各种海鲜营养又好吃的做法.docx
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1、各种海鲜营养又好吃的做法海鲜都是很有营养的食材,平常有时间要认真学习海鲜的做法,在家本人做各种好吃的海鲜美食。下面是学习啦我整理的海鲜营养的做法,欢迎浏览。海鲜营养的做法一:鲜奶虾海参汤食材:诚悦冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量做法:1)准备的材料2)将海参泡12小时3)将香菇泡半天4)适量的清水煮开5)放虾干6)放浸泡好的香菇7)汤煮开后,放入海珍汤8)煮开后,放入牛奶9)放发好的海参10)适量的盐11)适量的蔬之鲜。煮开就能够起锅了。海鲜营养的做法二:臊子海参原料:鲜海参一条(约重200克),肥肉末25克,精肉末50克,熟米饭一小碗,
2、西兰花两朵,干葱末少许。调料:盐、浓口酱油、白糖、味粉、料酒、二汤、老抽、湿淀粉、色拉油各适量。做法:1、将鲜海参从腹部剪开,挖出内脏(海参肠可留作饺子馅料之用),剪去沙嘴,洗净待用。2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟,捞出再次擦洗干净,再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟,捞出待用。3、把精肉末和肥肉末混在一起,用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀,待用。4、西兰花用油盐水焯熟,摆在盘子上,把熟米饭也倒扣在盘子上。5、锅里下少量色拉油,放入干葱末煸香后捞出干葱末不要,再下;3”,把其煸炒出香后舀进二汤,下浓口酱油、白糖、味粉调味,放入海参烧制至汤汁剩余不多时勾少许薄芡,再以老抽调色即
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