宁夏枸杞的产业竞争力研究分析.doc
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1、目 录引言- 1 -1 绪论- 1 -1.1 宁夏基本情况- 1 -1.2 宁夏枸杞产业的背景- 1 -1.3 宁夏枸杞有较高的历史知名度- 2 -2 枸杞产业现状分析- 2 -2.1 国内枸杞产业现状- 2 -2.1.1 枸杞生产概况- 3 -2.1.2 枸杞的区域布局- 3 -2.2 宁夏枸杞产业现状- 3 -2.2.1 枸杞年产量- 3 -2.2.2 中宁枸杞- 4 -2.2.3 宁夏枸杞产业的优势- 5 -3 宁夏枸杞产业竞争力分析- 5 -3.1 市场占有率- 6 -4 宁夏枸杞产业发展问题- 7 -4.1 产品生产和管理不规范- 7 -4.2 品牌众多- 8 -4.3 化肥使用过量
2、,导致土壤品质下降- 8 -5 宁夏省枸杞产业提高产品竞争力建议- 9 -5.1 政府层面- 9 -5.2 行业层面- 10 -5.3 生产种植组织- 10 -6 结语- 11 -参考文献- 11 -宁夏枸杞的产业竞争力研究分析摘要:“天下枸杞出宁夏,中宁枸杞甲天下” ,枸杞在宁夏这片土地已有近千年的培育历史,是宁夏的特色优势产业,其中又以中宁枸杞最好,无论国内还是国外,都非常受消费者的喜爱。因为宁夏独特的地理、气候和土壤等因素,是国内枸杞种植的最佳区域 , 也是人工种植枸杞的发源地 。结合对枸杞市场中的大量信息数据进行综合剖析,分析宁夏枸杞的产业竞争力,研究枸杞产业在宁夏生存发展中存在的问题
3、,并提出相应的发展策略。关键词:宁夏;枸杞;产业竞争力;发展策略Research and Analysis on Industrial Competitiveness of Lycium barbarum in Ningxia Abstract : The world wolfberry out of Ningxia, Zhongning Lycium barbarum the world , Lycium barbarum in Ningxia this land has nearly a thousand years of cultivation history, is Ningxias
4、characteristic advantage industry, among which Zhongning wolfberry is the best, whether domestic or foreign, are very popular with consumers. Because of Ningxias unique geographical, climatic and soil factors, it is the best area for Chinese wolfberry cultivation, and it is also the birthplace of ar
5、tificial Chinese wolfberry cultivation in China and the world. Based on the comprehensive analysis of a large amount of information data in the market of Lycium barbarum, this paper analyzes the industrial competitiveness of Lycium barbarum in Ningxia, studies the problems existing in the survival a
6、nd development of Lycium barbarum industry in Ningxia, and puts forward the corresponding development strategies .Keywords: Ningxia;Lycium barbarum; Industrial competitiveness; Development strategy-引言枸杞在宁夏已有近千年的历史,已经成为宁夏经济发展中必不可少的支柱产业。宁夏枸杞的生产已经形成了一个集种植,生产,销售一条龙服务的产业模式。现阶段枸杞的销售和使用范围不断扩大,其表现不仅是在枸杞干果的需
