T_CTSS 71-2023 浙江桂花茶加工技术规程.docx
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1、学兔兔标准下载ICS67.140.10CCSX55团体标准T/CTSS71-2023浙江桂花茶加工技术规程ProcessingtechnicalregulationsofZhejiangosmanthustea2023-11-08发布2024-02-01实施中国茶叶学会发布学兔兔标准下载前言本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由中国农业科学院茶叶研究所提出。本文件由中国茶叶学会标准化工作委员会归口。本文件起草单位:中国农业科学院茶叶研究所、三门绿毫茶叶专业合作社、三门县农业农村局、台州市农业技术推广中心、浙江善树茶业科技有限公司
2、、浙江省农业技术推广中心、遂昌县农业农村局、武义熟水茶业有限公司、浙江龙顶贡茶业有限公司。本文件主要起草人:郭丽、王静波、胡文娇、林雨、郑静梦、俞燎远、胡晓俊、陈中泽、胡善树、谢晨昕、陈俊、邱晓莹、俞明全、雷永宏、毛京和、孙淑娟、鲍王栋。学兔兔标准下载浙江桂花茶加工技术规程1范围本文件规定了浙江桂花茶的定义、原料要求、加工场所基本条件、加工技术、产品质量管理、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于浙江桂花茶的加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过本件中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的
3、修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T13738.2红茶第2部分:工夫红茶GB/T14456.1绿茶第1部分:基本要求GB/T22291白茶GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T32744茶叶加工良好规范GB/T34779茉莉花茶加工技术规范GH/T1070茶叶包装通则3术语和定义GB/T34779规定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1茶坯teaforscenting经过精制工艺加工成一定规格的、可进行窨制(窨花
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