2021--2022学年 人教版 细胞中的糖类和脂质学案.docx
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1、第4节细胞中的糖类和脂质(见学生用书P18)1 .阅读课本举例说出糖类和脂质的种类和作用说明糖类既是细胞结构的重要组成成分又是生命活动的主要能源物质。2 .关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响,在改良自己膳食习惯的同时,向他人宣传健康的饮食观念。一、细胞中的糖类1 .组成元素:由C、H、。三种元素构成。2 .细胞中糖的种类、分布及功能单糖:五碳糖(核糖和脱氧核糖)、六碳糖(葡萄糖、果糖和半乳糖)(2)二糖:蔗糖、麦芽糖、乳糖。多糖:淀粉、纤维素、糖原等。a.淀粉是植物细胞中主要的储能物质。b.型素是构成植物细胞壁的主要成分。c.糖原是人和动物细胞中重要的储能物质。3 .主要功能糖类是主要的能
2、遮物质,是组成细胞的结构物质。二、细胞中的脂质1.元素组成:主要是C、H、0,有的还含有P和N。2.特点与糖类相比,氧的含量少,而氢的含量更多。不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂。3.种类和功能生理功能种类生理功能脂肪细胞内良好的 储能物质;很好的 绝热体,有隔热、保温作用; 能 缓冲和减压,可以保护内脏器官磷脂构成 细胞膜和细胞器膜 等的重要成分(续表) 种类胆固醇性激素构成动物细胞膜的重要成分;在人体内还参与血液中 脂质 的运输 促进人和动物生殖器官的发育以及 生殖细胞的形成维能有效地促进人和动物肠道对钙、磷的吸收生素D三、生物大分子以碳链为骨架1 .单体和多聚体生物大分子是由许多根本组成单位连
3、接而成的,这些根本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体 的多聚体。单体(根本单位)多聚体(生物大分 子)单糖多糖氨基酸蛋白质核昔酸核酸2 .每一个单体都以假设干个相连的碳原子构成的碳链为根本骨架,由许多单体连接成多聚体。 阅读课本,判断正误。1 .单糖是不能水解的糖。(J).单糖只包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖。(X)2 .葡萄糖和麦芽糖可被水解,蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖。(X).细胞中的糖类可以分为3类,其中可以被消化道直接吸收的是单糖,完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽 糖,乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收。(X)5,构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖。(X).脂质分子中都含有N、P,如
4、磷脂。(X)6 .脂质分子中氧的含量远低于糖类,而氢的含量更高。(V).脂质不参与生命活动的调节。(X)7 .胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。(V).细胞中糖类可大量转化为脂肪,但脂肪不能大量转化为糖类。(V)8 .葡萄糖、氨基酸、核甘酸以碳链为骨架。(J).碳是生命的核心元素,没有碳就没有生命。(V)细胞中糖的种类、分布和功能.单糖是不能水解的糖,请根据提示完成下表。脱氧核糖葡萄糖半乳糖组成RNA二糖是由两分子单糖脱水缩合而形成的糖,请根据提示完成下表。种类分布水解产物二糖麦芽糖 蔗糖乳糖答植物葡萄糖葡萄糖和果糖动物 葡萄糖和半乳糖.多糖的根本组成单位是葡萄
5、糖,请根据提示完成下表。管案淀粉纤维素肝糖原肌糖原,本知识点需要掌握糖类的分类及功能。同时要注意以下几点:1 .淀粉、纤维素和糖原的根本组成单位都是葡萄糖。2.多糖是由单糖脱水缩合而成的。3.糖类是主要的能源物质,但不是所有的糖都能提供能量,如核糖、脱氧核糖、纤维素为结构糖。彼励 以下列图表示细胞中只由C、H、。三种元素组成的某种化合物的形成过程,请答复以下问 题。脱水元素:C、H、飞叫缩合用(1)A最可能是指,其中细胞生命活动所需要的主要能源物质是,参与生物体内核酸组成的是和。假设B是由2分子的A脱水缩合形成的,那么B是。在植物细胞中最重要的该类物质是和,其中在溶 液中参加新配制的并在506
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