《NY_T 4444-2023 畜禽屠宰加工设备 术语.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《NY_T 4444-2023 畜禽屠宰加工设备 术语.docx(48页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、学兔兔标准下载01.040CCSA22备案号:XXXX-XXXX中华人民共和国农业行业标准44442023畜禽屠宰加工设备术语LivestockandpoultryslaughteringandprocessingequipmentTerminology20240501实施20231222发布中华人民共和国农业农村部发布学兔兔标准下载学兔兔标准下载NY/T目次前言⣺
2、18;⣺
3、18;范围h
4、9018;规范性引用文件
5、8;
6、8;输送设备
7、49018;工作区设备
8、;
9、;辅助设备及工器具&
10、#1049018;主要零部件Й
11、018;设备主要参数
12、
13、参考文献Й
14、018;索引
15、49018;
16、49018;汉语拼音索引
17、8;英文对应词索引&
18、#1049018;&
19、#1049018;学兔兔标准下载NY/T前言本文件按照GB/T标准化工作导则第部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草.请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.本文件由农业农村部畜牧兽医局提出.S本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会(AC/TC)归口.本文件起草单位:中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、中国包装和食品机械有限公司、中国肉类协会、吉
20、林省艾斯克机电有限责任公司、山东汇兴智能装备有限公司、青岛建华食品机械制造有限公司、山东中孚信食品机械有限公司、中国农业大学、北京二商肉类食品集团有限公司.本文件主要起草人:叶金鹏、高胜普、曲萍、刘蕾、张奎彪、周伟生、马转红、林佳、张新玲、戴瑞彤、闵成军、潘满、朱增元、魏绍文、孟翠翠、张劭俣、尤华.学兔兔标准下载畜禽屠宰加工设备术语NY/T范围本文件界定了畜禽屠宰加工的输送设备、工作区设备、辅助设备及工器具、主要零部件和设备主要参数的术语和定义.本文件适用于畜禽屠宰加工设备的设计、制造、流通、使用和管理.规范性引用文件本文件没有规范性引用文件.输送设备悬挂输送机overhe
21、adchainconveyor采用牵引件直接牵引或牵引件推杆推送,使单轨或双轨等空间轨道上的承载悬挂吊具连续运行,完成畜禽屠体、胴体等传送的输送设备.来源:GB/T,,有修改i水平悬挂输送机horzontaloverheadchainconveyor在水平面内形成环路布置的悬挂输送机.i垂直悬挂输送机vertcaloverheadchainconveyor在垂直面内形成环路(部分路径可为水平)布置的悬挂输送机.l带式输送机betconveyor以输送带作为
22、承载件和牵引件或只作承载件的输送机.来源:GB/T,ie单层带式输送机sngllayerbetconveyor设置层带式输送的输送机.e双层带式输送机doubllayerbetconveyor设置上、下层带式输送的输送机.t多层带式输送机mulilayerbetconveyor设置上、中、下层或层以上带式输送的输送机.l板式输送机satconveyor在牵引链上安装平板或其他板型作为物料承载构件的输送机.来源:GB/
23、T,,有修改刮板输送机scraperconveyor学兔兔标准下载NY/T借助牵引构件上的刮板输送物料的输送机.来源:GB/T,,有修改辊子输送机rolerconveyor用多个并排安装在机架上的辊子输送物料的输送机.来源:GB/T,l滚轮输送机wheeconveyor用安装在机架上的滚轮输送物料的输送机.来源:GB/T,
24、8;螺旋输送机screwconveyor借助旋转的螺旋叶片输送物料的输送机.来源:GB/T,i气力输送机pneumatcconveyor借助具有一定能量的气体在输送管内输送物料的输送机.se提升机hoitr在大倾角或垂直状态下输送物料的输送机.来源:GB/T,,有修改tcs垂直提升机verialhoiter与水平面成提升物料的提升机.来源:GB/T,,有修改
