酒店2023年度工作总结及下年度工作计划.doc
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1、酒店2023年度工作总结及下年度工作方案酒店2023年度工作总结及下年度工作方案。时间过得太快,下一阶段工作的脚步声也越来越近了!在经历过这段时间的辛苦奋斗后就可以对这一阶段的工作做总结。只有通过总结经历教训,才能防止重蹈覆辙。在作工作总结时,哪些需要重点讲呢?以下是WTT为大家搜集的“酒店2023年度工作总结及下年度工作方案”供您参考,希望可以帮助到大家。白驹过隙,光阴飞逝,一年的工作就要完毕了,以下是WTT搜集整理的酒店202_年度工作总结及下年度工作方案,。酒店202_年度工作总结及下年度工作方案一尊敬的各位xx锅子领导,总经理及股东,你们好。我是xx锅子况前任职的凉菜总监及纪律总监,谢
2、先义。我如今的主要工作是负责凉菜的出品管理与监视,厨房出品监视及菜品创新,厨房纪律管理,货监视及维护与执行xx锅子的店纪店规。在此辞旧迎新,辞别往日,展望今朝之际,我首先恭祝xx锅子各位家人及股东,总经理;新年快乐,财广进,身体安康,万事如意。与此同时我要感谢各位股东及总经理对我的信任与器重,感谢总经理对我的栽培与提拔,给予我担此重任的时机,我在此表示诚挚的致谢。虽然我不敢枉言自己做好了完全的准备,更不敢断定自己做的有多优秀,但我敢说我一定会一如既往,坚持到底的秉行我的职责,以xx锅子的开展为己任,将此归结为我最荣耀的使命,不辜负xx锅子的厚爱及各位家人的期望。在作总结之前,让我们来回忆一下2
3、02_年末,记得总经理曾说过,202_年对于我们xx锅子还是任何一家餐饮行业都是一道困难的坎,会有很多民企在这一年倒闭,事实上也确实如此,xx锅中屡次面临各个政府部门的挑衅,社会的变革与动乱,但如今xx锅子仍然还是屹立不倒,我们终于在总经理的带着及各位家人的不懈努力下,咬紧牙关的跨过了这道理坎,挺过了这个难关。并且在202_年的8月19日成立了我们xx锅子的第一家分店,成为衡阳市首家与CCTV广告的合作伙伴,成就了衡阳市餐饮业的领军品牌。种种的风雨洗礼就已经在证明我们xx锅子是一个有开展的企业,我们已经迈向一个更高的企业领域。我很庆幸xx锅子又一次获得了如此辉煌的成就,庆幸各位xx锅子家人的辛
4、勤付出换来了今天骄傲的成绩。但即便如此我们仍然不可松懈,不可怠慢,更要一鼓作气,全力以赴的做到我们的工作,学会逆中取进,稳中求胜,让xx锅子走向更伟大的航路。接下来我要为xx锅子202_年度的开展状况作以总结,就202_年度xx锅子的全面开展的核心问题作出以下的详细分析p 与结论。1,团结意识及团队精神虽然有部分的提倡,但仍未能引起更高度的重视。对任何一个企业而言,团队都是企业的一种武装力量,是企业最坚实的根底,团结的力量是企业是一种核心力量,推动着企业的管理进度及开展前景。团队精神是一种高贵的思想,高尚的品德,能不断升华我们的职业道德,进步我们的个人素质及修养。但这是一个宏大的工程,需要每一
5、个人都能深切的理解团队的重要性,并且触发出这种思想,因为只有当一个人产生了这种思想,才会有这种触动,有这种触动才能开展出行为。所以我们需要让这种思想都深化到每个人的骨髓,融入到每个人的工作行为中。才能不断推进xx锅子的开展力度,进步每个人的工作效率,及思想程度。2,节能节约意识有所初步的改观,但仍未能全部的贯彻落实到每一个的身上,需要更进一步的加强意识。节能节约这种意识,它鉴定了一个人责任心的强度,同时也是基于我们的职业道德上的一种品质。节能节约意识是需要从一些毫不起眼的细节,一些无关紧要的小事中表达出来的,那些看不见的无形浪费中所提炼出的,是我们对于所在职业所必须具备的一种素质。3,对于石锅
