有机果蔬食品有限公司项目建议书可行性方案创业计划书(DOC36)16468.doc
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1、有机果蔬蔬食品有有限公司司创业计划划书目录.计划摘摘要 项目目背景 可可行性分分析.公司及及发展战战略公司概况况 公司理理念 .公司司宗旨 公司使使命 公司概概述 公司优优势 公司司整体战战略 公司具具体发展展战略 初期战战略 中期战战略 长期战战略 公司人人才战略略 人人才来源源 人人才管理理.产品与与技术分分析 产品品背景 产品特特色 技术条条件 真空油油炸的原原理 生产工工艺特点点 生产工工艺流程程 生产设设备分析析.管理团团队 公司司初期发发展团队队 组织形形式 初期部部门职责责 公司司中长期期发展团团队 组织形形式 部门职职责 创新机机制.生产及及经营 有机机果蔬直直销 有机机果蔬片
2、片.市场及及竞争分分析 市场场分析果蔬片市市场需求求分析果蔬类农农产品的的市场分分析竞争分析析有机果蔬蔬配送市市场机遇遇及风险险对策分分析 发展展机遇 风险险与对策策.投资分分析 设备备配置原原则附录一投资分析析表附录二有机果蔬蔬片调查查问卷附录三生产线设设备明细细.计划摘摘要 项目背景景随着科技技的进步步,人民生生活水平平的提高高,消费者者对食品品安全的的关注度度越来越越高, 对有机机果蔬的的需求不不断增加加。有机机果蔬行行业迅速速发展,最大限限度地满满足消费费者对有有机果蔬蔬的需求求,是在日日趋激烈烈的市场场竞争中中获利生生存的关关键。我国果蔬蔬深加工工技术不不断取得得突破,尽管常常压热风
3、风干燥是是蔬菜脱脱水最常常用的方方法,但但我国能能打入国国际市场场的高档档脱水蔬蔬菜大都都采用真真空冻干干技术生生产。另另外,微微波干燥燥和远红红外干燥燥技术也也在少数数企业中中得到应应用。我我国研制制的真空空冻干技技术设备备取得了了可喜的的进步,一一些国内内知名冻冻干设备备生产厂厂家的技技术水平平已达到到国际世世纪年代代同类产产品的先先进水平平。我国国的果蔬蔬业发展展迅速,由由于每年年鲜果上上市量大大且时间间集中,极极容易因因时滞销销而造成成积压腐腐烂。我我国果蔬蔬贮运保保鲜与加加工技术术总体水水平取得得了阶段段性发展展,果树树采后加加工业发发展迅猛猛,初加加工问题题已基本本得到解解决,果果
4、品汁、果品罐罐头等深深精加工工业也得得到了长长足的发发展,市市场供应应丰富,步步入了新新的历史史阶段。中商情报报网发布布的年年中国果果蔬加工工行业市市场调查查及投资资前景咨咨询报告告报告告揭示了了中国果果品加工工行业潜潜在需求求与潜在在机会,为为战略投投资者选选择恰当当的投资资时机和和公司领领导层做做战略规规划提供供了准确确的市场场情报信信息及科科学的决决策依据据。可行性分分析果蔬脆片片是采用用多种新新鲜水果果,蔬菜菜,经真真空低温温炸制而而成的一一种果蔬蔬方便食食品。因因其具有有纯天然然(加工工后仍能能保持原原有色泽泽,风味味和营养养,且无无需任何何食用化化学添加加剂)低低脂肪,低低热量和和
5、高纤维维素的特特点,食食之味道道鲜美,风风味各异异,香脆脆可口,老老少皆宜宜,有益益健康,深深受国内内外广大大消费者者的青睐睐,被食食品界誉誉为“二十一一世 纪的食食品”,从而而风行国国际市场场,也将将成为中中国食品品市场的的新热点点。 作为高高新技术术加工食食品,果果蔬脆片片具有很很高的附附加值,现现行价格格表明,其其利润达达到,在发发达国家家市场零零售价为为美元公公斤,综综合成本本只占其其。而且且该产品品国内外外市场广广阔,原原料广阔阔,成本本低廉,开开发前景景十分乐乐观。果果蔬脆片片生产技技术的核核心是真真空低温温油炸技技术。即即在真空空条件下下,将新新鲜果蔬蔬经低温温油炸脱脱水脱油油后
