功能性南瓜粉加工可行性研究报告.docx
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1、第一章总 论1.1 工程提要1.1.1 工程名称:*市功能性南瓜粉加工1.1.2 建设性质:改扩建1.1.3 工程建设单位、法人代表及全部制形式工程建设单位:*食品1.1.4 工程建设地点、规模、期限及建设内容建设地点:*市江北开发区原*市罐头食品厂内建设规模:建设年产功能性南瓜粉 200 万千克生产线 1 条; 建设 0.3 万亩加工专用南瓜生产示范基地。建设期限:1 年主要建设内容:改扩建加工车间2300 平方米、仓库 1800 平方米、贮藏保鲜库 1200 平方米、化验室 200 平方米及其关心设施;购臵功能性南瓜粉深加工生产线一条及冷藏、运输、检测、检验等仪器设备; 建设 0.3 万亩
2、加工专用南瓜生产示范基地。1.1.5 工程申报单位及法人代表或负责人1.1.6 工程投资规模及资金构成投资规模:总投资 1993.10 万元资金构成:固定资产投资 1603.10 万元,铺底流淌资金 390 万元。1.1.7 资金筹措1、申请农业综合开发中心财政资金 400 万元,其中无偿资金20%80 万元;2、申请地方财政资金 200 万元,其中无偿资金20%40 万元;3、工程单位自筹资金 693.10 万元;44、银行贷款 700 万元。1.1.8 主要技术经济指标年产功能性南瓜粉万千克 年销售总收入万元达产年总本钱费用万元达产年销售税金及附加万元 达产年利润总额万元达产年税后利润万元
3、 投资利润率%投资利税率%所得税后财务内部收益率% 所得税后财务净现值万元 所得税后投资回收期年农民纯收入年均增长量元/年 带动农户数户增加就业人数人1.1.9 工程辐射范围及带动力量20050003647.12336.901015.99680.7135.0046.6031.462947.754.6137130000415南瓜生产基地 0.3 万亩,基地农户 0.18 万户,带动农户 3 万户, 工程区农民人均纯收入增加 317 元/年,增加就业人数 415 人。1.2 可行性争论报告编制依据1.3 综合评价和论证结论1.3.1 综合评价由*市农业综合开发办公室申报, *食品承建的*市功能性南
4、瓜粉加工工程是*市区域经济中农业产业化龙头工程, 是*省瓜类争论所承建的国家农业综合开发高科技示范工程的成果 应用工程,符合国家产业政策和行业规划,是市政府重点支持的优势 农产品加工工程,是促进农业产业化进展和振兴区域经济的好工程, 符合农业产业构造调整的进展方向。*食品是*市农产品 加工的龙头企业、纳税大户和出口创汇大户。工程的实施,不但可为 瓜农找到一个稳定的南瓜销售市场,带动约 3 万亩南瓜生产,解决农民南瓜卖难问题;而且工程承建主体能以工程为支撑,得以进展壮大, 经可行性争论分析,估量在工程分析计算期内达产年利润总额 1015.99 万元,上缴税金及附加 336.90 万元不含所得税,
5、投资利润率 35.00%, 投资利税率 46.60%,净现值税前4833.55 万元,财务内部收益率税前44.14 %,所得税前投资回收期静态3.76 年。总之,该工程社会效益、经济效益、生态效益统一,具有投资少、见效快、本钱低、 风险小、效益高等特点,工程完全可行。1.3.2 论证结论该工程把国家农业综合开发高科技示范工程的成果应用于生 产,能有效地把先进技术转化为现实生产力,符合国家产业政策,技术先进,经济、社会、生态效益显著,各项财务指标均可承受,建议国家和省农业综合开发办对本工程赐予重点支持,优先立项。1.3.3 存在的问题与建议从敏感性分析可以看出,工程效益对产品销售价格和经营本钱格