6、文化的认知度,我们对其的领会仍不够深化,需要更为深化的认知。对任何一个企业来说,文化都是它的一种影响,一种思想,一种独有的魅力,一种价值力量,也是一个企业的人文精华,所以当一个企业有了独特的文化就等于有了灵魂。打造自己的企业文化就是在开阔自己的企业领域,好的企业也许只是几度春秋,好的企业文化却可以流传千古。 所以由此可见文化对于一个企业的重要性,而这种重要性在于企业员工的深切认知,高度的领会,才能让企业的文化光辉四射,恒久流传。4,对自身的工作职责,及个人使命感的认知度是我们在一个企业为求得开展最而需要认识的意识。工作职责与岗位职责不同,它指的是从你进入了这个企业,承受了这份工作时就要履行的职
7、责,在工作中所承当的责任。是其个人在企业的一种所应具备的道德观,这来于你对这个企业是否有崇高的致敬,有远大的向往及无止境的追随。说到职责,深化的说也是企业赋予你的一种使命,我们有义务为企业的开展作出不懈的努力,尤其是我们管理者。有强烈的使命感,才能促使我们有良好的职业心态,不断力争上游,不断进取,为企业不断争取更好的开展成绩。5,对个人的职业精神及人生坐标,我们有着怎样的认知,我想这是我们目前最需要明确的,何为职业精神,它是职业的一种道德,是我们对职业的一种尊重,对工作的一种态度。职业精神决定着我们在企业的个人价值观。所以高尚的职业精神是我们要具有的一种品德,一种财富价值,同样我们以一种怎样的
8、态度,一种怎样的价值观去去从事我们的职业,决定着我们在企业将成为一个怎样的角色,当我们在从事一个职业中的任何一项工作,我想我们都有一个同样的想法,那就是不断的爬上更高的台阶,不断提升自己的工作才能,不断的争取更好的工作成绩,直至做到了自己想做的事,坐上了自己想坐的位置,成为了自己想要成为的那个人,那么我们一开场是否就在以我们想要成为的那个人的那种工作态度与思想去执行自己的每一项工作呢,这也就是我们的人生坐标。6,对于作为一名管理者,我们要对我们所具备的品德,个人素质及修养,职业心态,思想格局要作以全新定位,给予我们自身的管理程度及才能作以更高标准,就目前而言,我们管理者确实在管理程度上还需要一
9、个大幅度的提升,管理才能也需要更进一步的进步,不断加强管理的执行力是我们的首要标准,其次进步自身管理才能也是非常重要的,因为我们只有管理好了自己才有才能去管理别人,以自己的行动表现才能去说服别人,让别人信服于你,正所谓;己所不欲,勿施于人。假如自己都不能管理好自己,我们拿什么去管理别人。7,企业文化的宣传力度不在于其表,而在于其内涵,那我们如何正确的理解企业文化,并且如何加大我们对企业文化的宣传力度呢。企业文化不是一种外表的光环,而是一个企业最本质性的内涵,是企业最深化根的精华。它是任何一个企业到无法复制的一种特质,是我们经过日积月累而沉淀的一种企业品质,酝酿去的一种思想。是需要我们每个人的传
10、承与发扬。但无需我们的吹捧与多么华美的语言去赞美,而是需要我们向身边的人传递,例如我们的亲朋好友,同事,家人等等。传递我们的企业文化也是一种自我推销,是一种自身价值的表达,更是在无形的打造企业品牌,进步企业的知名度,建立企业的社会影响力。8,对企业的社会形象我们是怎样对待,又该如何作以重视。说到此处,我们对顾客的效劳的效劳质量决定企业的社会形象,也就是各界社会人士到我们企业的一种认可,评价及关注。所以我们效劳的流程细节与企业的社会的社会形象是有着何必等重要的关联,因为对任何一个企业来讲,成败都在于其细节。也就是说在工作的流程中出现的细节问题,而我们处理的完善度将决定着企业的开展高度与趋势。当然
