火龙果的营养价值效果和作用食用禁忌生活休闲保健养生_生活休闲-保健养生.pdf
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1、火龙果的营养价值、效果和作用、食用 火龙果营养丰富,它一般植物含有较少的植物性白蛋口和花青素,含有丰富的维生素 C和水溶性膳食纤维,具有清热、润肺、止咳的效 果,可以预防 火龙果营养丰富,它一般植物含有较少的植物性白蛋口和花青素,含有丰富的维生素 C和水溶性膳食纤维,具有清热、润肺、止咳的效 果,可以预防和治疗便秘,促进眼睛保健,增加骨密度。火龙果的营养价值、效果和作用、食用禁忌 火龙果的介绍 火龙果,英语 Pitaya,木名青龙果,红龙果。火龙果树是仙人掌 科三角柱属植物,原产巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,是典型 的热带植物。火龙果是从南洋引进台湾,由于台湾的改良,在海南省 和大陆南部的
2、广西、广东等地栽培的植物。果肉分为红色和口色两种,火龙果因其外表肉质鳞片像赠龙外鳞而得名,吃火龙果既健康又长寿,因此火龙果的俗称为长寿果。漂亮巨大的花盛开的时候,散发着香味,盆栽的观赏给人吉祥的感觉,所以也被称为吉祥事”。火龙果实大部分是水和碳水化合物,果肉纤维丰富,胡萝卜素丰 富,有维生素 Bl、B2、B6、B12、C、钙等。值得注意的是火龙果的果 肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖容易吸 收,适合运动后吃。但是火龙果的葡萄糖不甜,所以误以为是低糖水 果。其实火龙果的糖分比想象的要高,所以妊娠糖尿病的孕妇不能多 吃火龙果。火龙果的营养价值 火龙果营养丰富,功能独特,它在一
3、般植物中含有较少的植物性 口蛋口和花青色素,含有丰富的维生素 c 和水溶性膳纤维,集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,被称为无价之宝。1、植物性口蛋口 火龙果中一般蔬果中含有丰富的植物性白蛋白,很多人知道重金 属(主要指铅、镉、水银、碑、铭 5 种)会危害人体健康,但火龙果中 含有的该活性白蛋白在人体内对重金属离子 2、维生素 c 火龙果中含有丰富的维生素 c,具有美颜美口肌肤的效果,果肉 中的水溶性纤维含量也非常丰富,对产后减肥有很好的效果。素和水溶性膳食纤维具有清热润肺止咳的效果可以预防火龙果营养丰富它一般植物含有较少的植物性白蛋口和花青素含有丰富的维生素和水溶性膳食
4、纤维具有清热润肺止咳的效果可以预防和治疗便秘促进眼睛保健增加骨密度火龙果产巴西墨西哥等中美洲热带沙漠地区是典型的热带植物火龙果是从南洋引进台湾由于台湾的改良在海南省和大陆南部的广西广东等地栽培的植物果肉分为红色和口色种火龙果因其外表肉质鳞片像赠龙外鳞而得名吃火龙果既健康又长事火龙果实大部分是水和碳水化合物果肉纤维丰富胡萝卜素丰富有维生素钙等值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖糖分以葡萄糖为主这种天然葡萄糖容易吸收适合运动后吃但是火龙果的葡萄糖不甜所以误以为是低糖水果火龙果肉中的黑色籽粒含有各种酶、不饱和脂肪酸和抗氧化物质,有助于胃肠蠕动,达到润肠效果,对妊娠期便秘、产后便秘及儿童便 秘有
5、辅助治疗作用。3、花青素 火龙果果皮中含有非常珍贵的营养物质一一花青素,这是一种强 抗氧化和提高免疫力的物质,在人体血液中保存活性 75 小时,比胡 萝卜素具有 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液输送到全身,起抗氧 化、抗自由基、抗老化、抑制老年痴呆症的作用。火龙果的果皮没有普通的果皮那么涩,所以吃火龙果的时候,尽 量不要扔掉内层的粉红色果皮。花青色素对温度敏感,所以生食很好。你可以用刀剃了直接生吃,也可以切成细棍子冷着吃。榨汁吃也是个 好选择。4、葡萄糖 另外,火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为中心,这种天然葡萄糖容易吸收,适合运动后食用。火龙果的葡萄糖不甜,所以被误认为是低糖水
6、果,其实火龙果的糖分比想象的高,糖尿病患 者不应该吃太多。素和水溶性膳食纤维具有清热润肺止咳的效果可以预防火龙果营养丰富它一般植物含有较少的植物性白蛋口和花青素含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维具有清热润肺止咳的效果可以预防和治疗便秘促进眼睛保健增加骨密度火龙果产巴西墨西哥等中美洲热带沙漠地区是典型的热带植物火龙果是从南洋引进台湾由于台湾的改良在海南省和大陆南部的广西广东等地栽培的植物果肉分为红色和口色种火龙果因其外表肉质鳞片像赠龙外鳞而得名吃火龙果既健康又长事火龙果实大部分是水和碳水化合物果肉纤维丰富胡萝卜素丰富有维生素钙等值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖糖分以葡萄糖为主这种天然葡萄
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