6、制成成,该技技术是近近年来兴兴起的高高新食品品加工技技术,因因其顺应应了国际际食品消消费走向向(即天天然化和和营养化化的趋向向)而得得到迅速速发展,产产品风行行发达国国家市场场,先后后有十几几个 国家和和地区致致力于该该技术的的研制和和开发,如如美国、日本、德国、加拿 大、俄俄罗斯、荷兰、英国、瑞士、意大利利、丹麦麦、比利利时等国国。中国国 在年代代初不惜惜重金引引进了多多条生产产经线,由由于受到到或得不不到技术术诀窍,而而不能生生产出合合格的产产品,致致使国家家和企业业遭受 相当大大的经济济损失,因因而中国国市场上上见不到到国产的的果蔬脆脆片产品品,使该该项目的的开发一一度滞后后,给果果蔬脆
7、片片蒙上了了一层阴阴影。中中国科研研人员,不不惜耗时时六年进进行了不不懈的工工业化生生产研究究,在吸吸收、借借鉴各国国先进技技术的基基础上实实现高起起点,并并以不断断创新的的精神,推推出了国国际先进进水平的的第三代代真空低低温炸油油机组,形形成了多多种规格格,完整整配套的的专用生生产线,价价格仅相相当进口口设备的的。同时时在工艺艺研究上上解决了了一系列列难题,形形成了一一整套技技术诀窍窍和工艺艺配方,为为在中国国发展该该产品奠奠定了重重要基础础。该技技术生产产出的产产品,曾曾先后与与美国、加拿大大、日本本、德国国以及中中国台湾湾的产品品依次对对照、品品尝,在在口感、色泽、含油率率、片形形、风味
8、味等各方方面都达达到了较较高水平平,很多多客商和和用户认认为有关关指标超超过了国国际知名名产品。不仅如如此,还还研制开开发出了了草梅、枣、柿柿子、山山药等品品种,在在国内外外市场上上还从来来没有出出现过。.公司及及发展战战略 公司业业务主营业务务 果蔬片片加工附营业务务 有机蔬蔬菜配送送业务 公司理理念 以人为本本,绿色生生产 .公司司宗旨 将绿色进进行到底底,创造造健康与与时尚 公司的的使命 为适应人人们提供供健康自自然的有有机果蔬蔬类农产产品 , 公司描描述 桃花源有有机果蔬蔬食品加加工有限限责任公公司是一一家运用用低温真真空油炸炸技术,结结合最优优管理模模式,实实现果蔬蔬类农产产品能够够
9、像吃薯薯片一样样方便并并且使果果蔬类农农产品的的风味以以及营养养价值达达到最大大化的即即食绿色色食品公公司。公司集集研究开开发,规规模生产产,低成成本生产产运营,高高效营销销于一体体,具有有能够保保持果蔬蔬类农产产品的高高效营养养价值并并且很大大程度上上解决果果蔬类农农产品的的保质期期问题的的低温真真空油炸炸技术,以以来实现现果蔬类类产品的的高效和和充分利利用,即即食果蔬蔬类农产产品的全全国推广广。由此此顺应国国家的三三农政策策、提高高国家在在农业这这一方面面的发展展,并且且引领一一种时尚尚健康的的消费理理念。公公司旨在在用老技技术打开开中国新新市场的的方式,在在这个尚尚未被开开发利用用的行业
10、业中做大大、做强,最最终成为为行业的的主要核核心。 公司司优势 拥有有目前在在世界非非常成熟熟的低温温油炸脱脱干技术术的支持持,使之之口味独独特,味味道新颖颖。 目前食食品市场场尚未对对果蔬类类农产品品深加工工这一大大型市场场进行全全面开发发因此市市场广大大。 原材料料方面受受到政府府高度重重视。符符合国家家三农政政策的强强力支持持。 由于于生产的的是绿色色健康的的农产品品,符合合 时代的的快节奏奏的生活活方式,将将广受消消费者的的喜爱。 在现在在强力支支持自行行创业的的社会环环境下,在在资金方方面会得得到一定定的支持持和赞助助。 公司总总体战略略 公司在刚刚刚成立立的时候候首先我我们开发发的
