牧草品质改良.pptx
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1、1、国外、国外 对提高狗牙根可消化干物质百分率的筛选对提高狗牙根可消化干物质百分率的筛选培育出比普通狗牙根培育出比普通狗牙根DDM高高7%-10%的新品种。的新品种。低单宁的高粱品种、低硝酸言含量的一年生黑麦草低单宁的高粱品种、低硝酸言含量的一年生黑麦草品种品种低生物碱含量的羊茅品种低生物碱含量的羊茅品种2、国内、国内 适口性好、再生性强的无芒雀麦茎叶比低的适口性好、再生性强的无芒雀麦茎叶比低的“吉生吉生4号号”羊草品种茎杆具甜喂、多汁、适口性好、羊草品种茎杆具甜喂、多汁、适口性好、干物质积累量大的:宁牧干物质积累量大的:宁牧26-2狼尾草品种。狼尾草品种。第2页/共12页第1页/共12页第二
2、节、品质改良的目标及表现第二节、品质改良的目标及表现一、目标一、目标 牧草作为重要的饲料来源,特别是用类饲养反牧草作为重要的饲料来源,特别是用类饲养反刍动物它们能有效地把纤维性碳水化合物和低质氮刍动物它们能有效地把纤维性碳水化合物和低质氮(N)源转成肉蛋奶毛。)源转成肉蛋奶毛。1、“品质品质”:是用来描述牧草早饲喂和放牧时,影是用来描述牧草早饲喂和放牧时,影响适口性和家畜生产性能的各种理化成分,牧草的响适口性和家畜生产性能的各种理化成分,牧草的品质必须由牲畜采食和利用的那些牧草的特征特性品质必须由牲畜采食和利用的那些牧草的特征特性来确定。来确定。家畜可以看作是牧草品质检验和评定的综合体家畜可以
3、看作是牧草品质检验和评定的综合体。而家畜生产性能应作为牧草品质至关重要的指标。而家畜生产性能应作为牧草品质至关重要的指标。2、牧草品质的改良:、牧草品质的改良:就是按照人类的要求,采用各种育种技术就是按照人类的要求,采用各种育种技术和方和方法对影响牧草饲用价值的特征、特性进行改良,使其成为优质法对影响牧草饲用价值的特征、特性进行改良,使其成为优质牧草牧草新品种。新品种。第3页/共12页第2页/共12页基因型基因型植物形态植物形态成熟状况成熟状况遗传遗传因素因素生理生理因素因素基因型基因型体态大小体态大小性别性别年龄年龄体质条件体质条件健康状况健康状况气候气候病虫害病虫害放牧影响放牧影响动物生产
4、性能动物生产性能植物植物+动物动物牧草饲用价值牧草饲用价值动物生产性能动物生产性能环境环境因素因素营养营养价值价值抗营养抗营养因子因子采食采食量量气候气候土壤土壤病虫害病虫害第4页/共12页第3页/共12页二、影响牧草品质的主要因素及其性状表现二、影响牧草品质的主要因素及其性状表现 1 1、采食量和消化率、采食量和消化率 采食量采食量:牲畜摄入的饲料量:牲畜摄入的饲料量.消化率消化率:牲畜摄入的饲料量被利用的程度(与木质素、纤:牲畜摄入的饲料量被利用的程度(与木质素、纤维素含量等有关)维素含量等有关)冷季牧草有较高的消化率冷季牧草有较高的消化率.2 2、有毒有害植物、有毒有害植物:高粱含有氢氰
5、酸高粱含有氢氰酸,生物碱高羊茅及芦苇生物碱高羊茅及芦苇含生物碱含生物碱,草木樨含有香豆素草木樨含有香豆素.3 3、适口性、适口性 适口性适口性:指牲畜对一种牧草不同部分或多种牧草进行选择指牲畜对一种牧草不同部分或多种牧草进行选择的植物特征的植物特征.暖季牧草暖季牧草-中性洗涤纤维和酸性纤维素含量较高。中性洗涤纤维和酸性纤维素含量较高。豆科牧草细胞壁含有较多的木质素、较少的纤维。豆科牧草细胞壁含有较多的木质素、较少的纤维。第5页/共12页第4页/共12页第三节、第三节、品质改良的内容和特点品质改良的内容和特点一、品质鉴定方法一、品质鉴定方法 (1)化学组分分析法化学组分分析法 (2)历史分析法、
6、历史分析法、(3)溶液指示法(纤维素酶法等)、溶液指示法(纤维素酶法等)、(4)人工咀嚼法、人工咀嚼法、(5)人工离体瘤胃法等。人工离体瘤胃法等。近红外反射光谱(近红外反射光谱(NIRS)-测量饲料的品测量饲料的品质(如碳水化合物含量)。质(如碳水化合物含量)。第6页/共12页第5页/共12页二、品质的改良的内容和特点二、品质的改良的内容和特点1 1、物理性状及改良特点:、物理性状及改良特点:叶片中有较高的蛋白质含量叶片中有较高的蛋白质含量-提高叶量。提高叶量。通过育种手段通过育种手段-选择成熟后仍然青绿多汁、木质化缓选择成熟后仍然青绿多汁、木质化缓慢的品种类型。慢的品种类型。物理破碎实验各种
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