《麦当劳的培训体系的内容》.ppt
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1、 它贯穿整个系统的每个阶层 在麦当劳:训练一个持续的过程持续的过程与每个人的工作 密切相关 我将与您分享我将与您分享:一一.良好的培训体系的重要性良好的培训体系的重要性二二.麦当劳持续的培训链麦当劳持续的培训链 A.A.麦当劳餐厅员工的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系 B.B.麦当劳餐厅管理组的培训体系麦当劳餐厅管理组的培训体系 C.C.麦当劳餐厅培训的追踪系统麦当劳餐厅培训的追踪系统 良好的培训体系的重要性良好的培训体系的重要性A.A.训练经理训练经理:制定餐厅训练目标和计划制定餐厅训练目标和计划B.B.训练协调人训练协调人:协助训练经理执行协助训练经理执行/追踪追踪训练计划训练计划C.C.
2、训练员训练员:餐厅训练的核心人物餐厅训练的核心人物-与与员工员工 肩并肩肩并肩,一对一训练的执行者一对一训练的执行者一.员工训练团队麦当劳餐厅员工培训体系麦当劳餐厅员工培训体系 麦当劳餐厅员工的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系 麦当劳餐厅员工的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系 三三.员工训练内容A.新员工到岗后的餐厅职前简介B.训练的核心内容-确保员工在各岗位工作的技能知识培训C.针对餐厅训练员的培训-训练四步骤的培训 D.其他与营运相关的业务知识培训麦当劳餐厅员工的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系 1:8 原则:一名训练员负责8名员工 一对一的训练一对一的训练四.训练人员配备的原则 五五.新
3、员工训练原则新员工训练原则/计划的实施:确保新员工得以充分的关注 和合理的培训麦当劳餐厅员工的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系 六六.新员工训练新员工训练 “岗位先修岗位先修”原则原则:简单到深入简单到深入,循序渐进循序渐进 麦当劳餐厅员工的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系 七七.员工训练计划的实施员工训练计划的实施A.A.制定训练需求分析制定训练需求分析B.B.排定训练计划并与餐厅员工和管理组沟通排定训练计划并与餐厅员工和管理组沟通C.C.将训练计划落实到员工班表中将训练计划落实到员工班表中D.D.训练员实施训练计划并由管理组追踪训练员实施训练计划并由管理组追踪 麦当劳餐厅员工的培训体系麦当
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