封闭式圆筒炒锅说明.docx
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1、封闭式圆筒炒锅说明:一、概述攀奇机械专业生产榨油机,滤油机,新型榨油机,炒锅,花生剥壳机。封闭式圆筒炒锅 是一种新式的食品、油料炒籽机械。是我公司吸收国内外先进技术的基础上,积我司多年来 油料机械制造的经验研制而成的。改进以前的单出料口为双出料口,加大了进料口直径,实 现了快进快出的目的。该机主要特点:结构合理,有温度表,操作方便,功效高。由于此型 炒锅是封闭式的,控制热气外散,起到既蒸又炒的作用,从而加快了炒籽速度。该机另i个 优点是连续翻转式工作,被炒物料不断翻动,使其表面能够均匀地与锅面接触,避免了平底 炒锅炒籽生熟不匀,易燃易焦等缺陷,从而提高了出油率和油品质量。主要技术性能外形尺寸:
2、145 x82 x110cm圆筒转速:23转/分产量:150200公斤/小时 电机转速:1400转/分配套电机:三相750瓦圆筒尺寸:70 x90cm三、构造和原理本机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上 的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动:于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸 炒。四、操作及保养点火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热;圆筒预热到5()左右即可进 料炒籽,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为1420分钟,温度升到130c 左右)立即判断可否出料,(从进料口取样来判断)如能出料即可打开出料口挡板,物料即 陆续外出;每锅
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