25、ls倾斜提升机incinedhoiter与水平面成一定角度(一般大于)提升物料的提升机.来源:GB/T,,有修改手推线manualoverheadconveyor采用人工推动方式完成屠体、胴体等传送的悬挂输送装置.工作区设备待宰区设备it卸畜设备lvesockunloadingequipment从运输车辆上将活畜(猪、牛、羊等)卸至待宰接收区的设备.itit
26、f摆动式升降卸畜台tledlfingunloadingplatorm多以液压传动为动力,通过调整卸载通道倾斜角度,使活畜可从车辆自由走下的卸畜设备.iitf水平式升降卸畜台horzontallfingunloadingplatorm多以液压传动为动力,通过平台上下运动,使其与车辆水平对接的卸畜设备.学兔兔标准下载NY/Titi赶畜设备lvesockdrvingequipment将待宰区的活畜(猪、牛、羊等)驱赶至屠宰区的设备.iti旋转
27、式赶畜设备rotarytypelvesockdrvingequipment通道为圆弧形,赶畜推板绕中心旋转赶畜的设备.riti直推式赶畜设备diectpushtypelvesockdrvingequipment通道为直通形,赶畜推板沿通道运动赶畜的设备.tt禽笼卸载吊车poulrycageunloadinglfer将禽笼从运输车辆上卸载至待宰平台的吊运设备.t分笼机cagedesacker对多层叠放的禽笼逐一分层卸载的设备.Й
28、008;l禽笼清洗机cageceaningmachine对空禽笼进行清洗的设备.s禽笼消毒机cagediinfectonmachine对清洗后的禽笼进行消毒的设备.t码笼机cagesacker将单层的禽笼依次码成多层的设备.lf禽笼框架平移机cageframeparaletranserconveyor改变集装式禽笼框架运行方向的输送设备.t禽笼框架分垛机cageframedesacker将叠摞集装式禽笼框架分开的设备.
29、;t禽笼框架码垛机cageframesacker将多个集装式禽笼框架叠摞的设备.禽笼翻转机cageturningmachine通过翻转机构改变空禽笼方位的设备.致昏区设备t致昏设备sunningequipment采用机械、电、气体等方式使活畜禽处于昏迷状态的设备.it气动致昏装置pneumatcsunner采用气动驱使撞击家畜头部适宜位置,使家畜处于昏迷状态的非穿透型致昏设备.学兔兔标准下载NY/T
30、;lrct电致昏设备eectisunningequipment采用电击方式使畜禽处于昏迷状态的设备.llitc手持式电致昏器handhedeectrcsunningdevie采用手持操作,通过电击方式使家畜处于昏迷状态的装置.l二点式电致昏机twoeectrodessunningmachine猪骑跨于输送带上且被托住腹部输送,通过个电极作用于其头部两侧的电致昏设备.Й
31、008;lrt三点式电致昏机threeeectodessunningmachine猪骑跨于输送带上且被托住腹部输送,通过个电极分别作用于其头部两侧和心脏部位的电致昏设备.tlrct家禽水浴电致昏机poulrywaterbatheectisunner将家禽头部与水槽中通电的水进行接触,使待宰家禽昏迷的电致昏设备.t二氧化碳致昏设备carbondioxidesunningequipment采用一定浓度的二氧化碳气体使待宰
32、畜禽昏迷的致昏设备.etr牛头定位致昏翻板箱catlsunningtap带牛头定位装置和气动翻板装置,辅助完成牛致昏的箱体设备.羊V型输送机sheep/goatVypeconveyor由台同步运行的带式输送机组成,用于活羊限位输送的V字形输送设备.宰杀沥血区设备tce宰杀放血设备sikingandbledingequipment完成畜禽宰杀、放血的设备.ice卧式宰杀输送机horzontalsik
33、ingandbledingconveyor致昏后的家畜躯体呈躺卧状态进行刺杀放血的输送设备.ftcic中空刀刺杀采血装置holowkniesikingandbloodcolectondevie采用空心刀具穿刺畜颈部动脉并收集血液的设备.ele牛旋转宰杀箱catlrotarysaughtrbox带牛头、躯体限制装置,辅助完成牛击晕、宰杀的旋转箱体设备.tle家禽宰杀机poulrykilr采用机械定位,并用刀具切开家禽颈
34、部血管的设备.兔割头机rabbitheadcutingmachine学兔兔标准下载将兔头与兔屠体切割分离的设备.its畜屠体转挂装置lvesockbodyrehanginghoit将悬挂在轨道上的畜屠体转换到胴体加工线上的提升装置.itis畜气动屠体转挂装置lvesockbodypneumatcrehanginghoit采用气动方式完成畜屠体转换的转挂装置.its畜机械屠体转挂