7、求量的增加,枸杞的深加工产品及副产品的市场需求量也在增加,例如枸杞酒,枸杞鲜果等,同时宁夏枸杞因为被认证为唯一药用枸杞子,在中草药的市场中也有份额,根据信息调查,全国市场的中草药药品及保健食品的需求也在不断上升。根据国家统计局中的数据调查,国内在2010年到2014年之间,中药材的市场年增长率为27%,在2014年,全国中药材市场的规模约为六百亿,同比上年增长28%,在中药材市场的占比为22%,在2017年时,国内中药材市场规模更是达到了1018亿,在2018年又增长到1246亿,与2017年相比提升了18%。在当前的贸易环境下,宁夏紧跟国内经济发展形式, 枸杞贸易出口前景非常不错。但宁夏枸杞
8、这几年的发展是其竞争力也逐渐减弱,使其处于竞争的弱势地位。1 绪论1.1 宁夏基本情况宁夏回族自治区地处中国西北,深居大陆内部,在北温带,降水量少,蒸发量大。地处黄河上游。自古以来北连大漠,西通西域,是个民族来往频繁都区域。全自治区总面积达到6.64万平方公里。常住人口达到694.66万人,根据国家统计局在2019年的数据显示,宁夏的地区生产总值达到3748.48亿元,人均生产总值54094元;其中第一产业279.93亿元,第二产业1584.72亿元,第三产业1883.83亿元。因为宁夏地处西北,因其特殊的地理条件和气候环境,使得宁夏拥有了很多具备宁夏特色的产品,还在各种特色产品中,最享誉盛名
9、的就是宁夏五宝,分别是枸杞,甘草,发菜,滩羊皮,贺兰石,而枸杞则是五宝之首,也是宁夏享誉国内外的特色农产品。1.2 宁夏枸杞产业的背景我国是最大的枸杞生产国,而其中最主要的几大生产地分别是宁夏,新疆,甘肃,内蒙古,河北,在2018年时,其一年的产量就达到了40.1万吨,出口量达到了1.26万吨。而在枸杞的种植发展中,由于宁夏枸杞产出的枸杞最好,在宁夏地区种植出的枸杞中的有效成分平均值远高于国内其他地区种植的枸杞,其中“枸杞多糖”更是达到了8%左右,是国内其他枸杞种植区产出枸杞的数倍。宁夏枸杞已被列为全国唯一药用枸杞产地,成为全国十大药材生产基地之一。医药产业已经成为宁夏经济发展的重要产业,在宁
10、夏枸杞的发展中发挥了十分的重要作用,同时也为宁夏枸杞拓宽了发展前景。1.3 宁夏枸杞的历史知名度 北宋沈括在梦溪笔谈中记载“枸杞陕西极边(中宁,中卫一带)生者, 高丈余 ,大可做柱,叶长数寸, 无刺, 根皮厚补,甘美异于他处”。在明朝时期,宁夏生产种植的枸杞,因为“皮薄、肉厚、籽少、味甘”在全国享誉盛名,被明朝皇族列为贡品。在清朝乾隆时期,几百年的发展,使得宁夏枸杞在种植方面有了一定的规模,在当时的国内枸杞市场占据了重要地位,自建国以来,我国对宁夏枸杞的产业发展非常重视,也是西部开发的重要扶持产业。在1960年初, 在白僵地和盐碱地,宁夏枸杞的成功引种,使得宁夏枸杞的发展不再被种植面积所限制,
11、也成为宁夏枸杞种植史上的第一次具有历史意义的大进步。在1980年,宁夏对枸杞的研究出现突破,培育出了宁杞一号,实现了宁夏枸杞产业发展的第二次大进步。在1990年以后,因为经济和科技的发展,宁夏枸杞也由单一的中药材产品开始向多元化发展,以枸杞为中心的农副产品越来越多,开始向其他诸多行业渗透。至此,宁夏形成了以宁夏枸杞为中心,多产业发展的宁夏经济形势。宁夏枸杞已初步形成产业链,成为一个集研究,种植,加工,销售于一体的产业。2 枸杞产业现状分析2.1 国内枸杞产业现状2.1.1 生产情况2013年时全国枸杞的年产量约为27万吨,2018年时,全国枸杞的年产量已达40.10万吨。枸杞产业真正的快速发展
