[精选]规模化肉鸡养殖与疫病综合防控技术要点13194.pptx
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1、规模化肉鸡养殖与规模化肉鸡养殖与疫病综合防控技术要点疫病综合防控技术要点韩月花韩月花山东亚太中慧集团规模化养殖场山东亚太中慧集团规模化养殖场山东寿光鸡宝宝肉鸡养殖专业合作社山东寿光鸡宝宝肉鸡养殖专业合作社对技术的认识对技术的认识给我的题目是:技术要点,那咱就从技术开始谈给我的题目是:技术要点,那咱就从技术开始谈起:起:什么是技术?技术就是从理论中提炼出来的可操什么是技术?技术就是从理论中提炼出来的可操作性非常强的、又具备生产和商业价值的一些作性非常强的、又具备生产和商业价值的一些“招招数数”和和“做法做法”。这些招数基本上都是由在一线经验丰富的专业人这些招数基本上都是由在一线经验丰富的专业人员
2、摸索出来的,由于员摸索出来的,由于“同行相轻、甚至是同行相欺同行相轻、甚至是同行相欺”的一些陋习的影响,我们的很多的一些陋习的影响,我们的很多“招数招数”目前还处目前还处于于“私有私有”阶段,这是行业的悲哀。阶段,这是行业的悲哀。所谓招数更多的是一些行之有效的所谓招数更多的是一些行之有效的“做法做法”,其实养殖行业也没有什么高科技,故弄,其实养殖行业也没有什么高科技,故弄玄虚的人太多了,只有关进鸡舍里才能见玄虚的人太多了,只有关进鸡舍里才能见“真招真招”。今天借助鸡病专业网这个平台,认识大家今天借助鸡病专业网这个平台,认识大家很高兴,我其实也没有什么很高兴,我其实也没有什么“绝招绝招”,只是,
3、只是把把20多年来在养鸡过程中的一些体会和感多年来在养鸡过程中的一些体会和感悟拿出来和大家交流一下,希望能对各位悟拿出来和大家交流一下,希望能对各位网友和朋友有所启发和帮助。网友和朋友有所启发和帮助。饲养日志饲养日志饲养日志是养殖的第一手资料饲养日志是养殖的第一手资料备案场按商检局的要求做的饲养日志一般备案场按商检局的要求做的饲养日志一般是记录鸡的死淘、温度、湿度、消毒、用是记录鸡的死淘、温度、湿度、消毒、用药等。药等。真正有价值的饲养日志不但有上述记录还真正有价值的饲养日志不但有上述记录还要记录苗源、品种、死淘分析、用药分析、要记录苗源、品种、死淘分析、用药分析、饮水情况、天气情况、通风情况
4、等。饮水情况、天气情况、通风情况等。在饲养日志中,要体现饲养管理中的要点、问题在饲养日志中,要体现饲养管理中的要点、问题点和亮点,这对以后的养殖意义重大,养殖不是点和亮点,这对以后的养殖意义重大,养殖不是个简单的重复,但每批鸡都有相似之处,饲养日个简单的重复,但每批鸡都有相似之处,饲养日志能帮助我们把所有相似过程中的一致性找出来,志能帮助我们把所有相似过程中的一致性找出来,避免避免“重复重复”犯犯“同样同样”的错误。的错误。规模化养殖的一大特点就是要让食品安全有保障、规模化养殖的一大特点就是要让食品安全有保障、可追溯。实在不放心,可以打开饲养日志回头看可追溯。实在不放心,可以打开饲养日志回头看
5、看嘛。看嘛。鸡舍清理与消毒鸡舍清理与消毒这项工作我相信大家都在做,但做得如何实在是这项工作我相信大家都在做,但做得如何实在是不敢恭维。同样的鸡场同样的人,有的清理半月不敢恭维。同样的鸡场同样的人,有的清理半月就能上鸡、有的清理就能上鸡、有的清理20多天还很紧张,为什么?多天还很紧张,为什么?标准不一样、要求不一样、结果也会不一样。标准不一样、要求不一样、结果也会不一样。清理清理-这是第一环节,只有把鸡粪和垫料都彻底这是第一环节,只有把鸡粪和垫料都彻底清理干净,我们才能进入下一个环节。什么是清理干净,我们才能进入下一个环节。什么是“彻彻底底”啊?我们都讲啊?我们都讲“非常干净非常干净”,其实连,
