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1、 酒店基本规章制度(18篇)一、听从上级 员工须听从上级工作安排,执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。 二、仪表仪容 1)员工须保持个人清洁、勤洗理、勤修指甲,不留异味。 2)男员工头发不过衣领,发角不过耳,不蓄胡子,不烫发,染彩发。女员工保持淡雅清妆,长发须盘起,不烫怪发,不浓妆艳抹,涂指甲油。 3)工作时间内除结婚戒指外,不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。 4)皮鞋须保持清洁光亮。 5)须按规定着装,并保持其干净。 三、考勤 6)除部门经理级以上治理人员外,全部员工上下班出入酒店须签到、签离。 7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。 8)严
2、禁代人、托人签到、签离。 四、工作制服 1、酒店依据工作需要确定工作服的式样和发放数量,员工工作时间内须按规定着装,并要留意爱惜,不得擅自修改。 2、员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。 五、拾遗 员工拾到任何财物,须马上向部门报告,由统一送交吧台登记、保管。 六、会见亲友 员工当班时间不得会见亲友。如有特别状况,经部门经理批准可在酒店指定地点会见。 七、电话和移动电话 1、仅供客人和工作使用,严禁员工私用。特别或紧急状况确需使用时,须先征得部门经理的同意后,方可使用。 2、员工的移动电话在上班时间不的开机或震惊 八、小费和礼品 员工不得收取客人小费和礼品,更不得公开和索要
3、。如客人主动赐予时,先要婉言谢绝,说明状况;如客人坚持的确不能谢绝时,先应礼貌收下并致谢,事后须向上级报告并上交登记。 九、部门规章制度 除酒店规章制度外,部门经理可依据本部门治理的实际需要,制定适用于本部门的制度,全部部门的制度须经人力资源部备案,以作为酒店总规章中的局部规章,并不得与酒店总规章相抵触,否则无效。 十、薪金保密 1)为鼓舞各级员工恪尽职守,并能为酒店盈利与进展积极做出奉献,实施以奉献论酬的薪金制度;为培育凭奉献争取高薪的风气、避开优秀人员患病妒忌,特推行薪金的保密治理方法。 2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌,不评论他人薪金的习惯,形成以工作表现争取薪酬的良好气
4、氛。 十一、工作餐 酒店为当班员工供应免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度,在规定时间内有秩序地就餐,就餐时不得铺张饭菜;不准擅自领他人就餐;不准将食品带出餐厅等。 十二、员工宿舍 员工宿舍为酒店供应给外地员工的福利,住宿员工必需遵守员工宿舍治理制度,并按规定办理住宿手续。 十三、站岗 1、站岗时间一到须到指定的地方站岗 2、不的串岗,谈天 嘉奖条例 酒店对员工嘉奖分为: 1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店效劳质量方面有突出成绩的。 2、在酒店节省原材料、能源和资金方面有显著成绩的。 3、在改良酒店经营治理,提高经济效益方面有突出成绩的。 4、爱护公共财产、防止和挽救事故有功。
5、酒店根本规章制度2 一 行为准则: 1 诚恳,诚恳是员工必需遵守的道德标准,以诚恳的态度对待工作是每位同事必需遵守的行为准则。 2 团结,同事之间团结协作 相互敬重 相互谅解是搞好一切工作的根底。污辱 诽谤 殴打 威逼 危害同事和领导或打架斗殴,影响宾馆安定团结,视情节轻重,分别作警告 记过 开除处分,情节特殊严峻移送公安处理。 3 工作,听从上级治理,团结同事,工作心情饱满,不以个人缘由影响工作,以工作为重,按时 按质 按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位效劳人员必需遵循的行为准则。 二 效劳态度 效劳态度是效劳人员思想觉悟 效劳意识和业务素养凹凸的集中表现,员工必需做到主
