第1章-物流与供应链管理的基本概念.ppt
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1、学习目标理解物流的基本概念理解物流的基本概念理解供应链的基本概念理解供应链的基本概念认识传统物流与现代物流的区别认识传统物流与现代物流的区别了解现代物流管理的基本特征了解现代物流管理的基本特征理解各类物流活动的基本内容理解各类物流活动的基本内容掌握物流活动构成的基本要素掌握物流活动构成的基本要素物流的基本概念物流的基本概念?供应链的基本概念认识传统物流与现代物流的区别认识传统物流与现代物流的区别本章主要掌握内容本章主要掌握内容本章主要掌握内容本章主要掌握内容概念概念概念概念特征特征特征 理解各类物流活动的理解各类物流活动的基本内容内容物流活动构成的基本要素物流活动构成的基本要素?1.1 1.1
2、 1.2 1.2 1.3 1.3 1.4 1.4 1.5 1.5物流活动构成的基本要素物流活动构成的基本要素Hello!我们一起学习我们一起学习物流概念物流概念物流是物品在一定时间内的空间运动物流是物品在一定时间内的空间运动.既既”物物”的的”流动流动”.”物物”指有形的物质指有形的物质 (如如:原材料原材料,半成品半成品,成品成品).).”流动流动”空间位置及时间上的变化空间位置及时间上的变化物流物流例如例如:某公司某公司从黑龙江采购一从黑龙江采购一批原木,运到本地。批原木,运到本地。业务业务1:1:采购一批木材采购一批木材采购一批木材采购一批木材品种品种黄杨木、白松等黄杨木、白松等.黄杨木
3、、白松黄杨木、白松:各各20002000根根规格:规格:8*108*10业务业务业务业务2 2 2 2:装卸装卸业务业务业务业务3 3 3 3:运输:运输业务业务业务业务4 4 4 4:验收、搬运、储存。验收、搬运、储存。1.1 1.1 物流物流 (Logistics)是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。1需需要要运运转转的的物物流流产产品品7.流通加工和废弃物回收处理设施等组成。流通加工和废弃物回收处理设施等组成。2包包装装设设备备3装装卸卸搬搬运运机机械械4运运输输工工具具5仓仓储储设设备备6运
4、运输输道道路路物流元素:物流元素:1.1.物流的基本职能物流的基本职能(1 1)运输职能运输职能 (2 2)储存职能)储存职能(3 3)装卸搬运职能职能(4 4)包装职能职能(5 5)流通加工职能职能(6 6)配送职能职能 (7 7)信息处理职能职能是实现是实现商品的商品的商品的商品的实体运动。并实体运动。并实体运动。并实体运动。并与物流与物流与物流与物流的总体的总体功能结合在一功能结合在一起,发挥它的起,发挥它的职能作用。职能作用。(1 1)运输职能)运输职能运输是物流的核心职能。由于商品生产地与销售地销售地之间存在着空间距离,物流的运输职能创造了物流的空间效用。(2 2)储存职能)储存职能
5、商品商品生产生产与与消费消费存在着存在着时间时间上上的不均衡。的不均衡。例如:日用工业品大多数是例如:日用工业品大多数是集中生产,分散消费,涉及集中生产,分散消费,涉及储存问题。储存问题。通过商业储存,才能保证商通过商业储存,才能保证商品品流通流通连续、均衡的顺畅进连续、均衡的顺畅进行。行。储存职能是储存职能是商品流通的商品流通的物质物质保证。保证。(3 3)装卸搬运装卸搬运职能职能装卸装卸-是在同一地域范围内(如仓库内是在同一地域范围内(如仓库内部、码头、工厂范围等)以改变商品部、码头、工厂范围等)以改变商品(物品)的(物品)的存放、支撑状态存放、支撑状态的活动。的活动。搬运搬运是改变物品的
6、是改变物品的空间位置空间位置。装卸装卸搬运是对运输、搬运是对运输、储存、包装、流通加工、配送等物流活动进行衔接的中间环节。(4 4)包装职能职能包装是为了流通中是为了流通中保保护商品护商品、方便储运、方便储运、促进销售,按一定的促进销售,按一定的技术方法技术方法所用的容器、所用的容器、材料和辅助物等的总材料和辅助物等的总体名称。体名称。(5 5)流通加工职能职能在商品从生产者到消费的过程中,在商品从生产者到消费的过程中,为了促进销售、维护商品质量、为了促进销售、维护商品质量、实现物流效率而对商品进行的再实现物流效率而对商品进行的再加工。加工。流通加工内容:流通加工内容:袋装袋装 分装分装 贴标
