餐饮月度工作计划及安排及安排.docx
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1、 餐饮月度工作计划及安排_工作计划及安排 经理月度工作规划及安排(合集) 经理月度工作规划(1) 第一局部财务工作 一、财务根底工作 (一)、制定财务制度及相关流程执行标准。 1、从公司实际动身依据企业会计准则制定公司财务制度。 2、制定各项财务工作的执行流程及标准标准。 3、寻求创新和突破,细化和改善财务治理工作中各环节的监视、治理职能。 4、完善内部掌握,不断查找财务工作中存在的漏洞,对发觉的问题准时上报总经理,并对应完善相关制度。 (二)、拟定财务人员配置及岗位职责 1、依据公司进展需要,拟定财务部岗位及岗位人员配置,制定岗位职责、工作标准、考核制度。 2、根据标准、精细、科学的标准,提
2、升会计人员综合素养和强调工作的主动性,以提升财务部整体工作水平。 3、以培训带动根底工作的落实 2023年,有目的、有步骤的对全体财务人员进展根底工作的培训,估计在7、x月份在网上进展了会计人员的后续教育培训,主要选取会计根底工作方面的内容加以学习,使会计人员熟悉到会计根底工作的重要性,能够更好地开展会计工作。 (三)、会计核算治理 1、进一步标准会计科目 根据公司业务的详细需求,依据企业会计准则科学合理地对会计科目进展归类,标准会计科目的使用方法,从而使会计科目更具有科学性、全都性。 2、理顺现金收支、货款结算流程 为保证现金收支的安全性、合理性,避开在支付现金环节消失漏洞,规定经办人员必需
3、填写现金、费用支付单据,写明支付原由,并必需经总经理签字,方可支付,使现金按标准治理,做到有据可查,避开收付风险 货款结算方面,对商场结算单据进展细致审核,对其取的各项费用做到严格审核,不错交一笔费用。 3、加强财务指标分析力度 按时完成月度、季度、年度的财务分析报表,上报数字做到零过失。 2023年重点针对销售额、费用额、利润额三项指标着重进展分析。 对品牌促销推广活动的投入、产出及其实施效果进展分析,重点关注影响各项指标的相关因素,提出促销推广中存在的问题。 通过高质量的财务分析为企业将来经营进展和战略决策供应重要依据。 4、落实会计档案治理制度 至2023年我公司成立已3年,所涉及的会计
4、档案累积增多,必需制定执行会计档案治理制度,将会计档案分别归类,按序存放,严格履行会计档案的立卷、归档、保管、查阅和销毁等治理制度,并留意防火、防潮、防盗等; 二、财务治理工作 (一)、强化财务监管职能 1、加强对存货的监管 存货是企业正常经营的根本保证,尤其是对于我公司来说库存商品占有较大的份额,存在品种繁多,销售状况参差不齐的状况,为保证库存商品的精确性,财务部每月对各品牌的库存盘点结果进展抽查,对有问题商品,准时发觉,准时催促相关部门予以整改,并对产生问题的部门进展考核,通过考核与监视,降低问题商品的数量,努力提高存货周转率,削减存货损失。 2、挖潜创新、开源节流,加强对销售、费用的监管
5、 在挖潜增效方面,积极地将好的建议、意见上报总经理; 对经营中存在的不合理费用支出准时做出统计,并上报总经理,力争费用支出的合理性; 监视终端店销售状况,查找销售中存在的漏洞,避开收入损失风险。 3、加强对人员调动和工作交接的监视 针对各岗位工作的特别性,相关人员假如变动,必需履行严格的工作交接手续,列清移交事项,交清货品、钱、物,并由主管领导监交,避开货品、钱、物损失风险。 (二)加强安全治理,杜绝安全隐患 安全是企业正常经营的前提和重要保障,安全工作应常抓不懈,作为资金的治理部门,进一步建立健全安全治理体系,使安全治理完全纳入制度化、标准化的治理之中; 1、增加全员的安全防范意识;宣贯公司
6、各项安全治理制度,积极参与公司举办的各类安全学问讲座,娴熟把握安全器具,进展安全隐患排查,杜绝隐患发生; 2、保证资金、系统、有价票据、印鉴、发票等安全; 3、每日对电源、门锁、系统开关等进展检查,消退各类安全隐患; 其次局部:其他工作 一、完成领导布置的其他工作。 二、协作其他部门完成指定工作。 三、从公司进展的角度考虑问题,勇于创新。 经理月度工作规划(2) 一、发挥协调职能,分散治理合力。 xxx年度,总经办立足本职搞协作,在自主、圆满完成内部治理任务的同时,联合企管部抓好绩效落实和制度修订工作。以东厂设备整改和降耗挖潜为切入点,协作生技部抓好外协和效劳工作。通过内部宣传和*引导,统一员