6、外敏感。建议工程承建单位,在工程投产后肯定要加大产品宣传和营销力度,把功能性南瓜粉系列产品潜在市场启动起来,抓好治理,降低生产本钱,抓好产品质量,树立品牌,以质取胜。其次章工程背景及必要性2.1 工程建设背景全国九届人大六次会议的政府报告中指出:要支持和扶持一批农 产品加工企业,成为地区和行业的龙头企业。国家“十五”纲要中也 明确提出:要乐观调整种植业作物构造、品种构造和品质构造,进展 优质高产高效种植业。合理调整农业生产区域布局,进展特色农业, 形成规模化、专业化生产格局,提高商品率。加快农产品加工技术和 设备的引进开发,进展农产品销售、储运、保鲜等产业,提高农产品 加工水平和效益。国家农业
7、综合开发办公室国农办2023187 号文件明确规定:今后一段时期以内,国家农业综合开发工程投资方向重点是: “在改善农业根本生产条件的根底上,着力进展农业先进适用技术的 推广示范,加速科技成果转化,推开工程区农业科技进步,培育区域 主导产业,调整和优化农业产业构造,促进产业化经营,探究形成不 同区域最先进适用技术的开发模式”。南瓜是*市的传统蔬菜作物之一,种植气候适宜,历史悠久。尤其是近几年,该市在农业构造调整中以*省瓜类争论所和雪峰种业公司为依托,以国家农业综合开发高科技工程为支撑,大力推广日本锦栗南瓜等品种及其种植技术,全市南瓜常年种植面积近20 万亩, 年产量达 3000 多万千克。南瓜
8、在进展之初,由于其养分丰富、口味纯粹等特点,以较高的销价给瓜农带来了较好的效益,因此迅猛进展成为*市的农业主导产业瓜果业是*市人民政府确定的四大农业主导 产业之一。但是,随着南瓜生产面积的不断扩大,南瓜不耐贮存、加工滞后的瓶颈日见凸现。由于目前全市尚没有一家南瓜加工企业,每年生产的南瓜有相当局部只能用来喂猪或烂掉,极大地损害了瓜农的利益和种植乐观性。同时,南瓜是极具加工价值的农产品,其加工后的系列产品不但有较高的养分价值,而且对糖尿病、高血压、肝炎和肥胖症等有较好的防治效果,已成为目前世界上最流行的绿色保健食品之一,市场需求量每年约 2023 万千克,但目前国内年加工量缺乏 100 万千克。可
9、见,开发功能性南瓜粉生产, *市不但有充分的优质原料来源,而且有国家农业综合开发高科技示范工程为技术支撑,市场进展前景宽阔。为了做大做强南瓜产业, *市人民政府组织有关部门和专家,经过认真的评估论证和市场调查,认为以现在该市食品加工行业的龙头企业*食品为龙头,以公司收购的*市罐头食品厂为根底,上一条年处理 2800 万千克鲜南瓜的功能性南瓜粉加工生产线,对于带动全市农业主导产业瓜果业的进展壮大,不但格外必要,而且现实可行,已将其作为重点扶持的农产品加工企业列入*市国民经济和社会进展的“十五”规划。2.2 工程区农业产业化经营进呈现状*市农业的主导产业是粮食、瓜果、药材和牲猪。2023 年粮食播
10、种面积 730.8 万亩,总产 27.1 亿千克;瓜果 61.8 万亩,总产 5000 万千克。2023年国内生产总产值 258.1亿元,一、二、三产业构造是36.5:27:36.5,财政收入 13.89 亿元,比上年增 9.5%。农、林、牧、渔总产值 143.49 亿元,四者构造是 0.57:0.08:0.37:0.08,是一个典型的以种植业为主的农业大市。其中瓜果业产值 7.9 亿元,占农业总产值的9.5%,主要包括南瓜、西瓜、蔬菜、柑桔等。与本工程关联的农产品南瓜,其种植面积达 20 万亩,种植面积可进展到 30 万亩,年产值可达 5 亿元包括加工。遍布全市各地。农产品加工有肯定根底,全
11、市有年产值 500 万元以上的农产品加工规模企业 108 家,2023 年产值16.85 亿元。其中食品加工企业 25 家,*食品是该市目前唯一的年产值过 1000 万,有进出口自主权的食品加工企业。南瓜粉加工尚属空白。2.3工程建设的必要性及目的意义2.3.1 是优化农业产业构造,进展农村经济的需要*市是一个人多地少的农业大市。传统农业在该市农业产业构造 和农村经济构造中长期以来始终占主导地位,农产品附加值不高,市 场竞争力量不强,农民收入偏低,农村经济建设落后,农业根底薄弱。工程的实施可有效地转变贫困山区长期以来种植构造单一、种植效益 低下、农民收入偏低的落后状况。农民户平种植业经济收入可
