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1、神奇的沙棘第1 页,本讲稿共18 页第2 页,本讲稿共18 页第3 页,本讲稿共18 页第4 页,本讲稿共18 页 一 沙棘的传奇n n 1、被古希腊人称为“使马闪闪发光的树”n n 在古希腊的战争中,为了提高大军的远征实力,一批连年征战、体弱多病的战马被弃于树林中。待将士们凯旋归来,再此经过那片树林时,发现被遗弃的战马不但没有病死,反而变得膘肥体壮,毛皮闪闪发亮。因此,沙棘的学名被称为“使马闪闪发光的树”。第5 页,本讲稿共18 页2、一代天骄的神秘“军粮 n n 成吉思汗的铁骑征战欧亚大陆时,经常采摘大量的沙棘果随军携带。由于食用沙棘,将士们体力充沛,战斗力大增。后来,御医们还用沙棘为蒙古
2、皇族调制出了强身治病的蒙药。成吉思汗长年征战,沙棘为其强身健体,抵御疾病。据史书记载元世祖忽必烈到了80 多岁还能骑马射箭,也与服用沙棘蒙药有关。第6 页,本讲稿共18 页3、沙棘果为进藏大军祛病强身 n n 中国人民解放军进军西藏时,严重的高原反应和维生素缺乏症威胁着十几万大军。危机之际,藏族向导采来一种橘黄色、藏名叫“达日布”的野果让患病的战士食用,几天后,病症得到了缓解。后来人们才知道“达日布”原来就是沙棘。第7 页,本讲稿共18 页4、褐马鸡漂亮羽毛的奥秘 n n褐马鸡是国家二级保护野生动物,它披着一身蓝褐褐马鸡是国家二级保护野生动物,它披着一身蓝褐相间的羽毛,一派华贵姿态。然而,在人
3、工饲养的相间的羽毛,一派华贵姿态。然而,在人工饲养的过程中,却出现尾羽脱落、毛色暗淡无光的现象,过程中,却出现尾羽脱落、毛色暗淡无光的现象,这一问题很长时间未能得到解决。直到前几年,经这一问题很长时间未能得到解决。直到前几年,经科研人员细心研究发现,褐马鸡在野生状态下,其科研人员细心研究发现,褐马鸡在野生状态下,其重要的栖息地是沙棘丛林,正是由于长期吃食沙棘重要的栖息地是沙棘丛林,正是由于长期吃食沙棘叶和果实,才使它有如此美丽的羽毛,饲养员开始叶和果实,才使它有如此美丽的羽毛,饲养员开始给褐马鸡喂食沙棘果、渣和叶,几个月后,褐马鸡给褐马鸡喂食沙棘果、渣和叶,几个月后,褐马鸡的羽毛又重新变得漂亮
4、起来的羽毛又重新变得漂亮起来 第8 页,本讲稿共18 页5、沙棘与航天员 n n 前苏联宇航员加加林在首次完成太空行走之前,曾经服用大量沙棘油,以防止宇宙射线的辐射和气温聚变、失重等太空环境给身体带来的伤害。第9 页,本讲稿共18 页二、沙棘的介绍n n沙棘是天地间一种非常奇特的生物。生命力不同凡响。沙棘是天地间一种非常奇特的生物。生命力不同凡响。沙棘起源于沙棘起源于 6500 6500 万年以前白垩纪晚期,系落叶灌木万年以前白垩纪晚期,系落叶灌木或小乔木,浑身带刺,结出一串串诱人的金黄色小或小乔木,浑身带刺,结出一串串诱人的金黄色小果,酸甜可口。果,酸甜可口。n n沙棘是营养和药用价值极高的
5、经济树种。沙棘沙棘是营养和药用价值极高的经济树种。沙棘果实中约含有果实中约含有 190 190 多多 种种 对人体有益的生物活性成分,对人体有益的生物活性成分,并且配比科学合理,在世间实属罕见。其并且配比科学合理,在世间实属罕见。其 VC VC 含量是含量是号称号称“VC VC 之王之王”猕猴桃的六倍,是真正的猕猴桃的六倍,是真正的“VC VC 之王之王”,其生物黄酮含量高于银杏叶,其,其生物黄酮含量高于银杏叶,其-胡萝 胡萝卜素和 卜素和 VE VE 含量均高于各种 含量均高于各种 常见 常见 水果。沙棘果和沙棘籽 水果。沙棘果和沙棘籽中的活性成分具有活血化瘀、养胃健脾、抗炎生肌、增强 中的
6、活性成分具有活血化瘀、养胃健脾、抗炎生肌、增强免疫等多项药理功效 免疫等多项药理功效 第10 页,本讲稿共18 页二、沙棘的介绍n n 沙棘是传统的中、蒙、藏药,已有悠久的医用历史 沙棘是传统的中、蒙、藏药,已有悠久的医用历史 和民间服用 和民间服用历史 历史,中国唐代的,中国唐代的 月王药珍 月王药珍、四部医典 四部医典、清代的、清代的 晶 晶珠本草 珠本草 等历代医药典籍均有记载。等历代医药典籍均有记载。1977 1977 年中国卫生部正式将 年中国卫生部正式将沙棘列入 沙棘列入 中华人民共和国药典 中华人民共和国药典,2002 2002 年日本将沙棘列入新版 年日本将沙棘列入新版的 的
7、健康 健康 营养食品事典 营养食品事典,沙棘以其纯正天然、功能奇特,沙棘以其纯正天然、功能奇特的优势在全球市场快速发展。目前,约有 的优势在全球市场快速发展。目前,约有 30 30 多个国家参与沙 多个国家参与沙棘的研究与开发。每两年一次的国际沙棘大会在世界各地轮流 棘的研究与开发。每两年一次的国际沙棘大会在世界各地轮流举办,沙棘事业的影响力不断扩大。举办,沙棘事业的影响力不断扩大。n n 沙棘还是一种极其优秀的 沙棘还是一种极其优秀的 环境与生态保护 环境与生态保护 植物,植物,其 其 根系发 根系发达、根瘤固氮、耐干旱、耐温差、耐瘠薄、耐盐碱、耐风沙、成 达、根瘤固氮、耐干旱、耐温差、耐瘠
