落实科学发展观坚定不移地发展哈密大枣.doc
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1、落实科学发展观,坚定不移地发展哈密大枣彭锋(新疆哈密地区林管站E-mail:lgzpf。邮编:)。 为了认真贯彻落实自治区党委、人民政府2008年8月2号召开的特设林果业会议精神,全面落实科学发展观,依托哈密得天独厚的自然条件、哈密大枣丰富的文化内涵,以及区位优势,大力实施地区的“南园北牧”战略,做大做强哈密大枣产业,坚定不移地发展哈密大枣。一、 回顾哈密大枣发展的历史及丰富的文化内涵据哈密历史和地理学家顾正清前辈的考证,哈密贡枣起于唐代。哈密贡枣最早应从贞观四年(630)算起,距今1368年。古代称之为“香枣”,因主产地在哈密五堡一带,所以后来称为“五堡大枣”,直至20世纪80年代,随着哈密
2、特色农业的发展才被正式定名为“哈密大枣”。悠久的历史文化以及哈密得天独厚的自然资源、造就了哈密大枣超凡的品质,使哈密大枣闻名遐迩,久负盛名,原全国政协副主席塞福鼎艾则孜曾挥笔题词赞誉“哈密大枣,天下一绝”。二、哈密大枣的发展现状及原因2.1、哈密大枣的发展现状:近年来,哈密大枣发展非常快,特别是年一年完成万亩的建园任务,今年完成万亩的建园目标,而且把大枣种植引入熟地,把枣农间作作为主要发展模式,实现了大枣商品基地的合理布局。截至目前,已完成大枣建园面积万亩。现在挂果面积已达10万亩,年产大枣3.5万吨,产值达到2亿元;预计到2010年20万亩哈密大枣全部进入盛果期后,年产鲜枣9万吨,产值达到4
3、.55.0亿元,大枣为主的特色林果产业框架基本形成,每年帮助农民平均增收450元以上。2.2哈密大枣发展迅速的原因:2.2.1地理优势:哈密市地域辽阔,面积8.5万平方公里,有新疆“东大门”之称,交通方便,是兰新铁路和兰新公路必经之地,区域内已实现村村通油路。 哈密大枣主要生长在哈密市五堡乡、二堡镇、陶家宫乡、大泉湾乡等平原乡镇、和兵团十三师黄田农场、红星一场、火箭农场、红星三场等地,交通条件十分便利。2.2.2土壤、水资源、气候优势:土壤大多是沙壤土,水源来自无污染的天山雪水,有天然矿泉水之称。我区是典型的欧亚大陆型气候,降水稀少,平原区年降水量3438毫米,蒸发量大,空气极端干燥,是全国少
4、有干旱地区之一。光热资源十分丰富,大于等于10度的积温4058度,平均每年光照时数3357.6小时,无霜期长,在180天左右,昼夜温差之大为全国之最,这些均为哈密大枣优良品质的形成,提供了得天独厚的资源条件,非常适宜大枣生长。2.2.哈密大枣的品质优良:哈密大枣以它的皮薄、肉厚,果实甘甜味美、核小、色泽鲜艳、颜色好、含糖量高、干而不皱的优点、病虫少、耐储运等特点,特别是果大如核桃,号称“红宝石”,属于国际市场上的一流果品。多年来深得区内外市场欢迎,2.2.哈密大枣发展的政策优势:鉴于哈密大枣的优势和潜力,哈密地区国民经济和社会发展“十一五”计划和2010年总体规划设想提出:抓好以哈密大枣为龙头
5、的林业名、特、优商品基地建设,进快形成规模,以产品优势变经济优势的发展战略。特别是2002年以来由于国家退耕还林还草项目在我区的实施,而哈密大枣既是经济林又是生态林兼用树种,既解决了造林资金匮乏的问题,又为农民长期增收提供了保证,近两年哈密大枣面积增加很快,大枣面积增加10万亩以上, 尤其是2007年地委、行署出台了关于加快林业发展的实施意见,去年和今年地、市政府又对新种大枣面积,每亩补助450元的鼓励。为我市哈密大枣的快速发展提供了政策优势和资金保障;为哈密大枣的产业化过程奠定了基础。2.2.哈密大枣鲜枣的特定成份含量 据1996年西北农业大学实验中心对哈密大枣做了分析测定,其结果如下: V
