[畜牧兽医]家畜解剖学.docx
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1、绪 论1-1 解剖学的概念和意义解剖学(Anatomy)是研究生物有机体形态结构及其规律性的科学。它是医学 和生物学各学科的主要基础课之一。畜禽解剖学(The anatomy of domestic animals) 是以马、牛、猪、羊、犬、猫及家禽为主要对象,采用肉眼观察的方法,研究畜禽有机体各器官的正常形态、构造、色泽、位置及相互关系,故又可称为大体解剖学(Gross anatomy)或称巨视解剖学(Macroscopic anatomy)。在大体解剖学的描述中,常将其内容按系统分别叙述,故又称为系统解剖学(Systemic anatomy)。此外,还有以应用为目的的局部解剖学(Topog
2、raphicanatomy),以了解器官形成的特点和原因为目的进行多种动物同一器官的形态比较的比较解剖学(Comparativeanatomy)、神经解剖学(Neuroanatomy)、X光解剖学(XRayanatomy)和实验解剖学(Experimentalanatomy)等。一些新的科学技术也应用到了解剖学研究之中,如计算机图像分析、CT(X光断层扫描)技术等。1-2 畜体的基本结构畜禽有机体可分成运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、被皮系统和感觉器官系统。将畜体从外表划分成如下各部:1. 头部:包括颅部和面部。2. 躯干:分为颈部
3、,包括颈背侧部、颈侧部和颈腹侧部;背胸部,包括背部、胸侧部(肋部)和胸腹侧部;腰腹部,分为腰部和腹部;荐臀部; 尾部。3. 前肢部:包括肩部、臂部、前臂部和前脚部。4. 后肢部:分为臀部、股部、膝部、小腿部和后脚部。1-3 解剖学常用方位术语一、基本切面1. 矢状面:与畜体长轴并行而与地面垂直的切面。其中通过畜体正中轴将畜体分成左、右两等份的面称正中矢面。其他矢状面称侧矢面。2. 横断面:与畜体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。3. 额面(水平面):与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面。二、用于躯干的术语1. 前、后:是相对的两点,以某一横断面为参照面,近头侧的为前(Anterior,也称颅
4、侧 Cranialis),近尾侧的为后(Posterior,也称尾侧 Caudalis)。2. 背侧、腹侧:以某一额面为参照面,近地面为腹侧(Ventralis),背离地面 者为背侧(Dorsalis)。3. 内侧、外侧:以正中矢状面为参照,近者为内侧(Medialis),远者为外侧(Lateralis)。4. 内、外:以某一腔壁为参照,位于内部者为内(Internus),位于其外者为外(Extetnus)。与内侧和外侧意义不同。5. 浅、深:近体表者为浅(Superficialis),反之为深(Profundus)。 三、用于四肢的术语1. 近、远:对某一部位而言,近躯干的一侧为近侧,近躯干
5、的某一点为近端(Proximalis)。反之称为远侧及远端(Distalis)。2. 背侧、掌侧和跖侧:四肢的前面为背侧(Dorsalis)。前肢后面称掌侧(Volaris),后肢的后面称跖侧(Plantaris)。此外,前肢内侧为桡侧(Radialis),外侧为尺侧(Ulnaris);后肢的内侧为胫侧(Tibialis),外侧为腓侧(Fibularis)。第一节 骨及骨连结 ( 6 学时)1-1 骨学总论一、类 型1. 长骨(Os longum):呈长管状,其中部称骨干或骨体,内有骨髓腔,两端为骺或骨端。2. 短骨(Osbreve):一般呈立方形,多见于结合坚固、并有一定灵活性的部 分。3.
