第六章+供应链管理15852.pptx
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1、第六章第六章供应链管理供应链管理1第一节第一节 概述概述第二节第二节 基于供应链的采购管理基于供应链的采购管理第三节第三节 牛鞭效应牛鞭效应第四节第四节 供应链管理的实施供应链管理的实施内容概要内容概要2第一节第一节 概述概述一、供应链产生的背景分析二、供应链与供应链管理的概念三、供应链的分类四、现代供应链管理思想五、供应链管理的内容3 市场环境日趋变幻莫测市场环境日趋变幻莫测需求不确定性需求不确定性 竞争更加激烈竞争更加激烈全球化竞争全球化竞争 顾客成为市场的主宰力量顾客成为市场的主宰力量个性化需求个性化需求“纵向一体化纵向一体化”管理模式的弊端管理模式的弊端 SCM产生背景分析产生背景分析
2、4市场环境日趋变幻莫测市场环境日趋变幻莫测需求不确定性需求不确定性单一的同质化市场细分的个性化市场产品生命周期较长产品生命周期较长技术含量相对简单技术含量相对简单核心竞争力是劳动生产率核心竞争力是劳动生产率大批量生产(刚性模式)大批量生产(刚性模式)产品生命周期缩短产品生命周期缩短复杂度增加、技术含量增加复杂度增加、技术含量增加核心竞争力是产品创新能力核心竞争力是产品创新能力个性化生产(柔性模式)个性化生产(柔性模式)70年代 80年代 90年代 21世纪产品种类产品生命周期生产批量5 整个世界经济出现了前所未有的全球一体化特征整个世界经济出现了前所未有的全球一体化特征整个世界经济出现了前所未
3、有的全球一体化特征整个世界经济出现了前所未有的全球一体化特征v 全球资源重新全球资源重新组合和优化配置组合和优化配置的能力不断提升。的能力不断提升。v 国际间生产因国际间生产因素自由流动的速素自由流动的速度不断加快度不断加快。竞争更加激烈竞争更加激烈全球化竞争全球化竞争6竞争更加激烈竞争更加激烈全球化竞争全球化竞争全球一体化7高质量高质量好服务好服务多样化选择多样化选择低价格低价格新鲜及时新鲜及时其它附加价值其它附加价值企业面对的是一个客户至上的新经济企业面对的是一个客户至上的新经济顾客成为市场的主宰力量顾客成为市场的主宰力量个性化需求个性化需求8推推拉拉一一个个客客户户有有更更大大势势力力的
4、的供供应应链链新新时时代代势力转移势力转移制造厂商制造厂商分销商分销商客户客户供应商供应商零售商零售商生产客户需要的产品,生产客户需要的产品,而不是推销而不是推销企业企业生产的产品生产的产品顾客成为市场的主宰力量需求驱动需求驱动9“纵向一体化纵向一体化”管理模式的弊端管理模式的弊端即某核心企业与其它企业是一种所有权关系即某核心企业与其它企业是一种所有权关系在市场环境相对稳定的条件下在市场环境相对稳定的条件下,采用采用“纵向一纵向一体化体化”战略是有效的战略是有效的,但是但是,在高科技迅速发展、在高科技迅速发展、市场竞争日益激烈、顾客需求不断变化的形势市场竞争日益激烈、顾客需求不断变化的形势下下
5、,“,“纵向一体化纵向一体化”则暴露出种种弊端则暴露出种种弊端:增加企业投资负担增加企业投资负担迫使企业从事不擅长的业务迫使企业从事不擅长的业务对于复杂多变的市场需求对于复杂多变的市场需求,庞大的企业组织无法庞大的企业组织无法做出敏捷的响应。做出敏捷的响应。增大企业的行业风险增大企业的行业风险,如果整个行业不景气如果整个行业不景气,会在会在各个纵向发展的市场遭受损失。各个纵向发展的市场遭受损失。10管理模式的转变管理模式的转变 (Change)(Change)从从“纵向一体化纵向一体化”向向“横向一体化横向一体化”转化转化从从“大而全、小而全大而全、小而全”向向“分散网络化制造分散网络化制造”
6、转转化化从从“封闭式封闭式”向向“开放式开放式”的设计、开发与生产的设计、开发与生产转化转化 从二十世纪八十年代中后期开始,在企业管理中形从二十世纪八十年代中后期开始,在企业管理中形成了一种成了一种“横向一体化横向一体化”的管理热潮。许多企业将原的管理热潮。许多企业将原有的非核心业务外包出去,自己集中资源发展核心能有的非核心业务外包出去,自己集中资源发展核心能力,通过和业务伙伴结成战略联盟占据竞争中的主动力,通过和业务伙伴结成战略联盟占据竞争中的主动地位。地位。11供应链管理的基本思想就是供应链管理的基本思想就是“横向一体化横向一体化”,即把原来由企业自己生产的零部件外包出去,即把原来由企业自
