T∕YSIA 005-2023 高安辣椒.pdf
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1、 ICS 67.080 B 31 T/YSIA 宜 春 市 富 硒 产 业 协 会 团 体 标 准 T/YSIA 005-2023 高安辣椒 Gaoan pepper 2023-01-13 发布 2023-02-13 实施 宜春市富硒产业协会 发 布 T/YSIA 005-2023 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写的规则规定起草。本文件由宜春市富硒产业协会提出并归口。本文件起草单位:高安市农业农村局、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、高安市上湖乡人民政府。本文件主要起草人:张标金、彭金梅、张细莲、吴庆中、黄旭、刘瑛、涂芳、昌晓
2、宇、胡慧珍、邹志仁、黄国东、黄彬、黄鑫、朱岚、王君颜。T/YSIA 005-2023 1 高安辣椒 1.范围 本文件规定了高安辣椒的术语和定义、生产要求、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和储藏。本文件适用于江西省高安市行政区域范围内的鲜食青辣椒和红辣椒。2.规范性引用文件 下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3
3、食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB/T 21266 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法 GB/Z 26583 辣椒生产技术规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 944 辣椒等级规格 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识 3.术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 富硒土壤 selenium enriched
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