35、装置lvesockbodymechanialrehanginghoit采用机械方式完成畜屠体转换的转挂装置.烫毛脱毛区设备烫毛设备scaldingequipment对宰杀、沥血后的畜禽屠体进行烫毛的设备.吊挂浸没式烫毛机hangingtypeimmersonscaldingmachine采用热水浸泡方式对悬挂输送的畜禽屠体进行烫毛的设备.t蒸汽烫毛机seamscaldingmachine采用饱和蒸汽对悬挂输送的畜禽屠
36、体进行烫毛的设备.e喷淋烫毛机hotwatrsprayingscaldingmachine采用热水喷淋方式对悬挂输送的畜禽屠体进行烫毛的设备.羊浸烫机sheep/goatscaldingmachine对羊屠体烫毛的设备.te家禽浸没式烫毛设备poulryhotwatrscaldingmachine采用热水浸泡方式对家禽进行烫毛的设备.te
37、e家禽气流搅拌浸烫机poulryaijthotwatrscaldingmachine采用气流搅拌方式的家禽浸没式烫毛设备.ttri家禽机械搅拌浸烫机poulrymechanialsirnghotwaterscaldingmachine采用机械搅拌方式的家禽浸没式烫毛设备.ttrie家禽复合搅拌浸烫机poulrycombinedsirnghotwatrscaldingmachine采用气流与机械搅拌或其他搅拌方式相结合的家禽浸没式烫毛设备
38、.ttt家禽射流浸烫机poulryjesreamhotwatrscaldingmachine采用射流器喷射水流搅拌方式的家禽浸没式烫毛设备.t家禽烫头机poulryheadscaldingmachineNY/T学兔兔标准下载NY/T对家禽头部进行浸烫的设备.r/脱毛设备dehaiingpluckingequipment对烫毛后的畜禽屠体进行脱毛的设备.r猪脱
39、毛设备pigdehaiingmachine对烫毛后猪屠体进行脱毛的设备.g猪二辊脱毛机pitworolersdehaiingmachine由个脱毛辊组成的猪脱毛设备.g猪三辊脱毛机pithreerolersdehaiingmachine由个脱毛辊组成的猪脱毛设备.g猪螺旋辊脱毛机piscrewrolerdehaiingmachine由螺旋脱毛辊组成的猪脱毛设
40、备.r羊脱毛机sheep/goatdehaiingmachine对浸烫后羊屠体脱毛的设备.g猪屠体干燥机pibodydryingmachine猪屠宰脱毛后、燎毛前,去除猪屠体表面水的设备.i猪燎毛设备pigsngengequipment采用火焰喷射将猪屠体表面残毛烧焦的设备.iig猪框架式燎毛机piframetypesngengmachi
41、ne采用机架固定式火焰喷头对猪屠体进行燎毛的设备.iiig猪机器人燎毛机pirobotcsngengmachine采用机器人操控火焰喷头对猪屠体进行燎毛的设备.t家禽脱毛设备poulrypluckingequipment对烫毛后的家禽屠体进行脱毛的设备.ttc家禽立式脱毛机poulryverialplucker左右两侧设置脱毛盘的家禽脱毛设备.⣺
42、08;ti家禽卧式脱毛机poulryhorzontalplucker上下设置脱毛辊的家禽脱毛设备.t家禽转毂式脱毛机poulryrotaryplucker两侧设置转毂的家禽脱毛设备.学兔兔标准下载t家禽筒式脱毛机poulrydrumplucker圆筒内壁上和圆筒底部转盘上布置脱毛指的家禽脱毛设备.tl家禽脱尾毛机pou
43、lrytaiplucker去除家禽尾毛的脱毛设备.t家禽头颈脱毛机poulryheadandneckplucker去除家禽头部和颈部毛的脱毛设备.tll家禽肘部黄皮清理机poulryebowjointyelowskinremover清除家禽肘部浮黄皮和残留毛的脱毛设备.屠体清洗设备lg猪屠体清洗机pibodyceaningmachine在
44、浸烫或剥皮前,对猪屠体表面进行清洗的设备.ig猪屠体抛光清洗机pibodypolshingmachine将燎毛后猪屠体表面的污物去掉,使其表面光洁的设备.tl家禽屠体清洗机poulrybodyceaningmachine将脱毛后家禽屠体表面污物清洗掉的设备.ti浸蜡脱蜡设备waxdippingandsrppingequipment采用涂覆脱毛剂的方法去除残留在家禽屠体上小毛的设备.