7、己生产的零部件外包出去,充分利用外部资源,于是跟这些企业形成一种充分利用外部资源,于是跟这些企业形成一种水平关系,人们形象地称其为水平关系,人们形象地称其为“横向一体化横向一体化”。12第一节第一节 概述概述一、供应链产生的背景分析二、供应链与供应链管理的概念三、供应链的分类四、现代供应链管理思想五、供应链管理的内容13供应链与供应链管理供应链与供应链管理供应链供应链供应链是描述商品需供应链是描述商品需-产产-供过程中各实体和活供过程中各实体和活动及其相互关系动态变化的网络。动及其相互关系动态变化的网络。指围绕核心企业指围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制通过对信息流、物流、资金流的
8、控制,将产品生产和流通中涉及的原材料供应商、制造商、分将产品生产和流通中涉及的原材料供应商、制造商、分销商、零售商以及最终用户连成一体的功能网链结构销商、零售商以及最终用户连成一体的功能网链结构供应链不仅仅面向制造企业,服务性行业也存供应链不仅仅面向制造企业,服务性行业也存在供应链在供应链14供应链中的信息流、物流和资金流供应链中的信息流、物流和资金流信息流信息流供供应应链链优优化化资金流资金流Transfer交易交易Transfer交易交易Transfer交易交易Transfer交易交易消费者消费者供应商供应商制造商制造商分销商分销商零售商零售商信息流信息流15供应链管理(供应链管理(SCM
9、SCM)借助信息技术和电子商务,将供应链上业务伙伴的借助信息技术和电子商务,将供应链上业务伙伴的业务流程相互集成,从而有效地管理从原材料采购、业务流程相互集成,从而有效地管理从原材料采购、产品制造、分销、到交付给最终消费者的全过程,产品制造、分销、到交付给最终消费者的全过程,在提高客户满意度的同时,降低成本、提高企业的在提高客户满意度的同时,降低成本、提高企业的效益。效益。针对供应链的活动所作的设计、计划、执行和监控针对供应链的活动所作的设计、计划、执行和监控16典型供应链的构成典型供应链的构成供应商制造商仓库(配送中心)分销商零售商消费者外包物流服务商供应链视图供应链视图17供应链系统的分层
10、结构供应链系统的分层结构核心企业供应链中的成员企业核心企业供应链中的成员企业核心企业供应链中的成员企业核心企业供应链中的成员企业n231211n213n121n2n12n13 3n n层的客户层的客户顾客顾客/最终客户最终客户n3 3n n层的供应商层的供应商最初的供应商最初的供应商核心企业核心企业第一层第一层用户用户第二层第二层用户用户3 3n n层的层的顾客顾客/最终用户最终用户第二层的第二层的供应商供应商第一层的第一层的供应商供应商3 3最初的最初的供应商供应商n1n18与传统的企业管理相比:与传统的企业管理相比:(1 1)管理范围)管理范围(2 2)管理目的)管理目的(3 3)管理层次
11、)管理层次供应链管理具有以下特点:供应链管理具有以下特点:(1 1)以客户为中心;)以客户为中心;(2 2)强调企业之间的合作;)强调企业之间的合作;(3 3)实质在于集成化管理。)实质在于集成化管理。19供应链管理的目的供应链管理的目的满足客户需求满足客户需求提高竞争优势提高竞争优势获利获利20第一节第一节 概述概述一、供应链产生的背景分析二、供应链与供应链管理的概念三、供应链的分类四、现代供应链管理思想五、供应链管理的内容21供应链的分类供应链的分类1.1.根据供应链存在的稳定性根据供应链存在的稳定性稳定的供应链稳定的供应链动态的供应链动态的供应链2 2根据供应链容量与用户需求的关系根据供
12、应链容量与用户需求的关系 平衡的供应链平衡的供应链倾斜的供应链倾斜的供应链3 3根据供应链的功能模式(物理功能和市场中根据供应链的功能模式(物理功能和市场中介功能)介功能)侧重目标侧重目标 效率型供应链效率型供应链反应型供应链反应型供应链稳定的供应链 需求变化稳定、单一市场需求 频繁变化、复杂需求 动态的供应链 22快速反应型供应链快速反应型供应链QRQR以条形码扫描和以条形码扫描和EDIEDI为基础,在供应商和零售商为基础,在供应商和零售商之间建立一个即时的供应补充系统。之间建立一个即时的供应补充系统。QRQR的对象寿命相对较短的对象寿命相对较短,如新服装款式。如新服装款式。QRQR的目标是
13、对客户的需求作出快速响应。的目标是对客户的需求作出快速响应。QRQR实施分为三个阶段:实施分为三个阶段:1 1、对所有的商品单元条码化,利用、对所有的商品单元条码化,利用EDIEDI传输订购单文传输订购单文档和发票文档档和发票文档 2 2、增加内部业务处理功能,采用、增加内部业务处理功能,采用EDIEDI传输更多的文档,传输更多的文档,如发货通知、收货通知等如发货通知、收货通知等 3 3、与贸易伙伴密切合作,采用更高级的策略,如联、与贸易伙伴密切合作,采用更高级的策略,如联合补库系统等,以对客户的需求作出迅速的反应。合补库系统等,以对客户的需求作出迅速的反应。23QRQR的效果:的效果:1 1
