延安市地方标准.doc
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1、三门峡市 地方标准苹果乔砧栽培技术规程(征求意见稿)三门峡市质量技术监督局 发 布前前 言言本标准依据 GB 1.1-2009 编制。本标准由三门峡市农业畜牧局提出。本标准三门峡市农业畜牧局归口。本标准主要起草单位:三门峡市园艺工作总站、三门峡市农业科学研究院果树所、灵宝市园艺局、陕州区园艺管理服务中心 本标准主要起草人:李明雷、韩立新、白建伟、葛武伟、刘宏丰、张冠霞、杨新社、刘钟鸣 本标准为首次发布。1苹果乔砧栽培技术规程苹果乔砧栽培技术规程1 范围本规程规定了三门峡苹果乔砧栽培模式的建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防控、防灾减灾和果实采等技术规范。本规程适用于三门峡苹果产区乔砧
2、A 级绿色食品苹果生产。2 规范性引用文件规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 9847 苹果苗木NY/T 268 绿色食品 苹果NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 2314 水果套袋技术规程3 建园技术建园技术3.13.1 选地规划选地规划3.1.1 选地综合考虑地域、地形、坡向、土壤、交通、自然灾害等因素,避开冰雹线和环境污染地带进行建园。按照三门峡苹果绿色食
3、品生产技术规程执行,并符合 NY/T 391 要求。3.1.2 规划尽可能连片规划建园,便于统一配套水电路、机械化作业、规模销售和病虫害统一防控。其它按照三门峡苹果绿色食品生产技术规程执行。3.23.2 品种和砧木选择品种和砧木选择3.2.1 早中熟品种以秦阳、华佳、华硕、嘎拉优系等为主。3.2.2 中晚熟品种以元帅优系、金冠优系、玉华早富、秦脆、蜜脆和瑞雪等为主。3.2.3 晚熟品种以灵宝短富、礼泉短富、宫崎短富、2001、烟富 3、6、8、10 等富士优系、粉红女士和爱妃为主。3.2.4 砧木以八棱海棠和新疆野苹果为主。3.33.3 授粉树配置授粉树配置3.3.1 授粉品种要求选择与主栽品
4、种花期一致或接近,花粉量大、亲和力强,且能与主栽品种相互授粉,丰产并具有较高的商品价值,适应当地环境、栽培管理容易、始果年龄和寿命相近的品种为授粉树。3.3.2 授粉树数量要求2配置授粉树比例不低于 20%,专用授粉树不低于 5%。3.43.4 苗木选择及质量苗木选择及质量所选苗木及其质量应符合 GB 9847 要求。3.53.5 栽植密度栽植密度3.5.1 乔砧普通型品种栽植密度乔砧普通型品种栽植密度 3 m4 m5m,44 株55 株/亩,移植或间伐后变为 6 m4 m5m, 22 株28 株/亩。3.5.2 乔砧短枝型品种栽植密度乔砧短枝型品种栽植密度 2.0 m3.0m4.0 m,55
5、 株84 株/亩。3.63.6 栽植时期栽植时期以春栽为主(3 月上中旬),带分枝冷藏大苗在花期栽植,秋栽应在土壤封冻前(10 月下旬),栽后埋土防寒。3.73.7 栽植技术栽植技术3.7.1 确定行向顺应地势进行,以南北行向为宜。3.7.2 灭鼠挖坑(沟)前准备一些大葱和老鼠药,大葱切段和鼠药搅拌均匀,挖坑和栽植中遇见鼠洞时放在鼠洞里,覆膜的果园鼠药包成纸包放置膜下。3.7.3 挖定植坑(沟)3.7.3.1 深翻后旋耕整平,放线定点,机械或人工开挖 0.8 m31.0 m3的定植坑(或宽 0.8 m、深1.0 m 的定植沟),上层土和下层土分开放置。3.7.3.2 春栽坑(沟)在秋季土壤封冻
6、前完成,秋栽坑(沟)在夏季(78 月)完成。3.7.3.3 每亩施腐熟有机肥 2000 kg3000 kg,三元素复合肥 15 kg30 kg,肥料施用时与土混匀,先上层土后下层土进行回填,回填后应进行灌水以沉实土壤。3.7.4 苗木处理苗木按照大小、根系完整度、枝干伤损情况分级,剪除根孽和修剪根系,修剪根系后用伤口愈合剂封闭较大伤口,按大小、类别、定量捆成小捆备栽。用泥浆或 0.01 %ABT 3 号生根粉进行蘸根后定植。3.7.5 开挖定植穴(坑)定植时依据苗木根系大小开挖定植穴(坑),大小以根系能舒展放置为宜。3.7.6 定植3.7.6.1 定植时扶正苗木,纵横成行,边填土边提苗舒展根系