45、8;浸蜡槽waxdippingtank采用浸没方式为禽体表涂覆脱毛剂的设备.e冷蜡槽coldwatrtank采用浸没方式使禽体表脱毛剂冷却的设备.ti脱蜡机waxsrppingmachine剥离禽体表面脱毛剂的设备.li熔蜡槽waxmetngtank熔化脱毛剂的设备.剥皮区设备猪剥皮设备pigdehidingequipment剥离猪屠体皮张的设备.h
46、9008;猪预剥皮输送机pigpredehidingconveyorNY/T学兔兔标准下载NY/T对预剥皮猪屠体进行输送的设备.ig猪卧式剥皮机pihorzontaldehidingmachine剥皮滚筒水平设置的猪剥皮设备.tcg猪立式剥皮机piverialdehidingmachine剥皮滚筒倾斜设置的猪剥皮设备.l牛剥皮设备catedehidingequipment将预剥后的牛皮通过卷、拉等
47、方式从屠体完全剥离的设备.liiel牛液压式单柱剥皮机catehydraulcsnglpilardehidingmachine卷皮滚筒升降和旋转运动均采用液压驱动,升降导向柱为单柱的牛剥皮设备.liel牛液压式双柱剥皮机catehydraulcdoublpilardehidingmachine卷皮滚筒升降和旋转运动均采用液压驱动,升降导向柱为双柱的牛剥皮设备.l牛机械式剥皮机catemechanialdehiding
48、machine采用机械传动方式扯、拉,将皮张从牛屠体完全剥离的牛剥皮设备.ei牛机器人剥皮机catlrobotcdehidingmachine由机器人操控,采用扯、拉方式将皮张从牛屠体完全剥离的牛剥皮设备.羊剥皮设备sheep/goatdehidingequipment将预剥后的羊皮通过卷、拉等方式从屠体完全剥离的设备.ti羊卷胸皮机sheep/goatchesskinsrppingmachine采用卷皮装置剥离羊胸部皮的羊预剥皮设备.
49、l羊倾斜式气动剥皮机sheep/goatincinedpneumatcdehidingmachine卷皮装置沿羊屠体输送方向倾斜向下运动,同时旋转卷皮装置剥离羊皮的剥皮设备.羊摇臂式液压剥皮机sheep/goatrockingarmtypehydraulcdehidingmachine卷皮滚筒旋转并向下移动,同时机架向后摆动完成剥皮过程的羊剥皮设备.i羊摆臂式液压剥皮机sheep/goatswingarmhydrau
50、lcdehidingmachine液压驱动摆臂沿固定轴向下摆动,并通过摆臂末端卷皮装置剥离羊皮的剥皮设备.itti羊旋转式多工位剥皮机sheep/goatrotatngmulisatondehidingmachine由多个独立的卷皮装置同步旋转剥离羊皮的剥皮设备.t羊二段式剥皮设备sheep/goattwosagedehidingequipment由羊肩背剥皮机和羊屠体终端剥皮机组成,分两步完成羊屠体剥皮过程的剥皮设备.学兔兔标准下载&
51、#1049008;羊肩背剥皮机sheep/goatshoulderandbackhidepuler采用夹具夹持羊皮向后扯拉的方式将羊肩部、背部皮剥离的剥皮设备.l羊屠体终端剥皮机sheep/goattaihidepuler采用夹具夹持羊皮向下扯拉的方式,将羊尾部皮剥离的剥皮设备.兔剥皮机rabbithidepuler由皮带夹持兔皮,皮带轮转动将兔皮剥离的设备.开膛取脏区设备/t去头蹄爪角设备hea
52、d/ungulaefee/hornremovingequipment采用切割或拉拔方式去除家畜头、蹄、角和家禽头、爪的设备.li手持式液压剪头钳handhedhydraulcheaddropper以液压为动力,人工操作切割(去除)畜头部的设备.i机器人剪头机robotcheaddropper由机器人操控切割(去除)畜头部的设备.t家禽切头机poulryheadcuter在悬挂输送线行进过程中用刀具切除家禽头部的设备.