6、其实连“正常干净正常干净”也没有做到,人家冲刷鸡舍出来的水是干净的、也没有做到,人家冲刷鸡舍出来的水是干净的、你冲刷鸡舍出来的水是黑色的,你冲几遍才能干你冲刷鸡舍出来的水是黑色的,你冲几遍才能干净啊?这就是差距。净啊?这就是差距。消毒消毒-这是第二个环节,消毒的目的是彻这是第二个环节,消毒的目的是彻底杀灭鸡舍内的所有病原(细菌、病毒、底杀灭鸡舍内的所有病原(细菌、病毒、寄生虫的卵囊等等),但这个寄生虫的卵囊等等),但这个“彻底彻底”也往也往往很不到位,为什么很多鸡场越养病越多往很不到位,为什么很多鸡场越养病越多?病是怎么?病是怎么“沉淀沉淀”下来的?这都是我们的下来的?这都是我们的责任,因为我
7、们每次消毒都不责任,因为我们每次消毒都不“彻底彻底”。我。我现在进鸡前的常规消毒一般是两遍喷雾消现在进鸡前的常规消毒一般是两遍喷雾消毒、一遍熏蒸消毒。毒、一遍熏蒸消毒。场区的清理与消毒场区的清理与消毒硬化硬化-不仅方便交通和运输,更利于清刷不仅方便交通和运输,更利于清刷和消毒。和消毒。容易忽视的几个方面:容易忽视的几个方面:厕所厕所-给员工养成好的习惯,便后及时冲给员工养成好的习惯,便后及时冲水、每次、每天都清刷干净。进鸡前和鸡水、每次、每天都清刷干净。进鸡前和鸡舍同步喷洒消毒。舍同步喷洒消毒。更衣室更衣室-要有足够的衣橱、板凳,里外衣要有足够的衣橱、板凳,里外衣服分开,不能乱扔乱放,要整齐有
8、序。进服分开,不能乱扔乱放,要整齐有序。进鸡前和鸡舍同步熏蒸消毒。鸡前和鸡舍同步熏蒸消毒。宿舍宿舍-床上用品和衣服、鞋袜、洗刷用品床上用品和衣服、鞋袜、洗刷用品都要叠放和摆放整齐,不能有脏乱差的现都要叠放和摆放整齐,不能有脏乱差的现象。进鸡前和鸡舍同步熏蒸消毒。象。进鸡前和鸡舍同步熏蒸消毒。药库药库-根据进货时间、分类记录清楚,及时清理根据进货时间、分类记录清楚,及时清理和盘点库存,不能超过失效期,对于干燥、通风和盘点库存,不能超过失效期,对于干燥、通风和避光储存的药品要有专门的货架存放;疫苗要和避光储存的药品要有专门的货架存放;疫苗要有冰箱和恒温箱。注意药库卫生,进鸡前和鸡舍有冰箱和恒温箱。
9、注意药库卫生,进鸡前和鸡舍同步喷雾或熏蒸消毒。同步喷雾或熏蒸消毒。工具工具-也要分类管理、存放、出入库。熏蒸消毒。也要分类管理、存放、出入库。熏蒸消毒。厨房厨房-保持日常卫生,整洁干净,进鸡前也要进保持日常卫生,整洁干净,进鸡前也要进行严格的喷雾消毒。行严格的喷雾消毒。-总之,对于场区或生活区的死角要非常关注,总之,对于场区或生活区的死角要非常关注,否则会留下隐患。就像是洗脸,我们不能光洗腮否则会留下隐患。就像是洗脸,我们不能光洗腮头,还有洗洗耳朵后面和脖子;如果你的指甲里头,还有洗洗耳朵后面和脖子;如果你的指甲里面是黑的,说明你还没有养成讲卫生的习惯。面是黑的,说明你还没有养成讲卫生的习惯。
10、消毒药消毒药消毒药的选择:要关注安全、低毒、无腐消毒药的选择:要关注安全、低毒、无腐蚀性、高效、成本相对合理。蚀性、高效、成本相对合理。过去常用的消毒剂:火碱(氢氧化钠)、过去常用的消毒剂:火碱(氢氧化钠)、甲醛就不是很好的选择,为什么?标准化甲醛就不是很好的选择,为什么?标准化养殖舍内的所有设备和网架都是怕锈蚀和养殖舍内的所有设备和网架都是怕锈蚀和腐蚀的,火碱即使有好的消毒效果,也不腐蚀的,火碱即使有好的消毒效果,也不是首选了(地面养殖和鸡场内的道路和角是首选了(地面养殖和鸡场内的道路和角角落落用热的火碱水泼洒或喷雾消毒还是角落落用热的火碱水泼洒或喷雾消毒还是可以的)。可以的)。甲醛熏蒸鸡舍
