2023年中国茶道超详细解析超详细解析答案.pdf
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1、中国茶道-答案 本次得分为:38、00/40、00,本次测试的提交时间为:2018-03-12,1 单选(2 分)“茶道”一词最早出现在何处?A、大观茶论 B、封氏见闻记 C、茶经 D、饮茶歌诮崔石使君 2、00/2、00 2 单选(2 分)陆羽写的第一部关于茶的著作就是 A、茶录 B、茶经2、00/2、00 C、吃茶养生记 D、大观茶论 3 单选(2 分)陆羽亲自设计的技术之道就是 A、茶艺之道 B、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法等 2、00/2、00 C、泡茶之道 D、喝茶之道 4 单选(2 分)日本茶道以()为核心思想 A、与 B、禅 2、00/2、00 C、道 D、敬 5 单选
2、(2 分)“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣 A、林语堂 B、庄晚芳 C、陈宗懋 D、吴觉农 2、00/2、00 6 单选(2 分)关于“茶道”一词描述不正确的就是 A、茶道就是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准 B、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范的茶道理念 2、00/2、00 C、茶道就是一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式,就是一种有益身心的与美仪式 D、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道 7 单选(2 分)日本茶道的四规就是 A、与、敬、俭、真 B、与、敬、清、寂 2、00/2、00 C、怡、清、与、真 D、清、敬、怡、真 8 单选(2 分)下面
3、四个选项中那一个不属于茶的物质属性?A、解渴之饮。中国茶道-答案 B、喝茶治病。2、00/2、00 C、有益健康。D、风味天成。9 单选(2 分)庄晚芳先生倡导的茶德就是?得分/总分 A、廉、洁、与、美 B、廉、美、与、敬 2、00/2、00 C、敬、俭、美、与 D、俭、洁、美、与 10 单选(2 分)下面那个不就是皎然在饮茶歌诮崔石使君中提出的关于“茶道”概念?得分/总分 A、饮茶有道 B、描述了茶道下的物质形态 C、表述了茶道下的精神享受 D、饮茶礼仪 2、00/2、00 11 多选(2 分)茶渗透在百姓生活的方方面面,具体表现有 A、以茶待客 0、50/2、00 B、以茶馈赠 0、50/
4、2、00 C、婚嫁喝茶 0、50/2、00 D、祭祀茶礼 0、50/2、00 12 多选(2 分)茶经中主要在哪些部分描述涉茶所用器具得分/总分 A、七之事 B、二之具 1、00/2、00 C、四之器 1、00/2、00 D、三之造 13 多选(2 分)中国茶道与日本茶道在形式上的不同包括以下哪些方面得分/总分 A、所用烹茶器具 该题无法得分/2、00 B、中日茶道参与者不同 该题无法得分/2、00 C、所选环境的不同 该题无法得分/2、00 D、在表现形式上 该题无法得分/2、00 14 多选(2 分)对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的就是 A、“净”,净则清,清则明,指器具的干
5、净,内心的洁净 0、67/2、00 B、“静、净”的品茶会让人不思进取 C、“静”既指环境,又指内心。“茶中静品”就是怡养心灵的理想方式 0、67/2、00 D、“敬”对自然、生命心怀恭敬,才能不虚度年华,珍惜分秒 0、67/2、00 15 多选(2 分)中国茶道包括以下那些方面?A、冲泡之道。B、仪礼之道。0、67/2、00 C、修身之道。0、67/2、00 就是茶艺之道茶园生产茶叶加工贮藏保管饮用方法等泡茶之道喝茶之道单选分日本茶道以为核心思想与禅道敬单选分是含丰富化内涵的茶饮质量技术标准唐代皎然首次提出了以精为技术标准以俭为道德规范的茶道理念茶道就是一种以选分日本茶道的四规就是与敬俭真与
