第1章-物流与供应链管理的基本概念优秀PPT.ppt
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1、学习目标理解物流的基本概念理解物流的基本概念理解供应链的基本概念理解供应链的基本概念相识传统物流与现代物流的区分相识传统物流与现代物流的区分了解现代物流管理的基本特征了解现代物流管理的基本特征理解各类物流活动的基本内容理解各类物流活动的基本内容驾驭物流活动构成的基本要素驾驭物流活动构成的基本要素物流的基本概念物流的基本概念?供应链的基本概念相识传统物流与现代物流的区分相识传统物流与现代物流的区分本章主要驾驭内容本章主要驾驭内容本章主要驾驭内容本章主要驾驭内容概念概念概念概念特征特征特征 理解各类物流活动的理解各类物流活动的基本内容内容物流活动构成的基本要素物流活动构成的基本要素?1.1 1.1
2、 1.2 1.2 1.3 1.3 1.4 1.4 1.5 1.5物流活动构成的基本要素物流活动构成的基本要素Hello!我们一起学习我们一起学习物流概念物流概念物流是物品在确定时间内的空间运动物流是物品在确定时间内的空间运动.既既”物物”的的”流淌流淌”.”.”物物”指有形的物质指有形的物质 (如如:原材料原材料,半成品半成品,成品成品).).”流淌流淌”空间位置刚好间上的变更空间位置刚好间上的变更物流物流例如例如:某公司从黑龙江选购某公司从黑龙江选购一批原木,运到本地。一批原木,运到本地。业务业务1:1:选购选购一批木材一批木材品种品种黄杨木、白松等黄杨木、白松等.黄杨木、白松黄杨木、白松:
3、各各20002000根根规格:规格:8*108*10业务业务2 2:装卸:装卸业务业务3 3:运输:运输业务业务4 4:验收、搬运、储存。:验收、搬运、储存。1.1 1.1 物流 (Logistics)是物品从供应地向接收地的实体流淌过程。依据实际须要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。1须须要要运运转转的的物物流流产产品品7.流通加工和废弃物回收处理设施等组成。流通加工和废弃物回收处理设施等组成。2包包装装设设备备3装装卸卸搬搬运运机机械械4运运输输工工具具5仓仓储储设设备备6运运输输道道路路物流元素:物流元素:1.1.物流的基本职能物流的基本职
4、能(1 1)运输职能运输职能 (2 2)储存职能)储存职能(3 3)装卸搬运职能职能(4 4)包装职能职能(5 5)流通加工职能职能(6 6)配送职能职能 (7 7)信息处理职能职能是实现是实现商品的商品的商品的商品的实体运动。并实体运动。并实体运动。并实体运动。并与物流与物流与物流与物流的总体的总体功能结合在一功能结合在一起,发挥它的起,发挥它的职能作用。职能作用。(1 1)运输职能)运输职能运输是物流的核心职能。由于商品生产地与销售地之间存在着空间距离,物流的运输职能创建了物流的空间效用。(2 2)储存职能)储存职能商品商品生产生产与与消费消费存在着存在着时间时间上上的不均衡。的不均衡。例
5、如:日用工业品大多数是例如:日用工业品大多数是集中生产,分散消费,涉及集中生产,分散消费,涉及储存问题。储存问题。通过商业储存,才能保证商通过商业储存,才能保证商品品流通流通连续、均衡的顺畅进连续、均衡的顺畅进行。行。储存职能是储存职能是商品流通的商品流通的物质物质保证。保证。(3 3)装卸搬运装卸搬运职能职能装卸装卸-是在同一地域范围内(如仓库内是在同一地域范围内(如仓库内部、码头、工厂范围等)以变更商品部、码头、工厂范围等)以变更商品(物品)的存放、支撑状态的活动。(物品)的存放、支撑状态的活动。搬运搬运是变更物品的空间位置。是变更物品的空间位置。装卸搬运是对运输、储存、包装、流通装卸搬运
6、是对运输、储存、包装、流通加工、配送等物流活动进行连接的中间加工、配送等物流活动进行连接的中间环节。环节。(4 4)包装职能职能包装是为了流通中爱护商品、便利储运、促进销售,按确定的技术方法所用的容器、材料和协助物等的总体名称。(5 5)流通加工职能职能在商品从生产者到消费的过程中,在商品从生产者到消费的过程中,为了促进销售、维护商品质量、为了促进销售、维护商品质量、实现物流效率而对商品进行的再实现物流效率而对商品进行的再加工。加工。流通加工内容:流通加工内容:袋装袋装 分装分装 贴标签贴标签 配货配货 数量检查数量检查 选择选择 混装混装 刷标记刷标记 剪断剪断 组装组装 再加工改制等。再加
