2021年中国蛋鸡产业现状及发展趋势分析.docx
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1、2021年中国蛋鸡产业现状及发展趋势分析一、蛋鸡产业基本情况蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡,鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。1、演变历程我国现代化蛋鸡产业起步于上世纪70年代,80年代开始我国蛋鸡产业迎来高速发展期,标志是1985年我国禽蛋产量超越美国,成为全球第一大鸡蛋生产国及消费国。按模式演变看,我国蛋鸡产业的养殖模式经历四个阶段,当前我国蛋鸡产业已形成“一体化生产基地模式”、“公司+农户模式”、“专业化养殖场(户)模式”并存的发展形态。以需求端看,我国鸡蛋产量规模已基本满足国内鸡蛋消费的需求。以生产端看,我国蛋鸡产业仍呈现“小规模、大群体”的行业形态,蛋鸡产业养殖模式的演变历程2、
2、产业链结构蛋鸡产业以血缘关系为纽带,纵向代际制繁育生产。从原种鸡、曾祖代蛋种鸡到商品代蛋鸡及鸡蛋产品形成严格的纵深代次繁育体系。结合繁育代际关系及产业结构划分看,蛋鸡产业已逐渐形成清晰的三层产业结构。蛋鸡产业链环节二、蛋鸡产业发展现状(一)雏鸡1、供应量近年我国商品代雏鸡供应量呈波动走势,据中国畜牧业协会数据,2021年全国商品代雏鸡供应量达到11.59亿只,同比增长1.31%。2015-2021年中国商品代雏鸡供应量及增速2、平均销售价格2010年以来,商品代蛋雏鸡整体盈利。2021年, 商品代蛋雏鸡的平均销售价格为3.59元/只,成本2.58元/只。2010-2021年中国商品代蛋雏鸡年平
3、均销售价格(二)蛋鸡1、在产蛋鸡2019年受非洲猪瘟带动家禽业影响,蛋鸡存栏量稳定,为10.47亿只,同比增长3.56%;2020年养鸡用户增多,产业呈亏损状态,在产蛋鸡的存量为10.64亿只,同比增长1.62;2021年存栏量下降,为10.5亿只,同比下滑1.32%。2018-2021年全国在产蛋鸡存栏量变化情况2、高产蛋鸡2021年我国高产蛋鸡的鸡蛋产量为1852.49万吨,较2020年减少31万吨,同比下滑1.65%。2018-2021年全国高产蛋鸡的鸡蛋产量变化情况3、祖代蛋种鸡从新增数量上看,2021年全国新增祖代蛋种鸡80.99万套,较2020年增加18.84万套,同比增长30.3
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