6、 扁骨(Osplanum):一般多呈板状,如颅骨等。4. 不规则骨(Osirregulare):形状不规则,一般构成畜体中轴,如椎骨等。二、基本结构1. 骨膜(Periosteum):包括骨外膜和骨内膜。骨外膜位于骨质的外表面,由外层的纤维层和内层的成骨细胞层构成。骨内膜衬于骨腔的内表面。2. 骨质:分骨密质和骨松质。骨密质(Substantia compacta)位于骨的外周, 坚硬、致密。骨松质(Substantiaspongiosa)位于骨的深部,由互相交错的骨小梁构 成。3. 骨髓(Medullaossium):分红骨髓和黄骨髓。红骨髓位于骨髓腔和所有骨松质的间隙内,具有造血机能。成年
7、家畜长骨骨髓腔内的红骨髓被富于脂肪的黄骨髓代替,但长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内终生保留红骨髓。4. 血管、神经:神经与血管伴行。三、物理特性和化学成分1. 骨的物理特性:硬度和弹性。2. 骨的化学成分:由无机物和有机物构成。有机物主要是骨胶原,使骨具有弹性;无机物主要是钙盐,使骨具有硬性和脆性。四、骨表面的形态1. 突起:突(Processus)、隆起(Eminentia)、结节(Tuber、棘或棘突(Spina)、嵴(Crista)、线(Linea)、头(Caput)、髁(Condylus)等。2. 凹陷:窝(Fossa)、沟(Sulcus)、压迹(1mpressio)、切迹(Incisu
8、ra)、骨管(Canalis)或骨道(Meatus)、裂(Fissura)、裂孔(Hiatus)、窦(Sinus)等。五、畜体全身骨骼的划分1. 中轴骨:(1) 头骨:颅骨、面骨(2) 躯干骨:椎骨、肋、胸骨2. 四肢骨:(1) 前肢骨:肩胛骨、肱骨、前臂骨 (桡骨、尺骨)、腕骨、掌骨、指骨、籽骨(2) 后肢骨:髋骨(髂骨、坐骨、耻骨)、股骨、髌骨、小腿骨 (胫骨、腓骨)、跗骨、跖骨、趾骨、籽骨3. 内脏骨1-2 头骨及连结头骨由扁骨和不规则骨构成,分颅骨和面骨 2 部分。一、 颅骨(Ossa cranii)1. 枕骨(Os occipitale):只有一块,构成颅腔的后壁和下底的一部分。枕骨
9、的后上方有横向的枕嵴。猪的枕嵴特别高大。枕骨的后下方有枕骨大孔通于椎管。枕骨大孔的两侧有枕骨髁,与寰椎构成寰枕关节。髁的外侧有颈突。2. 顶间骨(Osinterparietale):为一对小骨,常与相邻骨结合,故外观不明显, 但在其脑面有枕内结节。3. 顶骨(Os parietale):成对骨,构成颅腔的顶壁,其后面与枕骨相连,前面与额骨相接,两侧为颞骨。4. 额骨(Oshontale):对骨,位于顶骨的前方,鼻骨的后方,构成颅腔的前 上壁和鼻腔的后上壁。额骨的外部有突出的眶上突。突的基部有眶上孔。突的后方为颞窝;突的前方为眶窝,是容纳眼球的深窝。额骨的内、外板以及与筛骨之间,形成额窦。5.