14、、应用、应用QRQR之前补货周期是之前补货周期是6262天,之后是天,之后是1515天天2 2、在美国那些实施第一阶段、在美国那些实施第一阶段QRQR的公司每年可以节的公司每年可以节省省1515亿美元的费用,而那些实施第二阶段亿美元的费用,而那些实施第二阶段QRQR的公司的公司每年可节省费用每年可节省费用2727亿美元,第三阶段亿美元,第三阶段QRQR可节省约可节省约6060亿美元亿美元3 3、实施、实施QRQR的公司有的公司有Wall Mart,Nike,Sara Lee Wall Mart,Nike,Sara Lee Hosiery,Levi Strauss,Whirlpool,Panas
15、onicHosiery,Levi Strauss,Whirlpool,Panasonic24QRQR产生的背景和应用产生的背景和应用上世纪上世纪7070年代后期开始,美国纺织服装的进口急剧增年代后期开始,美国纺织服装的进口急剧增加,对本地纺织服装企业形成了严重威胁。加,对本地纺织服装企业形成了严重威胁。“用国货为荣委员会用国货为荣委员会”Kurt Salmon Kurt Salmon(美著名流通咨询公司克特(美著名流通咨询公司克特萨尔蒙)萨尔蒙)提高竞争力的调查提高竞争力的调查虽然纺织产业供应链各环节的企业都十分注重提高各自的虽然纺织产业供应链各环节的企业都十分注重提高各自的经营效率,但是整个
16、供应链整体的效率却并不高。经营效率,但是整个供应链整体的效率却并不高。建议零售业者和纺织服装生产厂家合作,共享信息资源,建议零售业者和纺织服装生产厂家合作,共享信息资源,建立一个快速响应系统(建立一个快速响应系统(Quick ResponseQuick Response,简称,简称QRQR)。)。2519851985年后,年后,QRQR概念开始在纺织服装等行业广概念开始在纺织服装等行业广泛普及、应用泛普及、应用沃尔玛是最早推行沃尔玛是最早推行QRQR的先驱的先驱Wal-MartWal-Mart在纤维纺织品领域公司与休闲服生产商在纤维纺织品领域公司与休闲服生产商塞米诺尔和面料生产商米尼肯公司结成
17、了供应链塞米诺尔和面料生产商米尼肯公司结成了供应链管理体系。管理体系。初期初期发展阶段发展阶段成熟阶段成熟阶段26通过多年努力,沃尔马特把零售店商品的进货和库存管通过多年努力,沃尔马特把零售店商品的进货和库存管理职能转移给供应方(生产厂家),由制造商对沃尔玛理职能转移给供应方(生产厂家),由制造商对沃尔玛的流通库存进行管理和控制。即采用供应商管理的库存的流通库存进行管理和控制。即采用供应商管理的库存方式(方式(VMIVMI)。)。供应商通过信息管理系统对沃尔马特流通中心存放的本供应商通过信息管理系统对沃尔马特流通中心存放的本公司商品进行分析,把握商品的销售和库存动向。在此公司商品进行分析,把握
18、商品的销售和库存动向。在此基础上,决定什么时间,把什么类型的商品,以什么方基础上,决定什么时间,把什么类型的商品,以什么方式向什么店铺发货。并采用连续补充库存方式。从而不式向什么店铺发货。并采用连续补充库存方式。从而不仅减少了本企业的库存,还减少了沃尔马特的库存,实仅减少了本企业的库存,还减少了沃尔马特的库存,实现了整个供应链的库存水平最小化。现了整个供应链的库存水平最小化。27从从Wal-MartWal-Mart的实践来看,的实践来看,QRQR是一个零售商和生是一个零售商和生产厂家建立(战略)伙伴关系,利用产厂家建立(战略)伙伴关系,利用EDIEDI等信等信息技术,进行销售时点的信息交换以及
19、订货补息技术,进行销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换,用多频度小数量配充等其他经营信息的交换,用多频度小数量配送方式连续补充商品,以实现缩短交纳周期,送方式连续补充商品,以实现缩短交纳周期,减少库存,提高顾客服务水平和企业竞争力为减少库存,提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的供应链管理。目的的供应链管理。美国学者美国学者JamieBoltonJamieBolton认为认为QRQR是准时方式是准时方式(JustJust一一inin一一TimeTime)在零售行业的一种应用。)在零售行业的一种应用。28效率型供应链效率型供应链ECRECRECRECR(厂家与商家战略合作计划)起始于