7、工思想熟悉,激发员工增收节支的热忱,协作人力部搞好员工培训工作。同时,协同销售部抓好供暖宣传效劳,联合财务部完成技改增容工程的验收决算工作。从提高土建施工效劳效率,健全零工治理手续入手,积极为生产车间效劳。 xxx年度总经办意在搭建舞台,当好跳台。通过发挥协调优势,提高部室的协作效率,进一步培育和分散部室的治理合力。 二、严格土建治理,压缩零工开支。 xxx年度,总经办将健全完善土建的派工、验收机制,标准工程预决算治理。通过坚决执行月度收方制度,坚决压缩零工用量,最大限度节省工程开支我们坚信只有挺不直的脊梁,没有带不好的队伍。只要标准了监视治理体制,只要切实到位地执行好公司的规章制度,工程治理
8、和费用掌握工作肯定会有大的进步。 三、扩大行管外延,丰富后勤效劳内涵。 以东厂区卫生清扫、绿化改造为抓手,做好xxx年度东厂区综合办公楼和运行厕所等的治理整顿工作。在工作范围和掩盖面两方面扩大行管工作外延,在求细求精抓死抓实方面丰富行管工作的内涵,使行管职能在xxx年度发生大的变化,产生新的起色。 四、专心效劳,坚决不移地抓好免费供餐工作。 免费供餐是公司领导在企业亏损经营状况下做出的重要举措。抓好供餐效劳是食堂工作的重中之重。把好事办好看似简洁,在实际执行工作中有太多的变数和困难。但在此项工作面前,总经办已经没有任何退路。目前免费供餐的治理框架已搭建完毕,关键是规章制度的贯彻落实。xxx年度
9、食堂工作,将以兑现制度为重点,在严格执行制度的根底上,悉心征求大家意见,加强职工间的互动沟通,将心比心,以心换心。坚决不移地把领导的关怀变成运行员工的欢欣和快乐。 五、抓好行车安全治理,努力调高效劳水平。 总经办连续执行车辆三定治理制度,并延用驾驶员里程工资和安全补助等成熟的治理方法。在考察论证的前提下,做好年度车险入保工作。xxx年度,总经办将连续加强修车、路桥费审核掌握,严格车辆派遣治理,通过亲密劳酬关系,拉大收入差距,进而激发驾驶员文明驾驶,安全出行的工作积极性,使2023年度车队工作跨上新的台阶。 六、压缩通讯费用,削减公司开支。 xxx年度总经办根据公司确定的18万元年度通讯费用定额
10、,进一步压缩手机补助范围,削减通讯开支。同时,利用通讯行业竞争的时机,签订定额包月协议,降低话费开支。在条件允许的状况下,落实好合同期满后治理人员通讯工具的调整和补助兑现等工作,坚决完成4万元的费用掌握任务。 七、开展宣传治理,发挥档案资料的作用。 针对总经办人手少,应急、临时性工作多的实际,xxx年度,总经办规划合并内勤和档案员岗位。连续办好厂报,并以企业报为阵地,搞好企业文化建立工作。明确工作分工和岗位职责,进一步发挥好档案、图书资料的作用,积极为生产一线效劳。 xxx年度总经办以协调效劳为主线,在公司领导的带着下,积极开展好本职工作。在坚持三个效劳的同时,进一步创新治理,提高工作的时效性
11、和准时性,通过把握效劳工作的规律,来提高总经办工作的主动权,更好地为公司年度目标任务的完成制造条件,为公司的扭亏增效工作做出应有的奉献。 经理月度工作规划(3) 一:基层到治理的工作交接 在本工程做销售已有半年之久,积存了肯定的客户群体,包括已成交客户和未成交的潜在客户,把已成交客户的售后工作及潜在客户的长期追踪效劳,移交给一名替代自己的新员工手里,赐予他熬炼的时机及稳定的客户资源链,已到达能够快速的上手接任自己的工作。 二:金牌销售员的认定及培育 对于新上岗的几位新同事,选出一名具有潜力值得培育成为优秀销售人员的新员工,并能够做出令公司满足的业绩,以替代自己。 望公司近两天多搞一些培训活动让