11、在工作中出现细节问题是无法防止的,但要看我们是否及时的处理,以及我们是怎样去处理,又处理的够不够完善,这才是至关重要的。因为顾客对我们企业的评价部分都是来自于他们在被效劳的过程中所遇到的不便时所需要的对待,或者顾客的一些格外的要求,我们是否及时的回应又是怎样的回应,并且能否到达,又到达了多少。顾客所注意到的往往就是我们的细节。在我们一系列的效劳流程中,顾客的满意度就是一种最好的评价,而要得到这种评价,是在于我们良好的效劳品质,细致的效劳流程,优秀的效劳态度,及我们应对效劳程序中出现的细节问题时采取的处理方法。就以上我对202_年度的核心问题作出的分析p 与结论,我想在作方案时我应该考虑一些问题
12、,而以下是我所考虑的一些问题1、我该向哪个方向前进?没有方向感,是最要命的。不管起点有多低,都要坦然承受;做自己最擅长的事。从最容易实现的目的开场做起。2,我要做哪些准备? 要过语言关,。要有一样看家本领。掌握工作的全部。把知识变成才能。向成功的人学习。走在时代的最前沿。随时记下一闪即逝的灵感。3,我要培养哪些才能?会大会小会来事。抓住问题的关键。不放弃,不抛弃。控制自己的情绪和行为。站在对方的位置上4,我该认识到哪些的问题?用出色的业绩树立自己的品牌,世上的事,最怕认真二字。任何时候,都保持一颗正直的心 。用双肩扛起自己的责任 。让更多的人记住你。工作不仅仅是为了赚钱 。进入成功人的圈子。5
13、,我应该珍惜哪些东西?抓住生活中的点滴空闲。用心善待身边的每一个人 。把每份工作都当成历练自己的舞台。端好信誉那个碗 。抓住擦身而过的时机。节约每一分钱6,我该把开展重心放在什么位置?抓住当下,做好手边的工作。在细节上下功夫。把时间和精力用在最能创造效益的地方。注重个人的成长和积累。成功之前做该做的事,成功之后做想做的事。始终围绕自己的核心目的做事。考虑了这些问题也就是我方案的前沿,就2023年降临之际,为促进xx锅子的共同开展,全面进步企业的品牌形象,也让我们的管理团队能走向一个更高的开展平台,那么我们首先得给自己一个新起点,要以方才所述的核心问题为出发点。以xx锅子的进一步开展为重心。为寻
14、求更大的开展打破,不断开拓企业的开展道路为目的。改革创新,与时俱进是我们成就品牌的坚决理念。就此我作出2023年工作部署与开展方案。1,如今我在管理的各个方面才能都比拟缺乏,没有足够的管理经历,所以我要更加充实自己的管理知识,给自己在管理上更深度知识的初阶段训练2,更加严格的把关出品的质量关,货的质量关,让产品的质量得以更有效的保障。3,就目前而言我对人际关系的处理及我的社交才能确实非常的欠缺,所以我要努力学习人际关系学,培养自己的社交才能。4,我如今还不够具备一个管理者该有的成熟心态,沉稳性格,及良好的语言表达才能,所以我要更加改善自己的心态,不断修饰自己的性格。更深化的学习管理知识,让自己