6、动 热忱 周到 急躁, 面带笑容 亲切和气 端庄稳重 不卑不亢。 1 来宾的询问不能以“不知道”答复,应尽量查询,如遇客人不当言行,不行针锋相对,应动听解释;坚持客人永久是对的。 2 客人有所叮嘱或要求应马上记录以免遗忘,超出职权无法处理应马上向经理请示,不得擅做主见。 3 未经客人同意不行抱玩客人小孩,以免引起客人不悦;当客人外出或应酬时,对其小孩不能疏于照看,但不得乱给食物。 4 在客人面前不说不必要的话 不做高傲的动作。 三 考勤制度 1 按时上下班签到 签离,做到不迟到,不早退,不旷工,未经请示批准,无故旷工,扣除双倍工资。 2 事假必需提前一天通知经理,说明缘由,经批准前方可休假。
7、3 病假须持诊所或医院证明,经批准前方可休假。 4 严禁私自换班,换班必需经理批准同意。 5 严禁代人签到 请假。 四 仪容仪表 仪表端正,举止大方,标准用语,文明效劳,礼貌待客,主动热忱。宾馆要求保持个人仪容仪表,站 立 行姿态要端正 得体。 五 工作纪律 1 严禁携带私人物品到工作区域。 2 未经请示允许,严禁携带宾馆物品离开宾馆。 3 严禁在宾馆范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响宾馆 客人或其他员工声誉。 4 工作时间不得无故窜岗 擅离职守,下班后不得擅拘束工作岗位逗留。 5 严禁用宾馆电话打私人电话。 6 严禁在当值期间吃东西,除用餐时间外。 7 严禁在工作时间聚堆闲聊 会客。
8、8 上班时间内严禁将家中私活带入宾馆做。 9 严禁在公共场所大声喧哗 打闹 追赶 玩耍。 10 严禁非工作人员随便进入前台;前台电脑只有相关工作人员治理与操作,不准无关人员私自操作。 11 除前台收银外,严禁其它部门或员工收受来宾钱物。 12 仔细执行交接班制度,防止责任不明造成损失,否则双相问责。各部门要有机联系,通力合作。 六 卫生: 任何员工或者治理人员都有责任保持单位的洁净干净.各员工对本部门卫生区域负责。 七 安全: “防火 防盗人人有责”,如发觉特别状况或闻到异味,必需马上查找处理并准时报告经理或保安,切实消退隐患。“安全第一,防范为主” “宾馆安全,人人有责”,员工也要留意自身的
9、安全防范。 八 住宿: 员工工作时间在宾馆住宿,不得携带家属或他人住宿。室内制止烧煮 烹饪或私自配电线及装接电器;室内不得使用或存放危急及违禁物品;起床后棉被叠放整齐;节省用水,节省用电;不得在宿舍内聚餐 喝酒 赌博 打麻将或从事其他不安康活动。严禁非当班员工留宿,特别状况需向经理请示,经批准方可。 九 用餐: 留意饮食卫生,勤俭节省,非当班员工不得在宾馆用餐。 十 宾馆财物: 各员工要爱惜宾馆财物,各部门如有失职行为造成宾馆财物损失,应担当相应的赔偿责任。明知财物受到损失或丧失,而不管不问不汇报将追查责任。 十一 客人财物: 客人托付保管的财物,应特殊看护好,谁受托谁负责。客人遗失物品当班工
10、作人员应交送前台并作好登记,妥当保管,待客人认领时核付,若一时无人认领也不能作随便处理。严禁员工未经客人允许私动客人物品。嘉奖员工拾金(物)不昧的高尚情操。 十二 节省: 任何员工都必需为宾馆节约不必要的开支,从一张纸,一滴水做起。任何员工在宾馆内除工资及嘉奖之外其利用宾馆资源的所得收入归宾馆,不得私自占有。提倡节省用水,节省用电;非当值班住宿的员工制止在宾馆洗澡,洗澡时间不得超过30分钟;制止在洗澡间洗衣物,严禁员工将家中衣物带入宾馆洗涤。 十三 奖惩: 以上制度请全体员工及治理人员自觉遵守,如有违规,情节稍微者,以教育 警告为主;屡次违规且屡劝不改 轻视宾馆制度者,直接辞退;有意或过失造成