7、并踏实。3.7.6.2 定植深度应以嫁接口露出地面 5 cm8 cm 为宜,避免品种生根。3.83.8 栽后管理栽后管理3.8.1 覆膜苗木定植后每株灌水 15 kg20 kg,待水渗后覆土封坑,用园艺地布或黑色地膜覆盖树盘或通行覆盖,覆膜宽度 1.0 m1.5 m,园艺地布和地膜两侧、断口、破洞及苗干基部的地面撕口用土压实。3.8.2 定干、套(缠)干3.8.2.1 无分支苗在苗干上部饱满芽段定干,分支大苗在中干延长头饱满芽处短截,剪口涂抹愈合剂。33.8.2.2 春栽无分支苗定干后用宽 4 cm 的塑料筒进行套干(袋口上下端用绳扎紧),或用农膜缠干,上部整形带露 20 cm,春栽分支大苗用
8、农膜进行缠干,高度达到苗高的 70%80%。3.8.2.3 秋栽无分支苗基部埋土厚度达到 40 cm 以上,秋栽分支大苗无法埋土时,用农膜全部缠干。3.8.3 补植春季土壤解冻后至发芽前(3 月上中旬),对缺株幼园用大苗补植。3.8.4 解袋除膜3.8.4.1 春栽套干苗木发芽后及时解开套干袋口, 7 天后去除袋子。缠干苗木在 5 月下旬解膜。3.8.5 抹芽解袋除膜后抹除苗干基部 80 cm 以下的萌芽,和顶端剪口下 10cm 内的竞争芽。3.8.6 扶正中干苗木成活后当中干顶芽新梢长到 50 cm 以上时,把新梢固定在竹竿上,保持中干顺直不弯曲。3.8.7 种植绿肥实施果园自然生草或人工种
9、植毛叶苕子、黑麦草或高羊茅等草种。草高度达 20cm-30 cm 时及时刈割覆盖或翻压。禁止间作小麦、玉米和油葵等高耗水或高杆遮光作物。3.8.8 追肥灌水5 月份根据土壤墒情及时适量灌水,新梢长到 10 cm 左右时每株追施尿素 50 g75 g,灌水 15 kg 以上, 9 月中旬至 10 月上旬结合深翻扩盘每株施有机肥 20 kg,N、P2O5、K2O 各 50 g75 g/株。4 土肥水管理土肥水管理4.14.1 土壤管理土壤管理4.1.1 施有机肥结合深翻改土,施入足量有机肥及其它有机物料,同时混合施入一定量的微生物肥料和矿物源微量元素肥料。 4.1.2 绿肥覆盖 采用人工种草,草高
10、度达 20 cm-30cm 时应及时刈割,没有覆膜的果园覆盖树盘,覆膜的粉碎在行间。4.1.3 杂草覆盖 采用自然生草,草高度达 20 cm-30cm 时应及时刈割、没有覆膜的果园覆盖树盘,覆膜的粉碎在行间。4.1.4 其它有机物覆盖 将作物秸秆、苹果枝条等有机物经粉碎后直接覆盖树盘(距主干 20 cm 以外)或行间,厚度 20 cm,并适量压土,注意防火。4.24.2 肥料管理肥料管理4.2.1 时期每年按照春季萌芽前施肥、6 月初和 7-8 月追肥和采果后施基肥 4 个时期进行。肥料选择符合NY/T 394 规定要求。4.2.2 方法4.2.2.1 追肥方法 采用环状、放射状沟施穴施或追肥
11、枪施、叶面喷施等,有条件的果园采用水肥一体化施肥技术。4.2.2.2 施基肥方法 基肥宜采取放射状或条状沟施,也可撒施。44.2.3 施肥量4.2.3.1 幼树 按每龄每株施入 N、P2O5、K2O 各 0.05 kg、0.05 kg、0.025 kg 计算,按纯养分量折算成化肥实物量施用;农家肥 15 kg20 kg/株。4.2.3.2 初果树 每株施农家肥 25 kg50 kg 或腐熟人粪尿 25 kg 左右或尿素 0.6 kg,追施二铵 0.5 kg,硫酸钾0.7 kg。4.2.3.3 盛果树 4.2.3.3.1 有机肥的施用有机肥包括有豆粕、 豆饼类,生物有机肥类, 羊粪、牛粪、猪粪、