11、食品品是现在在现在市市场上最最常见,效益非非常好的的果蔬类,先从从苹果片片,黄瓜片,薯片等等常见果果蔬做起起,逐步摸摸索生产产经验,探索新新型技术术,逐步扩扩大业务务范围,增加果果蔬品种种。我们们公司产产品迎合合了消费费者绿色色消费的的需求,产品的的销售一一定能打打出一条条路。通通过 年的产品品推广和和市场营营销,实现公公司成本本的回收收和公司司名气及及信誉的的推广。达到桃桃花源品品牌大多多数人知知的效果果。在我我们获得得效益和和名气的的同时我我们开始始生产我我们的果果蔬类农农产品比比如萝卜卜、山药药、藕片片、玉米米等多品品种的农农产品深深加工,并正式式的推出出,在不不断的发发展中占占领果蔬蔬
12、类深加加工市场场,并打造造品牌效效应.实现市市场由章章丘到济济南的推推广。 公司的的具体发发展战略略 初期( 至 年).摘要内内容:此此阶段我我们的目目标是在在章丘附附近地区区打响我我们自己己的品牌牌,先以以苹果,黄瓜等等常见果果蔬为主主打品牌牌,在我们们品牌家家喻户晓晓的同时时回笼我我们公司司初期的的资金运运作。然然后在品品牌打响响且资金金回笼的的同时推推出我们们公司的的主要目目标产品品果蔬类类农产品品。同时时扩大生生产规模模,开始始准备研研发衍生生产品。 .具体内内容: 第一年年: .完成成前期产产品的市市场导入入,提高高本公司司的知名名度(尤尤其在济济南),充分分开发大大学生消消费群体体
13、,因为章章丘地区区建有多多所高校校,生源来来自全国国各地,利用好好学生市市场,可以为为产品以以后推向向全国市市场奠定定基础。初步树树立品牌牌形象; .完成生生产果蔬蔬类产品品的整体体计划,并并着手建建立生产产流线。 .公司司内部建建立健全全的制度度和政策策和合理理的规划划。 .加强现现有的市市场销售售渠道,并并建立销销售网络络和供应应淘宝商商的渠道道。 第二年: .完成成苹果片片等在章丘的市市场导入入,完成成目标产产品果蔬蔬类农产产品在中中心市场场 (济南)的的导入,将将本公司司的品牌牌形象在在公众的的意识中中转向为为综合果蔬蔬类农产产品的深深加工食食品有限限公司。 .计划划增加设设备,扩扩大
14、生产产规模。 .将重心心放在挖挖掘新型型的果蔬蔬类农产产品。 .由于目目前市场场尚未有有果蔬类类农产品品的巨头头,预期期在济南南市场上上成为巨巨头。 .将果蔬蔬类农产产品的的的销售渠渠道扩展展到与各各个网络络相同,并且以以济南为核心向向临近城城市推广广产品。 .建立立起研发发部门,研研究开发发属于自自己的技技术,做做自己的的新产品品。 第三年年.完成将将果蔬类类农产品品在济南南的市场场导入,并并计划在在这种程程度上将将果蔬类类农产品品着手推推向全省省。实现现济南市市我们的的品牌占占据市场场的巨头头,在全全国其他他地区实实现产品品销售有有不断增增加的优优良趋势势。 .增加设设备,扩扩大生产产规模
15、。以来准准备在全全国市场场上的生生产。 .将前前一年所所研究出出的新型型果蔬累累农产品品进行生生产,市市场推广广和销售售。 .稳定保保持现有有的销售售渠道,并并且健全全内部管管理,扩扩展在全全国范围围内的销销售渠道道。 .着手手详细计计划在全全国再开开设一个个果蔬类类农产品品深加工工厂。 .在自己己的研发发部门中中,研究究出新型型技术,确确保果蔬蔬类农产产品的营营养价值值和健康康程度再再一次提提升。总结:在在初期我我们的基基本目标标是将我我们的目目标产品品在目标标地区占占据市场场巨头,并并完成全全省的一个个初级推推广。在在自己公公司建立立起高新新科技的的研发部部门, 着手建建立自己己的专利利生
16、产流流水线。 中期( 到 年)摘要内容容: 在这个个阶段我我们公司司的终极极目标是是稳定我我们原有有产品在在全省市场上上的地位位(采取取各种积积极措施施让全省省的大部部分消费费者完全全相信我我们产品品的质量量,产生生要买就就买我们们公司产产品的概概念) 同时将将由我们们自己的的新型科科技生产产的新一一类的果果蔬类农农产品直直接推向向全国市市场。 。第四年 这一年我我们的目目标用在在稳定全全国市场场上,在在全国人人民中树树立更加加良好的的形象,实实现一提提到桃花花源就想想到我们们公司产产品的预预期。具具体用在在宣传策策略上: .在广广告上,首首先由于于公司在在全国内内的推广广可以请请一些山山东的