11、宾馆重大损失者,扣除当月工资后无条件辞退,并担当相应的民事或刑事责任。损失或遗失宾馆物品 设备,金额500元以上(含500元)的,依据责任划分赔偿原价的50%100%,金额500元以下的,赔偿原价的100%。 酒店根本规章制度3 为加强酒店治理,有效杜绝不良大事发生,使酒店营业秩序标准化,特制定本规定: 1、酒店员工凭工牌出入酒店,无工牌者不得进入酒店上班员工没戴工牌进入须本部门经理出外认领,并对无工牌者处以10元罚款,例休员工、非本公司或无关人员不允许进入员工通道及营业场所闲逛。 2、酒店正厅大门和员工通道门,开启时间为每日早8:00晚24:00。收市时关闭正厅大门和员工通道,关闭时间:每日
12、晚24:00次日早8:00。 3、员工自行车通道开、关闭时间:每日早6:00开门,晚24:00关门。 4、酒店正厅大门行走人员只限就餐顾客和酒店张董、刘董、胡总、张总、吕总五人,其余人员一律绕行员工通道进入酒店。 5、酒店收市前30分钟,保安部门负责清场,除就餐顾客外,任何人不得以任何理由在酒店内逗留。 6、酒店全部人员离店时,须自觉协作值勤保安承受翻兜、翻包检查,不得以任何理由拒绝承受检查,否则,将携带物品拘留。 7、携带物品者必需由本部门经理,保安主管审核签字后,由携带物品者将出门证交于当值保安,方可予以放行,否则,由保安将物品拘留。 8、酒店收市后,任何人不得进入酒店,特别状况须请示公司
13、领导批准方可进入,并做好登记记录。 9、骑自行车员工必需将自行车存放在指定车位内并锁好。 10、收市后治理工作按收市巡检制度执行。 11、本规定自下文之日起执行。 以上规定如有违反处以当事人30元罚款,对拒不承受者予以除名。 酒店根本规章制度4 1、员工上班下班必需到酒店指定的地方(员工通道入口处)提前十五分钟等候打卡。 2、员工打卡亮出工牌,当值保安核对无误后,由员工自行打卡。员工打卡后即回所属部门签到,由部门治理人员分派工作任务。 3、保安当班打卡处,应有序排队等候打卡,不能请人打卡或替人打卡、弄虚作假,否则第一次处以当事双方各100元罚款,其次次按旷工一天处理。 4、员工打卡时间,以每迟
14、到5分钟为一单元,每单元扣5元。 5、打卡处保安,应严格履行职责,查获犯规者将赐予表扬及50元嘉奖,不负责任者将赐予批判及100元处分。 6、考勤卡应妥当保管,加以爱惜,不得折叠、损坏,不得放在有磁性的物品旁或有电的物品旁,否则照价赔偿并惩罚100元。 7、每月完毕后,由行政人事部调出全部员工打卡资料并收回由各部经理签名的排班记录、值班记录,嘉奖、扣罚记录及签到记录计算工资。 8、员工如因加班或外出公干未能打卡,必需由部门经理级以上签条给行政人事办备案。 9、员工如因请假,没能打卡,应由部门经理签条给人事部备查,否则按员工手册处理。 10、员工因事未能上班,必需填写病、事假,换休条,按层级的权
15、限赐予审批,经批准后执行。 本制度从XX年3月7日起实施。 酒店根本规章制度5 一、员工食堂厨师作息时间:(按时就餐过时不侯) 早8:30前将餐做好 8:308:50抬到四楼 9:009:45开餐 午15:30前将餐做好 15:3015:50抬到四楼 16:0016:45开餐 晚21:30前将餐做好 21:3021:50抬到四楼 22:0023:00开餐 二、提前一天标出其次天三餐标准菜品名称。 三、开餐分两组进展,由厨师打饭(每组3人)。每日每餐厨房人员将员工餐在指定时间内全部抬到四层,方可开餐,不得延误。 四、员工凭就餐卡分两组排队打饭,不许插队,扰乱次序,各部门部长级治理员主动帮助维护次
