餐饮全年推广计划.docx
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1、餐饮部行动计划-FOOD AND BEVERAGE ACTION PLAN FOOD-AND-BEVERAGE-ACTION PLAN 餐飲部行動計畫EVENTS事 件DATES日 期VENUE地 點FOLLOW UP執 行RENARKS備 註新年期間自助式午餐New years day buffet lunch07年1月1日中餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理自助式午餐,128元每位元加15%的服務費 新鮮鮑魚促銷活動Fresh abalone promotion週末 Weekends中餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理進口澳洲活鮑魚鰻魚促銷活動Man fish promotion週末
2、Weekends西餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理日本進口鰻魚 尾牙Reunion dinner package promotion1月份Monthofjanuary中餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理公司尾牙,中式聚餐本月促銷酒Wine of the month1月份Monthofjanuary所有餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理EVENTS事 件DATES日 期VENUE地 點FOLLOW UP執 行RENARKS備 註中國農曆年促銷活動中餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理午餐及晚餐每人198元每位套餐加15%的服務費元宵節所有餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理各餐廳均有促銷
3、活動情人節促銷活動 西餐廳 EC,FBM行政總廚,餐飲部經理情人套餐,贈送小禮物以至於精緻房日本國際料理日本餐廳 EC,FBM行政總廚,餐飲部經理特製晚餐及單點菜色杭州料理中餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理杭州客座師傅EVENTS事 件DATES日 期VENUE地 點FOLLOW UP執 行RENARKS備 註春茶美食計畫中餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理中式午晚套餐珍菇,河鮮季中餐廳 EC,FBM行政總廚,餐飲部經理特製晚宴套餐 新下午茶概念茶餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理中餐廳下午茶茶坊新提案茶餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理檢閱單點菜色巴黎島客座廚師中餐廳EC,FBM行
4、政總廚,餐飲部經理特製菜色與酒 EVENTS事 件DATES日 期VENUE地 點FOLLOW UP執 行RENARKS備 註魷魚節所有餐廳 EC,FBM行政總廚,餐飲部經理以新鮮魷魚設計的午餐和晚餐功能表復活節活動中餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理特製中式自助晚餐上海菜活動西餐廳EC,FBM行政總廚,餐飲部經理從上海來的客座師傅雲南傣族風味餐活動中餐廳 EC,FBM行政總廚,餐飲部經理特製套餐178元/位 本月促銷酒自助式午餐概念大堂吧EC,FBM行政總廚,餐飲部經理新概念設計EVENTS事 件DATES日 期VENUE地 點FOLLOW UP執 行RENARKS備 註母親節所有餐廳EC
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