应用问题建构高中化学生态课堂:以“乙酸”教学为例.docx
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1、应用问题建构高中化学生态课堂:以“乙酸”教学为例生态课堂是将课堂视为一个有机的、互动的、适应性强的系统,教师需要充分关注课堂的人、技术、环境、资源等多种元素以及这些元素之间的互动和关系,从而创造一个更加有利于学习和教育的环境。问题设计通常是指以问题为核心来推动学习,注重让学生主动地、深入地探究问题,寻求答案,旨在培养学生的批判性思维、独立探究与解决问题的能力。在高中化学教学中,教师可以通过提出具体的问题来驱动学生主动学习,鼓励他们通过互动、实践和探究建立自己的知识框架,从而构建一个具有整体性特点的学习生态系统生态课堂,不断提高化学课程的学习成效。一、教材分析乙酸是人教版高中化学必修第二册第七章
2、“有机化合物”第三节“乙醇与乙酸”中的教学内容。乙酸作为羧酸的代表物,在化学结构上呈现了其独特性,与前两节烃的知识相比,乙酸更加复杂,但也更为实用。它不仅与乙醇形成了有机化学中的知识链条,更为后续的酯类化合物学习搭建了桥梁。因此,乙酸既对乙醇的学习进行了巩固和延伸,同时为后续的酯类化合物学习提供了坚实的基础。二、学情分析乙酸,即通常我们所称的醋酸,是学生日常生活中较为熟悉的物质。高中生由于积累了一定的生活经验和感官意识,同时在学习上具备了初步的知识储备,所以对乙酸这样的常见物质有着自己的初步认识,但对其化学成分和结构方面的知识却相对欠缺。在基础知识上,学生掌握了常见的有机反应类型,且在实验方面
3、也有一定的实践经验,这就为教学提供了良好的条件。教师可充分利用他们的探究欲,利用问题构建生态课堂,组织合作学习、实验探索和推理论证等教学活动,引导学生在问题探究中更深入地理解乙酸的性质和用途,同时帮助他们建立起结构、性质与用途之间的联系,进而构建完整的有机物学习和认知模型,提高该课程的教学效果。三、教学目标1.学生需要深入掌握乙酸的酸性和酯化反应,其中对酯化反应的概念有更为深刻的理解至关重要。2.通过实验手段来探究酯化反应提高学生的动手操作能力,同时也将理论知识与实际应用更紧密地结合在一起,加深对知识的理解。3.乙酸的化学性质与其结构之间的关系是本次教学的重要内容,要求学生能够运用“结构决定性
4、质”的思想去认知和分析。4.教学过程中的探究环节将加强学生的科学探究意识,使其在探究的过程中体验到学科的魅力,激发学习兴趣和求知欲。四、教学重难点教学重点:乙酸是羧酸的代表性化合物,其核心化学特性主要集中在酸性上。乙酸的酸性是其基本属性,学生需要清晰掌握。此外,乙酸和乙醇之间的酯化反应是有机化学中的一个关键反应,它为后续的酯类化合物学习奠定了基础。教学难点:酸性和酯化反应是乙酸的两大核心属性。学生在学习过程中不仅要掌握这两个基本概念,更要深入理解酯化反应在有机化学中的广泛应用。五、教学过程在本次乙酸教学中,我旨在创造一个充满活力的学习环境,让学生成为学习的主体。我将深入每一个教学环节,以问题为
5、导向,鼓励学生主动思考、积极探究并实际操作。这些问题紧扣乙酸的核心性质、应用和反应机制,确保学生在这样的生态课堂中不仅能体验到学习的快乐,更能深入掌握和应用所学知识。(一)情景导入,提出问题通过生活中常见的菜肴制作过程,将乙酸知识与学生的日常生活相联系,使学习内容更具生活化,通过实际应用的情景,激发学生对乙酸的好奇心和兴趣,为课堂教学打下基础。准备工作:在开始教学前,挑选一个13分钟的做糖醋鱼的视频。为了保证教学效果,选择一个专注于调味环节的视频,并预先观看,标记关于调味的关键部分,为后续的重点播放和讨论做好准备。展示视频:在开始播放前,教师首先简洁地向学生介绍:“大家即将看到的是一个我们都非
6、常熟悉的菜肴的制作视频,特别要注意的是调味部分。”为确保每位学生的观看体验,教师可特地调整教室的灯光和音响,确保投影清晰、音量适中。互动环节:视频播放结束后,教师应立即抓住教学时机,询问学生:“这道菜的关键调味剂是什么?”面对学生答案的分歧或误解,教师需再次播放之前标注的关键部分,希望他们能够集中注意力。问题提出:在收集到学生的反馈后,教师再次抛出一个问题:“你们认为制作这道菜时最关键的调味剂是什么?”得到答案后,顺势引入乙酸这一化学成分,希望他们能更好地理解其在调味中的重要性和化学性质。(二)探究新知,讨论原理引入课题后,通过四个具体的操作,引导学生动手实践,主动完成知识构建。操作1:展示乙
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