7、工改制等。(6 6)配送职能职能按用户的订货要求,在按用户的订货要求,在物流中心物流中心进行进行分货、配分货、配货货工作,并将配好的货工作,并将配好的货物送交物送交收货人。收货人。从配货中心到用户之间从配货中心到用户之间的商品的商品空间移动空间移动称为称为“配送配送”。(7 7)信息处理职能职能包括两个子系统:包括两个子系统:作业子系统(运输、储存、装卸、搬作业子系统(运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送)等具体运、包装、流通加工、配送)等具体作业功能作业功能信息子系统:信息子系统:-将物流活动状况及作将物流活动状况及作业系统的信息刚好收集,及将上游和业系统的信息刚好收集,及将上游和下
8、游之间的联系信息互通,各种物流下游之间的联系信息互通,各种物流职能的相互连接,都要靠物流的信息职能的相互连接,都要靠物流的信息职能来完成。职能来完成。2.2.物流的作用物流的作用商品流通是由商品流通是由“商流活动商流活动”和和“物流活动物流活动”组组成的。它们之间在相互制约同时,而构成了整成的。它们之间在相互制约同时,而构成了整个商品流通有机体的统一性,又具有各自不同个商品流通有机体的统一性,又具有各自不同流通环节的相对独立性。流通环节的相对独立性。表现为两种类型:表现为两种类型:商品收购和商品销售;商品收购和商品销售;商品运输和商品储存;商品运输和商品储存;物流的作用体现在以下几方面:物流的
9、作用体现在以下几方面:2.2.物流的作用物流的作用 续续1 1)物流是保证商流畅通,实现商品价值和运用价值)物流是保证商流畅通,实现商品价值和运用价值 的物质基础。的物质基础。2 2)物流是开拓市场的物质基础,确定着市场发展的)物流是开拓市场的物质基础,确定着市场发展的 观念、规律和方向。观念、规律和方向。3 3)物流是干脆制约社会生产力要素流淌的合理性和)物流是干脆制约社会生产力要素流淌的合理性和 社会资源的利用程度及水平。社会资源的利用程度及水平。4 4)物流状态对宏观经济效益和微观经济效益具有直)物流状态对宏观经济效益和微观经济效益具有直 接作用。接作用。5 5)物流是一种新型的服务体系
10、。)物流是一种新型的服务体系。6 6)发展物流产业也是我国经济结构全面调整的现实)发展物流产业也是我国经济结构全面调整的现实 要求。要求。3.3.物流服务物流服务 4.4.物流管理的概念物流管理的概念物流管理物流管理依据物质资料实体依据物质资料实体流淌规律,应用管理的基本原流淌规律,应用管理的基本原理和科学的方法,对物流活动理和科学的方法,对物流活动进行支配、组织、指挥、协调、进行支配、组织、指挥、协调、限制和监督限制和监督目的;使物流活动实现最佳的目的;使物流活动实现最佳的协调和协作,以降低物流成本,协调和协作,以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。提高物流效率和经济效益。物流管理的本质物
11、流管理的本质求实效,以求实效,以最少的消耗,实现最优的服务,最少的消耗,实现最优的服务,达到最佳的效达到最佳的效益。益。5.5.物流管理方法物流管理方法 经济方法经济方法 行政方法行政方法法律方法法律方法教化方法教化方法运用经济手段,经济杠杆,调运用经济手段,经济杠杆,调节、引导物流活动。节、引导物流活动。运用领导行政吩咐、指运用领导行政吩咐、指示等手段,实行令行示等手段,实行令行禁止的方式执行管理禁止的方式执行管理职能。职能。经济立法和经经济立法和经经济立法和经经济立法和经济司法手段执济司法手段执济司法手段执济司法手段执行物流管理职行物流管理职行物流管理职行物流管理职能能能能系统学习系统学习
12、系统学习系统学习普及宣扬普及宣扬普及宣扬普及宣扬的手段的手段的手段的手段6.6.物流管理的物流管理的 现代化现代化从阅历管理转变到广泛应用从阅历管理转变到广泛应用管理科学管理科学一、物流管理方法的现代化一、物流管理方法的现代化二、管理组织的现代化二、管理组织的现代化三、管理手段的现代化三、管理手段的现代化物流管理现代化是实现物流物流管理现代化是实现物流合理化的必定要求,要渐渐合理化的必定要求,要渐渐学会把现代自然科学和社会学会把现代自然科学和社会科学一系列最新成果,综合科学一系列最新成果,综合应用于物流领域,使物流活应用于物流领域,使物流活动不断符合现代化大生产和动不断符合现代化大生产和商品流