16、序,质检检查,如有违规者罚款 元。 五、员工就餐时必需统一在指定的区域内就餐(四层)餐毕前方可离去,饭菜不准带出餐厅,不能以任何理由在效劳区及包间、水吧、厨房、办公室等工作场所就餐,违者罚款x元。 六、就餐时不得剩饭、倒饭,更不能随地随处乱扔饭渣,统一清倒干水桶内,违者罚款 元,累此发觉取消就餐资格,第三次予以辞退。 七、洗餐具时留意不要拥挤,留意将残渣倒入干水涌,避开堵塞水池下水及下水道(水池应配备洗干净,配备水池口及下水口漏网)。 八、职工就餐完毕后,厨房指定人员将四层水池、桌面、凳子、地面、干水桶、垃圾清倒清理。 九、最终将四层及厨房全部卫生搞好,凳子摆放,检查水、门、窗、灯、灶的关闭,
17、方可下班。 酒店根本规章制度6 为有效提高电话使用效率,杜绝铺张,特制定本规定: 1、员工因公使用本部门电话,要求简洁明白,一般不超过三分钟,制止公话私用。 2、接听电话要使用酒店统一用语:“您好,滨河绿洲部。” 3、来电铃响三声之内须接听。并做好来电记录,如重要事情要准时上报相关领导。 4、为便于治理,各部门电话费实行金额固定、部门领导责任制,超出局部由部门领导自付。 酒店根本规章制度7 1、检查班前车辆状况,做好出车预备。 2、本着努力为公司节约费用的原则,凡属于自行保养的要自行做好。 3、定期地车辆进展清洁、维护和保养,准时发觉并解决问题,保持车辆的良好状态。 4、安全驾车不违章、无事故
18、,如发生交通安全事故,准时照实报告;严格执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、优质高效完成出车任务,为公司和员工供应安全牢靠的效劳。 6、每次出车时必需有上级领导的派车单,并做好行车记录。 7、协作选购员将货物按时完好运抵公司或指定地点。 8、合理选择运输路线,节省用油,降低出车本钱。 9、完成上级领导交办的其它运输任务。 任职条件:个人素养:喜爱本职工作,擅长与人相处,工作上热忱周到、业务娴熟,思维灵敏,有高度的责任感;遵守交通法规,反响机敏,技术娴熟,安全意识强,对企业有忠诚度和认同感。 酒店根本规章制度8 一、就餐人员为楼面经理级(含)以上。 二、一日三餐 标准:四菜一汤,每餐
19、最少有一道晋菜。 每天每桌150元 早:50元/桌 午:70元/桌 晚:30元/桌 三、就餐时间: 上午:10:1010:40 下午:16:3017:00 晚: 21:3022:00 四、经理餐由晋菜厨师长负责 1、保证饭菜洁净卫生。 2、不允许消失食物中毒状况。 3、利用好边角料。 4、每周提前确定食谱报王主任审批后实施。 此规定从4月1日起执行。 酒店根本规章制度9 一、各部门于每月的25日上报下月办公用品规划。 二、由行政部王主任把关签字报总经理审批。总经理批准后,由选购部购置。 三、选购于月底前购回后,由总办文员保管。 四、每月15号下午15:0017:00为领取办公用品时间。 五、由
20、各部门经理签字,总经理签批后领取。 六、每次领够一月用量,不再签批。 酒店根本规章制度10 一、人事培训部依据宾馆的实际治理状况,培训工作可分为二大内容:人事培训部负责营业部标准效劳常语以及公司意识方面培训,而各营业部门负责实际操作方面培训。 二、培训考勤考核制度 1、培训课时,不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分,缺席一次扣罚20分,早退一次扣罚10分,连续三次缺席作辞退处理。 2、有事请假,必需以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处,否则,一律以迟到、缺席处理。 3、培训课期间,严禁开小差,无理取闹或未经许可私自离开者扣罚1020分。 4、新入职员工培训期完毕,经过培训部理论(培训