17、本本土明星星来当形形象代言言人,其其中我们们在广告告上需要要做到有有自己独独立的个个性的广广告语,例例如,要要桃花源,健康的的选择等等。并将将广告播播在目前前相对娱娱乐节目目比较盛盛行的电电视节目目上宣传传,初定定有公交交车上的的移动电电视,章章丘电视视台,山东卫视视,山东东电视台台综艺频频道等。其次在在各大有有名气的的在全国国占主要要地位的的交友网网以及游游戏网和和电影网网上有自自己公司司的主页页,和小小广告。在其中中可以在在开心网网和人人人网上的的农场相相结合。在报纸纸上大量量投放产产品信息息,在广告告宣传上上尽量做做到全国国普及。 .在全全国范围围内将我我们的产产品实现现定期的的促销计计
18、划,暂暂初定有有买多送送一,增增加容量量不增价价格等措措施。 在全国国范围内内寻找并并开始当当赞助商商,例如如大型展览览会等的的赞助商商,将我我们公司司的形象象树立在在国家的的和谐社社会建设设上。 参加加公益活活动,尤尤其是娱娱乐性和和环保节节能方面面的公益益性节目目。积极极将我们们公司的的形象树树立在一一种健康康的和谐谐的状态态。 同时时我们将将继续增增加生产产设备,加加强我们们的销售售渠道关关系。 完完成另一一个大型型加工厂厂的建设设。 第五年年 在第四四年的顺顺利成功功进行下下,我们们公司在在第五年年的主要要目标是是推出我我们用自自己的机机器研究究的新型型产品。并在前前面的好好宣传和和好
19、形象象的基础础上实现现销量翻一翻翻。详细内容容: 完成成新型产产品的试试销阶段段,做到到新产品品的促销销计划和和推广政政策。 完成成新型果果蔬类农农产品的的市场导导入。 健全在在第四年年建立起起来的宣宣传渠道道,和原原有的销销售渠道道,用另另一个加加工厂结结合现在在的加工工厂生产产更多量量的产品品来分别别实现不不同地区区不同厂厂统一分分配的计计划。 长期(五五年或十十年计划划) 在这个阶阶段,我我们实现现的是在在全国范范围内将将我们公公司的产产品实现现一个横横向和纵纵向的延延伸,将将我们公公司的市市场开拓拓的更广广,保持持在市场场上巨头头的位置置。纵向市场场还是放放在中期期推出的的新型果果蔬类
20、产产品上,以以增加公公司内部部的的产产量和市市场的销销售额为为主。 以便在在中国果果蔬类农农产品市市场上实实现利益益最大化化, 为本公公司的全全体职员员和全体体人民带带来更大大的利益益。同时时扩展我我们产品品的适宜宜人群的的范围,将将果蔬类类农产品品扩展到到含钙量量高的适适合生长长发育的的小朋友友身上和和能够健健康自然然有益于于养生的的老年人人身上。在很大大一部分分在消费费者心中中还是树树立一种种以生产产休闲食食品为主主的公司司。于此此同时我我们积极极维持现现有的销销售渠道道、关系系和宣传传渠道,并并且尽量量做到裙裙带关系系的处理理和利用用,使我我们的销销售渠道道在原有有的维持持上能够够更上一
21、一层楼。 横向市场场:在现现在这么么一个人人民生活活水平不不断提高高的时代代里,食食品安全全问题越越来越受受到人民民的重视视,绿色健健康消费费的理念念深入人人心,绿色食食品和人人体保健健药品的的结合会会成为以以后消费费的主流流,并且在在整个社社会发展展中也是不可可或缺的的。所以以我们公公司在在在第一个个五年计计划的横横向的市市场中将将着手开开发和研研究涉足足于保健健领域的的农产品品。从原原来的以以休闲为为主的观观念中转转变到休休闲加上上医疗保保健这么么一个层层次上。在第一一个五年年计划内内在前三三年的时时间里用用于研究究和开发发在不同同年龄段段的不同同农产品品具有医医疗保健健作用的的深加工工农
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