6、敬清寂怡清与真清敬怡真单选分下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性解渴中国茶道-答案 D、技术之道。0、67/2、00 16 判断(2 分)陆羽曾写嘉叶传来赞美茶叶。17 判断(2 分)茶叶中具有主要提神功能的成分就是茶多酚。18 判断(2 分)中日茶道都就是将“与”作为追求的最高境界。19 判断(2 分)茶道的核心价值就是试图以茶为载体,在传统文化的引导下让人们而达到“与”的境界。20 判断(2 分)日本茶道源于中国,就是中国茶文化的次生产物。第一章习题 1【单选题】7、“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣(B)A、张天福 B、吴觉农 C、陈宗懋 D、庄晚芳 2【单选题】10、茶道中的修
7、身之道,就是指以茶为载体,融入(B )的“内省修行”思想,陶冶情操,怡养品德,感悟生命的真谛。A、佛、道、释 B、道、儒、释 C、佛、道、墨 D、儒、释、墨 3【单选题】8、陆羽在茶经中提到茶具有哪种品德(A )A、性俭 B、忠贞 C、长寿 D、仁与 4【单选题】3、陆羽写的第一部关于茶的著作就是(c )A、大观茶论 B、茶录 C、茶经 D、吃茶养生记 5【单选题】12、千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于(B )A、唐朝煎茶 B、宋朝点茶 C、日本点茶 D、日本抹茶 6【单选题】就是茶艺之道茶园生产茶叶加工贮藏保管饮用方法等泡茶之道喝茶之道单选分日本茶道以为核心思想与禅道敬单选分是
8、含丰富化内涵的茶饮质量技术标准唐代皎然首次提出了以精为技术标准以俭为道德规范的茶道理念茶道就是一种以选分日本茶道的四规就是与敬俭真与敬清寂怡清与真清敬怡真单选分下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性解渴中国茶道-答案 极富盛名的日本茶道源于(D)A、印度 B、英国 C、斯里兰卡 D、中国 7【单选题】陆羽亲自设计的技术之道包括(A )A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 B、茶园生产、茶叶加工 C、贮藏保管、饮用方法 D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 8【单选题】日本茶道以(C )为核心思想 A、道 B、与 C、禅 D、敬 9【单选题】“茶道”一词最早出现在何处(B )A、封氏闻见记 B
9、、饮茶歌诮崔石使君 C、茶经 D、大观茶论 10【单选题】日本茶道的四规就是(C )A、与、敬、俭、真 B、怡、清、与、真 C、与、敬、清、寂 D、清、敬、怡、真 11【单选题】关于“茶道”一词描述不正确的(D )A、茶道就是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。B、茶道就是一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式,就是一种有益身心的与美仪式 C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范的茶道理念。12【多选题】下列属于中日茶道的相同点(AB)A、中日茶道都就是“礼”的重要表达形式 B、中日茶道都就是将“与”所为追求的最高境界 C、中
10、日茶道都就是以“与、敬、清、寂”为“四规”D、中日茶道都就是以儒家思想为核心 13【多选题】对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的就是(ACD )就是茶艺之道茶园生产茶叶加工贮藏保管饮用方法等泡茶之道喝茶之道单选分日本茶道以为核心思想与禅道敬单选分是含丰富化内涵的茶饮质量技术标准唐代皎然首次提出了以精为技术标准以俭为道德规范的茶道理念茶道就是一种以选分日本茶道的四规就是与敬俭真与敬清寂怡清与真清敬怡真单选分下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性解渴中国茶道-答案 A、“静”既指环境,又指内心。“茶中静品”就是怡养心灵的理想方式 B、“静、净”的品茶会让人不思进取。C、“净”指用水洗去内
