麦当劳案例分析.pptx
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1、会计学1麦当劳案例分析麦当劳案例分析第2页/共36页麦当劳(麦当劳(MeDonalds)取其英)取其英文名称的第一个字母文名称的第一个字母M为标志。为标志。M既是公司英文名称的第一个既是公司英文名称的第一个字母,又设计成象征双臂打开字母,又设计成象征双臂打开的黄金双拱门,表示欢乐与美的黄金双拱门,表示欢乐与美味,象征着麦当劳以味,象征着麦当劳以“Q、S、C+V”像磁石一般不断地把顾客像磁石一般不断地把顾客吸进这座欢乐之门。吸进这座欢乐之门。第3页/共36页麦当劳(麦当劳(McDonalds)快餐店是世界公认的世界名牌快餐店之一。)快餐店是世界公认的世界名牌快餐店之一。成立时间、地点:成立时间、
2、地点:1955 年、美国伊利诺伊州芝加哥诞生年、美国伊利诺伊州芝加哥诞生第一任行政总裁:雷第一任行政总裁:雷克洛克(克洛克(Ray Kroc)主要产业:餐饮主要产业:餐饮主要产品:连锁快餐、甜点、童装等主要产品:连锁快餐、甜点、童装等收入:收入:150亿美元亿美元(2006 年)、年)、274.8 亿美元亿美元(2009 年)、年)、227.45 亿美元亿美元(2010 年)年)广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;Im lovin it第4页/共36页雷雷克洛克克洛克麦当劳之父麦当劳之父第5页/共36页n n1902-1929 1902-1929
3、 1902-1929 1902-1929 少小休学。少小休学。少小休学。少小休学。n n1929-1944 1929-1944 1929-1944 1929-1944 从事纽约百合纸杯公司推销工作,终被提升为部门经理。从事纽约百合纸杯公司推销工作,终被提升为部门经理。从事纽约百合纸杯公司推销工作,终被提升为部门经理。从事纽约百合纸杯公司推销工作,终被提升为部门经理。n n1944-1954 1944-1954 1944-1954 1944-1954 认识了发明新式多功能奶昔机的机械师普林斯,辞去经认识了发明新式多功能奶昔机的机械师普林斯,辞去经认识了发明新式多功能奶昔机的机械师普林斯,辞去经认
4、识了发明新式多功能奶昔机的机械师普林斯,辞去经 理工作后专门推销这种奶昔机。期间健康状况恶化。理工作后专门推销这种奶昔机。期间健康状况恶化。理工作后专门推销这种奶昔机。期间健康状况恶化。理工作后专门推销这种奶昔机。期间健康状况恶化。n n1954 1954 1954 1954 生意上的需要,前往圣伯丁诺一家生意火爆的名为麦当劳的生意上的需要,前往圣伯丁诺一家生意火爆的名为麦当劳的生意上的需要,前往圣伯丁诺一家生意火爆的名为麦当劳的生意上的需要,前往圣伯丁诺一家生意火爆的名为麦当劳的餐厅,认识了老板麦克和迪克两兄弟,获得了全国开连锁分店的经餐厅,认识了老板麦克和迪克两兄弟,获得了全国开连锁分店的
5、经餐厅,认识了老板麦克和迪克两兄弟,获得了全国开连锁分店的经餐厅,认识了老板麦克和迪克两兄弟,获得了全国开连锁分店的经销权。销权。销权。销权。n n1960 1960 1960 1960 公司成立公司成立公司成立公司成立5 5 5 5周年,连锁店发展到周年,连锁店发展到周年,连锁店发展到周年,连锁店发展到228228228228家,销售总额突破家,销售总额突破家,销售总额突破家,销售总额突破3800380038003800万万万万美元。但此时克罗克还不是麦当劳真正的拥有者。美元。但此时克罗克还不是麦当劳真正的拥有者。美元。但此时克罗克还不是麦当劳真正的拥有者。美元。但此时克罗克还不是麦当劳真正
6、的拥有者。n n1961 1961 1961 1961 以以以以270270270270万美元的天价买下麦当劳,成为麦当劳的老板。万美元的天价买下麦当劳,成为麦当劳的老板。万美元的天价买下麦当劳,成为麦当劳的老板。万美元的天价买下麦当劳,成为麦当劳的老板。n n1970 1970 1970 1970 向海外市场进军,加勒比地区、荷兰等国失败,日本成功。向海外市场进军,加勒比地区、荷兰等国失败,日本成功。向海外市场进军,加勒比地区、荷兰等国失败,日本成功。向海外市场进军,加勒比地区、荷兰等国失败,日本成功。n n1984198419841984年年年年1 1 1 1月月月月 84848484岁的
7、克罗克在加州巡视时,倒在了工作岗位上。岁的克罗克在加州巡视时,倒在了工作岗位上。岁的克罗克在加州巡视时,倒在了工作岗位上。岁的克罗克在加州巡视时,倒在了工作岗位上。雷蒙德雷蒙德雷蒙德雷蒙德 克罗克克罗克克罗克克罗克简介简介简介简介第6页/共36页麦当劳的在华发展麦当劳的在华发展n n1990199019901990年年年年 麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅n n1992199219921992年年年年4 4 4 4月月月月 在北京的王府井开设了当时世界上面积最大在北京
