中国食用植物油行业细分产品、销售结构、市场格局及未来发展前景分析.docx
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1、中国食用植物油行业细分产品、销售结构、市场格局及未来发展前景分析 一、现状 食用植物油是食用油的一种,即植物性油料作物的含油部分经过压榨、精炼等工艺而成的食用油品。在我国消费结构中,食用植物油占据主要地位,近年来我国食用植物油生产及消费量总体呈现平稳增长态势,根据国家粮油信息中心数据显示,2017/2018市场年度我国食用植物油生产量达2963万吨,同比增长2.9%,食用植物油消费量达3440万吨,同比增长1.9%。2012-2018市场年度国内食用植物油生产及消费量 近年来,受比较效益下降影响,我国油料生产规模总体呈缩减趋势,但在技术进步推动下,我国油料单产显著提高,油料总产量整体呈现增加态
2、势,2017年中国油料产量达3475万吨,同比增加75万吨,2018年油料产量达3433万吨,同比2017年有所下降。但由于中国的油料作物生产受到技术水平落后、土地资源匮乏和结构不平衡等因素影响,产量水平相较于发达国家来说较低,人均占有量不高,因此食用油料也成为中国对国际市场依存度最大的大宗农产品。2012-2018年中国油料产量 近年来我国油脂加工压榨率保持高位,在很大程度上补充了国内食用植物油供给,替代了部分食用植物油直接进口。2012年-2018年我国食用植物油数量总体呈现下降趋势,2018年食用植物油进口量达629万吨,同比2012年减少了216万吨。从2019年来看,上半年食用植物油
3、进口量有所回升,达399.4万吨,同比增长44.1%。2012-2019年6月中国食用植物油进口数量 二、细分产品 1、大豆油 我国食用油消费中的主力油种,所占比重长年居首。根据国家粮油信息中心数据显示,预计2018/2019年度豆油供给量达1637.9万吨,年度需求总量达1645.0万吨,年度国内豆油供需缺口为7.1万吨。中国豆油供给量、需求量统计情况及预测 豆油出现供需缺口,主要原因是大豆进口数量同比下降。一直以来,我国对进口大口高度依赖,但在2018年由于中美贸易摩擦,大豆进口量在第三、第四季度出现下滑,尤其是最后两个月,跌幅超过35%,导致全年大豆进口量同比下降7.85%,达8806.
4、6万吨。 2、棕榈油 用于食品工业方面,主要是因为它具有良好的天然抗氧化性、独特的物理特性、适于人体健康的营养构成及显而易见的经济性。我国棕榈油以进口为主,近年来进口量有所下滑。 据海关总署数据显示,2012年,中国棕榈油进口量达到523万吨,同比增长11.3%;但之后不断下滑,2013年少于500万吨,2014年跌破400万吨,2016年最低时只有316万吨。2018年1-12月,中国棕榈油进口数量有所回升,为357万吨,同比增长3.1%。2012-2018年中国棕榈油进口量及增速 3、菜籽油 我国一直是世界上最大的菜籽油生产国和消费国,虽然近年我国菜籽油消费没有明显增加,但仍是世界上最大的
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