20、食品杂货业,(厂家与商家战略合作计划)起始于食品杂货业,是指食品杂货的分销商和供应商以满足顾客要求和最是指食品杂货的分销商和供应商以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则,及时做出准确反应大限度降低物流过程费用为原则,及时做出准确反应而进行密切合作,使物品供应或服务流程最佳化。而进行密切合作,使物品供应或服务流程最佳化。ECRECR以信任和合作为理念,通过引进最新的供应链管理以信任和合作为理念,通过引进最新的供应链管理运作和创造消费者价值理念;推广供应链管理新技术运作和创造消费者价值理念;推广供应链管理新技术与成功的供应链管理经验和零售业的精细化管理技术,与成功的供应链管理经验和零售业的
21、精细化管理技术,协调制定并推广相应的标准,力图在满足消费者需求协调制定并推广相应的标准,力图在满足消费者需求和优化供应链两个方面同时取得突破。和优化供应链两个方面同时取得突破。ECRECR的最终目标是分销商和供应商组成联盟一起为消费的最终目标是分销商和供应商组成联盟一起为消费者最大的满意度以及最低成本而努力,建立一个敏捷者最大的满意度以及最低成本而努力,建立一个敏捷的消费者驱动的系统,实现精确的信息流和高效的实的消费者驱动的系统,实现精确的信息流和高效的实物流在整个供应链内的有序流动。物流在整个供应链内的有序流动。29ECRECR的产生可归结于上个世纪商业竞争的加剧和信息技术的产生可归结于上个
22、世纪商业竞争的加剧和信息技术的发展。的发展。美国日杂百货业,零售商和生产厂家的交易关系中支配美国日杂百货业,零售商和生产厂家的交易关系中支配地位的转换(地位的转换(2020世纪世纪8080、9090年代)年代)商家品牌(商家品牌(PBPB)和厂家品牌()和厂家品牌(NBNB)零售商:新的零售业态如仓储商店、折扣店大量涌现,日杂百零售商:新的零售业态如仓储商店、折扣店大量涌现,日杂百货业的竞争更趋激烈,他们开始寻找新的管理方法。货业的竞争更趋激烈,他们开始寻找新的管理方法。生产商:为了获得销售渠道,直接或间接降价,牺牲了厂家自生产商:为了获得销售渠道,直接或间接降价,牺牲了厂家自身利益。身利益。
23、消费者:过度竞争忽视消费者需求消费者:过度竞争忽视消费者需求高质量、新鲜、服务好高质量、新鲜、服务好和合理价格。和合理价格。可见可见ECRECR产生的背景是要求从消费者的需求出发产生的背景是要求从消费者的需求出发,提提供满足消费者需求的商品和服务。供满足消费者需求的商品和服务。30ECRECR的提出的提出美国食品市场营销协会联合美国食品市场营销协会联合COCA-COLACOCA-COLA,P&GP&G、Kurt Salmon Kurt Salmon AssociationsAssociations对供应链进行调查、总结、分析,得到改进供应链对供应链进行调查、总结、分析,得到改进供应链管理的详细
24、报告,提出管理的详细报告,提出ECRECR的概念体系。的概念体系。ECRECR的实施的实施首先,联合整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商,首先,联合整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商,改改善供应链中的业务流程,使其最合理有效;善供应链中的业务流程,使其最合理有效;然后,再以较低的成本,使这些业务流程自动化,以进一步降低然后,再以较低的成本,使这些业务流程自动化,以进一步降低供应链的成本和时间。供应链的成本和时间。具体地说,实施具体地说,实施ECRECR需要将条码、扫描技术、需要将条码、扫描技术、POSPOS系统和系统和EDIEDI集成起来,集成起来,在供应链(由生产直至付款柜台)
25、之间建立一个无纸系统,以确保产在供应链(由生产直至付款柜台)之间建立一个无纸系统,以确保产品能不间断地由供应商流向最终客户,同时,信息流能够在开品能不间断地由供应商流向最终客户,同时,信息流能够在开 放的放的供应链中循环流动。这样,才能满足客户对产品和信息的需求,既给供应链中循环流动。这样,才能满足客户对产品和信息的需求,既给客户提供最优质的产品和适时准确的信息。客户提供最优质的产品和适时准确的信息。31QRQR与与ECRECR的差异的差异ECRECR主要以食品行业为对象,其主要目标是降低供应链主要以食品行业为对象,其主要目标是降低供应链各环节的成本,提高效率。各环节的成本,提高效率。QRQR
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