种禽事业部管理手册44039.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《种禽事业部管理手册44039.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《种禽事业部管理手册44039.docx(177页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、管理手册 种禽事业部部管理手册册中粮肉食(宿迁)有限限公司二一年年九月管理手册 目 录目 录2种禽事业部部简介4一、 组织织机构5事业部66生产部孵化厂设备部技术部综合部二、 岗位位说明书事业部生产部孵化厂设备部技术部综合部三、 管理理制度事业部生产部孵化厂设备部技术部综合部四、 工艺艺流程事业部生产部孵化厂设备部技术部综合部五、 操作作规范事业部生产部孵化厂设备部技术部综合部六、 管理理表单事业部生产部孵化厂设备部技术部综合部 种禽事业部部简介种禽事业部部是以种禽禽父母代养养殖和孵化化为一体的的生产部门门,所辖44个父母代代育雏育成成鸡场8个产蛋鸡鸡场和1个孵化厂厂,负责父父母代种鸡鸡饲养繁
2、育育、商品代代种蛋孵化化生产管理理工作。事事业部下设设4个生产部部、1个孵化厂厂、1个技术管管理部、11个设备管管理部、11个综合管管理部共88个部门。每每个生产部部职责相同同,均由一一个育成场场和两个产产蛋场组成成。饲养面面积为133多万平方方米,饲养养规模为550多万套套;孵化厂厂年孵化商商品代肉鸡鸡苗63000万羽。通讯地址(Add): 中中国江苏 宿迁 来龙 邮 编编(P.CC.): 法 人 代 表: 江国金电 话(Tell): 传 真(Faxx): 电 子 信 箱: 一、 组织织机构事业部种禽事业部生产一部生产二部生产三部生产四部孵化厂设备部技术部综合部生产部经理(88人)育雏育成场
3、产蛋一场产蛋二场场长(1人)场长(1 人)场长(1 人)技术员2人统计兼洗衣1人电工(维修)1人勤杂工2人操作工15人厨师1人保安2人合计25人技术员2人统计兼洗衣1人电工(维修)1人勤杂工3人操作工20人厨师1人保安2人合计31人技术员2人统计兼洗衣1人电工(维修)1人勤杂工3人操作工20人厨师1人保安2人合计31人孵化厂 厂长1人(共69人)技术员1人厨师3人保安3人合计6人操作班20人免疫班15人保管/质检1人统计/质检1人合计35人技术员1人蛋库班8人孵化班6人照蛋班8人洗衣工1人合计23人技术管理部部经理1人(共2人 )兽医师1人(经理兼)培训专员1人设备管理部部经理1人(共5人 )
4、维修技工1人电气工程师1人设备工程师1人安全员1人综合管理部部经理1人(共15人 )人事专员1人行政专员1人采购专员1人统计2人财务4人司机5人二、 岗位位说明书生产部经理理 10工作作性质养殖部父母母代生产管管理。20隶属属关系受养殖部总总经理领导导。30职责责与权限31协助助养殖部总总经理组织织实施公司司质量方针针,目标并并确保实现现。32负责责组织,编编制和更改改养殖部种种禽部分的的生产计划划,经养殖殖部总经理理批准后,负负责组织实实施和监督督控制,并并对本部门门的产品质质量负责。33协助助事业部设设备,工装装采购审核核及维修计计划的监督督落实。34负责责产品质量量检验标准准的引进制制定
5、并监督督落实,有有权对不符符合标准的的产品实施施否决权,并并向总经理理报告。35负责责组织改进进质量控制制,检验,试试验标准及及推广工作作。36负责责对各工序序工艺技术术文件的编编制修订工工作,并监监督执行,有有权对不符符合标准要要求的工序序提出纠正正预防措施施,并追踪踪落实情况况。37负责责检查各生生产场设备备的维护,保保养,修理理和报废工工作。38协助助综合部的的人事技术术培训和财财务统计。39负责责各生产场场之间资源源的协调工工作和与本本事业部及及公司其它它部门的协协调工作。310负负责不合格格品投诉的的工作并制制定有效的的纠正预防防措施,监监督实施和和落实。311负负责对包装装物品的复