11、,效果好成本低,但很可能甲醛熏蒸鸡舍,效果好成本低,但很可能导致员工出现过敏反应,这从人性化的角导致员工出现过敏反应,这从人性化的角度来看,也是要放弃的,我们总不能为了度来看,也是要放弃的,我们总不能为了“消毒消毒”而让员工而让员工“中毒中毒”吧?我的鸡场现在常吧?我的鸡场现在常用的消毒药:复合酚类、过硫酸氢钾复合用的消毒药:复合酚类、过硫酸氢钾复合物(卫可)、火碱(主要是外环境消毒)、物(卫可)、火碱(主要是外环境消毒)、碘制剂、过氧乙酸、二氯异氰尿酸钠、双碘制剂、过氧乙酸、二氯异氰尿酸钠、双链季铵盐、戊二醛等。链季铵盐、戊二醛等。鸡苗选择与运输鸡苗选择与运输鸡苗的选择:品牌选择是第一位的,
12、不管是大型鸡苗的选择:品牌选择是第一位的,不管是大型种鸡场还是中型种鸡场(规模养殖和小种鸡场无种鸡场还是中型种鸡场(规模养殖和小种鸡场无缘,因为供苗能力不够),只要管理水平达到了,缘,因为供苗能力不够),只要管理水平达到了,只要口碑好,都在我们选择的范围之内。正确评只要口碑好,都在我们选择的范围之内。正确评价鸡苗质量:纯度、价鸡苗质量:纯度、早期死亡率(甚至是早期死亡率(甚至是2-3周)、周)、母源抗体水平、生长速度、饲料报酬等。任何一母源抗体水平、生长速度、饲料报酬等。任何一个种鸡场都会有鸡苗质量不好的时候,要及时调个种鸡场都会有鸡苗质量不好的时候,要及时调整进苗计划并果断更换场家,鸡苗的市
13、场竞争最整进苗计划并果断更换场家,鸡苗的市场竞争最终不是价格的竞争而是质量的竞争。终不是价格的竞争而是质量的竞争。鸡苗的运输:运输工具准备、运输计划、鸡苗的运输:运输工具准备、运输计划、运输线路勘察、防风、防雨、防闷、防颠、运输线路勘察、防风、防雨、防闷、防颠、防堵车、接上鸡苗就预计到场时间,到场防堵车、接上鸡苗就预计到场时间,到场之前之前20分钟再次确认准备接雏的时间。分钟再次确认准备接雏的时间。气象特点与预温气象特点与预温预温就是鸡舍进雏之前的提前加温,目的就是在预温就是鸡舍进雏之前的提前加温,目的就是在鸡苗到达之前达到合适的接雏温度。鸡苗到达之前达到合适的接雏温度。根据多年的经验,预温时
14、间一般是:夏季:根据多年的经验,预温时间一般是:夏季:1天、天、春秋:春秋:2天、冬季:天、冬季:3天。天。如果遇到阴天、雨雪天气、大风降温天气等,在如果遇到阴天、雨雪天气、大风降温天气等,在预温时要考虑接雏时湿度的变化和敞门导致的温预温时要考虑接雏时湿度的变化和敞门导致的温度变化,提前把握好温度的高低,如果相对湿度度变化,提前把握好温度的高低,如果相对湿度达到达到65%以上,温度可以在以上,温度可以在33-35;如果相对;如果相对湿度在湿度在40%以下,温度可以控制在以下,温度可以控制在35-37接雏接雏都是可行的(现在肉鸡生长速度太快,我们一般都是可行的(现在肉鸡生长速度太快,我们一般不采
15、用低温育雏不采用低温育雏-31以下接雏)。以下接雏)。原则上预温适当高出育雏需要原则上预温适当高出育雏需要2是安全的是安全的(低温季节),高了可以降下来、低了往(低温季节),高了可以降下来、低了往往很难在短时间内升起来,第一天的冷应往很难在短时间内升起来,第一天的冷应激危害是非常大的,很多养殖场往往掌握激危害是非常大的,很多养殖场往往掌握不好接雏温度而招至后患无穷。不好接雏温度而招至后患无穷。如果接雏后在鸡舍内做喷雾免疫,适宜温如果接雏后在鸡舍内做喷雾免疫,适宜温度为度为28-30,相对湿度为,相对湿度为65%左右。夏季左右。夏季一般为一般为28,冬季为,冬季为30。喷雾免疫。喷雾免疫20分分