11、心的纷“争”,净则清,清则明。D、“敬”即如若“苟且”,则“鞭”之。对自然、生命心怀恭敬,才能不虚度年华,珍惜分秒。14【多选题】中日茶道差异的主要原因(AC )A、两者的传承方式不同 B、两者的操作方式不同 C、两者的思想体系不同 D、两者的表达形式不同 15【多选题】14、茶渗透在百姓生活的方方面面,具体表现有(ABCD)A、以茶待客 B、以茶馈赠 C、婚嫁喝茶 D、祭祀茶礼 16【多选题】茶经中主要在哪些部分描述涉茶所用器具(AC ):A、二之具 B、三之造 C、四之器 D、七之事 17【多选题】以下关于茶经内容的阐述,哪些就是正确的(BC)A、茶经二之具中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶
12、直接相关的工具。B、茶经六之饮中主要描述饮用好茶的诸多讲究。C、茶经九之略中主要描述在不同的时间、地点、条件下,可以根据特定环境适当省略饮茶步骤。D、茶经四之器中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。18【判断题】根据茶经记录,陆羽精心设计了专用的饮茶器具。我的答案:19【判断题】陆羽曾写嘉叶传来赞美茶叶。我的答案:20【判断题】中日茶道都就是将“与”作为追求的最高境界。我的答案:第二章习题【单选题】六大茶类基本形成的时期就是(C )A、明代 B、元代 C、清代 D、宋代 2【单选题】“茶墨俱香”的美谈就是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事(B )A、欧阳修 B、司马光 C、黄鲁直 就是茶艺之
13、道茶园生产茶叶加工贮藏保管饮用方法等泡茶之道喝茶之道单选分日本茶道以为核心思想与禅道敬单选分是含丰富化内涵的茶饮质量技术标准唐代皎然首次提出了以精为技术标准以俭为道德规范的茶道理念茶道就是一种以选分日本茶道的四规就是与敬俭真与敬清寂怡清与真清敬怡真单选分下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性解渴中国茶道-答案 D、秦观 3【单选题】以下午茶为特色的英式茶风,饮用的茶主要就是(C )A、绿茶 B、乌龙茶 C、红茶 D、黑茶 4【单选题】茶作为一种药物,正式入编我国首部也就是世界第一部国家统一制定的药典就是(C)A、黄帝内经 B、本草纲目 C、新修本草 D、伤寒杂病论 5【单选题】古人所言“文人七
14、件宝”就是指(C)A、笔墨纸砚琴棋书 B、礼乐射驭书数茶 C、琴棋书画诗酒茶 D、琴棋书画诗乐茶 6【单选题】唐宋时期,茶产品以(B )为主,()就是主流的饮茶方式。A、散茶,冲泡法 B、饼茶,煎煮法 C、散茶,煎煮法 D、饼茶,冲泡法 7【单选题】我国第一部诗歌总集诗经中“荼”总共出现了几次()。A、8 次 B、9 次 C、10 次 D、11 次 8【单选题】“一苦二甜三回味”的“三道茶”就是我国哪一个少数民族的饮茶习俗(D )A、傣族 B、苗族 C、壮族 D、白族 9【单选题】中国最早以茶为题材的诗赋出自于(A)A、杜育荈赋 B、卢仝走笔谢孟谏议寄新茶 C、苏轼汲江煎茶 D、皎然饮茶歌诮崔
15、石使君 10【单选题】就是茶艺之道茶园生产茶叶加工贮藏保管饮用方法等泡茶之道喝茶之道单选分日本茶道以为核心思想与禅道敬单选分是含丰富化内涵的茶饮质量技术标准唐代皎然首次提出了以精为技术标准以俭为道德规范的茶道理念茶道就是一种以选分日本茶道的四规就是与敬俭真与敬清寂怡清与真清敬怡真单选分下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性解渴中国茶道-答案 以下哪本著作标志着中国茶道的出世(A )A、茶经 B、大观茶论 C、新修本草 D、神农食经 11【单选题】人们学会制作“饼茶”,并懂得了完整的煮茶、饮茶方法就是在哪个朝代(C )A、唐朝 B、宋朝 C、魏晋南北朝 D、汉朝 12【单选题】唐代、宋代、明代各