7、签贴标签 配货配货 数量检查数量检查 挑选挑选 混装混装 刷标记刷标记 剪断剪断 组装组装 再加工改制等。再加工改制等。(6 6)配送职能职能按用户的订货要求,在按用户的订货要求,在物流中心物流中心进行进行分货、配分货、配货货工作,并将配好的货工作,并将配好的货物送交物送交收货人。收货人。从配货中心到用户之间从配货中心到用户之间的商品的商品空间移动空间移动称为称为“配送配送”。(7 7)信息处理职能职能包括两个子系统:包括两个子系统:作业子系统作业子系统(运输、储存、装卸、搬(运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送)等具体运、包装、流通加工、配送)等具体作业功能作业功能信息子系统信息子系
8、统:-将物流活动状况及作将物流活动状况及作业系统的信息及时收集,及将上游和业系统的信息及时收集,及将上游和下游之间的联系信息互通,各种物流下游之间的联系信息互通,各种物流职能的相互衔接,都要靠物流的信息职能的相互衔接,都要靠物流的信息职能来完成。职能来完成。2.2.物流的作用物流的作用商品流通是由商品流通是由“商流活动商流活动商流活动商流活动”和和“物流活动物流活动物流活动物流活动”组组成的。它们之间在成的。它们之间在互相制约互相制约同时,而同时,而构成构成了整了整个商品流通有机体的个商品流通有机体的统一性统一性,又具有各自不同,又具有各自不同流通环节的相对流通环节的相对独立性独立性独立性独立
9、性。表现为两种类型:表现为两种类型:商品收购和商品销售;商品收购和商品销售;商品运输和商品储存;商品运输和商品储存;物流的作用体现在以下几方面:物流的作用体现在以下几方面:2.2.物流的作用物流的作用 续续1 1)物流是保证商流畅通,实现商品价值和使用价值)物流是保证商流畅通,实现商品价值和使用价值 的物质基础。的物质基础。2 2)物流是开拓市场的物质基础,决定着市场发展的)物流是开拓市场的物质基础,决定着市场发展的 观念、规律和方向。观念、规律和方向。3 3)物流是直接制约社会生产力要素流动的合理性和物流是直接制约社会生产力要素流动的合理性和 社会资源的利用程度及水平。社会资源的利用程度及水
10、平。4 4)物流状态对宏观经济效益和微观经济效益具有直)物流状态对宏观经济效益和微观经济效益具有直 接作用。接作用。5 5)物流是一种新型的服务体系。)物流是一种新型的服务体系。6 6)发展物流产业也是我国经济结构全面调整的现实)发展物流产业也是我国经济结构全面调整的现实 要求。要求。3.3.物流服务物流服务 4.4.物流管理的概念物流管理的概念物流管理物流管理根据物质资料实体流动根据物质资料实体流动规律,应用管理的基本原理和科学的方规律,应用管理的基本原理和科学的方法,对物流活动进行计划、组织、指挥、法,对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督协调、控制和监督目的;目的;使物流活动实
11、现最佳的协调和使物流活动实现最佳的协调和配合,以降低物流成本,提高物流效率配合,以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。和经济效益。物流管理的物流管理的本质本质求实效,以求实效,以最少最少的的消耗,实现消耗,实现最优最优的服务,达到的服务,达到最佳最佳的效的效益。益。5.5.物流管理方法物流管理方法 经济方法经济方法 行政方法行政方法法律方法法律方法教育方法教育方法运用经济手段,经济杠杆,调运用经济手段,经济杠杆,调节、引导物流活动。节、引导物流活动。运用领导行政命令、指运用领导行政命令、指示等手段,采取令行示等手段,采取令行禁止的方式执行管理禁止的方式执行管理职能。职能。经济立法和经经济立法
12、和经经济立法和经经济立法和经济司法手段执济司法手段执济司法手段执济司法手段执行物流管理职行物流管理职行物流管理职行物流管理职能能能能系统学习系统学习系统学习系统学习普及宣传普及宣传普及宣传普及宣传的手段的手段的手段的手段6.6.物流管理的物流管理的 现代化现代化从经验管理转变到广泛应用从经验管理转变到广泛应用管理科学管理科学一、物流管理方法的现代化一、物流管理方法的现代化二、管理组织的现代化二、管理组织的现代化三、三、管理手段的现代化管理手段的现代化物流管理现代化是实现物流合理化的必然要求,要逐渐学会把现代自然科学和社会科学一系列最新成果,综合应用于物流领域,使物流活动不断符合现代化大生产和商
