八千里大酒店发言稿.docx
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1、 八千里大酒店发言稿(4) 八千里大酒店发言稿(4) 八千里大酒店餐饮有限公司 年终发言稿 敬重的员工朋友们: 兔年马上过去,龙年马上到来,在这辞旧迎新、举国庆祝的时刻,在此我代表八千里大酒店全体员工的共同祝托,怀着无比感动的心情向关怀支持我们的全体同仁和你们的家人表示最诚心地感谢和最崇高的敬意。在这里给大家拜个早年啦。 今日在这个年终总结大会中我总结和展望了我们八千里大酒店的过去和将来一、201*年工作回忆 201*年是酒店根底建立最关键的一年,也是装修改造打下根底的一年,更是面临形势最严竣的一年。在同志们的艰难努力下,酒店边摸索、边建立;边改造、边经营;边承受考验、边总结提高。在努力克制各
2、种困难状况下,在仔细讨论国内外先进酒店治理的胜利阅历根底上,对装修改造、经营定位、治理模式等进展了积极地、初步地探究。一方面,依据浙江的经济环境和酒店的进展战略,明确了经营定位,并紧紧围绕经营定位制造性地开头筹备一系列工作,确保酒店硬件建立符合市场需求,并确立市场领先地位,同时确保满意目标顾客群的需求。另一方面,以“制度、创新、协作、监视”为治理四要素,狠抓根底治理,初步完成了建章立制工作,并初步构建了质量掌握体系和顾客满足体系,根本建立了一个较符合酒店进展的员工队伍,为酒店今后的进展打下了肯定的根底。 在酒店的整个战略投资规划当中,酒店要进展、资产要盘活、规划要实现、经营要运转,投资是关键,
3、资金是硬件。经过我们的艰难努力和卓越运作,酒店进展高速进展为酒店的战略规划吃了一颗定心丸,店上下气概昂扬,群情激奋,对将来更是信念倍增。我坚信,我们在胡总的卓越领导下,为酒店的进展,为企业的做大、做强,为员工的自我价值实现供应更宽广的平台,让我们共同努力,干事创业,在新的世纪,在关键的201*年再打一场美丽战。 但是,各位在这里我也有几点要提到的; 员工朋友们:过去的一年是酒店进展史上极不寻常的一年。一年中,遇到的困难和问题比预料的要大得多,取得的成绩比想象的要多得多。回忆过去一年的酒店工作,我们深切地感到酒店的一切工作离不开社会各界的支持与关心,离不开全体员工的辛勤劳动和帮忙。成绩的取得、得
4、益于多年来酒店治理层打下的良好根底,分散着酒店广阔员工的辛勤劳动。 同时,我们也要糊涂的看到,当前酒店在经营进展中还存在不少冲突和困难。主要是与先进酒店相比,我们酒店硬件构造不够合理、软件层次偏低、经营收入总量不够、治理、效劳质量几乎还有些欠缺,离现化化酒店治理,标准还有不小的差距,软硬件任务依旧非常艰难;酒店进展的效益还没有充分表达到财务收入上来、收支冲突仍旧比拟突出;员工就业安置压力较大,经营保障的物质根底不强,员工生活还比拟差;酒店职能较简单和治理者意识有待进一步加强,进展软硬个建立还需进一步强化,详细表现在以下几个方面: 1、治理人员的综合素养不高,突出表现 一是事业心、敬业心和责任感
5、差,工作标准低,只求过得去,不求过的硬,大事做不来,小事每天颂;工作任凭,能推则推,能拖则拖,极个别治理人员对上级安排的工作三催不办,实在不行就应付了事。二是工作不深入、不扎实,情愿做外表文章,以身作责差,工作靠不上去,遇到问题绕道走,所辖部门、班组工作效率低,存在问题多,只练唱功,不练做功。 三是自由主义严峻,会上不说,会后乱说,不负责任地谈论领导、谈论同事,阳奉阴违、耍两面派,只讨论人不讨论事。 四是纪律观念淡薄,迟到早退,外出不请假、不报告,自由散漫。 五是学习松懈,对行业学问不讨论、不学习,工作阅历、专业学问缺乏,对所分管的工作一问三不知,自以为事,处理问题缺乏政策依据。 六是群众根底
6、差,不关怀、不依靠员工,为人处事不公正,爱摆架子,正如员工所说的“官不大、僚不小”。 2、效劳意识差。上至治理人员,下至员工,标准不一、思想不一,没有真正形成一个以效劳为核心,专心做了的效劳运作机制,甚至有些人员的本位主义严峻,大大阻碍了效劳水平的提高。工作效率低下,对客人、一线局部需求不能快速反响,立刻解决。 3、团队协作精神趋于外表化,一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性,养成依靠别人、怕担当责任的习惯;二是推诿,不愿多做一点点;三是个人主义冒头,不愿为别人当绿叶、不愿协作别人。 4、缺乏仆人翁意识。对酒店缺乏责任感、缺乏爱心,没有“店兴我荣,店衰我耻”的思想,见坏人坏事不制止,不举报。 5
7、、开源缺乏。市场占有率较低,对市场熟悉有偏差,收入指标未能按规划完成,酒店特色品牌产品和市场整体名牌战略还未得到彻底实施。 6、全员节省意识仍太弱。虽然本钱费用较去年大大降低,但仍有巨大潜力可挖,员工仍未养成节水、节电、节气良好习惯,治理上仍有许多漏洞,使酒店财物流失和铺张,向节省要效益的意识不强。 7、安全意识薄弱。处理紧急事情应变力量差,个别部门屡出问题,从根本上讲还是人的问题,还是治理问题。 以上问题,都需要我们在以后的工作中高度重视、仔细讨论、彻底解决。 二、酒店201*年至201*年奋斗目标及经营治理的总体工作思路 201*年至201*年,用一年的时间完善酒店整体功能、致力名牌战略,
8、夯实根底治理,实现高星级酒店与绿色环保酒店的目标,走出一条经济效益与社会效益双赢的胜利之路,成为江浙沪地区名副其实餐旅效劳业的龙头企业。我们工作的指导思想是:“统一思想,坚决信念,迎接挑战、知难而进,实现酒店整体功能上档次,经营治理上台阶,营业收入新突破。”一、三年奋斗目标 201*年9月底之前,完成酒店建立和全部相关工程的改造;健全治理机制,夯实根底治理;1012月份进展星级酒店的申报和评审,争取2022年元旦前挂牌,最迟也要在201*年春节前挂牌。2 201*年上半年进展is09002国际质量体系认证培训,力争6月底通过评审机构的外审并挂牌;全年工作紧紧围绕经营治理这个中心,努力拓展市场,
9、集中精力抓治理,力争实现营业收入1700万201*万元。二、经营治理的总体思路 (一)细心组织、强化治理,高质量、高速度搞好新建、装修、改造工程,确保酒店整体功能完善。 设备设施的质量是酒店全面推向市场的先决条件也是供应优质效劳的根底。功能不全将直接制约酒店的经营和进展。二期工程的完善,才能使酒店“如虎添翼”,成为江浙沪地区的一流酒店。今年5月底前完成以下工程 1电器商场天井抬平、西六单间的装修改造、现舞厅改为中型多功能厅;2、一楼大堂、咖啡厅、西餐厅、贵宾厅及二楼公共区域的装修、改造;3、完成南二、三楼会议室及风味餐厅、豪华宴会餐厅装修改造;4、完成4、5f客房标准间的装修 6、完成主体楼的
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