15、的管理才能步入一个新的台阶。5,让自己的潜力空间得到更广阔的开发,让自己的思想格局迈向一个更高的领域。6,为xx锅子的凉菜间培养第一个精英,并让其成为xx锅子的骨干人员。7,给自己的开展格局作以更高的定位。8,每月给自己各方面的管理才能作以针对性的全面考核,以便于发现自己的缺乏,进步自己的工作才能及综合管理才能。9,抓好纪律,因为xx锅子的开展与成功离不开健全完善的管理制度,公正严明的店纪店规。10,建立好xx锅子的人际关系,因为我们需要开展就都需要有最和谐的沟通平台。树立好自己的工作形象,因为我的影响力都来于我的工作形象,我的正能量。11,就在今天我要开场改变自己,向世界展开双臂。酒店202
16、_年度工作总结及下年度工作方案二F132.转眼间XX年过去了,我们迎来了新的一年钟声的响起。如今,我把这一年的工作做个汇报。回忆XX年上半年我在一楼咖啡厅工作,主要协助咖啡厅班组长,做好宴会预定及搜集自助餐顾客意见表,并在平常工作中指导员工效劳中的一些细节。咖啡厅班组岗位虽是微缺乏道,但它间接的效劳和直接效劳,直接影响到酒店的效劳质量及口碑。因此我在管理上和工作中也有着一定的压力和困难,但是在全体员工的帮助和支持下,使我的工作可以顺利完成。6月份部门岗位互换,我被分配到吧台工作,其工作主要是:1. 负责吧台内的日常管理及吧员的排班工作,2. 负责吧台酒水的供给和酒水质量的检查。3. 每月底负责
17、与财务做好酒水盘点及报表审核,确保无误。由于岗位的调换,本人在工作中经历的缺乏,曾经在工作当中有过很多的困惑,也遇到过很多的挫折,但在领导和同事的帮助下,以及通过自身的努力和对工作的执着,使自己的工作有了一定的进步,但在工作中仍然还有一些缺乏,但我会在今后的工作中勤奋好学、不断努力做好本职工作。现将本人在工作中存在的问题述说一下:1. 由于人员缺乏,冬季民间宴席较多时,吧员要协助前厅盯台,造成人员短缺,给工作带来不便(例1楼早餐没有吧员上班,有时咖啡厅人员忙于应付客人进吧台拿烟,偶尔会漏开单)。2. 仓库太小,吧台酒水品种较多,又有一些是单位领导存放的酒水,使本来就小的仓库变得更加拥挤。3.
18、年关到了,各员工工作心态未调整好,导致工作难以开展,在工作上也常常出错。4. 客人存放酒水效劳员没有做到口头交接及书面交接,导致效劳质量下降。现将_年的工作想法说一下:1.面对部门人员缺少,积极配合前厅管理人员完成大型接待。2.鼓发动工,积极配合班组长完成部门经理下达的任务,让每位员工都觉得自己在工作中的重要性。3.建议部门经理在班前班后会,以圆桌式的开会形式,让每位员工都有发言的时机。4.针对仓库的拥挤情况,做好完善的解决方案,如客人存放酒水导致仓库拥挤分为三点解决:(1)客人存放酒水做好存放卡的交接,(2)在存放卡上注明存放时间,(3)对存放卡上的酒水存放时间快到期时,应主动打 和客人联络
19、。5.再次建议酒店实行考勤打卡制。最后衷心的感谢酒店领导对本人栽培与支持。在新的一年里我将认真工作进步自身素质和管理才能,使自己的工作程度可以更上一个台阶。最后祝酒店明天会更加辉煌。f132.更多工作总结延伸阅读营销主管年终工作总结及下年度工作方案范文202_年已经完毕,对我来说202_年意义深远。两个月的主管工作让我对营业管理有了初步的认识,为今后的管理工作打下了一定根底。在公司主管领导的带着和细心的指导下,我认识到了团队力量的重要性,秉着履行职责,勤奋工作,为我县效劳质量、营销指标的提升做出了自己的努力。现将担任主管两个月的工作情况汇报如下:1、责任到个人遵循市营服中心制定的营业综合管理考
