中国传统文化说课.ppt
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1、中国传统文化说课课程的地位与作用课程设计的理念与思路教学对象教学目标教学模式与手段教材教参单元课程教学安排教学内容教学条件考核标准四、教学对象四、教学对象 管理工程系工程造价专业大一学生管理工程系工程造价专业大一学生五、教学内容五、教学内容儒家与儒家思想、道家与道教文化、佛教与佛教文化 中国传统思想文化中国传统思想文化 中国古代经济制度、中国传统婚姻习俗、中国传统文艺 中国传统制度与行为文化中国传统制度与行为文化 中国古建筑文化、中国传统衣饰文化、中国饮食文化 中国传统物质文化中国传统物质文化 燕赵文化、三晋文化、三秦文化 中国北方地域文化中国北方地域文化 中国南方地域文化中国南方地域文化 吴
2、越文化、荆楚文化、巴蜀文化 教教 学学 内内 容容 课内学时课内学时第一章 乐音体系、音律 2第二章 记谱法2第三章 各种记号 4第四章 节奏、节拍、音值组合 6第五章 音程及其应用 6第六章 和弦及和弦的应用 6第七章 调式、调性、大小调体系 8第八章 民族调式 8第九章 调式中的音程与和弦 4第十章 调关系、转调、移调 6复习 8总计60六、教学组织安排六、教学组织安排六、教学组织安排六、教学组织安排教学单元教学内容学时 第一章 绪论中国传统文化的界分 中国传统文化形成的环境与条件中国传统文化的基本特点 2 第二章 中国传统思想文化 儒家与儒家思想、道家与道教文化、佛教与佛教文化4 第三章
3、 中国传统制度与行为文化 中国古代经济制度、中国传统婚姻习俗、中国传统文艺4 第四章 中国传统物质文化 中国古建筑文化、中国传统衣饰文化、中国饮食文化4 第五章 中国北方地域文化 燕赵文化、三晋文化、三秦文化4 第六章 中国南方地域文化 吴越文化、荆楚文化、巴蜀文化4 考试随堂考试2 合计24七、教学模式与手段七、教学模式与手段 互动式教学充分发挥学生学习充分发挥学生学习的主动性的主动性多媒体教学多媒体教学互动式教学。主讲教师熟知高职学生心理,与其频繁互动,拉近师生距离,既为了帮助学生认同中国传统文化,也利于主讲教师把握学生心态和学习进程。通过课堂的随机性讨论、“热点”讨论等形式培养学生独立自
4、主学习的习惯和创造潜能。根据高职学生的实际情况,打破传统的以教师讲授为主的填鸭式的教学模式,设计融知识、图片、视频一体化的电子课件,利用现代信息技术使学生在视、听感性中明白、记忆,增强了教学的生动性和直观性。八、教材、教参八、教材、教参教教 材材自编教材中国传统与地域文化,该书为高职高专院校文化素质课程教材。知识点清晰明了,内容广泛,每一章节前都有学习指导、内容驱动,教学目的明确。每一章节后有相关链接巩固学生学习效果。教教 参参北京师范大学出版社中国文化概论由张岱年、方克立主编,本书作为高等学校人文素质教育公共课教材,意在给大学生们提供一个了解祖国悠久、丰富文化遗产的简明文本,使之对于中国文化
5、的特征有所把握,并对中国文化的继承和创新问题有所思考。九、教学条件九、教学条件 课堂讲授观看多媒体课件十、考核标准十、考核标准结课考核作业50%平时出勤30%平时作业上交20%n 结课考核作业为做一份报纸,用B4纸两版,主题为宣传中国传统文化,在所学的知识内容中至少选择两个主题进行集中介绍。十一、单元课程十一、单元课程中国饮食文化中国饮中国饮食文化食文化一、中国饮食文化的一、中国饮食文化的特征特征1 1、地方风味各具异彩(粤、鲁、川、苏菜)、地方风味各具异彩(粤、鲁、川、苏菜)2 2、民族特色浓郁、民族特色浓郁3 3、讲究饮食的美感(色、香、味、形)、讲究饮食的美感(色、香、味、形)4 4、美
6、食配美器、美食配美器中国人吃饭多以筷子、勺子和瓷碗作为主要进餐和盛餐工具。5 5、注重情趣、注重情趣6 6、食医结合、食医结合 “医食同源医食同源”“药膳同功药膳同功”7 7、四季有别、四季有别 冬天味醇浓厚冬天味醇浓厚 夏天清淡凉爽夏天清淡凉爽 春饮花茶春饮花茶 夏饮绿茶夏饮绿茶 秋饮青茶秋饮青茶 冬饮红茶冬饮红茶苏菜菜江江苏省省粤菜粤菜广广东省省川菜川菜四川省四川省鲁菜菜山山东省省八大菜系湘菜湘菜湖南省湖南省闽菜闽菜福建省福建省浙菜浙菜浙江省浙江省徽菜徽菜安徽省安徽省二、八大菜系二、八大菜系 气候 条件 烹饪 特色 自然地理 饮食 习惯 资源 资产与菜系形成相关的因素悠久历史除了八大菜系之
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