21、内容)和实际操作考核,合格者通知部门试用,不合格者赐予辞退。 5、培训部在各部门检查员工工作表现时,发觉不合格者,经培训部进展再培训,如还是达不到要求和标准,培训部向部门主管提出辞退建议。 6、对于员工在工作中,发觉没有按要求为客人供应效劳,培训部按宾馆有关规定,赐予惩罚。 三、部门效劳质量监视制度 培训部负责宾馆全部部门的效劳质量监视。 培训部不定时下各部门检查效劳质量,部门主管应积极赐予协作工作。 部门应抽出特地负责效劳质量治理人员协作培训部培训和检查跟进工作。 部门效劳质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训,部门主管应通知培训部进展培训。 部门效劳质量不合格,经培训部再培训,第三次培训
22、同一内容时,部门主管必需亲自一同参与培训。 效劳要求达不到标准,如属部门主管在详细的工作中消失催促和跟进不到位,如礼貌意识:不主动向客人,上级领导问好,培训部依据部门存在的实际状况向总经理室汇报,赐予部门主管扣罚50100元。 培训部培训完毕,把所培训的内容通知到部门,部门应依据培训内容准时跟进和催促。 培训部在安排部门培训时,提前一天通知部门,部门如有特别状况不能进展培训,应提前半天通知培训部,便于培训部工作安排。 以上效劳质量监视制度从XX月XX日起全面实行。 酒店根本规章制度11 一、嘉奖 符合以下条件者,酒店会赐予表扬和嘉奖: 嘉奖形式: (1)表扬:工作或生活中表现良好者 (2)嘉奖
23、: A:拾金(物)不昧者 B:主动帮助同事完成任务者 C:为顾客解决困难,并得到顾客书面对主管赞扬者 D:积极帮助推动本酒店各项活动,并有显著成绩者 (3)小功: A:见义勇为,帮忙顾客或同事于危难者 B:拾获珍贵物品或金钱,即时申报主管者 C:代表酒店参与对外竞赛,荣获前三名者 (4)大功: A:制止重大事故或意外的发生,使酒店免受重大损失或危急者 B:提出有关营运进展规划,经接受实施后见较大效益者 C:表现出色,堪为全体同事楷模 嘉奖标准: (1)表扬:表现良好可予表扬,表扬不增加年终考绩,可据实情赐予1020元的奖金。 (2)嘉奖:表扬累积三次为嘉奖,嘉奖一次增加年终考绩1分,并据实情赐
24、予3050元的奖金 (3)小功:累积三次嘉奖为一小功,小功一次增加年终考绩3分,并据实情赐予60100元的奖金。 (4)大功:累积三次小功为一大功,大功一次增加年终考绩9分,并据实请赐予100200元或以上之奖金。 表彰除或颁证书外,还将赐予肯定之物资嘉奖(嘉奖程度参照以上标准,详细由酒店视状况打算)。并记录个人档案,列入员工晋升及评估考核依据之一。 二、纪律处分 酒店的纪律处分制度是学术员工违纪行为及赐予惩罚的标准。纪律处分是公正、公正的,必需对全部违纪者一视同仁,对违反规定的员工实行累积惩处制。 处分步骤 (1)口头警告触犯任何稍微过失 (2)书面警告重复稍微过失及触犯较严峻过失 (3)最
25、终警告再犯稍微过失及重复触犯较严峻过失和触犯严峻过失 (4)辞退重复触犯任何过失,辞退 (5)停职检查酒店在打算与员工终止合同前的措施,酒店在未做出开除前可采纳此处分 (6)开除触犯极严峻过失 惩罚标准 (1)口头警告,不作工资扣罚,部门主管及人力资源部向当事人提出警告,订正其不当行为 (2)书面警告,扣除当事人当月工资总额的1%5% (3)最终警告,扣除当事人当月工资总额的6%10% (4)辞退,扣除当事人当月工资总额的11%20%,并予辞退 (5)停职检查,扣除当事人当月工资总额的100% (6)开除,扣除当事人的全部工资及奖金和保证金,并视情节追究责任 惩罚条例 (1)除口头警告外,其他
26、惩罚均需作工资扣罚,以示惩办,并向人力资源部备案。 (2)纪律处分有效累积期,从签单之日起,口头警告为3个月,书面警告为6个月,最终警告为1年,超过有效累积期不累积。 (3)凡被书面警告以上之员工,半年内部获评优秀员工,不列入晋升、转职或调薪范畴。 (4)同一年度内,一大功可抵一最终警告,一小功可抵一书面警告。 (5)全部奖罚结果,均以书面形式通知当事人,如当事员工不服,则可在7日内提出申诉,确有违规但拒不签字者,经查实或由见证人签名同样生效,并加倍惩罚。 处分类别 稍微过失(口头警告): 1)仪容不整,如头发过长或脏乱,指甲过长或脏,手脏或手插口袋,卷袖、裤腿,拖着鞋子等 2)礼貌欠佳,不主