8、薄、耐盐碱、耐风沙、成林快,具有很强的水土保持、防风固沙作用,被中国政府列为治 林快,具有很强的水土保持、防风固沙作用,被中国政府列为治理黄土高原水土流失和西部荒漠化的先锋树种。理黄土高原水土流失和西部荒漠化的先锋树种。n n 中国是世界沙棘的发源地,其沙棘面积占世界沙棘面积 中国是世界沙棘的发源地,其沙棘面积占世界沙棘面积的 的 90%90%以上。以上。第1 1 页,本讲稿共18 页三、沙棘的作用与功效n n 1 1、对心血管疾病的防治作用、对心血管疾病的防治作用n n 沙棘果与沙棘叶中提取的总 沙棘果与沙棘叶中提取的总 黄酮 黄酮(TFH TFH),是含有),是含有7 7 种黄酮的 种黄酮
9、的一组 一组 化合物 化合物,其中含量较高的为异鼠李素及,其中含量较高的为异鼠李素及 槲皮素 槲皮素。沙棘总黄。沙棘总黄酮可使 酮可使 心绞痛 心绞痛 缓解,心功能及缺血性 缓解,心功能及缺血性 心电图 心电图 好转,这与 好转,这与TFH TFH 具 具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧 有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有关。经国内、量、抑制血小板聚集等作用有关。经国内、n n 国际专家研究证实,沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用,可以使 国际专家研究证实,沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用,可以使心肌收缩能力 心肌收缩能力 增强,心
10、肌舒张功能得到改善,对垂体后叶引起的心 增强,心肌舒张功能得到改善,对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。对冠状动脉阻塞引起的 肌缺血有明显的对抗作用。对冠状动脉阻塞引起的 心肌梗塞 心肌梗塞 的面积 的面积能明显缩小,也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。能明显缩小,也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。第12 页,本讲稿共18 页三、沙棘的作用与功效n n 2 2、沙棘的抗癌作用、沙棘的抗癌作用n n 沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用 沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外,还有直接地抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘汁经 外,还有直接地
11、抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘汁经稀释成宜饮用的 稀释成宜饮用的 浓度 浓度 后,能阻断 后,能阻断N-N-亚硝基的合成,另外沙棘汁对致 亚硝基的合成,另外沙棘汁对致癌物 癌物N-N-二甲基亚硝胺 二甲基亚硝胺(NDMA NDMA)也有阻断与防护的作用)也有阻断与防护的作用*沙棘黄 沙棘黄酮 酮 中含有香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚 中含有香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚类、类、5-5-羟色胺等具有综合抗癌作用的成分。实验证明沙棘提 羟色胺等具有综合抗癌作用的成分。实验证明沙棘提取物对 取物对 肉瘤 肉瘤、淋巴细胞 淋巴细胞,白血病等具有明显的治愈效果和防
12、治功,白血病等具有明显的治愈效果和防治功能,此外,其对人类白血病细胞株(能,此外,其对人类白血病细胞株(K562 K562)及人类)及人类 胃癌 胃癌 细胞株 细胞株7901 7901 均有直接的杀伤作用。同时也发现沙棘提取物有阻断 均有直接的杀伤作用。同时也发现沙棘提取物有阻断N-N-亚硝基 亚硝基化合物 化合物 的致癌作用以及抑制黄曲霉素 的致癌作用以及抑制黄曲霉素B1 B1 诱发癌前 诱发癌前 病灶 病灶 的作用。的作用。通过其作用机理研究表明,沙棘提取物有增强人体免疫功能和 通过其作用机理研究表明,沙棘提取物有增强人体免疫功能和激活巨噬细胞的吞噬作用,而且能增强氧自由基清除剂 激活巨噬
13、细胞的吞噬作用,而且能增强氧自由基清除剂-超氧化 超氧化物歧化酶的活性。物歧化酶的活性。第13 页,本讲稿共18 页三、沙棘的作用与功效n n 3 3、沙棘对肝病的防治作用、沙棘对肝病的防治作用n n通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保种非常好的保n n护肝保健食品,沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息护肝保健食品,沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用,并能对抗肝有明显的抑制作用,并能对抗肝MDA MDA(丙二醛)含量(丙二醛)含量
