2019年高考化学第一轮复习 专题 羧酸、酯和油脂的性质习题 苏教版.doc
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1、1羧酸、酯和油脂的性质羧酸、酯和油脂的性质【模拟试题模拟试题】 (答题时间:60 分钟)1、在 H2O、CH3COOH、HCl 的排列中,内应填入的物质是( ) A、H2SO4 B、CH3CH2OH C、H2CO3 D、CH3COOCH3 2、在一定条件下,下列物质既能发生取代反应、氧化反应,又能发生酯化反应和消去反 应的是( ) A、CH3CH2OH B、CH3OH C、CH3CHO D、CH3COOH 3、关于酯的组成,下列叙述错误的是( ) A、酯的一般通式RRRCOOR和,可以相同,也可以不同。 B、RRRCOOR和中可以是脂肪烃基,也可以是芳香烃基。C、RCOOR中,当RR和在均为-
2、CH3时,这种酯叫甲酸甲酯。 D、碳原子数相同的饱和一元羧酸和饱和一元酯互为同分异构体。 4、分子式为 C8H16O2的有机物 A,它能在酸性条件下水解生成 B 和 C,且 B 在一定条件下 能转化成 C。则有机物 A 的可能结构有( ) A、1 种 B、2 种 C、3 种 D、4 种 5、用括号内试剂除去下列各物质中的少量杂质,正确的是: A、溴苯中的溴(KI 溶液) B、溴乙烷中的乙醇(水) C 、乙酸乙酯中的乙酸(饱和 Na2CO3溶液) D、苯中的甲苯(Br2水) 6、乙酰水杨酸(阿司匹林)是一种常见的解热、消炎、镇痛药物,它是一种有机弱酸,其结构简式为:,易溶于水,能和碱反应。当 1
3、mol 阿司匹林和足量氢氧化钠 溶液反应时最多需氢氧化钠( ) A、2mol B、3mol C、4mol D、5mol 7、某有机物 X 能发生水解反应,水解产物为 Y 和 Z。同温同压下,相同质量的 Y 和 Z 的 蒸气所占体积相同,化合物 X 可能是: A、乙酸丙酯 B、甲酸乙酯 C、乙酸甲酯 D、乙酸乙酯 8、绿色化学提倡化工生产应提高原子利用率。原子利用率表示目标产物的质量与生成物 总质量之比。在下列制备环氧乙烷的反应中,原子利用率最高的是:A、B、C、D、 9、营养学研究发现,大脑的生长发育与不饱和脂肪酸密切相关,深海鱼油中提取的 “DHA”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸,被称为“脑
4、黄金” ,它的分子中含有 6 个碳碳 双键,学名为二十六碳六烯酸,它的化学式应是( ) A、C25H50COOH B、C26H41COOH 2C、C25H39COOH D、C26H47COOH 10、最近,传媒连续在头版显著版面作了关于“900 吨致癌大米”的报道,其中部分已 经检验证实含致癌物黄曲霉素:AFTB,其分子式如下,它是污染食物的真菌霉素,人体的 特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变,有转变成肝癌的可能性,跟 1mol 该化合物起反 应的 H2或 NaOH 的最大值分别是( )A、6mol,2mol B、7mol,2mol C、6mol,1mol D7mol,1mol 11、可以判
5、断油脂皂化反应基本完成的现象是( ) A、反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B、反应液使蓝色石蕊试纸变红色 C、反应后静置,反应液分为两层 D、反应后静置,反应液不分层 12、A、B、C、D 都是含碳、氢、氧的单官能团化合物,A 水解得 B 和 C,B 氧化可以得到 C 或 D,D 氧化也得到 C。若 M(X)表示 X 的摩尔质量,则下式中正确的是( ) A、M(A)=M(B)+M(C) B、2M(D)= M(B)+M(C) C、M(B) M( D)M(C) D、M(D)M(B)M(C) 13、有机物 A 是一种含溴的酯,分子式为 C6H9O2Br。已知 A 有如下的转化关系:其中 B、C 含相同数
6、目的碳原子,B 既能使溴水褪色,又能与 Na2CO3溶液反应放出 CO2 气体,C 进行氧化反应后,不可发生消去反应,经测定 E 是一种二元醇。 (1)写出 A、B、C、D 的结构简式: A ;B ; C ;D 。 (2)写出 A 在 NaOH 水溶液中水解的化学方程式:。 14、如图在试管甲中先加入 2mL 95%的乙醇,并在摇动下缓缓加入 2mL 浓硫酸,充分摇 匀,冷却后再加入 2g 无水乙酸钠,用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上。在试管乙 中加入 5mL 饱和碳酸钠溶液。按下图连接装置,用酒精灯对试管甲加热,当观察到试管乙 中有明显现象时停止实验(1)试管乙中观察到的现象是 ; (
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