《旅游景区管理与遗产景区发展》课程教学大纲.docx
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1、旅游景区管理与遗产景区发展课程教学大纲一、课程基本信息课程名称旅游景区管理与遗产景区发展Management of Scenic Spots and Development of Heritage Scenic Spots课程代码2020420082课程性质选修(限选)开课院部经济管理学院课程负责人课程团队授课学期5学分/学时2/32课内学时32论时 理学28验时 实郛0实训14(含上机)4实习0其他0适用专业适用年级旅游管理专业2020级授课语言中文对先修的 要求先修课程:旅游学概论;旅游接待业;旅游目的地管理。需先修掌握的主要知识点:在旅游学概论中,了解、掌握旅游活动的概念、 构成和特征;
2、旅游活动的类型和现代旅游活动的特点;旅游业的概念和特点; 饭店业、旅行社、旅游交通、旅游景区的内涵和发展趋势等。在旅游接待业 中,了解、掌握旅游接待业基础认知、旅游接待业理论方法、旅游接待业服 务运营管理等。在旅游目的地管理中,了解、掌握旅游目的地、旅游目的地 管理的内容与方法,具备开展旅游目的地管理的能力和素质。应先修具备的能力和素质:能系统认识和把握旅游学科基础和旅游活动,并 全面了解旅游行业,形成对旅游业体系框架的总体认识;具备各种类型旅游 接待业服务运营管理的能力;能系统认识人类旅游活动与地理环境的关系, 具备初步的旅游地理的理论修养与素质;具备旅游开发规划的基本知识、技 术与实践技能
3、。对后续的 支撑支撑的后续课程:企业与社会阶段学习等。支撑后续课程的主要知识点:旅游景区管理基础认知、旅游景区服务(旅游 景区接待服务、旅游景区解说服务、旅游景区商业服务)、旅游景区管理(旅 游景区营销管理.、旅游景区环境管理、旅游景区安全管理)、遗产旅游景区 管理。对后续课程能力和素质的支撑:了解、掌握旅游景区各种类型管理的内容和 方法,具备旅游景区管理能力和素质。课程思政 设计教材选用:紧密结合党中央和国家的有关教育方针政策,严把教材选用关。 课堂内容:在课程内容讲授过程中融入以下思政元素:(1)认真开展旅游职业教育,将社会主义核心价值观融入旅游职业操守教 育,始终把“立德树人、德法兼修”
4、的思政元素与旅游景区管理专业知识的 传授进行有机结合;(2)融入我国旅游法规中涉及旅游景区管理的要求,引导学生能切实在旅 游景区管理法律制度指导下开展具体管理工作;(3)针对世界文化遗产型景区开平碉楼与村落,不仅要强调本土特色旅游 资源,引导学生对侨乡文化遗产树立文化自信,而且注重引导学生思考如何 从景区管理对传统文化遗产进行新时代的创新和丰富,通过旅游景区建设加 快对外文化传播,让“文化自信”进一步在全球范围内形成“文化他信”。 课外参考资料:在课外参考资料选择上严格把关,精心挑选最能体现社会主 义核心价值观、符合旅游法规的课外读物。创新创业 教育设计课程包含了具备进取意识和探索精神,能运用
5、创造性思维提出自己的独到见 解等创新创业教育内容,体现将专业教育与创新创业教育有机融合。课程简介课程定位:本课程是是旅游管理专业的一门专业教育课程,是旅游管理专业 的旅游企业管理选修模块课之一。在专业人才培养体系中,本课程旨在使学 生了解、掌握旅游景区管理的基本理论知识,培养学生旅游景区管理的能力 和素质,提高学生的旅游企业管理综合素质。课程内容:本课程主要涉及旅游景区各项管理内容与方法,主要包括:旅游 景区管理基础认知、旅游景区服务(旅游景区接待服务、旅游景区解说服务、 旅游景区商业服务)、旅游景区管理(旅游景区营销管理、旅游景区环境管 理、旅游景区安全管理)、遗产旅游景区管理。核心学习结果