14、升高。其机理是沙棘籽油对抗了升高。其机理是沙棘籽油对抗了CCl3CCl3(三氯化碳)(三氯化碳)自由自由基基的攻击,保护可肝细胞膜。籽油对乙醇、扑热息的攻击,保护可肝细胞膜。籽油对乙醇、扑热息痛所致的肝损伤均有明显的保护作用。痛所致的肝损伤均有明显的保护作用。第14 页,本讲稿共18 页三、沙棘的作用与功效n n44、沙棘对胃病的防治作用、沙棘对胃病的防治作用n n中国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病,包中国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病,包括括胃胃、十二指肠溃疡十二指肠溃疡、胃炎、胃炎、消化不良消化不良等病。现代医等病。现代医学研究发现,沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致学研究发现,沙
15、棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致胃胃溃疡溃疡 有良好的促进愈合作用,沙棘籽油中的 有良好的促进愈合作用,沙棘籽油中的-谷甾醇谷甾醇-D-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分,能有效地保护胃粘葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分,能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌,使胃粘膜受损程度降低,沙棘籽油膜及抑制胃酸分泌,使胃粘膜受损程度降低,沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。第15 页,本讲稿共18 页三、沙棘的作用与功效n n55、沙棘对烧伤、烫伤等疗效、沙棘对烧伤、烫伤等疗效n n沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈沙棘油具有神奇的促进组织
16、再生和上皮组织愈合的作用,临床上和民间用于治疗烫伤、烧伤、刀合的作用,临床上和民间用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤烧伤、烫伤烫伤,也可治疗,也可治疗IIII、IIIIII度烧伤,每日在烧伤面度烧伤,每日在烧伤面涂敷涂敷2-3 2-3次,即可获得满意的效果,而且一般不留疤痕,次,即可获得满意的效果,而且一般不留疤痕,对于化学烧伤同样有效,沙棘籽油治疗烧伤、烫伤等皮对于化学烧伤同样有效,沙棘籽油治疗烧伤、烫伤等皮肤损伤其效果也非常不错。肤损伤其效果也非常不错。第16 页,本讲稿共18 页三、沙棘的作用与功效n n 6
17、 6、沙棘的护肤养肤作用、沙棘的护肤养肤作用n n 沙棘籽油中的游离脂肪酸、沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物 碳氢化合物、甾醇总含量、磷、甾醇总含量、磷脂、脂、VE VE、VA VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高,、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高,比其它植物高出几倍,乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸 比其它植物高出几倍,乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收,具有近似于皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与 收,具有近似于皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素 其中的维生素E E、A A、维生素原 维生素原 浑然一体,营养全面,效果显 浑然一体,营养全面,效果显著。著。n n 7 7、沙棘的抗衰老作用、沙棘的抗衰老作用n n 沙棘果的有效成分超氧化物歧化酶(沙棘果的有效成分超氧化物歧化酶(SOD SOD)具有清除人体)具有清除人体内自由基的作用,同时又能增强免疫系统功能,调节 内自由基的作用,同时又能增强免疫系统功能,调节 免疫活 免疫活性细胞 性细胞,是一种有效的免疫调节剂,这对于提高人体的抗病,是一种有效的免疫调节剂,这对于提高人体的抗病能力,延缓人体的衰老,会有极其显著的作用。能力,延缓人体的衰老,会有极其显著的作用。第17 页,本讲稿共18 页第18 页,本讲稿共18 页
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