平罗县餐饮服务食品经营户暗查问题汇总表.docx
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1、平罗县餐饮服务食品经营户暗查问题汇总表序 号字号名称经菅者姓名经营地址存在问题管辖所督查时间备注1平罗县陶乐镇高玉芳面馆高玉芳陶乐镇步行街L “明唇亮灶”视频未开启;2、灭蝇灯未开启;陶乐所2019. 7. 182平罗县陶乐镇兰州凉皮店杨义兴陶乐镇兴陶市场L无监督检查记录:2、灭蝇灯未开启。陶乐所2019. 7. 183平罗县陶乐镇红成凉皮麻辣 奖店余彦红陶乐镇兴陶市场灭蝇灯未开启陶乐所2019. 7. 184平罗县陶乐像小王饺子馆壬新明陶乐慎市场北街灭城灯未开启陶乐所2019. 7. 185平罗县陶乐镇淑莉饭馆王淑莉海乐馍市场北街1、灭蝇灯未开启:2、食材存放荤素生熟不分:3、后麻卫 生差.
2、陶乐所2019. 7.186平罗县陶乐镇南方包子怡苏浩浩陶乐镇市场北街1、灭蝇灯未开启:2、后厨卫生差。陶乐所2019. 7. 187平罗县黄柒桥镇周大爆炒羊 羔内餐厅周勇黄渠桥镇南街1,索证索票需加强;2.后厨卫生要加强;3、食品留样工 作要保持。黄桀桥所2019. 7. 118平罗县黄梁桥周大羊羔肉二 分店周瑜黄渠桥镇南街1、黄秀玲、新玉香健康证过期;2、无防鼠板;3、肉品进 货票据不全。黄渠桥所2019. 7.119平罗县黄栗桥镇惠荣餐厅壬惠荣黄渠桥镇南街1、食品食材荤素不分;2,无日常短怀检查记录。黄渠桥所2019. 7.1110平罗县黄渠桥镇金赤餐厅金然黄渠桥慎南街1、明稣亮灶视频未
3、开启:2、无灭蝇灯:3、台帐填写不规 范黄渠桥所2019. 7. 1111平罗县黄集桥镇周大羊羔肉 老店周敏黄绥桥镇市场门口对面1、索证索票不全:2、消毒台帐、进货台怅填写不规范;3、 展检记录未康写:4、不能提供日常监督检查记录.黄渠桥所2019. 7. 1112平罗县红崖子乡工业园区博 源火锅店乔世忠红炭子工业园区1、“明展亮灶”视频未开启;2.灭城灯未开启:3、量化 分级未评定。红崖子所2019. 7. 1813平罗县红崖子乡品味楼餐厅高鹤红崖子工业园区1、公示栏无监管人员照片;2、后屋垃圾桶无盖;3、鸡蛋 未清洗存放于后厨。红屋子所2019. 7. 1814平罗县红崖子乡工业园区兄 弟
4、源烤店罗建刚红崖子工业园区无食品经营许可证上红挺子所2019. 7.1815平罗县红崖子乡慧萍麻楝烫 店吴会萍红崖子乡1、“明底亮灶”视领未开启;2、量化分级未评定:3、灭 地灯未开启.红崖子所2019. 7.1816平罗县红崖子乡工业园区一 品香饺子馆高红崖子工业园区大唐精细 化北路521、明厨亮灶视频未开启:2、后门灭蝇灯未开启:3、后厨 卫生差;4、量化分级未评定;5、食材存放荤素、生熟不 分;5.杨麦琴无健康证.郭膨健康证过期.6.监督检查 记录到2019年1月红崖子所2019. 7. 1817平罗县灵沙乡志红面馆马志红灵沙乡中学家属院西门右 fll1.后厨卫生差;2.无进货查就登记台
5、账;3索证索票、 肉品检疫票据不全;4、未开启防蝇灯。灵沙所2019. 7. 1118平罗县渠口乡聚贤庄春厅杨淑芳缀口乡五排水沟东侧1、灭蝇灯未开启;2、冰柜食材生熟混放。灵沙所2019. 7. 1119平罗县桂静凉皮店桂海静头闸慎卫生院西侧索证索票不全灵沙所2019. 7. 1120平罗县灵沙乡秀芹凉皮店哈秀芹灵沙乡南褥无灵沙所2019. 7.1121平罗县建英凉皮麻辣烫店张伏荣灵沙乡南街1、灭蝇灯未开启无;2.索证索票不全;3、无清善记录及 进货登脍登记台怅。灵沙所2019. 7. 1122平罗县姚伏镇伊顶牛拉面馆杨生成姚伏镇北褥1、冰柜存放食材生熟掌素不分;2、索证索票不全;3, 食材库
6、房或工坊精制碘盆、腐竹无进货票据。姚伏所2019. 7. 1723平罗县姚伏馍新丰吉轩牛肉拉面馆王银林姚伏慎北街K消毒记录填写不及时、不规范;2、进货票裾不规范;3. 后厨卫生差。姚伏所2019. 7.1724平罗县姚伏镇沙湖餐厅白月琴姚伏镇北街1、“明屋亮灶”视频未开启;2.灭蝇灯未开启.姚伏所2019. 7.1725平罗县佻伏镇清雅春厅王晓奋姚伏镇北街1、“明辰亮灶”视频未开启;2.灭蝇灯未开启;3、冰柜 食材生熟荤素不分。姚伏所2019. 7. 1726平罗县姚伏缜回香阁牛肉拉 面馆罗发财姚伏镇南街1.灭蝇灯未开启:2、“明房亮灶”视频未开启;3、量化 分级未评定;4、一名员工无健康证。
7、姚伏所2019. 7. 1727平罗县姚伏镇杨子面馆杨立军姚伏镇南街检查记录至6月份姚伏所2019. 7. 1728平罗县姚伏镇兰州香八里拉 面馆马孝文姚伏镇南街检查记录至5月份姚伏所2019. 7. 1729平罗县前进农场月风凉皮店陈月凤前进农场中心路1、量化分级未评定:2、进货台帐记录不全、不及时。沙湖所2019. 7. 2430平罗县沙湖湖中仙火锅店马文宏前进农场中心路114号1、量化分级未评定;2、灭蝇灯未开后;3、“明国亮灶” 视频未开启;4、凉菜间无空调,放置生萩菜,布局零乱; 5、消毒柜未通电沙湖所2019. 7.2431平罗县前迸农场巴胃缘黄厅王志忠前进农场场部I、量化分级未评
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