27、动与客人或同事(上司)微笑和打招呼 3)把饭菜带出员工餐厅外进食,转让或借用他人餐卡用餐 4)上班时间打私人电话(确有急事,经批准且通话时间在3分钟以内者除外) 5)迟到或早退在5分钟以内 6)非因工作需要进入客用场所 7)上班时间听收录机或看电视、报刊、杂志等 8)未经允许带亲友进入酒店办公区域或营业区域参观 9)擅自使用客用设施(如客用洗手间、电梯) 10)未经批准着酒店制服离开酒店或在酒店四周逗留 11)在公共场所聚众闲聊 12)在公共场所高声喧哗、吹口哨、唱歌或其他任何不雅行为 13)在客人面前倚墙或倚物而立、打哈欠、伸懒腰、剔牙、抠鼻孔或剪指甲 14)在未完成工作任务或下班前就停顿工
28、作 15)在工作时间闲逛 16)未经允许擅自撕毁或涂污酒店公告栏上的通知或宣传材料 17)穿着制服在客人面前、公共场所或非吸烟区吸烟 18)擅自撕毁或涂污酒店的.表格、文件 19)上班时间不佩戴铭牌,未穿整齐制服 20)非工作时间未经允许在酒店内逗留或串岗 21)当值时间与同事发生口角 22)上班时间吃东西 23)不能按时完成工作任务且工作态度不仔细 24)穿越酒店大堂(获准者除外) 25)不走规定的员工通道 26)违反员工餐厅治理规定,但情节稍微 27)违反员工宿舍治理规定,但情节稍微 较重过失(书面警告) 1)泄露酒店隐秘,但未有较重后果 2)玩忽职守,并给酒店造成稍微损失 3)不按操作规
29、程工作,但未造成严峻后果 4)有意毁坏制服(另照价赔偿) 5)随便挪用酒店物品 6)违反员工宿舍治理条例、员工饭堂治理条例,情节严峻 7)拒绝承受酒店授权人的检查 8)违反酒店规章制度,虽情节稍微但无悔过表现 9)不打卡或托付他人打卡或替他人打卡,涂改工卡 10)违反酒店安全条例或安全治理规定,但未造成严峻后果 11)工作时间擅离职守,但未造成严峻后果 12)偷吃客人食物 13)语言粗鲁、脏话连篇、恶语伤人、制造流言蜚语,但未造成严峻后果 14)工作马虎 15)威逼、恫吓或胁逼同事 16)参加类似赌博的活动 17)工作时间饮酒或酒后上班(特别状况除外) 18)对可能发生的隐患不报告 19)未经
30、许可私自变更班次、休息日或休息时间 20)非工作关系与客人过于亲切 21)不报告或不照实报告酒店设施的损坏或损坏状况 22)占酒店的小廉价 23)不听从治理,违背或拒接执行直属主管的指令 24)营业部门员工严禁私带钱币进入工作场所,经查处金额(折人民币)20元100元的 25)当值时间睡觉 26)下班后在营业场所睡觉 27)旷工半天活连续迟到两次(每次不超过20分钟) 28)当值时间抽烟 29)买卖私物(非禁品) 30)在禁区内动用火种,玩弄灭火器或保安消防设施 31)在酒店内部有不文明行为举止,如随地吐痰或乱扔纸屑 32)穿着制服在客人面前、公共场所或非吸烟区吸烟 33)越级反映 严峻过失(
31、最终警告) 1)玩忽职守,不按操作规程操作,而给酒店造成较大损失 2)泄露酒店隐秘,使酒店蒙受较大损失 3)挑动他人怠工、离职、闹事或蓄意阻挡他人工作。参加非法罢工 4)对犯罪行为视若不见、不制止 酒店根本规章制度12 为进一步提高酒店员工素养,标准工作行为,鼓励员工积极性,特制订此制度。 一、嘉奖制度 1.员工过生日时,酒店统一为其供应礼物或活动如统一就餐。 2.业务技能优秀,不迟到,不早退,不请假,无旷工。 3.工作积极,团结同事,任劳任怨。 4.礼貌,热忱,周到的效劳,常常得到客人的好评。 5.所在区域楼层卫生,连续合格数周。 6.从公司利益动身,为酒店进展出谋划策,有奉献,尽心尽力。以