12、时期是在2000年初,特别是2008年以来,在国际和国内市场对枸杞需求不断上升的大形势下,国内的枸杞产业不断发展,在宁夏,青海,甘肃等省内具有代表性的枸杞企业快速发展崛起,国内枸杞总产量不断上升。因为枸杞产业是集种植,生产,销售于一体的产业,在农民增收方面做出了巨大贡献。2.1.2 枸杞的区域分布枸杞属植物,为茄科,喜欢冷凉气候,非常合适在日照充足气候干燥的沙质土壤和碱性土壤生长,但如果在土质肥沃的土壤上进行种植,可以使枸杞涨势更好。枸杞的根系非常发达,耐寒能力也很强,甚至在零下25时越冬不会受到冻害,抗旱能力也很强,在一些干旱甚至是沙漠地带也可以生长。但是长期积水的低洼地区,对枸杞的生长是很
13、不利的,因为它可能会导致烂根,引起枸杞的直接死亡。所以最适合枸杞的生长地还是我国的北方,其中又以西北地带为最佳种植区。当前,全国有十九个省在种植枸杞,产地主要集中在内蒙古,河北,青海,新疆,甘肃,宁夏等。大多数地区种植的枸杞品种是宁夏枸杞,但其中也有部分地区主要种植中华枸杞。2.2 宁夏枸杞产业现状2.2.1 枸杞年产量从2000年以来,到2002年时,宁夏枸杞的总产量,只有23642吨;在2012年时,宁夏枸杞的产量达到了87000吨,种植面积更是达到了89万亩;与2002年相比,产表1 2002年-2018年宁夏枸杞产量年份年产量(t)年增长率(%)年份年产量(t)年增长率(%)2002年
14、236422011年7900015.30%2003年3222336.30%2012年877429.96%2004年3552010.23%2013年909353.60%2005年4153216.93%2014年71687-21.17%2006年5152124.05%2015年890005.40%2007年5714910.92%2016年10700023.10%2008年602155.36%2017年11600011.30%2009年59495-1.20%2018年977006.30%2010年7763830.49%2019年14000043%数据来源:中国林业统计年鉴量翻了三四倍。从2010年开
15、始,因为中央政策的调整和科技的进步,枸杞产业的发展更为迅速。在2016年时,宁夏枸杞种植面积达到90了万亩,其产量已经达到了107000吨,在2019年年末,一百万亩的种植面积占了全国枸杞种植面积的33%,年产值更是达到了140000吨。时至今日,宁夏枸杞已经成为宁夏经济发展的重要支柱产业,也是提高宁夏农民收入的重要产业。(表1)图1 宁夏枸杞产量年增长率宁夏枸杞从2002年开始年增长率起伏不定,从2002年开始至2019年,增幅平均在10%左右。但是在2014年为负增长,年产量只达到71000吨,比上一年2013年的90000吨降低了17000吨,产量降低20%,但在2016年,宁夏枸杞的种
16、植面积已经达到了90万亩,产量达到107000吨,同比增长了20%以上(图1)。同时在2019年,因为种植面积增加到100亩,产量大幅上涨,达到了年产140000吨,相较2016年增幅达到30.1%。2.2.2 中宁枸杞在宁夏所有枸杞中,以中宁产出的枸杞质量为最好。中宁枸杞又称宁安枸杞,主要生产是中宁县的宁安附近。中宁枸杞气微、味甜、微酸,在2016年时,中宁的枸杞区域品牌价值提升至161.56亿元,2018年时,中宁枸杞的区域品牌价值提升至172.88亿元,品牌价值增长了11.32亿元。1961年,国务院评定中宁县为全国唯一枸杞生产基地。在之后,中宁县先后获得了“地理标志证明商标”“消费者最
17、喜爱的区域农产品公用品牌”,“中国驰名商标”“国家农产品地理标志登记产品”等。而在2017年之后,中宁县获得了“中国枸杞之乡”“中国枸杞文化之乡”等称号,入围第一批国家良好农业规范认证示范县,出口农产品质量安全示范县,中国特色农产品优势区,不断提升中宁枸杞核心品牌的竞争力,为宁夏枸杞及相关产业的发展做出了巨大贡献。在2017年年末,中宁县的枸杞种植面积已经达到了20万亩,枸杞产量达到了每年48000吨,产业的综合产值达到了30.9亿元,其出口量达到了3464吨,枸杞产业的深加工产品拥有50多种,培养出了枸杞品牌60多个,如早康,宁夏红等。2.2.3 宁夏枸杞产业的优势一,历史悠久。宁夏枸杞的种
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