13、品流通客观要求的发展过程。现代物流的特征可以概括为以下几个方面:1.1.物流系统化物流系统化 2.2.物流总成本最小物流总成本最小3.3.物流信息化物流信息化 4.4.物流手段现代化物流手段现代化 5.5.物流服务社会化物流服务社会化6.6.物流管理专门化物流管理专门化7.7.物流电子化物流电子化 8.8.物流快速反应化物流快速反应化9.9.物流网络化物流网络化 10.10.物流柔性化物流柔性化 11.11.物流自动化物流自动化 12.12.物流智能化物流智能化13.13.物流标准化物流标准化 表表1-1物流的功能物流的功能物流功能物流功能物流活物流活动动内内容容输输送送运运输输配送配送长长距
14、离,物流的交通机能距离,物流的交通机能短距离,物流的准入机能短距离,物流的准入机能保管保管储储藏藏保管保管长时间长时间保管,保管,储储藏型保管藏型保管短短时间时间保管,流通型保管保管,流通型保管装卸装卸入入货货卸卸货货从物流从物流设设施到交通机关的活施到交通机关的活动动从交通机关到物流从交通机关到物流设设施的活施的活动动包装包装工工业业包装包装商商业业包装包装保管包装、外部包装、内部包装,品保管包装、外部包装、内部包装,品质质保保证为证为主体主体销销售包装、售包装、单单个包装,市个包装,市场营销为场营销为主体主体流通加工流通加工加工作加工作业业生生产产加工加工促促销销加工加工商品商品检验检验、
15、分、分拣拣、放置、放置、备货备货、分配、分配组组装、装、细细分、切断、分、切断、规规格化格化价格价格贴贴付、付、单单位化、商品位化、商品组组合合供应链供应链从原材料零部件依次通过从原材料零部件依次通过“链链”中的每中的每个企业,逐步变成产品,交到最终客户个企业,逐步变成产品,交到最终客户手中。手中。这一系列活动就构成了一个完整的这一系列活动就构成了一个完整的供应供应链。链。它不仅是一条连接它不仅是一条连接供应商到客户的供应商到客户的物料物料链链、信息链信息链信息链信息链、资金链资金链资金链资金链,而且是一条,而且是一条 增值链增值链。例如:例如:物料物料在在供应链供应链上因加工、包装、运输上因
16、加工、包装、运输等过程而增加价值,从而给相关企业带来收益。等过程而增加价值,从而给相关企业带来收益。二、供应链的结构模型供应链的结构模型根据根据供应链的概念,供应链的网络结构模型如供应链的概念,供应链的网络结构模型如图图1-1描述。描述。核心企业核心企业供应商的供应商供应商的供应商供应商的供应商供应商的供应商 供应商供应商供应商供应商 制造制造制造制造 装配装配装配装配 分销分销分销分销 零售零售零售零售 用户用户用户用户 供应体系分销体系用户的用户资金流信息流服务流/物流图1-1 供应链的网络结构示意图图图1-11-1中的供应链由中的供应链由所有加盟的企业节点所有加盟的企业节点所有加盟的企业
17、节点所有加盟的企业节点组成的;组成的;其中有一个核心企业;其中有一个核心企业;如:上海通用汽车有限公司;如:上海通用汽车有限公司;美国的沃尔玛;美国的沃尔玛;也可以是一个大型零售企业;也可以是一个大型零售企业;节点,企业在需求信息的驱动下节点,企业在需求信息的驱动下,通过供应,通过供应链的职能分工与合作(生产、分销、零售等链的职能分工与合作(生产、分销、零售等),以资金流、物流、服务流为媒介,实现),以资金流、物流、服务流为媒介,实现整个供应链的整个供应链的不断增值不断增值。三、供应链的特征供应链的特征从供应链的结构模型中供应链的结构模型中看出,供应链是一个围看出,供应链是一个围绕核心企业的供
18、应商、绕核心企业的供应商、供应商的供应商、分销供应商的供应商、分销商、零售商、最终客户商、零售商、最终客户组成网链机构。组成网链机构。一个企业是一个节点;一个企业是一个节点;节点企业之间是一种节点企业之间是一种需需求与供给求与供给的关系。的关系。现代企业供应链具现代企业供应链具有以下特征:有以下特征:1)复杂性)复杂性2)动态性)动态性3)多层次性)多层次性4)竞合性)竞合性5)面向客户需求)面向客户需求6)交叉性)交叉性四、供应链管理供应链管理用用系统系统系统系统的的观点观点对对供应链供应链中的中的物物物物流、信息流、资金流流、信息流、资金流流、信息流、资金流流、信息流、资金流进行设计、进行
19、设计、规划、控制与优化规划、控制与优化;既行使管理的职能,进行计划、既行使管理的职能,进行计划、组织、协调与控制,以寻求建组织、协调与控制,以寻求建立立供、产、销供、产、销供、产、销供、产、销以及以及客户间客户间客户间客户间的战的战略合作伙伴关系,最大程度地略合作伙伴关系,最大程度地减少内耗与浪费,实现减少内耗与浪费,实现供应链供应链供应链供应链整体效率整体效率整体效率整体效率的最优化,并保证供的最优化,并保证供应链中的应链中的成员成员成员成员取得相应的取得相应的绩效绩效绩效绩效和和利益利益利益利益的的整个管理过程整个管理过程整个管理过程整个管理过程。1)以客户为中心)以客户为中心2)强调物流