12、新员工有充分呈现自己的时机,我好观看出最具价值的人员出来,人员选定将在25号之前选出,望公司多赐予支持。 新员工认定后将有为期20天的员工培训,3个阶段,每阶段7天,其中休息一天,时间为晚上2个小时,并在白天留意观看他的工作状况,已做好记录,待培训时做好总结,通过对于新员工的高要求使其快速提高,以到达公司的目的。 三:高效团队的建立 主管已不再像销售一样单单靠自己去完成公司指定的业绩,而涉及到方方面面,包括团队心态治理,制度治理,目标治理,现场治理等。自身总结出以下几点来做好团队治理工作: 1.营造积极进取团结向上的工作气氛 主管不应当成为全部的苦,全部的累,我都单独担当的典型,主管越轻松,说
13、明治理得越到位;奖罚清楚公正,对每个人要民主要公平,充分调动每个成员的积极性。在生活中,工程主管需要多关怀多照看同事,让大家都能感受到团队的暖和。 2.制定良好的规章制度 工程主管虽然是规章制度的制定者或者监视者,但是更应当成为遵守规章制度的表率假如工程主管自身都难以遵守,如何要求团队成员做到? 3.建立明确共同的目标 工程主管要给员工规划出一个好的进展远景和个人的进展规划,并使之与工程目标相协调。 四:落实自身岗位职责 1.应把公司的利益放在第一位,以公司最大效益为目标,对公司应具有肯定忠诚度。 2.帮助销售经理(大学20xx年元旦放假安排通知及通告)共同进展工程的治理工作,听从上级的安排,
14、竭尽全力做好每一项工作。 3.主持售楼部日常工作,主持每日工作晨会, 沟通上下级及售楼部与其他部门的关系。 4.制造良好的工作环境,充分调动每一位员工的积极性,并保持团结协作、优质高效的工作气氛。 5.准时传达公司下达的政策,并不断的考核。 6.负责落实楼款的回收工作,催促销售人员的贷款流程的正常进展。 7.做好每日的来电、来访登记及审查工作,负责销控表的销控核对,统计每日定房量,填报各项统计表格,以保证销售的精确性。 8.负责组织销售人员准时总结沟通销售阅历,加强业务修养,不断提高业务水平。 9.负责处理客户的投诉,并在调查分析后向销售经理汇报。 在今后的工作当中自己还将不断的学习,总结阅历
15、,快速进步,望自己能够早日成为一名合格的、专业的、另公司上下级认可的工程销售主管。最终对于领导在百忙之中有此雅致来看自己的工作规划深表感谢,祝福公司领导工作顺心,身体安康! 延长阅读: 总经理年度工作规划 宁海温泉大酒店明年的总体经营思路是:在力争完成集团公司下达的各项经营指标的状况下,推行三本(人本、文本和本钱)治理,努力树立温泉大酒店崭新的品牌形象,以到达经济效益和社会效益的双赢。详细规划分为如下几个方面: 第一个方面:以努力提高来宾满足度(四星级酒店要求到达90%,明年的指标定为92%)为中心,力争做好每一次对客效劳,提高来宾的忠诚度,建立酒店优质的效劳品牌,从而来提高酒店的经济和社会效
16、益。 要做到这一点,首先要让全酒店员工树立高度的来宾意识、效劳意识和质量意识。为此酒店总经理室会在明年协同、催促和指导质检培训部对每一位员工再次进展酒店意识的再培训,运用生动的案例教学结合效劳学理论,将这些意识深刻印记在员工心中。这样在酒店内形成一线员工尽力做好对客效劳,二线员工尽力为一线员工的对客效劳供应保障的良好风气和意识,以优质高效的效劳抓住来宾的心,赢得顾客的回头和忠诚。今年x月起我们的酒店意识培训工作已经在重点抓了,明年我们还要抓的更深入,更有力度。为此,我们在明年会增加培训部的力气,将质检培训人员由1名扩大至3名,使员工从进店的第一天起就受到良好的酒店意识的培训,并使这方面的培训长
17、抓不懈、常训常新。 要让来宾满足,赢得他们的回头和忠诚,了解来宾和有针对性的效劳与关心来宾是至关重要的。具有良好的效劳口碑的酒店都特别重视来宾档案的建立和充分的运用。他们在来宾档案的建立和运用方面具有良好的硬件保障(电脑网络和内部通讯系统)和强有力的治理措施(软件支持)。目前我们酒店在这些方面做得还很不够,客史档案很不健全,酒店的回头客还没有感受到应有的关心、亲切和尊崇。明年我们要以营销部为龙头,充分留意尽可能具体的收集和建立客史档案,并以良好的信息沟通渠道和强有力的治理与鼓励手段让每一位员工都记住回头客的客史资料,尽一切可能地为来宾供应有针对性的投其所好的共性化效劳。 餐饮效劳部门来宾是逗留
