酸与苯甲酸苯甲酸与苯甲酸钠钠的运用的运用标标准准名称名称使用范使用范围围最大用量最大用量/g.kg-1备备注注苯甲酸苯甲酸碳酸碳酸饮饮料料0.2 以苯甲酸以苯甲酸计计,塑料桶装塑料桶装浓缩浓缩果果蔬汁不得超蔬汁不得超过过2g/kg。苯甲
5、酸和。苯甲酸和苯甲酸苯甲酸钠钠同同时时使使用用时时,以苯甲酸,以苯甲酸计计,不得超,不得超过过最最大使用量。大使用量。低低盐酱盐酱菜、菜、酱类酱类、蜜、蜜饯饯0.5葡萄酒、果酒、葡萄酒、果酒、软软糖糖0.8苯甲酸苯甲酸钠钠酱酱油、食醋、果油、食醋、果酱酱(不(不包括罐包括罐头头)、果汁(味)、果汁(味)型型饮饮料料1.0资料:资料:苯甲酸为白色片状晶体苯甲酸为白色片状晶体熔点熔点122.4,沸点,沸点249 苯甲酸的溶解度苯甲酸的溶解度 温度温度()255095溶解度溶解度(g)0.17 0.95 6.8粗苯甲酸中混有少量的粗苯甲酸中混有少量的氯化钠和泥沙氯化钠和泥沙如何分别、提纯粗苯甲酸?如
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