16、个时期主要的烹茶方法分别就是(B )A、煮茶、点茶、泡茶 B、煎茶、点茶、泡茶 C、点茶、煎茶、泡茶 D、煮茶、煎茶、斗茶 13【多选题】在杜育的荈赋中提及了以下哪些品茗艺术要素(ABCD )A、茗茶 B、水品 C、炭火 D、茶器 14【多选题】中唐时期茶道出世之因包括以下(ABC )A、社会繁荣富强,百业俱兴 B、陆羽的个人成长经历 C、茶叶生产普遍,消费增长 D、达官贵人对茶叶的喜爱 15【多选题】陆羽对茶道的贡献有哪些(BC )A、提出定义“茶道”一词 B、总结茶道技术法则 C、创立茶道精神 D、建立完善的中国茶道体系 16【多选题】有关于中国茶器演变的描述中正确的就是(AC)A、铫即指
17、茶炉,一般由细白泥制成,截筒形 B、白瓷与青花瓷器逐渐成为茶盏主流就是在瀹饮法普及之后 C、明朝初期,宜兴紫砂壶异军突起,很快开始盛行。D、紫砂壶若养护得当,日久之后,纵然注入清水,也会散发出幽淡茶香 17【多选题】茶经问世之后,茶道大行,逐渐向各阶层渗透,主要表现在(ABCD )A、深入底层 就是茶艺之道茶园生产茶叶加工贮藏保管饮用方法等泡茶之道喝茶之道单选分日本茶道以为核心思想与禅道敬单选分是含丰富化内涵的茶饮质量技术标准唐代皎然首次提出了以精为技术标准以俭为道德规范的茶道理念茶道就是一种以选分日本茶道的四规就是与敬俭真与敬清寂怡清与真清敬怡真单选分下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性解
18、渴中国茶道-答案 B、皇家认可 C、文人雅事 D、僧道灵饮 18【判断题】回族的特色茶就是“刮碗子茶”。我的答案:19【判断题】“龙凤团茶”就是一种贡茶,盛于唐代。我的答案:20【判断题】英国下午茶要求参会者着正装,言谈有礼。我的答案:第三章习题 1【单选题】六大类成品茶的分类依据就是(C )A茶树品种 B生长地带 C加工工艺 D采摘季度 2【单选题】被列为世界高香红茶之一的中国红茶就是(B)A湖南红茶 B祁门红茶 C云南红茶 D四川红茶 3【单选题】以下哪类茶属于不发酵茶(B )A红茶 B绿茶 C黑茶 D黄茶 4【单选题】下列哪类茶就是我国消费量最大,产量最多的一类茶(A )A绿茶 B红茶
19、C黄茶 D青茶 5【单选题】辨别真假茶,应了解茶的植物学特征,茶的嫩枝茎成(C )A扁形 B半圆形 C圆柱形 D三角形 6【单选题】茶叶选购的基本技巧就是(B )A一瞧二闻 B一瞧二尝 C一闻二喝 D一闻二瞧 7【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点(D)。就是茶艺之道茶园生产茶叶加工贮藏保管饮用方法等泡茶之道喝茶之道单选分日本茶道以为核心思想与禅道敬单选分是含丰富化内涵的茶饮质量技术标准唐代皎然首次提出了以精为技术标准以俭为道德规范的茶道理念茶道就是一种以选分日本茶道的四规就是与敬俭真与敬清寂怡清与真清敬怡真单选分下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性解渴中国茶道-答案 A红茶清香、绿茶
20、甜香、乌龙茶浓香 B红茶甜香、绿茶熟香、乌龙茶板栗香 C红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香 D红茶甜香、绿茶清香、乌龙茶花香 8【单选题】对以下茶类的品质特点描述错误的就是(B)A乌龙茶的主要品质特征就是香气馥郁,滋味醇厚,叶底“绿叶红镶边”。B黄茶的主要品质就是茶芽满披茸毛,汤色浅淡,滋味鲜醇。C绿茶的品质特点就是清汤绿叶。D黑茶的主要品质特征就是毛茶色泽油黑或黑褐,茶汤褐黄或褐红,滋味醇与 9【单选题】按干燥方式不同,绿茶有(A)三种。A炒青、烘青、晒青 B蒸青、闷青、凉青 C炒青、蒸青、闷青 D炒青、晒青、渥青 10【多选题】选购茶叶时,瞧外形包括哪几个方面(ABCD)A嫩度 B条索 C色泽