16、钟以后再把育雏温度调到正常的育雏温度。钟以后再把育雏温度调到正常的育雏温度。加湿加湿湿度在养殖过程中起着举足轻重的作用。湿度在养殖过程中起着举足轻重的作用。适宜的湿度能保证鸡舍内没有尘埃漂浮和适宜的湿度能保证鸡舍内没有尘埃漂浮和绒毛飞扬;适宜的湿度能维护鸡的呼吸道绒毛飞扬;适宜的湿度能维护鸡的呼吸道粘膜和粘膜纤毛的屏障和清洁搬运功能。粘膜和粘膜纤毛的屏障和清洁搬运功能。问题是我们在育雏的前三天,几乎普遍存问题是我们在育雏的前三天,几乎普遍存在湿度不够的现象(除非阴雨和梅雨天气)在湿度不够的现象(除非阴雨和梅雨天气),北方地区在寒冷季节甚至整个饲养周期,北方地区在寒冷季节甚至整个饲养周期湿度是不
17、够的,这时候需要加湿,加湿的湿度是不够的,这时候需要加湿,加湿的方法很多,加湿器、喷雾、地面洒水等都方法很多,加湿器、喷雾、地面洒水等都行之有效(规模养殖毕竟数量大,很多养行之有效(规模养殖毕竟数量大,很多养殖户过去曾经有效的做法并不再好用)。殖户过去曾经有效的做法并不再好用)。鸡群在腹泻或连阴天的时候,要注意通风鸡群在腹泻或连阴天的时候,要注意通风除湿,地面垫料养殖的要及时翻晒、更换除湿,地面垫料养殖的要及时翻晒、更换或添加垫料(舍不得用垫料、垫料厚度不或添加垫料(舍不得用垫料、垫料厚度不够、垫料污染或霉变等是地面养殖失败的够、垫料污染或霉变等是地面养殖失败的主要原因之一)。主要原因之一)。
18、开口开口开口就是请雏鸡吃第一顿饭,这就有个先吃还是开口就是请雏鸡吃第一顿饭,这就有个先吃还是先喝的问题,也有个什么时候吃喝的问题,很多先喝的问题,也有个什么时候吃喝的问题,很多人对此迷茫。人对此迷茫。根据我多年的经验,小鸡到鸡舍之前水线中就已根据我多年的经验,小鸡到鸡舍之前水线中就已经准好水了(深井水或自来水都行,但要经过化经准好水了(深井水或自来水都行,但要经过化验达到饮用水标准,规模化养殖在使用乳头饮水验达到饮用水标准,规模化养殖在使用乳头饮水线的情况下饮凉开水就不方便了),线的情况下饮凉开水就不方便了),“同时同时”在辅在辅助料盘和开食布上已经撒上料(助料盘和开食布上已经撒上料(80-1
19、00只鸡拥有只鸡拥有1的采食面积),前的采食面积),前1-2天由于料线不方便小鸡天由于料线不方便小鸡采食,可把料线升起来,从采食,可把料线升起来,从2-3天开始用料线。天开始用料线。水压,刚开始要调试乳头饮水线的压力,水压不水压,刚开始要调试乳头饮水线的压力,水压不要太大,最好控制在:乳头饮水线头上压力显示要太大,最好控制在:乳头饮水线头上压力显示管中的水位高管中的水位高8-10厘米即可。厘米即可。刚开始喂料要少喂勤添,每天喂刚开始喂料要少喂勤添,每天喂6-8次,第一次喂次,第一次喂2-3克便于开食,以后的克便于开食,以后的6-8克分次添加(首日喂克分次添加(首日喂8-10克左右)。克左右)。
20、育雏早期建立条件反射非常重要,在喂料之前先育雏早期建立条件反射非常重要,在喂料之前先“扣手扣手”,这种类似,这种类似“老母鸡唤小鸡老母鸡唤小鸡”的声音很容易让的声音很容易让小鸡记住,以后你再进鸡舍就可以用小鸡记住,以后你再进鸡舍就可以用“扣手扣手”来指来指挥千军万马了。挥千军万马了。免疫免疫免疫程序:我免疫程序:我“现在现在”用的免疫程序是:用的免疫程序是:1日龄传支疫苗日龄传支疫苗1倍量喷雾免疫;倍量喷雾免疫;7-8日龄新支二联日龄新支二联1.1倍量点眼、滴鼻倍量点眼、滴鼻+新流油苗新流油苗1头份颈部头份颈部皮下注射(冬季在禽流感高发区可以再同时皮下注射(冬季在禽流感高发区可以再同时+流感流