13、通客观要求的发展过商品流通客观要求的发展过程。程。现代物流的特征可以概括为以下几个方面:1.1.物流系统化物流系统化 2.2.物流总成本最小物流总成本最小3.3.物流信息化物流信息化 4.4.物流手段现代化物流手段现代化 5.5.物流服务社会化物流服务社会化6.6.物流管理特地化物流管理特地化7.7.物流电子化物流电子化 8.8.物流快速反应化物流快速反应化9.9.物流网络化物流网络化 10.10.物流柔性化物流柔性化 11.11.物流自动化物流自动化 12.12.物流智能化物流智能化13.13.物流标准化物流标准化 表表1-1物流的功能物流的功能物流功能物流功能物流活物流活动动内内容容输输送
14、送运运输输配送配送长长距离,物流的交通机能距离,物流的交通机能短距离,物流的准入机能短距离,物流的准入机能保管保管储储藏藏保管保管长时间长时间保管,保管,储储藏型保管藏型保管短短时间时间保管,流通型保管保管,流通型保管装卸装卸入入货货卸卸货货从物流从物流设设施到交通机关的活施到交通机关的活动动从交通机关到物流从交通机关到物流设设施的活施的活动动包装包装工工业业包装包装商商业业包装包装保管包装、外部包装、内部包装,品保管包装、外部包装、内部包装,品质质保保证为证为主体主体销销售包装、售包装、单单个包装,市个包装,市场营销为场营销为主体主体流通加工流通加工加工作加工作业业生生产产加工加工促促销销加
15、工加工商品商品检验检验、分、分拣拣、放置、放置、备货备货、分配、分配组组装、装、细细分、切断、分、切断、规规格化格化价格价格贴贴付、付、单单位化、商品位化、商品组组合合供应链供应链从原材料零部件依次通过从原材料零部件依次通过“链链”中的每中的每个企业,逐步变成产品,交到最终客户个企业,逐步变成产品,交到最终客户手中。手中。这一系列活动就构成了一个完整的这一系列活动就构成了一个完整的供应供应链。链。它不仅是一条连接它不仅是一条连接供应商到客户的供应商到客户的物料物料链链、信息链信息链信息链信息链、资金链资金链资金链资金链,而且是一条,而且是一条 增值链增值链。例如:例如:物料物料在在供应链供应链
16、上因加工、包装、运输上因加工、包装、运输等过程而增加价值,从而给相关企业带来收益。等过程而增加价值,从而给相关企业带来收益。二、供应链的结构模型供应链的结构模型依据供应链的概念,供应链的网络结构模型如依据供应链的概念,供应链的网络结构模型如图图1-1描述。描述。核心企业核心企业供应商的供应商供应商的供应商供应商的供应商供应商的供应商 供应商供应商供应商供应商 制造制造制造制造 装配装配装配装配 分销分销分销分销 零售零售零售零售 用户用户用户用户 供应体系分销体系用户的用户资金流信息流服务流/物流图1-1 供应链的网络结构示意图图图1-11-1中的供应链由全部加盟的企业节点组成的;中的供应链由
17、全部加盟的企业节点组成的;其中有一个核心企业;其中有一个核心企业;如:上海通用汽车有限公司;如:上海通用汽车有限公司;美国的沃尔玛;美国的沃尔玛;也可以是一个大型零售企业;也可以是一个大型零售企业;节点,企业在需求信息的驱动下,通过供应链的节点,企业在需求信息的驱动下,通过供应链的职能分工与合作(生产、分销、零售等),以资职能分工与合作(生产、分销、零售等),以资金流、物流、服务流为媒介,实现整个供应链的金流、物流、服务流为媒介,实现整个供应链的不断增值。不断增值。三、供应链的特征供应链的特征从供应链的结构模型中看出,供应链是一个围绕核心企业的供应商、供应商的供应商、分销商、零售商、最终客户组
18、成网链机构。一个企业是一个节点;节点企业之间是一种需求与供应的关系。现代企业供应链具现代企业供应链具有以下特征:有以下特征:1)困难性)困难性2)动态性)动态性3)多层次性)多层次性4)竞合性)竞合性5)面对客户需求)面对客户需求6)交叉性)交叉性四、供应链管理供应链管理用系统的观点对供应链中的物用系统的观点对供应链中的物流、信息流、资金流进行设计、流、信息流、资金流进行设计、规划、限制与优化规划、限制与优化;既行使管理的职能,进行支配、既行使管理的职能,进行支配、组织、协调与限制,以寻求建组织、协调与限制,以寻求建立供、产、销以及客户间的战立供、产、销以及客户间的战略合作伙伴关系,最大程度地