18、时间最长的且对效劳感受最深的地方。所以餐饮效劳质量的好坏强有力的影响着来宾对酒店整体效劳质量的评价和来宾的满足度。优质的餐饮效劳也是分散人气的重要方面。所以从今年x月份我接手酒店治理以来,始终特别注意餐饮菜肴的创新、菜肴口味与质量的提高、菜肴价格的实惠性和餐饮效劳质量的提高,并注意与来宾感情的联络。让新来的厨房班子成立菜肴创新讨论小组,主要讨论特色土菜创新,力争打出土、特、新的餐饮菜肴品牌。也有一些菜肴获得了来宾的认可,如双色麦饼、温泉麦虾汤、脆酱萝卜、棕香仔排、金牌牛头及其它农家菜等。对于重要团队的餐饮接待效劳,我都亲自过问和跟踪,并在营业顶峰期走动巡察,准时发觉并订正和反应问题,餐饮的效劳
19、质量比以前也有了较大的起色。重要团队,总经理室都亲自带营销人员和各部门经理前去敬酒,与客人联络感情,并真诚的听取客户的意见。这些做得好的方面,明年要连续保持。餐饮效劳目前也还存在一些问题,一是周末和节假日生意较好时,因人手缺乏或新员工娴熟程度不够,有时会产生上菜速度慢和效劳质量不到位的问题。这要靠进一步加强培训、吸引和留住优秀的娴熟餐饮效劳人员,稳定餐饮从业人员队伍等手段解决。总之,明年餐饮菜肴方面还要连续走土、特、新的路子,以充分的人力资源、坚持不懈的餐饮培训和良好的鼓励治理来提高餐饮效劳质量,以敬酒与征询来宾意见并举的方式来联络感情并切实依据来宾意见来改良餐饮效劳工作,以提高酒店的餐饮效劳
20、品牌,进一步为酒店积聚人气,提高酒店的经济效益和美誉度。 前厅是来宾抵达酒店的第一站,也是酒店的信息效劳中心,还是收集来宾信息资料和来宾意见的最正确地方。搞好前厅效劳与前厅治理特别重要。良好的前厅效劳能给来宾产生良好的第一印象;有效的前厅治理能够建立完善的客史档案,并运用客史档案为来宾供应共性化的效劳。以前,酒店前厅与客房合并为房务部,由事务较多的房务部经理直接收理而兼顾不周。而前厅缺乏适宜的前厅经理。明年年初,酒店会聘请到位一名优秀的前厅经理,并高薪引进金钥匙一名,共同抓好前厅的培训与治理工作,开展一系列的优质效劳活动,营造亲情效劳和金钥匙效劳等共性化效劳的气氛,让来宾感到我们的共性化效劳也
21、暖和如温泉。 要为来宾供应优质的效劳,提高来宾满足度和忠诚度,工程部、保安部、财务部、选购部、行政办公室等后台保障与职能治理部门为一线部门效劳的意识、效劳的水平与质量也至关重要。这些部门对一线部门的良好效劳是一线部门对客人供应优质效劳的先决条件。故而抓好这些部门的效劳意识、效劳力量和工作绩效应当是先行一步的。以前,工程部的领导班子没有执行力,部门领导布置给下属工作,下属却推委拖拉或敷衍了事,有局部员工存在着混日子的心理,工作责任心和酒店意识不强,做事效率低下,。这种人浮于事和效率与士气低下的运作状态严峻地拖了酒店营业的后腿。后来我们坚决地撤换了过去的工程部领导班子,大胆起用新人,对新的工程部实
22、行工作量化考核,并帮助工程部实行内部工作责任制考核,实行能上能下的用人机制。经过一段时间的改革和运行,工程部的执行力强起来了,工作效率明显提高了,拖后腿的事情没有了。明年我们对后台保障与职能治理部门要连续实行这种工作量化考核责任制的绩效考核体系,促进这些部门持续提高工作绩效、效劳意识和效劳质量,为酒店的营业供应强有力的保障。 其次个方面:根据四星级酒店的标准和要求,推动酒店的制度化(文本治理)和标准化建立,提升执行力,优化内部治理,形成稳定的质量治理体系。 没有法规无以成方圆。新的领导班子自今年x月份接手酒店的经营治理以来,对原有的治理制度进展了清理整改和查漏补缺,着力根据四星级酒店的标准和要
23、求完善治理制度。新出台的治理制度有: 治理人员折扣权限、人员选聘和录用工作程序、班车司机考核方法、中层治理人员工作完成考核制度、营销员提成治理方法、财务报销制度、中层治理人员岗位职责等。明年我们要连续梳理酒店现有的治理治理制度,并根据Iso9001中质量文件的编拟原则对现有制度逐步调整和完善,使制度建立科学化和标准化。明年制度建立的重点是绩效考核制度的完善、兼职营销人员的提成方案、全员营销嘉奖方法、薪酬制度的调整和完善等。为提升制度的执行力,每个制度在出台时都标明制度的执行部门和负责监视制度执行的机构,并写明违反制度的处理方法,以加强制度的严厉性,有利于制度被严格的执行下去。 要提升酒店的执行
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