T_NMSP MZB02.11-2023 “蒙”字标畜产品认证要求 四子王戈壁羊肉.docx
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1、ICS67.120.10CCSX22NMSP内蒙古标准发展促进会团体标准T/NMSP.MZB02.112023“蒙”字标畜产品认证要求四子王戈壁羊肉NeiMengGuBrandcertificationrequirementsoflivestockproductsGobimuttoninSiziwangBanner2023-02-13发布2023-02-13实施内蒙古标准发展促进会发布T/NMSP.MZB02.112023前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由内蒙古标准发展促进会提出并归口。本文件起草单位:内蒙古自治区质量和标
2、准化研究院、四子王旗戈壁羊种羊科技有限公司、四子王旗利牧农牧业产业化联合体、四子王旗农牧和科技局、四子王旗民族贸易有限公司。本文件主要起草人:刘月、要铎、薛少波、范洛琪、贾向春、牛琳、吴玉苹、高飞、赵晨阳、杜文、王秀民、杜文华。IT/NMSP.MZB02.112023“蒙”字标畜产品认证要求四子王戈壁羊肉1范围本文件规定了四子王戈壁羊肉“蒙”字标认证的认证要求,认证规则、程序和评价方法。本文件适用于四子王戈壁羊肉“蒙”字标认证和监督管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其
3、最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定GB/T9695.19肉与肉制品取样方法GB/T9961-2008鲜、冻胴体羊肉GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范GB18394畜禽肉水分限量GB/T28640
4、畜禽肉冷链运输管理技术规范GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GB/T40465畜禽肉追溯要求NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T472-2022绿色食品兽药使用准则NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则NY/T1178牧区牛羊棚圈建设技术规范NY/T1564畜禽肉分割技术规程羊肉NY/T2799绿色食品畜肉NY/T3383畜禽产品包装与标识NY/T3469畜禽屠宰操作规程羊NY/T3650苏尼特羊DB15/T1254草原戈壁短尾羊3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1四子王戈壁羊肉GobimuttoninSiziwangBanner来自乌兰察布市四子王旗,按照N
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