19、略合作伙伴关系,最大程度地削减内耗与奢侈,实现供应链削减内耗与奢侈,实现供应链整体效率的最优化,并保证供整体效率的最优化,并保证供应链中的成员取得相应的绩效应链中的成员取得相应的绩效和利益的整个管理过程。和利益的整个管理过程。1)以客户为中心)以客户为中心2)强调物流、信息流、资金流、)强调物流、信息流、资金流、工作流、组织流的集成工作流、组织流的集成3)强调伙伴间的合作与共享)强调伙伴间的合作与共享4)强调一体化的精细管理)强调一体化的精细管理5)留意信息技术的集成应用)留意信息技术的集成应用6)更加留意物流企业的参与)更加留意物流企业的参与7)强调供应链的动态优化管理)强调供应链的动态优化
20、管理五、供应链管理特点五、供应链管理特点六、物流与供应链管理1.物流与供应链的区分物流与供应链的区分物流物流是以物理形态在供应是以物理形态在供应链中流淌,而供应链是物流、链中流淌,而供应链是物流、资金流、信息流三个流的统一。资金流、信息流三个流的统一。物流管理物流管理就是供应链管理就是供应链管理体系的一个组成部分,也是供体系的一个组成部分,也是供应链管理的起源。应链管理的起源。供应链管理最初提出的供应链管理,最初提出的供应链管理,是用来强调在物流管理过是用来强调在物流管理过程中,削减企业库存,降程中,削减企业库存,降低库存成本。低库存成本。-随着供应链管理思想越随着供应链管理思想越来越受欢迎和
21、重视,视角来越受欢迎和重视,视角已经拓宽,管理触角已经已经拓宽,管理触角已经伸展到企业内部的各个环伸展到企业内部的各个环节、各个角落。节、各个角落。2.物流管理与供应链管理的区物流管理与供应链管理的区分分1)物流是供应链过程的一部分;)物流是供应链过程的一部分;它是支配、执行、限制从源点端到消费它是支配、执行、限制从源点端到消费端上的快速、有效的货物、服务以及信端上的快速、有效的货物、服务以及信息存储和流淌,以满足客户的需求。息存储和流淌,以满足客户的需求。2)物流管理是供应链管理的一部分,)物流管理是供应链管理的一部分,物流业的发展更依靠于供应链理论物流业的发展更依靠于供应链理论 的指导。的
22、指导。传统的管理与供应链管理的区分传统的管理与供应链管理的区分 类类 别别 传统管理传统管理 供应链管理供应链管理 存货管理存货管理 公司为主公司为主 供应链成员间协调供应链成员间协调 存货流存货流 间断间断 平衡平衡/可见可见 成本成本 公司最小公司最小 最终客户成本最终客户成本 信息信息 公司限制公司限制 共享共享 风险风险 公司为主公司为主 分担分担 支配支配 公司内公司内 供应链成员间供应链成员间 组织之间关系组织之间关系 公司内降低成本公司内降低成本 基于最终成本的合作基于最终成本的合作案例2:宝洁公司的供应链管理宝洁作为世界上顶尖的日用品制造厂商,与沃尔玛的合作是供应链管理的 典范
23、。由于中国国情的特殊性,比如:物流信息不畅通,信息体系不健全,分销渠道不敏捷,选购、库存、配送观念落后,使宝洁公司在中国的供应链管理不得不实行独特的方式即:以对分销商的管理为中心,以建立顺畅营销通路为目的,使产品能顺畅地推向消费者。以宝洁公司供应链渠道管理的实践过程。1988年宝洁公司进入中国大陆市场,在渠道管理上经过了三个发展阶段。19881992年,宝洁公司对分销商实行典型的“推压”式管理方式,将产品干脆销售给分销机构,以分销商缴纳的货款为分水岭来确认产品全部权的转移。公司信任,假如产品的全部权发生了转移,产品的销售责任同时也发生了转移。接下来的产品怎样销售、销售给谁是分销商或批发商考虑的
24、事情。在这种消费理念的 支配下,宝洁销售部门的 主要任务是 找寻分销商或批发商,促使其订购更多的 产品,并且有实力的回收货款。作业:1.从供应链管理的角度,评价宝洁(中国)公司所进行的分销商变革。1.3 1.3物流与供应链的类型物流与供应链的类型 1.3.1 1.3.1 物流的基本类型物流的基本类型一、按物流探讨范围的大小一、按物流探讨范围的大小分类分类1.1.宏观物流宏观物流社会再生产总社会再生产总体的物流体的物流2.2.中观物流中观物流区域性物流区域性物流(国家经济区)(国家经济区)3.3.微观物流微观物流局部性(一个局部性(一个企业、物流的某一职能、企业、物流的某一职能、某一具体物流实务
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