53、t家禽拉头机poulryheadpuler在悬挂输送线行进过程中用限位装置使禽体与头部、气管分离的设备.t家禽切拉头机poulryheadcutingandpulingmachine由切头装置和拉头装置组合而成的去除家禽头部的设备.i液压剪角蹄钳hydraulchockremoveranddehorner人工操作液压驱动钳刃切除畜角、蹄的设备.i机器人剪角蹄
54、机robotchockcuteranddehorner以液压为动力,由机器人操控去除畜角、蹄的设备.t切爪机feecuter在悬挂输送线的挂钩上将家禽爪或兔爪切除的设备.家畜开膛取脏设备ic食管结扎器oesophagussealngdevie采用结扎环夹封畜屠体食管的设备.ic封肛结扎器anussealngdevieNY/T学兔兔标准下载NY/T采用结扎环或肛门密封袋将畜肛门封
55、闭的设备.iti畜开肛设备lvesockanusdiconnectonequipment环切畜屠体肛门周边组织,使肛门与屠体脱离的设备.liic手持式气动开肛器handhedpneumatcanusdiconnectondevie由手持操作的气动畜开肛设备.iii机器人气动开肛机robotcpneumatcanusdiconnectonmachine由机器人操控的畜气动开肛设备
56、.iti畜开胸设备lvesockbrsketopeningequipment切割畜屠体胸骨以便于取出内脏的设备.liit手持式圆盘开胸锯handhedcrcularbrskeopeningsaw由手持操作圆盘刀切割畜屠体胸骨的开胸设备.liii手持式往复开胸锯handhedrecprocatngbrsketopeningsaw由手持操作往复式锯条切割畜屠体胸骨的开胸设备.
57、049008;si框架式圆盘开胸锯framedicbrsketopeningsaw采用机架式三维运动机构操控圆盘刀切割畜屠体胸骨的开胸设备.iiit框架式往复开胸锯framerecprocatngbrskeopeningsaw采用机架式三维运动机构操控往复式锯条切割畜屠体胸骨的开胸设备.isi机器人圆盘开胸锯robotcdicbrsketopeningsaw由机器人操控圆盘刀切
58、割畜屠体胸骨的开胸设备.itl畜开膛设备lvesockbelyopeningequipment切开畜屠体腹膜便于取出内脏的设备.l框架式开膛机framebelyopener采用机架式三维运动机构操控刀具切开畜屠体腹膜的设备.il机器人开膛机robotcbelyopener由机器人操控圆盘刀切开畜屠体腹膜的开膛设备.同步
59、检验输送设备synchronousconveyingandinspectonequipment将畜的头、蹄、内脏与胴体生产线同步运行,用于检验人员对照检验的输送设备.i悬挂式同步检验输送机suspensonconveyorforsynchronousinspecton采用悬挂方式实现同步检验输送的设备.学兔兔标准下载NY/Tl落地式同步检验输送机foorconveyorforsynchronousinspecton采用地面安装方式实现同
60、步检验的设备.i水平式同步检验输送机horzontalconveyorforsynchronousinspecton检验盘钩等在水平面内形成环路布置的落地式同步检验输送机.tc垂直式同步检验输送机verialconveyorforsynchronousinspecton检验盘钩等在垂直面内形成环路布置的落地式同步检验输送机.tisii家禽自动掏膛生产线pou
61、lryautomatceviceratonlne脱毛后的禽体悬挂在输送设备上,完成禽体切肛、开膛、掏膛及同步检验输送等工序,并将内脏与胴体分离的成套自动加工设备.ts家禽屠体转挂机poulrybodyrehanginghoit将家禽屠体从宰杀悬挂输送线上自动(切爪或不切爪)转移到掏膛悬挂输送线上的设备.t家禽切肛机poulryventcuter将禽体肛门部位(泄殖腔)与腹部组织用空心旋转刀切开,使肠道与胴体分离的设备.
62、;t家禽开膛机poulryabdomenopener禽体切肛后,在切口处用刀具向胸骨方向切开腹腔的设备.ts家禽掏膛机poulryevicerator用机械装置伸入到家禽腔体内掏取内脏的设备.t家禽腹油去除机poulryabdomenfatremover用机械装置将家禽腹部的脂肪与胴体剥离的设备.去脖机neckbreaker用机械装置将家禽颈部与胴体分离的设备.去嗉囊机cropper掏膛后自动去除家禽胴体内部嗉囊、食管及气管的设备.吸肺机lungremover清除禽肺的设备.ts家禽胴体内外清洗机poulrycarcassinsdeandoutidewasher对家禽胴体腔体内外进行冲洗的设备.t家禽胴体卸载机poulrycarcassunloadingmachine将家禽胴体从悬挂输送线上卸下的设备.学兔兔
限制150内