【生物】消化和吸收 课件-2023-2024学年人教版生物七年级下册.pptx
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1、第二节 消化和吸收食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞内呢?【学习内容】1.消化系统是由哪些器官组成的?2.食物的消化过程是怎样的?3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些?【食物中的营养物质】糖类脂肪蛋白质维生素无机盐水有有机机物物无无机机物物分子较小,直接被分子较小,直接被细胞吸收细胞吸收分子较大,先分解,分子较大,先分解,再被细胞吸收再被细胞吸收食物在消化道内消化道内分解成可以被细胞吸收的物质可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化消化食物的消化小肠大肠肛门口腔咽食道胃消化道消化道消化腺消化腺肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液唾液淀粉酶(口腔)消化系统牙齿舌唾液腺导管的开口【口腔】牙齿的咀嚼、舌的搅拌
2、、唾液腺分泌唾液齿齿探探 究究馒头在口腔中的变化【探究】牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液提出问题:馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢?探探 究究馒头在口腔中的变化阅读课本P27-28,注意课本的提示,理清课本实验设计思路。提示1.设置对照试验。2.淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味,麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。3.口腔的温度大约是37。【探究】怎样设置对照实验?怎样控制单一变量?1.馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合2.馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3.馒头小块与2毫升唾液不搅拌1 12 23 3不变蓝不变蓝变蓝变蓝部分变蓝部分变蓝淀粉被分解淀粉没被分解淀粉被部分分解不变蓝
3、不变蓝变蓝变蓝部分变蓝部分变蓝结论:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液都有关系CC淀粉麦芽糖唾液淀粉酶消化腺分泌消化液、消化液中有消化酶小肠大肠肛门口腔咽食道胃消化道消化道消化腺消化腺肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液唾液淀粉酶分泌胆汁分泌胃液胃蛋白酶分泌胰液多种消化酶分泌肠液多种消化酶(口腔)(胃)(从胆管到小肠)(小肠)(从胰管到小肠)消化系统初步消化初步消化淀粉淀粉初步消化初步消化蛋白质蛋白质不含消化酶不含消化酶乳化脂肪乳化脂肪在小肠分解为在小肠分解为葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油甘油+脂肪酸脂肪酸麦芽糖麦芽糖作用作用初步消化初步消化氨基酸氨基酸初步消化葡萄糖彻底消化甘油和脂肪酸彻底消化
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