12、由原来600 元/亩提高到 1050 元/亩,瓜果类产值可进展到占农业总产值的 2530%,其中南瓜所占比重为四分之一。该工程的建设对加快农村经济 建设,实践江提出的“三个代表”重要思想有着格外重要的作用。2.3.2 是充分利用农业资源,实现农民增收、财政增税目标的需要。目前,*市有南瓜常年种植面积近 20 万亩,产量 3000 多万千克。但长期以来,没有得到有效的开发利用,经济价值较低,建设南瓜粉加工企业,运用高科技手段、承受先进设备对农民种植的廉价南瓜进展深加工,不但可以为农民供给一个稳定的南瓜市场,保护农民的利益,有效地增加农民收入,而且还可以充分利用农业资源,提高农产品附加值,增加农产
13、品的市场竞争力。工程的实施,可增加财政收入和农民、下岗工人的就业时机。据可行性分析,本工程建成投产后, 农民人均每年可增收 371 元,财政每年增加税收 670.80 万元。2.3.3 是进展壮大龙头企业,做大做强瓜果产业的需要虽然*市有较大的南瓜种植面积,南瓜也有较高的开发利用价值, 但由于加工的滞后,农民种瓜效益不高,种植品种不优,仍是一个弱 质产业。本工程针对南瓜产业的薄弱环节抓加工,在为农民找到了稳 定的销路之后,不但可以带动农民进展南瓜生产基地,而且可加强产 业的薄弱环节,延长产业链条,促进南瓜形成产业化经营格局。同时, 工程的承建主体在工程的扶植下,随着产品市场和经营范围的不断扩
14、大,经济实力将不断增加,龙头带动作用将更加显著。据分析测算, 本工程建成投产后,工程承建主体将增固定资产投资 1579.70 万元, 年获纯利 680.71 万元,同时,每年为国家创税收672.17 万元,并带动约 3 万户农户扩大南瓜种植面积约 3 万亩。2.3.4 是提高人民生活质量,满足人们对绿色保健食品需求日益增长的需要。随着人民生活水平的不断提高,人们对生活的追求已由温饱型向质量型和保健型方向进展,糖尿病、高血压、肥胖症等已成为困扰人们的现代病。功能性南瓜粉是当前最开发出来的绿色、养分、保健食品之一,不但由于其养分丰富、口感较好、食用便利、贮运期长为人们供给了抱负的膳食来源,而且由于
15、其对糖尿病、高血压、肝炎、肥胖症等具有较好的防治功能,是防病治病的保健食品,深受消费者宠爱。第三章建 设 条 件3.1工程区概况3.1.1 地理位臵及区域范围* 市位于湘中偏西南 ,地处东径 109 49 112 05 ,北纬25582749之间。东邻衡阳,南连广西和零陵,西靠怀化,北接娄底,辖八县一市三区。工程选址于原*市第一罐头食品厂内,南瓜生产主要分布在市郊和邵、邵东、隆回、*县等周边地区。3.1.2 自然资源状况1、气温资源。该市属大陆中亚热带、季风潮湿气候区,光、热资源充分,年平均气温 16.10-17.1,全年10的,天数约 240 天, 春夏季日平均气温高于 20,活动积温约 5
16、200,年降雨量 1200-1700 毫米,年日照在 14001700 小时之间,无霜期 280 天左右。2、水利资源。该市地处资水和沅水上游,境内 5 公里以上河流 663条,多年平均水源总量 186 亿立方米。共有大型水库 2 座、中型水库28 座、小型水库 1228 座、中型电灌站 6 处、中型水轮泵站 10 处、蓄引提水总量 27.42 亿立方米。该工程加工厂距资江不到 1 公里。3、土壤资源。全市土地总面积 3124 万亩,其中耕地 610 万亩。土壤以第四世纪红壤、板页岩、石灰岩等发育而成,土层深厚、有机质含量 1.5%2.5%,PH 值为中性或中性略酸,很适合南瓜生产和进展。3.
