DB3713_T 246-2021 农产品全产业链管理技术规范 谷子.docx
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1、ICS65.020.01CCSB053713临沂市地方标准DB3713/T2462021农产品全产业链管理技术规范谷子TechnicalspecificationsforwholeindustrychainmanagementofagriculturalproductsFoxtailmillet文稿版次选择2021-12-30发布2022-01-30实施临沂市市场监督管理局发布DB3713/T2462021前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由临沂市农业
2、农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位:浙江大学山东(临沂)现代农业研究院、临沂市农业科学院、临沂市农业技术推广中心、浙江国储物流有限公司。本文件主要起草人:马宗国、杨洪国、刘玉珊、毕德军。IDB3713/T2462021引言临沂市是山东省重要的粮油生产基地,发展优质农产品生产对保障农业可持续发展具有重要意义。为了进一步开创临沂市农业发展新格局,临沂市委、市政府按照“在打造乡村振兴齐鲁样板中走在前列”的目标定位,提出了实施乡村振兴“三步走”路径,着力打造长三角中心城市的优质农产品供应基地。本文件中,长三角市场是指长江三角洲区域范围内的上海、江苏、浙江、安徽等省市的消费市场;农产品全产业链管
3、理是包括产地环境、土壤管理、投入品管理、栽培管理、产品加工、物流配送、品牌营销和质量追溯等产前、产中和产后全过程管理。本文件致力于在国家相关法律法规和标准体系框架下,立足临沂市优质农产品资源优势,以长三角市场需求为导向,以本文件为引领和支撑,保证产品品质,提升产品价值,打造对接长三角市场的优质农产品。IIDB3713/T2462021农产品全产业链管理技术规范谷子1范围本文件规定了临沂市对接长三角市场谷子的质量要求、产地环境与土壤管理、投入品管理、栽培管理、产品加工、物流配送、品牌营销和质量追溯等全产业链管理的技术要求。本文件适用于临沂市生产并销往长三角市场的谷子全产业链管理。2规范性引用文件
4、下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2715食品安全国家标准粮食GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB4404.1粮食作物种子第1部分:禾谷类GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法GB5084农田灌溉水质标准G
5、B/T82322008粟GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T117662008小米GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB/T17109粮食销售包装GB17401食品安全国家标准膨化食品GB19640食品安全国家标准冲调谷物制品NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T525有机肥料DB3713/T117无公害谷子生产技术规程3术语和定义1等级容重/(g/L)不完善粒/%杂质/%水分/%色泽、气味总量矿物质16701.52.00.51
6、3.5正常2650DB3713/T2462021本文件没有需要界定的术语和定义。4质量要求4.1质量指标谷子质量应符合GB/T82322008中一级、二级的规定(其中容重为定等指标),见表1。表1谷子质量要求4.2安全要求应符合GB2715、GB2761、GB2762和GB2763的规定。5产地环境与土壤管理5.1产地环境5.1.1地域要求宜选择临沂市境内山区、丘陵生态环境良好,排灌方便的标准粮田,中性或弱酸性土壤,富含有机质,土壤质量应符合GB15618的规定。5.1.2空气质量应符合GB3095的规定。5.1.3灌溉水应符合GB5084的规定。5.2土壤管理5.2.1轮作换茬避免重茬,宜与
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