6、:通过本课程的学习,使学生了解有关旅游景区管理的基本理 论知识,形成对旅游景区管理体系框架的总体认识,达到能恰当选择和使用 数据处理软件,对旅游景区信息数据进行处理和分析;能针对既定旅游景区 管理任务,对团队进行合理分工,并组织团队成员完成任务,为后续专业知 识、专业实习的学习奠定基础。主要教学方法:本课程教学坚持OBE理念,以任务驱动为引领,在确定“旅 游景区管理基础认知、旅游景区服务、旅游景区管理”为课程核心模块的基 础上,再以项目为细分、任务为支撑,构建模块化、任务型课程结构内容, 形成4个模块、12个项目、38个任务的“核心模块+学习项目+学习任务” 的课程教学体系,主要采用混合式教学
7、方法,利用网络教学辅助软件进行学 习任务发布、信息共享、实践展示、问题讨论等,形成课堂反转环境,提升 学生专题任务完成质量。二、课程目标及对毕业要求指标点的支撑序号课程目标支撑毕业要求指标点毕业要求1目标1:能针对旅游景区 实际问题,提出解决旅游 管理问题的方案。2.3能针对旅游管理实际问题, 提出解决旅游管理问题的方 案。毕业要求2:能够应用旅游管理学科 基本原理、方法对旅游管理领域,尤 其是旅游企业管理、旅游移动商务营 销中的复杂问题进行判断、分析和研 究,提出相应对策和建议,并形成解 决方案。2目标2:能针对既定旅游 景区管理任务,对团队进 行合理分工,并组织团队 成员完成任务。5. 2
8、具有组织管理能力,能对 团队进行合理分工,并组织团 队成员完成既定的任务。毕业要求5:具有团队协作意识,能 够在旅游工作团队活动中发挥个人 作用,并能与其他团队成员合作共 事。三、教学内容及进度安排序 号教学内容学生学习 预期成果课内 学时教学方式支撑课程目标1旅游景区管理总论:1)旅游景区管理的定义、特 性及理论基础;2)旅游景区 管理的现状与发展趋势。3) 旅游景区产品的概念、定价与 创新。课程思政设计:结合实事求是 精神、时代意识,以旅游景区 发展历程为融入点。知识:了解旅游景区管 理的定义、特征和分 类;能力:旅游景区管理的 原理、方法;素质:让学生认识旅游 景区的行业特性,激发 学生
9、对专业学习的兴 趣与积极性,形成主动 学习、积极思考的专业 态度。2讲授 讨论目标1目标22旅游景区接待服务:1)旅游景区票务服务;2)旅 游景区综合服务。课程思政设计:结合严谨认 真、吃苦耐劳等职业素养,以 旅游景区票务服务为融入点。知识:了解旅游景区票 务服务、综合服务的概 念;能力:掌握旅游景区票 务服务、综合服务方 法;素质:树立学生对旅游 景区管理接待服务的 正确认识。4讲授讨论 案例分析目标13旅游景区解说服务:1)景区旅游解说服务的概念、 构成、目的、作用;2)景区 旅游解说的形式;3)景区解 说服务技能。课程思政设计:结合创新、以 人为本等职业素养,以旅游景 区解说形式为融入点
10、。知识:掌握旅游解说的 概念、构成、目的、作 用、原则与类型; 能力:掌握旅游解说的 基本方法,能有效设计 构建旅游景区解说系 统;素质:培养学生具备从 事旅游景区解说系统 管理的职业素养和职 业操守。4讲授讨论 案例分析目标14旅游景区商业服务:1)旅游景区娱乐服务的内容、 程序;2)旅游景区购物服务 的内容、规范与技巧;3)旅 游景区餐饮服务要求特点及突 发情况处理;4)旅游景区住 宿服务规范及突发情况处理。 课程思政设计:结合以人为本 等职业素养,以旅游景区购物 服务规范与技巧为融入点。知识:掌握旅游景区商 业服务的内容、特点、 规范;能力:掌握旅游景区商 业服务的程序、方法和 技巧;素
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