8、的王府井开设了当时世界上面积最大在北京的王府井开设了当时世界上面积最大在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅,当日的交易人次超过万人的麦当劳餐厅,当日的交易人次超过万人的麦当劳餐厅,当日的交易人次超过万人的麦当劳餐厅,当日的交易人次超过万人n n从从从从1992199219921992年以来年以来年以来年以来 麦当劳在中国迅速发展。麦当劳在中国迅速发展。麦当劳在中国迅速发展。麦当劳在中国迅速发展。n n1993199319931993年年年年2 2 2 2月月月月 广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦广州的第一
9、家麦当劳餐厅在广东国际大厦开业,开业当日的交易人次打破当时的麦当劳全球记录开业,开业当日的交易人次打破当时的麦当劳全球记录开业,开业当日的交易人次打破当时的麦当劳全球记录开业,开业当日的交易人次打破当时的麦当劳全球记录 n n1995199519951995年年年年 江苏第一家麦当劳餐厅在南京夫子庙开业,开江苏第一家麦当劳餐厅在南京夫子庙开业,开江苏第一家麦当劳餐厅在南京夫子庙开业,开江苏第一家麦当劳餐厅在南京夫子庙开业,开业当天创下了全国麦当劳平均消费额的新纪录;业当天创下了全国麦当劳平均消费额的新纪录;业当天创下了全国麦当劳平均消费额的新纪录;业当天创下了全国麦当劳平均消费额的新纪录;第7
10、页/共36页n n2000200020002000年年年年8 8 8 8月月月月 中国西部城市成都、重庆麦当中国西部城市成都、重庆麦当中国西部城市成都、重庆麦当中国西部城市成都、重庆麦当劳餐厅分别开幕,开业当天,盛况空前,劳餐厅分别开幕,开业当天,盛况空前,劳餐厅分别开幕,开业当天,盛况空前,劳餐厅分别开幕,开业当天,盛况空前,特别是重庆麦当劳开业当天的营业额打破特别是重庆麦当劳开业当天的营业额打破特别是重庆麦当劳开业当天的营业额打破特别是重庆麦当劳开业当天的营业额打破了中国日销售历史记录;了中国日销售历史记录;了中国日销售历史记录;了中国日销售历史记录;n n 相继数年间在各级政府的有关部门
11、和中相继数年间在各级政府的有关部门和中相继数年间在各级政府的有关部门和中相继数年间在各级政府的有关部门和中方合作夥伴的协助下,麦当劳已在北京、方合作夥伴的协助下,麦当劳已在北京、方合作夥伴的协助下,麦当劳已在北京、方合作夥伴的协助下,麦当劳已在北京、天津、上海、重庆等四个直辖市以其广东、天津、上海、重庆等四个直辖市以其广东、天津、上海、重庆等四个直辖市以其广东、天津、上海、重庆等四个直辖市以其广东、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、河南、河北、山东河南、河北、山东河南、河北、山东河南、
12、河北、山东、山西、安徽、辽宁、山西、安徽、辽宁、山西、安徽、辽宁、山西、安徽、辽宁、吉林、黑龙江、四川和陕西等吉林、黑龙江、四川和陕西等吉林、黑龙江、四川和陕西等吉林、黑龙江、四川和陕西等17171717个省的个省的个省的个省的74747474个大、中城市开设了个大、中城市开设了个大、中城市开设了个大、中城市开设了460460460460多家餐厅,在中国多家餐厅,在中国多家餐厅,在中国多家餐厅,在中国的餐饮业市场占有重要地位。的餐饮业市场占有重要地位。的餐饮业市场占有重要地位。的餐饮业市场占有重要地位。第8页/共36页麦当劳作为全球最大的快餐公司,其经营者制麦当劳作为全球最大的快餐公司,其经营
13、者制定了具有战略意义的经营方针,并以此作为全体定了具有战略意义的经营方针,并以此作为全体员工的工作准则,保证麦当劳的服务质量,且非员工的工作准则,保证麦当劳的服务质量,且非常重视制作的规范化和系统化。常重视制作的规范化和系统化。正是由于麦当劳卓越的经营理念,使得麦当劳正是由于麦当劳卓越的经营理念,使得麦当劳由一家默默无闻的快餐店成长为今天的快餐业之由一家默默无闻的快餐店成长为今天的快餐业之王,成为一个奇迹。王,成为一个奇迹。第9页/共36页 对产品(或零件)的类型、性能、规格、质量、所用原材料、工艺装备和检验方法等规定统一标准,并使之贯彻实施的过程。对产品(或零件)的类型、性能、规格、质量、所
14、用原材料、工艺装备和检验方法等规定统一标准,并使之贯彻实施的过程。通俗地讲:无论在什么时间、什么地点你提供给消费者的产品都是一样的。通俗地讲:无论在什么时间、什么地点你提供给消费者的产品都是一样的。产品标准化产品标准化:第10页/共36页麦当劳的标准化执行核心:麦当劳的标准化执行核心:Quality 保证一流的服务Service 周到的服务Cleanliness 清洁的环境Value 让顾客感受到物有所值QSCV第11页/共36页l lQ Q Q Q(QualityQualityQualityQuality)是指质量、品质。麦当劳对原料的标准要)是指质量、品质。麦当劳对原料的标准要)是指质量、
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