10、筛骨(Osethmoidale):位于颅腔和鼻腔之间。由一垂直板、一筛板和一对筛骨迷路组成。垂直板位于正中,将鼻腔后部分为左右两部。6. 蝶骨(Ossphenoidale):构成颅腔下底的前部。由蝶骨体和两对翼以及一 对翼突组成,形如蝴蝶。蝶骨的后缘与枕骨及颞骨形成不规则的破裂孔。其前缘与额骨及腭骨相连处有 4 个孔与颅腔相通。 4 个孔由上而下为筛孔、视神经孔、眶孔和圆孔,圆孔向后还以翼管通于后翼孔。7. 颞骨(Ostemporale):对骨,位于颅腔的侧壁,又分为鳞部和岩部。鳞部 与顶骨、额骨及蝶骨相连。在外面有颧突伸出,并转而向前与颧骨的突起合成颧弓。颧突根部有髁状关节面,与下颌髁构成关
11、节。颞骨岩部位于鳞部与枕骨之间, 是中耳和内耳的所在部位。二、 面骨(Ossa faciei)主要构成鼻腔、口腔和面部的支架。1. 上颌骨(Osmaxillare),成对骨,最大,几乎与面部各骨均相接连。它向内侧伸出水平的腭突,将鼻腔与口腔分隔开。齿槽缘上具有臼齿齿槽,前方无齿槽的部分,称为齿槽间缘。骨内有眶下管通过。骨的外面有面嵴和眶下孔。2. 颌前骨(Ospremaxillate)成对骨:位于上颌骨前方,构成鼻腔的侧壁及下底和口腔上壁的前部。骨体上有切齿齿槽。骨体向后伸出腭突和鼻突。腭突向后接上颌骨的腭突。鼻突则与鼻骨之间形成鼻颌切迹。3. 鼻骨(Osnasale):对骨,位于额骨的前方,
12、构成鼻腔顶壁的大部。4. 泪骨(Oslacrimale):对骨,位于上颌骨后背侧和眼眶底的内侧。其眶面有泪囊窝和鼻泪管的开口。5. 颧骨(Oszygomaticum):对骨,在泪骨腹侧。前接上颌骨的后缘。下部有面嵴,并向后方伸出颧突,与颞骨的颧突结合形成颧弓。6. 腭骨(Ospalatinum):成对骨,位于上颌骨内侧的后方,形成鼻后孔的侧壁与硬腭的后部。7. 翼骨(Ospterygoideum):是成对的狭窄薄骨片,位于鼻后孔的两侧。 8犁骨(Vomer):单骨,位于鼻腔底面的正中,背侧呈沟状,接鼻中隔软骨和筛骨垂直板。9. 鼻甲骨(Ossa turbinata):是两对卷曲的薄骨片,附着在
13、鼻腔的两侧壁上,并将每侧鼻腔分为上、中、下 3 个鼻道。10. 下颌骨(Mandibula):是头骨中最大的骨,有齿槽的部分,称为下颌骨体, 前部为切齿齿槽,后部为臼齿齿槽。下颌骨体之后没有齿槽的部分,称下颌支。两侧骨体和下颌支之间,形成下颌间隙。下颌支的上部有下颌髁,与颞骨的髁状关节面构成关节。下颌髁之前有较高的冠状突。下颌支内侧面有下颌孔。下颌骨体外侧前部有颏孔。11. 舌骨(Oshyoideum):位于下颌间隙后部,由几枚小骨片组成。由一个舌骨体和成对的角舌骨、甲状舌骨、上舌骨、茎舌骨及鼓舌骨构成。舌骨体有向前突出的舌突。鼓舌骨与两侧颞骨的岩部相连。舌骨有支持舌根、咽和喉的作用。 三、鼻
14、旁窦(Sinusparanasale)在一些头骨的内、外骨板之间的腔洞,可增加头骨的体积而不增加其重量, 并对眼球和脑起保护、隔热的作用,因其直接或间接与鼻腔相通,故称为鼻旁窦。鼻旁窦内的粘膜和鼻腔的粘膜相延续,当鼻腔粘膜发炎时,常蔓延到鼻旁窦,引起鼻旁窦炎。鼻旁窦包括上颌窦、额窦、蝶腭窦和筛窦等。四、头骨的连结头骨连接多为纤维连接。只有下颌关节 (Artmandibularis)是可动连接。它由下颌骨的关节突与颞骨颧突腹侧关节面构成。中间有软骨板,并有侧韧带和关节囊。1-3 躯干骨及连结一、椎骨(Vertebrae)按其位置分为颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。所有的椎骨按从前到后的顺序排列,由