32、上6条,酒店根据月.季.年度进展评比依据评比结果赐予嘉奖。 二、惩处制度 (一).违反一下规定,每次惩罚十元。 1.上班迟到,早退三非常钟以内,(三非常钟以上者按旷工半天处理,月累计旷工3次无全勤)。 2.在工作时间.玩手机.闲聊.玩耍干与工作无关的事。 3.铺张公物,视情节处理。 4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。 5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚,品头论足,把个人心情带入工作中。 6.操作不根据规定,不标准效劳,违规操作。 (二).违反一下规定按次罚款二十元。 1.不听从治理与安排工作。(屡次赐予开除) 2.对同事恶意攻击或诬告,伪证而制造事端。 3.工作散漫,马虎大意。 4
33、.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。 5.上下班拒绝酒店治理人员或授权人员的检查。 6.对来宾不礼貌,与来宾争论。 7.当班时擅自离岗,闲逛,干私人事情。 8.不请假,随便旷工。 (三).违反一下条款赐予辞退或开除,造成经济损失的按原价赔偿,触碰刑法的提交司法机关。 1.偷盗同事财务或公有财物。 2.对上司或同事实施暴力或有重大的污辱行动。 3.蓄意破坏酒店或他人财务。 4.不听从工作安排,调动指挥.无理取闹影响工作秩序。 5.工作不负责任.损坏工具设备铺张原材料,照成经济损失较大的。 6.玩忽职守,违章操作,指挥,造成事故或经济损失较大的。 7.包庇员工,对员工所犯错误视而不见,屡教不改的。
34、 8.道德败坏,向客人索取小费或物品,与客人吵架的。 9.连续旷工三天.或月累计三天的 10触动刑法,造成影响的,移交司法机关。 以上奖罚工程均由总经理主持并进展落实。 酒店根本规章制度13 第一条 目的 为求存货及财产盘点的正确性,盘点事务处理有所遵循,并加强治理人员的责任,以到达财产治理的目的,特制定本方法。 其次条 盘点范围 (一)存货盘点:系指原料、物料、商品、零件保养材料等。 (二)财务盘点:系指现金、票据、有价证券、租赁契约。 (三)财产盘点:系指固定资产、保管资产、保管品等的盘点而言。 1、固定资产:包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等资本支出购置者。 2、保管资产:
35、凡属固定资产性质,但以费用报支的杂项设备。 3、保管品:以费用购置者。 第三条 盘点方式 (一)年中、年终盘点 1、存货:由资材部门或经管部门会同财务部门于年(中)终时,实施全面总清点一次。 2、财务:由财务科与会计科共同盘点。 3、财产:由经管部门会同财务部门于年(中)终时,实施全面总清点一次。 (二)月末盘点每月末全部存货,由经管部门及财务部门实施全面清点一次。(经管工程500项以上时,得实行重点盘点。) (三)月份检查由检核部门(总经理室)或财务部门照会其部门主管后,会同经管部门,做存货随机抽样盘点。 第四条 人员的指派与职责 (一)总盘人:由总经理担当,负责盘点工作的总指挥,督导盘点工
36、作的进展及特别事项的裁决。 (二)主盘人:由各事业部主管担当,负责实际盘点工作的推动及实施。 (三)复盘人:由总经理室视需要指派及事业部经管部门的主管,负责盘点监视之责。 (四)盘点人:由各事业部财务经管部门指派,负责点计数量。 (五)会点人:由财务部门指派(人员缺乏时,间接部门支援),负责会点并记录,与盘点人分段核对、的确数据工作。 (六)协点人:由各事业部财务经管部门指派,负责盘点时,料品搬运及整理工作。 (七)特定工程按月盘点及不定期抽点的盘点工作,亦应设置盘点人、会点人、抽点人,其职责亦同。 (八)监点人:由总经理室派员担当。 第五条 盘点前预备事项 (一)盘点编组由财务部门主管于每次