17、1.3 社会经济状况*是一个以种植业为主的农业大市,全市辖 197 个乡镇,总人口728.5 万,耕地面积 610 万亩,农村人口 630 万人,其中农业劳动力 254万人。2023 年该市实现工业总产值 158.1 亿元,农业总产值为 143.5亿元,一、二、三产业比重为 36.5:27:36.5, 种植业产值 32.8 亿元,其中南瓜等蔬菜 7.9 亿元,占种植业比重的24.2%。国内生产总值260.08 亿元,财政收入 13.89 亿元,农民人平可支配收入 1900 元。3.1.4 工程关联产业的进呈现状1982 年生产责任制前,全市南瓜栽培面积 5 万亩左右,产量约 8000 万千克;
18、近年年种植面积 20 万亩左右,总产 3000 万千克。主要是春夏摘嫩南瓜,夏季蓄留老南瓜,除局部上市,大局部作猪饲料用。由 于缺乏加工环节,加之南瓜不耐贮运,南瓜销路不够通畅,贱价滞销 现象严峻,挫伤了农民的种植乐观性。该市南瓜加工尚属空白,产业 链条消灭断层,没有形成产业化格局。本工程的实施可延长产业链条, 提高农产品的附加值和瓜农种瓜的乐观性,可使企业、农民双赢,财 政增税。进展南瓜产业大有可为。3.1.5 工程建设地点选择在各级领导的支持下,经有关专家深入场地反复勘察、踏看、分析和比较,本工程功能性南瓜粉加工厂厂址拟建在该市江北开发区境内,在公司收购的*市第一罐头食品厂的根底上进展改扩
19、建,占地 100 亩,已取得土地使用权证。工程的基地建设选择在栽培面积较广的市郊和邵、*、邵东、隆回等周边地区。3.2 工程实施的有利条件3.2.1 政策环境*食品是*市的农产品加工龙头企业,是市委市政府“十五”期间重点扶持的民营企业,南瓜粉加工工程列入2023 年市人民政府要办的 10 件大事之一。为改善*市的经济进展环境,市委市政府先后制订出台了关于加快*市民营经济进展的假设干意见和关于改进机关作风优化经济环境的假设干规定。为确保工程能顺当建成投产,市委市政府打算把该工程作为市农业综合开发办直接治理的第一个多种经营工程,成立了以分管副市长为组长的工程建设领导小组, 并支持该公司成功收购*市
20、罐头食品厂,作为该工程的加工大本营, 为工程实施供给了极好的根底条件。3.2.2 资源优势南瓜,学名中国南瓜、西葫芦、荀瓜,是喜温短日型植物,耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥、中性或微酸性沙壤土为好,最适宜生长温度在 2030之间,低于 15以下生长不良。工程区春夏日平均气温在 20以上,年均10活动积温 5200,土壤肥沃,格外适合南瓜生长。经过多年的栽培实践,筛选、保存了外乡一些优良品种,其产量高,品质好。该市现有南瓜种植面积近20 万亩,产量约3000 万千克,南瓜资源丰富,优势明显,完全可以满足加工生产需求原料。3.2.3 市场优势*食品自成立以来,凭借良好的品质和信誉在市场上快速站
21、稳了脚跟,所生产的“*”牌甜酸藠头和清水冬笋罐头由日本桃屋株式会社和韩国客商包销。近年生产的糖水桔片罐头已经欧盟有机食品 BCS 认证机构认证,快速翻开了欧盟市场,销售势头强劲。该公司在上海、广州、深圳等地建立了宽广的营销网络,客商稳定。更重要的是该公司诚信经商,在食品德业享有盛誉。该公司通过日、韩客商和国内营销网络的市场调查,功能性南瓜粉是今后 5 年内的走俏保健食品。据市场调查分析,目前国内功能性南瓜粉产品静态需求量约为 500 万千克,而生产量仅为 100 万千克左右,市场尚缺 400 万千克以上。且现有的南瓜粉生产厂家,多为作坊式,生产规模小,产品档10次低,功能性不强,更缺乏深加工。
22、该公司将以高起点建厂,承受目前国内领先水平的工艺和科技成果,生产功能性南瓜粉产品,承受的工艺和产品成果由*省农科院负责供给,承受的主要设备从日本引进, 保证产品的高质量和高科技,并利用公司已在国内外建立的营销网络, 开拓市场,市场优势明显。以公司现有的营销网络和力气,工程设计的生产力量供不应求,根本上不与国内同类生产厂家争市场。3.2.4 科技开发力量*市是农业大市,农技推广网络健全,从事瓜菜栽培的农技人员3500 人 ,其中高级职称11 人。县乡镇都 有技术推广站,村有技术员,农技推广网络健全。*省瓜类争论所是特地从事瓜类争论推广的科研机构,技术力气雄厚,多项科研成果在国内具领先水平,是国家
23、农业综合开发高科技示范工程 *省优良瓜类品种及高产高效周年栽培技术与推广的实施单位。该工程将应用*省瓜类争论所最引进和选育的适于加工的南瓜品种建基地,从加工原料上保证产品的高科技含量;在产品加工方面,以*省农科院农产品加工争论所为技术依托,负责供给工程产品的生产配方和工艺流程。该全部高级争论人员 4 人,中级争论人员 6 人,并聘请省农科院副院长兼食品争论所所长、省食品科学技术学会理事长单杨争论员为公司的技术参谋组组长,定期来公司进展技术指导和人员培训。因此工程区和公司完全具备工程所需要的科技开发力量。3.2.5 根底设施条件1、交通运输通畅。厂址选定在*市江北开发区中心地带,东临 80米宽蔡
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