15、软骨、关节和韧带连接一起形成身体的中轴,称为脊柱(Columnavertebralis)。1. 椎骨的一般构造:各部位椎骨的形态构造虽然不同,但都具有共同的基本构造:椎体、椎弓和突起。椎体(Corpusvertebrae)位于腹侧,圆柱状,前端凸出为椎头,后端凹窝为椎窝。 椎弓(Arcusvertebrae)位于椎体背侧,是拱形的骨板,它与椎体共同围成椎孔(Foramenvertebrae)o 所有椎骨的椎孔按前后序列连接在一起形成一个连续的管道称为椎管(Canalisvertebralis),其主要作用是容纳脊髓。椎弓的前缘和后缘两侧各有一个切迹,相邻的切迹合成椎间孔 (Foramenint
16、ervertebralis)。从椎弓背侧向上伸出的突起叫棘突 (Processus spinosus)o 从两侧横向伸出的突起叫横突(Processustransversus) 。 椎 弓 两 侧 前 缘 和 后 缘 各 有 一 对 前 、 后 关 节 突(Processusarticulares),它们与相邻椎骨的关节突构成关节。2. 椎骨的形态特征:(1)颈椎(Vertebraecervicales):一般有 7 枚。第 l 颈椎呈环形,又称寰椎(Atlas)。其两侧的宽板叫寰椎翼。第 2 颈椎又称枢椎(Axis),椎体发达,前端突出部称为齿状突。第 36 颈椎形态相似,其椎体发达,椎头和
17、椎窝明显;关节突发达, 有两支横突,横突基部有横突孔,连接一起形成横突管(Canalistransversarium)。 第 7 颈椎短而宽,棘突明显。(2 )胸椎(Vertebrae thoracicae):马 18 枚,牛 13 枚,猪 14 或 15 枚。椎体大小较一致,两侧背面前后有与肋骨小头成关节的关节面称肋窝。棘突发达,以第35 胸椎的棘突最高。横突小,有小关节面与肋骨结节成关节。(3) 腰椎(Vertebraelumbales):马和牛6 枚,驴和骡为5 枚,猪和羊6 或 7 枚。腰椎椎体长度与胸椎相近,棘突和横突均较发达。牛的腰椎横突更长。(4) 荐椎(Vertebraesac
18、rales):马和牛 5 枚,羊、猪 4 枚,是构成骨盆腔顶壁的基础。成年家畜的荐椎愈合在一起,称为荐骨。其前端两侧的突出部叫荐骨翼。第 1 荐椎体腹侧缘前端的突出部叫荐骨岬。(5) 尾椎(Vertebraecoccygeae):数目变化大,除前 3 或 4 枚尾椎具有椎骨的一般构造外,余皆退化,仅保留有椎体。二、肋肋包括肋骨和肋软骨。1. 肋骨(Oscostae):是弓形长骨,构成胸廓的侧壁,左右成对。其对数与胸椎 数目相同:牛、羊13 对,马18 对,猪14 或 15 对。肋骨的椎骨端有肋骨小头和肋骨结节,分别与相应的胸椎椎体和横突成关节。相邻肋骨间的空隙称为肋间隙。2. 肋软骨:连接在肋
19、骨的下端。经肋软骨与胸骨直接相接的肋骨称真肋;如果肋骨的肋软骨不与胸骨直接相连,而是连于前一肋软骨上,这些肋骨叫做假肋。肋软骨不与其他肋相接的肋骨称为浮肋。最后肋骨与各假肋的肋软骨依次连接形成的弓形结构称为肋弓,作为胸廓的后界。三、胸骨(Sternum)胸骨位于胸底部,由数个胸骨节片借软骨连接而成。其前端为胸骨柄;中部为胸骨体,两侧有肋窝,与真肋的肋软骨相接;后端为剑状软骨。牛的胸骨较长, 呈上下压扁状。马的胸骨呈船形,前部左右压扁,后部上下压扁。胸廓:背侧的胸椎、两侧的肋骨和肋软骨以及腹侧的胸骨围成胸部的轮廓。胸廓前口由第 l 胸椎、两侧的第 1 肋和胸骨柄构成。胸廓后口则由最后胸椎、两的肋