20、、信息流、资金流、)强调物流、信息流、资金流、工作流、组织流的集成工作流、组织流的集成3)强调伙伴间的合作与共享)强调伙伴间的合作与共享4)强调一体化的精细管理)强调一体化的精细管理5)注重信息技术的集成应用)注重信息技术的集成应用6)更加注重物流企业的参与)更加注重物流企业的参与7)强调)强调供应链供应链的动态优化管理的动态优化管理五、供应链管理特点五、供应链管理特点六、物流与供应链管理1.物流与供应链的区别物流与供应链的区别物流物流是以物理形态在供应链是以物理形态在供应链中流动,而中流动,而供应链供应链是物流、资金是物流、资金流、信息流三个流的统一。流、信息流三个流的统一。物流管理物流管理
21、就是供应链管理就是供应链管理体系的一个组成部分,也是体系的一个组成部分,也是供应供应链管理的起源。链管理的起源。供应链管理最初提出的供应链管理,最初提出的供应链管理,是用来强调在是用来强调在物流管理物流管理过过程中,减少企业库存,降程中,减少企业库存,降低库存成本。低库存成本。-随着供应链管理思想越随着供应链管理思想越来越受欢迎和重视,视角来越受欢迎和重视,视角已经拓宽,管理触角已经已经拓宽,管理触角已经伸展到伸展到企业内部的各个环企业内部的各个环节、各个角落。节、各个角落。2.物流管理与供应链管理的区别物流管理与供应链管理的区别1)物流)物流是是供应链过程的一部分;供应链过程的一部分;它是计
22、划、执行、控制从它是计划、执行、控制从源点端源点端到到消费消费端端上的快速、有效的货物、服务以及信上的快速、有效的货物、服务以及信息存储和流动,以满足客户的需求。息存储和流动,以满足客户的需求。2)物流管理是物流管理是供应链管理的一部分,供应链管理的一部分,物流业的发展更依赖于供应链理论物流业的发展更依赖于供应链理论 的指导。的指导。传统的管理与供应链管理的区别传统的管理与供应链管理的区别 类类 别别 传统管理传统管理 供应链管理供应链管理 存货管理存货管理 公司为主公司为主 供应链成员间协调供应链成员间协调 存货流存货流 间断间断 平衡平衡/可见可见 成本成本 公司最小公司最小 最终客户成本
23、最终客户成本 信息信息 公司控制公司控制 分享分享 风险风险 公司为主公司为主 分担分担 计划计划 公司内公司内 供应链成员间供应链成员间 组织之间关系组织之间关系 公司内降低成本公司内降低成本 基于最终成本的合作基于最终成本的合作案例2:宝洁公司的供应链管理宝洁作为世界上顶尖的日用品制造厂商,与沃尔玛的合作是供应链管理的 典范。由于中国国情的特殊性,比如:物流信息不畅通,信息体系不健全,分销渠道不灵活,采购、库存、配送观念落后,使宝洁公司在中国的供应链管理供应链管理不得不采取独特的方式即:以对不得不采取独特的方式即:以对分销商的管理为中心,以建立顺畅营销通路为目的分销商的管理为中心,以建立顺
24、畅营销通路为目的 ,使产品能顺,使产品能顺畅地推向消费者。畅地推向消费者。以以宝洁公司供应链渠道管理的实践过程。1988年宝洁公司进入中国大陆市场,在渠道管理上经过了三个发展阶段。19881992年,宝洁公司对分销商采取典型的“推压”式管理方式,将产品直接销售给分销机构,以分销商缴纳的货款为分水岭来确认产品所有权的转移。公司相信,如果产品的所有权发生了转移,产品的销售责任同时也发生了转移。接下来的产品怎样销售、销售给谁是分销商或批发商考虑的事情。在这种消费理念的 支配下,宝洁销售部门的 主要任务是 寻找分销商或批发商,促使其订购更多的 产品,并且有能力的回收货款。作业:1.从供应链管理的角度,
25、评价宝洁(中国)公司所进行的分销商变革。1.3 1.3物流与供应链的类型物流与供应链的类型 1.3.1 1.3.1 物流的基本类型物流的基本类型一、按物流研究范围的大小分类一、按物流研究范围的大小分类1.1.宏观物流宏观物流社会再生产总体的物流社会再生产总体的物流2.2.中观物流中观物流区域性物流(国家经济区)区域性物流(国家经济区)3.3.微观物流微观物流局部性局部性(一个企业、物流的某一职能、(一个企业、物流的某一职能、某一具体物流实务等)某一具体物流实务等)二、按对象、目的、范畴不同分类二、按对象、目的、范畴不同分类1.1.社会物流社会物流社会经济大领域社会经济大领域2.2.企业物流企业
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