20、核表对每位营业员进展考核,并将责任到人,使每位营业员清楚自己的职责。并且针对本营业厅的详细情况,制定出合适本厅的管理方法,如发票管理、卡类管理、卫生管理制度等。2、增强业务培训设立了业务指导,培训前事先准备好重点培训内容的考题。在培训完毕后进展测试,让大家更结实的掌握培训知识。在晨会中针对培训内容做情景演练,通过以上方式使大家充分吸收业务知识要点。重视市公司组织的在线系统考试,在线系统是营业员汲取知识的良好平台,能让每位营业员更扎实的掌握业务知识。3、积极鼓励,进步销量在做好日常管理及培训工作的根底上,积极抓营销。为进步营业员的营销积极性,针对本厅的实际情况制定竞争营销岗位的制度,每位营业员的
21、营销积极性高了,从而使营业厅的销量大幅度提升。两个月来的环比都在增长,12月整体开展量与上月同期开展环比增长18%,12月智能机注册开展量与上月同期开展环比增长43%。202_年已经完毕,我们营业会共同努力创造202_年的营销顶峰。针对202_年的营业工作做以下方案:1、当天问题当天解决,对每天的效劳工作做总结,分析p 营业厅每天的投诉或效劳礼仪方面出现的问题,并给出整改意见,针对好的做法给予鼓励。2、现*县营业成员中有四名新营业员,着重培养新人的业务受理才能、营销才能及营业厅内部的各项事务处理才能。对于新营业员主要工作一是加强培训,使其更快的掌握业务知识,二是,重视情景演练,让新营业员多尝试
22、,敢营销,使每个人都不落后。3、每个月举行一次答题竞赛,主要根据市公司在线考试系统中错误频繁的考题,掌握欠缺的知识进展总结考试,使营业员结实掌握业务知识。2023财务年度工作总结及下年工作方案为总结经历,反省自身缺乏,进步自己的程度,我们都需要在年终写一份工作总结,下面是WTT搜集整理的202_财务年度工作总结及下年工作方案,。202_财务年度工作总结及下年工作方案一财务部紧紧围绕集团公司的开展方向,在为全公司提供效劳的同时,认真组织会计核算,标准各项财务根底工作。站在财务管理和战略管理的角度,以本钱为中心、资金为纽带,不断进步财务效劳质量。在xx年做了大量细致的工作:一、严格遵守财务管理制度
23、和税收法规,认真履行职责,组织会计核算财务部的主要职责是做好财务核算,进展会计监视。财务部全体人员一直严格遵守国家财务会计制度、税收法规、集团总公司的财务制度及国家其他财经法律法规,认真履行财务部的工作职责。从收费到出纳各项原始收支的操作;从地磅到统计各项根底数据的录入、统计报表的编制;从审核原始凭证、会计记账凭证的录入,到编制财务会计报表;从各项税费的计提到纳税申报、上缴;从资金方案的安排,到各项资金的统一调拨、支付等等,每位财务人员都勤勤恳恳、任劳任怨、努力做好本职工作,认真执行企业会计制度,实现了会计信息搜集、处理和传递的及时性、准确性。二、以施行erp软件为契机,标准各项财务根底工作用
24、在经过两个月的erp工程的筹建和准备工作后,财务部按新企业会计制度的要求、结合集团公司实际情况着手进展了erp工程销售管理、采购管理、合同管理、库存管理各模块的初始化工作。对供给商、客户、存货、部门等根底资料的设置均根据实际的业务流程,并针对平时统计和销售时发现的问题和缺乏进展了改良和完善。如:设置“存货调价单”,使油品的销售价格按照即定的流程标准操作;设置普通采购订单和特殊采购订单,标准普通采购业务和特殊采购业务的操作流程;在配合资产部实物管理部门对所有实物资产进展全面清理的根底上,将各项实物资产分为9大类,并在此根底上,完成了erp系统库存管理模块的初始化工作。在8月初正式运行erp系统,
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