20、弓和腹侧的剑状软骨所构成。马的胸廓前部两侧显著压扁,向后逐渐扩大。牛的胸廓较马的短。四、躯干骨的连结躯干骨的连接包括脊柱连接和胸廓连接。(一)脊柱连接1. 椎体间连 接:相邻椎体间借助韧带和纤维软骨盘( 或称椎间盘, Disciintervertebrales)相连。还有位于椎体背侧的背侧纵韧带和位于椎体和椎间盘腹侧的腹侧纵韧带。2. 椎弓间连接:包括关节突和棘突间连接,相邻的关节突或棘突借助短的韧带和关节囊相连。此外还有长的棘上韧带和项韧带。棘上韧带由枕骨伸延到荐骨,连于多数棘突顶端。在颈部,棘上韧带强大而富有弹性,称为项韧带(Ligamentum supraspinale),它由索状部和板
21、状部组成(图 226)。3. 寰枕关节(Art。atlantoocipitalis):由寰椎与枕骨构成的关节,可伸、屈和侧转运动。4. 寰枢关节(Artatlantoaxialis):由寰椎与枢椎构成的关节,可左右转动头部。(二)胸廓连接包括肋椎关节和肋胸关节。肋椎关节(Artcostovertebrales)是每一肋骨与相应胸椎构成的关节。包括 2 个,一个是肋骨小头与胸椎椎体上肋窝之间的关节, 另一个是肋骨结节与胸椎横突形成的关节。肋胸关节(Artsternocostales)是由真肋的肋软骨与胸骨两侧的关节窝形成的关节。1-4 前肢骨及其连结前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨(包括桡骨和尺骨
22、)和前脚骨(包括腕骨、掌骨、指骨和籽骨)。一、前肢各骨的结构特征(一)肩胛骨(Osscapula):为三角形扁骨,外侧面有一纵形隆起,称肩胛冈。 中部较粗大处称为冈结节;牛、兔和猫肩胛冈远端突出明显称为肩峰,猪的冈结节特别发达且弯向后方,肩峰不明显。冈前方称冈上窝,后方为冈下窝。肩胛骨内侧面的上部三角形粗糙面是锯肌面,中、下部凹窝叫肩胛下窝。骨的上缘附有肩胛软骨,远端圆形浅凹叫肩臼与肱骨头成关节,肩臼前方突出部为肩胛结节。(二)肱骨(Humerus):又称臂骨(Osbrachialis),为管状长骨,近端后部球状关节面是肱骨头,前部内、外侧分别是小结节和大结节。骨干呈不规则的圆柱状, 形成一螺
23、旋状沟为臂肌沟,外侧上部有三角肌粗隆。肱骨远端有内、外侧髁,髁间是肘窝(鹰嘴窝),容纳鹰嘴(肘突)。(三)前臂骨(Ossaantebrachii):包括位于前方较粗的桡骨 (Radius)和在后外侧较细的尺骨(Ulna)。在马、牛和羊等动物,桡骨发达;尺骨显著退化,仅近端 发达,骨体向下逐渐变细,与桡骨愈合,近端有间隙,称前臂骨间隙。尺骨近端突出部称肘突。在猪、犬、兔和鼠等动物,尺骨比桡骨长。(四)腕骨(Ossa carpi ):短骨,有两列,近列腕骨自内向外为桡腕骨、中间腕骨、尺腕骨和副腕骨;远列自内向外依次为第l、第2、第3 和第 4 腕骨。第1 和第 2 腕骨在马愈合为一块;牛缺第 1
24、腕骨,而第 2 和第 3 腕骨愈合。(五)掌骨(Ossametacarpalia):长骨,由内向外分别称为第 l、第 2、第 3、第 4 和第 5 掌骨。马有 3 个,中间是大掌骨(第3 掌骨),内侧和外侧是小掌骨(即第 2 和第 4 掌骨),第 1 和第 5 掌骨退化。牛和羊有发达的大掌骨(第 3、第 4 掌骨相互愈合而成),远端分别与第 3 指、第 4 指成关节,其它掌骨退化。猪有 4 个掌骨,第 3、第 4 掌骨大,第 2、第 5 掌骨小,缺第 l 掌骨。犬、猫、兔和鼠有 5 个掌骨。(六)指骨(Ossadigitorum manus):每一完整的指骨从上至下顺次包括系骨、冠骨和蹄骨。蹄
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