21、感H5一针)一针);14日龄法氏囊疫苗日龄法氏囊疫苗1.1倍量饮水免疫;倍量饮水免疫;20日龄新城疫疫苗日龄新城疫疫苗2倍量饮水免疫。倍量饮水免疫。(胚蛋免疫也是可以的,很多场开始应用了)(胚蛋免疫也是可以的,很多场开始应用了)疫苗选择:我用的活苗以进口苗为主;油苗可以选择:青疫苗选择:我用的活苗以进口苗为主;油苗可以选择:青岛易邦、华南生物、乾元浩、洛阳普莱柯、广东永顺、哈岛易邦、华南生物、乾元浩、洛阳普莱柯、广东永顺、哈兽研等(要尊重自己的使用经验、效果,你觉得哪里的疫兽研等(要尊重自己的使用经验、效果,你觉得哪里的疫苗好,就坚持用,不要随意更换)。苗好,就坚持用,不要随意更换)。免疫方法
22、:鸡胚注射(专用设施)、喷雾、点眼、滴鼻、免疫方法:鸡胚注射(专用设施)、喷雾、点眼、滴鼻、皮下注射、饮水。皮下注射、饮水。免疫抑制因素:免疫抑制因素:传染病因素(禽流感、法氏囊炎、传支、网状内皮增生、传染病因素(禽流感、法氏囊炎、传支、网状内皮增生、贫血因子感染、白血病、马立克氏病;以及所有的细菌、贫血因子感染、白血病、马立克氏病;以及所有的细菌、病毒感染);(研究植物性寄生的学科病毒感染);(研究植物性寄生的学科传染病学)传染病学)其他不属于传染病的因素:其他不属于传染病的因素:寄生虫病(研究动物性寄生的学科寄生虫病(研究动物性寄生的学科寄生虫学):寄生虫学):-球虫、球虫、组织滴虫、异刺
23、线虫等;组织滴虫、异刺线虫等;营养缺乏和失衡;营养缺乏和失衡;环境应激环境应激-高温、贼风、缺氧、潮湿、阴冷、舍内有害气高温、贼风、缺氧、潮湿、阴冷、舍内有害气体超标、惊吓等。体超标、惊吓等。免疫注意事项:兑疫苗、点眼、滴鼻、打免疫注意事项:兑疫苗、点眼、滴鼻、打针、控水、免疫增效剂的应用等细节问题针、控水、免疫增效剂的应用等细节问题和操作注意事项。和操作注意事项。分群分群规模化养殖一般根据养殖数量和密度,结合季节规模化养殖一般根据养殖数量和密度,结合季节特点和成本控制目标,大都是采用鸡舍近端特点和成本控制目标,大都是采用鸡舍近端1/3、1/2、2/3育雏的方式,一般寒冷季节密度大一点、育雏的
24、方式,一般寒冷季节密度大一点、炎热季节密度小一点。但这毕竟是炎热季节密度小一点。但这毕竟是“限制性育雏限制性育雏”方式,要是不计成本的话,方式,要是不计成本的话,“全舍全舍”育雏是最好的。育雏是最好的。既然是限制性育雏,就必然会面对分群的问题,既然是限制性育雏,就必然会面对分群的问题,适时的分群能保证每只鸡在生长发育过程中适时的分群能保证每只鸡在生长发育过程中“不断不断扩大地盘扩大地盘”并有效地发挥生产性能。并有效地发挥生产性能。分群之前要先预温,以免把鸡从暖和的近分群之前要先预温,以免把鸡从暖和的近端分到寒冷的远端而导致端分到寒冷的远端而导致“冷应激冷应激”。为了不在分群时惊扰鸡群,可以在喂
25、料前为了不在分群时惊扰鸡群,可以在喂料前结合早期建立起来的条件反射,用结合早期建立起来的条件反射,用“扣手扣手”的方法引导小鸡去疏散、也可以通过调整的方法引导小鸡去疏散、也可以通过调整光照强调借助灯光的反差引导小鸡疏散到光照强调借助灯光的反差引导小鸡疏散到“相对明亮相对明亮”的地方。的地方。脱温脱温“脱温脱温”是是“预温预温”的反向操作。的反向操作。脱温需要循序渐进,绝对不能因为脱温而脱温需要循序渐进,绝对不能因为脱温而产生冷应激。产生冷应激。一个常见的现象是,分群了、脱温了,又一个常见的现象是,分群了、脱温了,又变天了,降温了。那么你就要及时变天了,降温了。那么你就要及时“加温加温”,不要怕
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