6、复审工作,有有权对不符符合要求的的包装物品品作退货处处理。312制制定产品的的搬运,防防护标准 并监督落落实,防止止产品在转转序和运输输过程中受受损。 3313负责本本部门的整整体生产安安全和消防防安全管理理。 3314完成养养殖部总经经理交给的的其它工作作。40相互互关系41与本本公司其它它部门之间间的正常工工作联系按按有关程序序文件规定定进行。42临时时性工作联联系提交事事业部总经经理协调。43向下下对各生产产场下达工工作指令。场长10工作作性质种鸡场全面面管理。20隶属属关系受生产部经经理领导。30职责责与权限31负责责公司质量量方针在本本场工作中中的落实。32负责责落实事业业部防疫制制
7、度,防止止疫病发生生。33负责责本场生产产计划按规规定标准的的实施工作作。34负责责生产环境境按技术要要求标准控控制,有权权对不符合合规定标准准的岗位工工序和项目目提出纠正正预防措施施,并监督督整改执行行。35负责责全场各工工序生产标标准的检查查,有权对对不符合标标准的原料料,包装物物品,半成成品及成品品实行否决决权,并报报告生产部部经理。36负责责根据生产产情况提出出作业终止止计划。37负责责统计技术术和产品标标准的落实实工作。38负责责本场资源源的使用,调调配,维护护工作,控控制本场生生产成本,通过生产产部经理协协调与其它它场的调配配工作。39负责责对统计数数据的分析析工作,并并及时提出出
8、预防措施施。310负负责对各工工序之间的的协调工作作,以及产产品的防护护,转序,贮贮存,运输输,交付工工作。311负负责对本场场人员的培培训工作,并并记录培训训人员,内内容,时间间和负责人人。312严严格按安全全生产管理理制度和应应急预案操操作,要求求培训到人人。313完完成上级交交办的其它它工作。 40相相互关系 41与其它部部门之间的的正常联系系按有关程程序文件规规定进行。临临时性工作作联系提交交生产部经经理协调。 42向下对各各岗位人员员下达工作作指令。 技术员10工作作性质负责生产管管理。20隶属属关系 受场长领导导。30职责责与权限31负责责本场防疫疫措施的落落实和检查查工作。32按
9、技技术标准对对各鸡舍生生产环境进进行控制。33负责责组织免疫疫,采血,消消毒用具,消消毒场地,处处理废弃物物的工作。34负责责组织生产产人员按工工作程序和和操作标准准进行工作作。35负责责检查生产产人员的生生产记录,产产品标识,使使之符合要要求标准 。36负责责原料,半半成品,成成品的质量量检查,发发现问题及及时隔离,标标识,并报报告场长,以以便采取有有效措施,防防止发生质质量事故。37负责责对病,残残,弱鸡的的淘汰工作作。39随时时完成主管管交办的其其他事务。40相互互关系41与其其它部门之之间的正常常工作联系系按有关程程序文件规规定进行,临临时性工作作联系提交交场长协调调。42向下下对各岗
10、位位人员下达达工作指令令。保卫人员10工作作性质安全保卫工工作。20隶属属关系受场长领导导。30职责责与权限31保卫卫人员应严严格遵守公公司的各项项规章制度度,服从领领导,听众众指挥,按按规定履行行岗位职责责。32上岗岗要着装整整洁,语言言文明,礼礼貌待人,不不脱岗,不不睡岗,天天黑开灯,天天亮关灯,杜杜绝浪费和和不安全隐隐患。33对进进出场人员员,车辆,物物品详细登登记,非场场内人员进进场,须报报场长批准准后方可进进场,对进进场的人员员和车辆严严格按防疫疫规定进行行消毒。34坚持持夜间巡视视,检查设设施运行状状况,落实实好治安消消防措施,发发现问题及及时解决,生生产区每隔隔一小时巡巡视一次,
11、生生活区每隔隔半小时巡巡视一次并并记录,抓抓到形迹可可疑和进场场行窃者,要要立即报场场长处理。3,5生产产区内保卫卫人员无紧紧急情况,不不到下班时时间不得进进入生活区区。36门卫卫室内不得得聚众娱乐乐,非工作作人员不得得逗留。37完成成场长交办办的其它工工作。40相互互关系与其它部门门之间的正正常工作联联系按有关关程序文件件规定进行行,临时性性工作联系系提交场长长。 生产场厨师师10工作作性质负责生产场场工作人员员一日三餐餐供应工作作。20隶属属关系受场长领导导。30职责责与权限31负责责按规定的的时间给职职工供餐。32负责责厨房,餐餐厅的卫生生保洁工作作。33负责责厨具,用用具,餐具具的清洁
