各种营养粥的做法大全.doc
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1、. .黑米粥的做法:第一种:主料:黑米150克调料:赤砂糖15克1. 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。2. 锅中参加约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。3. 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。第二种:材料: 红枣 8颗 桂圆干 16颗 黑米 30克 大米 70克 水适量 1.黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时也可以省掉这一步,喜欢软烂些,多熬一会就成2. 红枣和桂圆干用水冲洗干净。3.黑米,大米参加到陶瓷煲中,参加适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干参加,转小火熬制45分钟左右根据喜好的程度来熬制就行了注意:泡黑米的水不要倒掉
2、,一起煮,期间要放糖啊红豆黑米粥的做法红豆和黑米都是对人体有益的食物,而且简单易做。准备:黑米、红小豆适量,煮粥用的白米少量,主要是为了增加粥的粘稠度。制作:把上物混合在一起,用清水洗净,然后参加适量凉水,把炉子开到最大。 煮开以后,过个十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖锅里的粥轻度咕嘟就成,半到一小时就好。 煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口的靓粥就做成了。各种营养粥的做法大全1、女性营养粥的做法玉米瘦肉粥 菜谱名称:?美容粥瘦身汤?之玉米瘦肉粥 所属类型: 安康菜谱 根本特点: 此粥能滋润皮肤,帮助体内排毒,增加皮肤自然安康的光泽,并能排除体内多
3、余的水分及预防便秘。 根本材料: 白米1/2杯,芡实10克,枸杞5克,瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料:盐2小匙 做法: 1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净,切丝;玉米粒、枸杞均洗净,泡软备用。 2. 放入锅中,参加适量的水煮成粥,参加淮山、薏仁、芡实煮至熟透,再参加玉米粒、猪肉丝及盐煮熟,最后撒上枸杞拌匀即可。 注意:薏仁、芡实应挑选颗粒饱满,外表无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。 2、各种营养粥的做法香菇荞麦粥 主料:香菇干30克 荞麦30克 粳米50克香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;2. 粳米和荞麦淘洗干净,放入锅中,3.加适量清水,开大火煮;4.沸
4、腾后放入香菇丝,转小火;5.慢慢熬制成粥即可。 安康提示 1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁;2但荞麦较难消化,一次不宜多食。 3、女性营养粥的做法芝麻粥 【特点】 补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便枯燥、头晕目眩、贫血等症。 【原料】 黑芝麻30克,粳米100克来源?锦囊秘录? 【制作过程】 先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。 用法 可随意服食。 【特点】 黑芝麻有仙家食品之称,为滋补肝肾养生佳品。 粳米有五谷之长之称,为补益强壮养生食品。 4、【黑豆核桃仁粥】 用料:黑豆50克,核桃仁30克,大米100克,大枣6枚。 制法:将黑豆用清水泡软;大米淘洗干
5、净;核桃仁捣碎。 锅内加水适量,放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥,熟后即成。 成效:黑豆性平,味甘,有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等成效。核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等成效。 5、各种营养粥的做法五豆粥 五豆,即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精华,经食物互补、生物营养价值大大提高。常吃五豆粥,能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。 赤豆 具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳成效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。 黄豆 具有健脾宽中,润燥消水、消炎解毒,除湿利尿成效。是心血管病患者的佳食。并对糖尿病有一定
6、的疗效。实践证明,经常吃黄豆或豆制品的人,患糖尿病者较少。 绿豆 具有清热解毒,消暑利尿,止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝成效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。 扁豆 具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等成效。古?延年秘胃?曰:“扁豆粥和中补五脏。黑豆 具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等成效。 香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克 将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥,经常食用,必有良好效果。 6、山药小米安眠粥 食谱用料:山药、红枣、小米、粳米 制作方法: 1. 山药去
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