12、商品有机肥类,沼液、沼渣类,秸秆类等。秋季施肥最适宜的时间是 9 月中旬到 10 月中旬,即中熟品种采收后。对于晚熟品种如红富士 ,建议采收后马上施肥、越快越好。农家肥(羊粪、牛粪等) 5000 kg(约 5 方) /亩,或优质生物肥 500 kg/亩,或饼肥 200 kg/亩,或腐殖酸 200 kg/亩。施用方法采取沟施或穴施,沟施时沟宽 30 cm 左右、长度 50 100cm、深 40 cm 左右,分为环状沟、放射状沟以及株(行) 间条沟。穴施时根据树冠大小,每株树 46 个穴,穴的直径和深度为 30 cm40cm。每年在交换位置挖穴,穴的有效期为 3 年。施用时要将有机肥等与土充分混匀
13、。有机肥要提前进行腐熟,避免直接施用鲜物。 4.2.3.3.2 基肥化肥的施用采用单质化肥的类型和用量: 在土壤有机质含量 10 g/kg、碱解氮 70mg/kg、 有效磷 35 mg/kg 和速效钾 150 mg/kg 左右情况下, 每生产 1000kg 苹果需要施氮肥 2.8kg(换算成尿素为 6.1kg),施磷肥 2.4kg(换算成 18%的过磷酸钙为 13.3kg),施钾肥 2.7kg(换算成硫酸钾为 5.0 kg)。 在土壤碱解氮小于 50 mg/kg、有效磷 小于 10 mg/kg 和速效钾小于 50 mg/kg 情况下取高值;而在土壤碱解氮大于 95 mg/kg、 有效磷 大于
14、40 mg/kg 和速效钾大于 200 mg/kg 或采用控释肥、水肥一体化技术等情况下取低值(下同)。采用复合肥的配方和用量: 建议配方为 16:15:14(或相近平衡配方),每 1000kg 产量用 20kg 左右。中微量元素肥料类型和用量: 根据外观症状每亩施用硫酸锌 12kg 左右、硼砂 0.51.5kg 左右。 4.2.3.3.3 基肥化肥的施用时期和方法 与有机肥同时混匀施用。4.2.3.3.4 3 月中旬钙肥的施用在 3 月中旬到 4 月中旬施一次钙肥,每亩施硝酸铵钙 2040kg,尤其是苦痘病、裂纹等缺钙严重的果园。 4.2.3.3 .5 第一次膨果肥的施用在果实套袋前后即 6
15、 月初进行。 采用放射沟法或穴施,建议沟或穴规格可小,但数量要多。采用单质化肥的类型和用量: 在土壤有机质含量 10 g/kg、碱解氮 70mg/kg、 有效磷 35 mg/kg 和速效钾 150 mg/kg 左右情况下, 每生产 1000kg 苹果需要施氮肥 2.8kg(换算成尿素为 6.1kg),施磷肥 2.4kg(换算成 18%的过磷酸钙为 13.3kg),施钾肥 2.7kg(换算成硫酸钾为 5.0 kg)。采用复合肥的配方和用量: 建议配方为 20:5:15(或相近高氮中高钾配方),每 1000kg 产量用 16kg 左右。4.2.3.3 .6 第二次膨果肥的施用57 月到 8 月进行
16、。 采用放射沟法或穴施,沟或穴规格可小,但数量要多。 这次施肥最适采用少量多次施肥法,水肥一体化技术最佳采用单质化肥的类型和用量: 在土壤有机质含量 10 g/kg、碱解氮 70mg/kg、 有效磷 35 mg/kg 和速效钾 150 mg/kg 左右情况下, 每生产 1000kg 苹果需要施氮肥(折纯 N) 1.4(1.22.0) kg(换算成尿素为 3.1(2.64.4) kg),施磷肥(折纯 P2O5) 0.8(0.61.0) kg(换算成 18%的过磷酸钙为 4.4(3.35.6) kg),施钾肥(折纯 K2O) 3.6(2.84.4) kg(换算成硫酸钾为 6.7(5.28.2) k
17、g)。采用复合肥的配方和用量: 建议配方为 16:6:26(或相近似中氮高钾配方),每 1000kg 产量用 12kg 左右。4.34.3 水分管理水分管理4.3.1 灌溉措施有条件的果园,鼓励实施各类新型的滴灌、喷灌、渗灌等节水灌溉措施和各种水肥一体化措施。灌溉用水符合 NY/T 391 要求,灌溉结合施肥同步进行。4.3.2 覆盖保水4.3.2.1 覆膜 早春或冬前覆盖园艺地布或黑色地膜。幼树将树盘整成 V 形面,内低外高,落差 5 cm 左右,进行通行覆膜。成龄树整成内高外低,利于水分集中在树冠边缘。4.3.2.2 秸秆、杂草覆盖 覆盖厚度 15 cm20 cm,并在其上撒施适量氮肥,后
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