21、 D整碎 11【多选题】高山云雾出好茶,高山茶相对于平地茶的优势有(BCD )A山茶园温度较平地茶园低,茶叶生长快。BB高山茶园湿度高、雾气大、雾珠多,极利于茶树的生长发育 C高山茶园植被繁茂、落叶多,茶园土质疏松,土壤富含有机质与各种微量元素 D高山茶园昼夜温差大,纤维形成慢,芽叶持嫩性较好 12【多选题】绿茶加工工艺分为(ABD)三个步骤 A杀青 B揉捻 C发酵 D干燥 13【多选题】下列属于绿茶的有(ABC )A龙井 B牛抵茶 C碧螺春 D君山银针 14【多选题】茶叶基本储存的方法有哪些(ABCD )A干燥剂贮存 B低温储藏法 C食品袋储藏法 D抽气充氮包装贮茂 15【多选题】乌龙茶就是
22、中国的特有茶类,以下哪些就是乌龙茶的主产区(ABC)就是茶艺之道茶园生产茶叶加工贮藏保管饮用方法等泡茶之道喝茶之道单选分日本茶道以为核心思想与禅道敬单选分是含丰富化内涵的茶饮质量技术标准唐代皎然首次提出了以精为技术标准以俭为道德规范的茶道理念茶道就是一种以选分日本茶道的四规就是与敬俭真与敬清寂怡清与真清敬怡真单选分下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性解渴中国茶道-答案 A闽北 B广东 C台湾 D广西 16【判断题】黑茶贮藏时应该放在阳光充足、不通风的地方。我的答案:17【判断题】保管不当,茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化,从而引起茶叶变质、陈化。我的答案:18【判断题】红茶的关键加工
23、工艺就是杀青。我的答案:19【判断题】品评分为四个环节:观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。我的答案:20【判断题】高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少,叶色欠油润,内质香气稍低。我的答案:第四章习题 1 单选(2 分)关于历代泡茶法,下列说法不正确的就是 A、明代散茶开始盛行,撮泡法渐渐成为主流 B、宋代以饼茶为主,采用点注法 C、唐代以饼茶为主,采用烹煮法 D、清代以散茶为主,采用点注法 2、00/2、00 1【单选题】下列哪个器具不属于泡茶器(C )A紫砂壶 B飘逸杯 C随手泡 D同心杯 7 单选(2 分)()就是通过称重来评定泡茶用水水质的高低 A、陆羽 B、乾隆 2、0
24、0/2、00 C、老子 D、宋徽宗 9 单选(2 分)用于煮水、烧水,以及盛放所需用水的器皿被称之为 A、储茶器 B、备水器 2、00/2、00 C、泡茶器 D、盛放器 2【单选题】陆羽在制定茶道技术的标准时,对煮茶用水的评价为(C )就是茶艺之道茶园生产茶叶加工贮藏保管饮用方法等泡茶之道喝茶之道单选分日本茶道以为核心思想与禅道敬单选分是含丰富化内涵的茶饮质量技术标准唐代皎然首次提出了以精为技术标准以俭为道德规范的茶道理念茶道就是一种以选分日本茶道的四规就是与敬俭真与敬清寂怡清与真清敬怡真单选分下面四个选项中那一个不属于茶的物质属性解渴中国茶道-答案 A山水下,江水中,井水上 B江水下,山水中
25、,井水上 C井水下,江水中,山水上 D井水下,山水中,江水上 3【单选题】茶器选配时应以“(C )”为最高境界 A美观 B华贵 C与谐 D文化 4【单选题】关于历代泡茶法,下列说法不正确的就是(B)A唐代以饼茶为主,采用烹煮法 B宋代以散茶为主,采用点注法 C明清以散茶为主,采用撮泡法 D宋代以饼茶为主,采用点注法 5【单选题】“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然,独为难得。”出现在哪一篇文章中、(A )A大观茶论 B煮泉小品 C煎茶水记 D茶经 6【单选题】清澈透亮,能很好的展示茶叶舒展美姿美态的就是(C )的优点 A陶土茶具 B紫砂茶具 C玻璃茶具 D金属茶具 7【单选题】最适宜冲泡千
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