中考语文总复习限时训练(十九)名家散文阅读.docx
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1、限时训练(十九)名家散文阅读(时间:20分钟)班级:姓名:一、阅读下面文章,回答问题。端午的鸭蛋(节选)汪曾祺我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于 腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方 就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特 别标明“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成 批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄, 使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似
2、的! 不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比! 曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋” 一条。 袁子才这个人我不喜欢,他的食单好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是“腌 蛋”这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜 切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油 多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席
3、间待客的办法。平 常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱一一红油就冒出来了。高 邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫作“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我 在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天,就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好 了络子。端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青 壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。 有的样子蠢,有的秀气。挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是 孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了
4、多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃 了。端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭 蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里 一闪一闪地亮,好看极了!1 .通读选文,用简洁的语言概括主要内容。2 .选文第段中说“袁子才这个人我不喜欢”,为什么还摘录他食单中“腌蛋”的内容?3 .选文中第段中写“我在北京吃的咸鸭蛋”有何作用?4 .阅读选文,按要求回答问题。筷子头一扎下去,吱一一红油就冒出来了。(揣摩句中加点字“吱”,分析其表达效果)从下列语句中任
5、选一句进行品析,体会汪曾祺散文的语言特色。我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭 蛋,我实在瞧不上。鸭蛋有什么可挑的呢?有!别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。5 .选文中第段描写孩子们端午节把鸭蛋制成“鸭蛋络子”这一细节,从中流露出作者怎样 的感情?我们也有过类似的体验,请运用细节描写,把你如何精心挑选某心爱之物的过程分享 给大家。二、阅读下文,回答问题。把自己变成一朵花,香给这个世界看林清玄有时会在晚上去逛花市。夜里九点以后,花贩会将店里的花整理一遍,把一些盛开着的,不会再有顾客挑选的花 放在方形的大竹篮推到屋外,准备丢弃了。多年
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