6、c:212.5mg/100g(注:人体每天需要Vc50-100mg/100mg 苹果5mg/100g 柑桔50mg/100g),Vb1:2.09ug/g,Vb2:3.03ug/g是灰枣的10倍,粗蛋白:8.23%, 粗纤维:5.57%,粗脂肪:1.51%, 果胶酸钙:5.49%,磷: 0.141% ,总糖:85.23%,哈密大枣含有人体所需的18种氨基酸,其中人体不能合成的8种即苏氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、粗氨酸、精氨酸(后两种儿童体内不能合成),同时,含有医药作用的月桂酸,豆冠酸,豆冠稀酸,棕榈酸,油酸,亚油酸,亚麻酸,花生酸,花生稀酸等。另环磷酸腺苷是枣特有的活性物质,
7、其哈密大枣的含量是个未知数,该物质对心血管疾病的保健是非常有益的化合物。由此可见哈密大枣是集营养和医药保健为一体的果中珍品,神农本草和本草纲目中均有记载,枣有健脾,养胃,益血壮神等功效,古人还有“一日食三枣,常生永不老”之说,现代人总结:“一日食三枣,青春美丽永相伴”。五堡老乡有“天天吃大枣,一辈子不见老”的说法,可见大枣营养及其丰富。2.2.哈密大枣适应能力强:哈密大枣具有抗旱、抗寒、耐脊薄、适应性强,便于管理等特点,被誉为旱涝保收的“铁杆庄稼”。 2.2.哈密大枣知名度高:哈密大枣于1994年10月在全国林业名特优新产品博览会获银奖;同年,在国家科委和陕西省人民政府共同举办的首届中国杨陵农
8、科城技术成果博览会上获新产品后稷金像奖;1995年10月第二届中国农业博览会获金奖;1996年获国家科委星火项目金奖;1999年9月被新疆农业名牌产品认定委员会评为99新疆农业名牌产品;同年8月,哈密地区行政公署在中国昆明世界园艺博览会参展的干菜干果-哈密大枣获金奖;2000年8月在全国红枣交易会上获金奖;2002年4月中国经济林协会认定为中国名优果品。2.2.市场优势:我国是红枣生产最主要的国家,占世界总产量的98%,而目前世界人均占有量仅为0.8公斤,远远不能满足人们生活水平日易增长的需要,以“物以稀为贵”的市场规律来看,目前发展大枣是最佳出路。三、现在哈密大枣发展存在的问题上面分析了哈密
9、大枣发展的有利条件,是不是目前哈密大枣发展就不存在问题了呢,也许有人会问,为什么现在发展哈密大枣还面临许多困难,枣农复耕的现象时有发生,下面来分析存在的主要问题。.枣农对哈密大枣的发展前景缺乏正确认识市场需求有多大,经济效益有多高,将来生产出的大枣有谁来收,会不会卖不出去,农民对此没有正确认识。.种植成活率较低哈密大枣生长在哈密这种干燥的气候条件下,造成成活率低的主要原因是园地改造不够,苗木选择不严,运输和假植时间过长,而且由于春季起苗多风、暴晒条件下苗木根系失水太大,苗木质量差;苗木栽植时处理不当,栽植穴小水少,栽植时间过早,栽植后灌水不透,导致枣树成活率较低。.品种品质差异较大,优良品种面
10、积极少目前在哈密种植的枣品种有哈密大枣、赞皇大枣、梨枣、灰枣、骏枣、鸡心枣等,就哈密大枣而言,其内部品系也有七八个,无论是果实的大小、颜色、风味、果核大小,还是果形及营养成分都有较大的差异,目前没有实现大面积的良种化栽培。.管理粗放虽然近年来地委、行署及市委、市政府开展了“科技之冬”、和“科技三下乡”等技术培训,一部份枣农生产水平有了很大提高,但是还有相当一部分枣农栽上枣树后,浇浇水等吃枣的观念并没改变。.5长短效益上的原因:我区农民还很不富裕,许多农民春季贷款种地,秋季收获还款,这就要求农民所种产品要尽早见效,而哈密大枣栽植后缓苗期长,前期树冠小,生长量小,要形成产量,获得经济回报必须35年
11、以后,农民很少拖得起。据调查,不少农民说今年可以不栽枣但不能不吃饭,这就形成了长期效益和短期效益的矛盾。.6灌溉用水成本高,用水困难:我区是典型的灌溉农业,灌溉水源依据地下深井抽取,电费较高,加上哈密是我国严重缺水的地区之一,用水非常困难。灌溉用水已成为制约哈密大枣发展主要因素。.6市场体系还需要完善:农民大枣生产出来以后,都希望尽快出售,在枣刚入市时,鲜枣集中,价格偏低,没有形成象收购棉花、葡萄、哈密瓜这样的大市场、大竞争,谈不上产品优势变经济优势。.7深加工体系未形成,产品的附加值低目前哈密大枣基本上是简单晒干和按果实大小分级,我区仅有的“新疆王液酿造有限责任公司”生产的哈密大枣汁,并未打
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