37、盘点前,事先依盘点种类、工程编排“盘点人员编组表”,呈总经理核定后,公布实施。 (二)经管部门将应行盘点的财务及盘点用具,预先预备妥当;所需盘点表格,由财务部门预备。 1、存货的堆置,应力求整齐、集中、分类,并置标示牌。 2、现金、有价证券及租赁契约等,应按类别整理并列清单。 3、各项财产卡依编号挨次,事先预备妥当,以备盘点。 4、各项财务账册应于盘点前登记完毕,如因特别缘由,无法完成时,应由财务部门将尚未入账的有关单据如缴库单、领料单、退料单、交运单、收料单等利用“结存调整表”一式两联,将账面数调整为正确的账面结存数后,其次联财务部门自存,第一联送经管部门。 (三)盘点期间已收到料而未办妥入
38、账手续的原、物料,应另行分别存放,并予以标示。 第六条 年中、年终全面盘点 (一)财务部门应于呈报总经理,经核准后,签发盘点通知,并负责召集各事业部的盘点负责人召开盘点协调会后,拟订盘点规划表,通知各有关部门,限期办理盘点工作。 (二)盘点期间除紧急用料外,暂停收发料,至于各生产单位于盘点期间所需用料的领料,材料可不移动,但必需标示出。 (三)年中、年终盘点,原则上应采全面盘点方式,如确因事情特别,无法办理时,应呈报总经理核准后,始得转变方式进展。 (四)盘点应尽量采纳准确的计量器,避开用主观的目测方式,每项财物数量,应于确定后,再连续进展下一项,盘点后不得更改。 (五)盘点物品时,会点人均应
39、依据盘点人实际盘点数,详实记录于“盘点统计表”,并每小段应核对一次,无误者于该表上相互签名确认后,将该表编列同一流水号码,各自存一联,备日后查核,若有出入者,必需再重点;盘点完毕,盘点人应将“盘点统计表”汇总编制“盘存表”一式两联,第一联由经管部门自存,其次联送财务部门,供核算盘点盈亏金额。 第七条 不定期抽点 (一)由总经理室视实际需要,随时指派人员抽点;可由财务部门填具“财务抽点通知单”于呈报总经理核准后办理。 (二)盘点日期及工程,以不预先通知经营部门为原则。 (三)盘点前应由会计部门利用“结存调整表”将账面数先行调整至盘点确实实账面结存数,再行盘点。 (四)不定期抽点,应填列“盘存表”
40、。 第八条 盘点报告 (一)财务部门应依“盘存表”编制“盘点盈亏报告表”一式三联,送经管部门填列差异缘由的说明及对策后,送回财务部门汇总转呈总经理签核,第一联送经管部门,第三联转送总经理室,其次联财务部门自存作为账项调整的依据。 (二)不定期抽点,应于盘点后一星期内将“盘点盈亏报告表”呈报上级核示。年中、年终盘点,应由财务部门于盘点后二星期内将“盘点盈亏报告表”呈报上级核示。 (三)盘点盈亏金额,平常仅列入暂估科目,年终时始以净额转入本期营业外收入的盘点盈余或营业外支出的盘点亏损。 第九条 现金、票据及有价证券盘点 (一)现金、银行存款、零用金、票据、有价证券、租赁契约等工程,除年中、年终盘点
41、时,应由财务部门会同经管部门共同盘点外,平常,总经理室或财务部门至少每月抽查一次。 (二)现金及票据的盘点,应于盘点当上下班未行收支前或当日下午结账后办理。 (三)盘点前应先将现金存放处封锁,并于核对账册后开启,由会点人员与经管人员共同盘点。 (四)会点人依实际盘点数详实填列“现金(票据)盘点报告表”一式三联经双方签认后呈核,第一联经管部门存,其次联财务部门存,第三联送总经理室。 (五)有价证券及各项全部权状等应的确核对认定,会点人依实际盘点数详实填列“有价证券盘点报告表”一式三联,经双方签订后呈核。第一联存经管部门,其次联存财务部门 第三联送往总经理室,如有出入,应即呈报总经理批示。 第十条 存货盘点 (一)存货的盘点,以当月最末一日进行为原则。 (二)存货,原则上采全面盘点,如因本钱计算方式,无须全面盘点,或实施上有困难者,应呈报总经理核准后始得转变盘点方式。 第十一条 其他工程盘点 (一)外协加工料品:由各外协加工料品经办人员,会同财务人员,共同赴外盘点,其“外协加工料品盘点表”一式三联。应由代加工厂商签认。第一联存经管部门,其次联财务部门存查,第三联送总经理室。 (二)销货退回的成品,应于盘点前办妥退货手续,含验收及
限制150内