地方规范:地理标志产品 宣酒(征求意见稿).docx
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1、Q/LB.XXXXX-XXXXICS 67.160.10CCS X 61 34安徽省地方标准DB 34/T 2741XXXX代替 DB 34/T 27412016地理标志产品 宣酒Product of geographical indicationXuan Liquor2023 - XX - XX发布2023 - XX - XX实施安徽省市场监督管理局发布DB 34/T 2741XXXX前言本文件按照GB/T 1.12020给出的规定起草。本文件按照国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定与GB/T 17924地理标志产品标准通用要求制定。本文件代替DB 34/T 2741-2016
2、地理标志产品 宣酒,与DB 34/T 2741-2016地理标志产品 宣酒相比主要修订如下:删减了原辅料大麦的要求;酒精度调整为:高度酒:40vol酒精度68vol;低度酒:25vol酒精度40vol;修改了酒精度、总酸的检测方法。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安徽宣酒集团股份有限公司提出。本文件由安徽省市场监督管理局归口。本文件起草单位:安徽宣酒集团股份有限公司、安徽国科检测科技有限公司、宣城市产品质量监督检验所。本文件主要起草人:郭志忠、张温清、黄明、孙晴、唐莹、娄鹏祥、邵栋梁、王涛涛、吴成、汪淑芳、朱磊磊。本部分所代替标准的历次版本发布
3、情况为:DB 34/T 2741-2016。IDB 34/T 2741XXXX地理标志产品 宣酒1 范围本文件规定了宣酒的术语和定义、产品分类、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签与包装、运输、贮存。本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的地理标志产品 宣酒。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 1351 小麦GB/T 1354 大米GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及
4、其配制酒GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8231 高粱GB 8951 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T 10345 白酒分析方法GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范G
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