12、卫卫生和消毒毒工作。34负责责食品原料料,蔬菜的的验收工作作。35负责责厨房煤气气,电气设设施的管理理及安全使使用和日常常维护工作作。36负责责因工作误误餐的职工工能够吃上上热饭热菜菜。37负责责生、熟食食品分开制制作,防止止交叉污染染,保障职职工身体健健康。40相互互关系与其它部门门之间的正正常工作联联系按有关关程序文件件规定进行行,临时性性工作联系提提交场长协协调生产场统计计10工作作性质负责生产场场数据统计计和洗衣房房、仓库管管理。20隶属属关系受场长领导导。30职责责与权限31负责责全场生产产生活数据据的统计上上报,并对对数据的真真实准确性性负责。32负责责外来人员员的办公室室接待工作
13、作。33负责责仓库物资资的管理工工作工作。34负责责洗衣房的的管理工作作。35负责责生活费的的统筹管理理工作。40相互互关系与其它部门门之间的正正常工作联联系按有关关程序文件件规定进行行,临时性性工作联系提提交场长协协调生产场电工工10工作作性质全场用电及及用电设施施的管理与与维护。20隶属属关系受场长领导导。30职责责与权限31保证证场内用电电及各种用用电设备的的正常运行行。32熟悉悉场内各种种设备,机机械的性能能,操作技技术及维修修和使用注注意事项。33对设设备及其电电路要按说说明书规定定检查维修修和保养,发发现问题,及及时处理,排排除一切隐隐患,保证证设施及人人身安全。34保障障配电安全
14、全,搞好配配电设备卫卫生及日常常管理,禁禁止无关人人员进入配配电设备场场地,防止止发生意外外。35做好好发电机的的日常维修修保养,试试运行记录录,保证停停电5分钟内并并网发电,尽尽可能减少少因停电给给生产造成成的损失。36完成成主管交付付的其它工工作40相互互关系与其它部门门正常工作作联系按有有关程序文文件规定进进行,临时时性工作联联系提交场场长协调。 饲养工人10工作作性质种鸡饲养工工作。20隶属属关系受技术员领领导。30职责责与权限31严格格遵守防疫疫制度,互互相监督,确确保防疫有有效。32严格格按照操作作规程工作作,确保安安全生产。及及时维修,保保养各种机机械设备,保保障正常运运行。33
15、按照照各阶段工工作程序的的规定,饲饲养要求和和环境设定定标准,认认真工作,保保障鸡群生生产性能的的正常发挥挥,提高饲饲养管理水水平。34认真真填写报表表,要求准准确,工整整,清洁,无无遗漏。35按照照防疫要求求,做好免免疫工作。36认真真对本舍鸡鸡群巡视检检查,及时时淘汰病,弱弱,残鸡,发发现问题及及时处理并并报告技术术员。37负责责卫生区域域内的除草草,卫生保保洁和绿化化工作。38完成成主管交付付的其它工工作。40相互互关系与其它部门门之间正常常工作联系系按有关程程序文件规规定进行,临临时性工作作联系提交交技术员协协调。生产场勤杂杂工人10工作作性质场内舍外环环境的维护护和饲养工工的替班及及
16、其他场内内琐杂事物物。20隶属属关系受技术员领领导。30职责责与权限31严格格遵守防疫疫制度,确确保防疫有有效。32负责责场内生产产区舍外环环境的干净净整洁。33严格格按照操作作规程和要要求在饲养养工休班时时替班。34负责责生活区环环境卫生和和宿舍区及及卫生间的的干净整洁洁。35按照照防疫要求求,参与做做好免疫工工作。36负责责场内物品品的装卸工工作37负责责厂区清、污污水管道的的维护保养养工作。38完成成主管交付付的其它工工作。40相互互关系与其它部门门之间正常常工作联系系按有关程程序文件规规定进行,临临时性工作作联系提交交技术员协协调。孵化厂岗位说明书书职位名称厂长职位编号职位等级职位定员
17、1职位隶属部部门种禽事业部部上级职位名名称事业部总经经理职位发展方方向职位目的配合总经理理根据种禽禽养殖计划划,制订孵孵化生产计计划。负责责种蛋孵化化全过程的的管理工作作,保证孵孵化生产的的有序进行行,以促使使孵化生产产指标顺利利达成管理幅度和和属性所辖人数下属类别直接管理人员间接专业人员合计其他人员影响网络图图事业部总经经理政府相关职职能部门及及 厂长长 政政府相关职职能部门及及公司内部各各相关部门门 公司内部部各相关部部门 各员工 技术员员 各各员工沟通影响沟通对象重要程度频率范围单位(部门门)关键重要一般偶尔时常天天对内种禽事业部部采购部财会部动保中心肉鸡饲养部部对外政府相关职职能部门岗
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 种禽 事业部 管理 手册 44039
![提示](https://www.deliwenku.com/images/bang_tan.gif)
限制150内