第1章-采购管理与战略采购概述课件.ppt
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1、采购管理采购管理2014年春最低目标:通过期末考试,获得学分最低目标:通过期末考试,获得学分中级目标:系统学习掌握采购管理基础知中级目标:系统学习掌握采购管理基础知 识、理论和技术方法,获得采识、理论和技术方法,获得采 购管理技能购管理技能最高目标:象管理学家一样思考,最高目标:象管理学家一样思考,象职业采购经理人一样做事。象职业采购经理人一样做事。课程的目标课程的目标采购职业n采购工程师、采购经理、采购总监n职业资格认证:采购师、高级采购师、采购供应师Part 上篇上篇 采购基本流程采购基本流程第第1 1章章 采购管理与战略采购概述采购管理与战略采购概述第第2 2章章 采购计划及预算管理采购
2、计划及预算管理第第3 3章章 供应商选择供应商选择第第4 4章章 采购谈判与合同管理采购谈判与合同管理第第5章章 采采购购物物品品验验收收、结结算算与与库库存存控制控制课程的主要内容课程的主要内容Part 中中篇篇 采购方式与方法采购方式与方法第第6 6章章 采购方式选择采购方式选择第第7 7章章 招标采购招标采购第第8 8章章 政府采购政府采购第第9 9章章 国际采购国际采购第第1010章章 现代采购现代采购Part 下下篇篇 采购理论采购理论第第11章章 采购管理与供应商的关系采购管理与供应商的关系第第12章章 采购价格与成本管理采购价格与成本管理第第1313章章 采购绩效评价采购绩效评价
3、第第1414章章 采购与供应链管理采购与供应链管理课程的主要内容课程的主要内容教材与参考书:梁梁军 王王刚,采采购管理管理,电子工子工业出版社,出版社,2011 张玉斌等,张玉斌等,采购与仓储管理采购与仓储管理 对外经济贸易大学出版对外经济贸易大学出版社,社,2008徐杰徐杰 鞠鞠颂东,采采购管理管理 机械工机械工业出版社,出版社,2009_郭凡,郭凡,采采购舞弊手段揭秘与防范技巧舞弊手段揭秘与防范技巧,中国,中国经济出版出版社,社,2010陈达达强 蒋蒋长兵兵 采采购与供与供应案例案例 中国物中国物资出版社,出版社,2009黄昌黄昌华 采采购主管高效工作手册主管高效工作手册 机械工机械工业出
4、版社,出版社,2008课程形式:讲授授 课堂堂小小组讨论 案例分析案例分析 角色扮演角色扮演/游游戏 管理故事管理故事 练习/作作业 课程考核:n期末考试成绩期末考试成绩:60%(闭卷)(闭卷)n平时成绩平时成绩:40%(出勤、作业、课堂表现、期末成绩)(出勤、作业、课堂表现、期末成绩)第1章 采购管理与战略采购概述n1.1 采购概述采购概述n1.2 采购管理采购管理n1.3 采购制度采购制度n1.4 战略采购战略采购第1章 采购管理与战略采购概述n1.1 1.1 采购采购 一、采购的概念一、采购的概念 二、采购的分类二、采购的分类 三、采购的过程三、采购的过程1.11.1 采购采购 引引例:
5、例:个人采购个人采购 家庭采购家庭采购 企业采购企业采购 政府采购政府采购 其他采购其他采购 Q&A:请举出你经历的一次特别的采购?请举出你经历的一次特别的采购?一、采购一、采购的概念的概念 (一)采购的定义(一)采购的定义 定定义义1 采采购购,从合适的货源获得合适数量和质量的物资,并以适当的价格送到合适的收货地点(目标管理)。定定义义2 从企业外部资源中获取所有的对经营、维护和管理公司的基本业务活动和辅助业务活动的必需品,并使它们处于最佳状态的商品和服务 定定义义3 企企业业采采购购是指企业根据生产经营活动的需要,通过信息搜集、整理和评价,寻找、选择合适的供应商,并就价格和服务等相关条款进
6、行谈判,达成协议,以确保需求得到满足的活动过程。(二二)采购的内涵采购的内涵 采购主要包含以下一些基本含义:采购主要包含以下一些基本含义:1.1.所有采购都是从资源市场获取资源的过程所有采购都是从资源市场获取资源的过程 2.2.采购既是一个商流过程,也是一个物流过程采购既是一个商流过程,也是一个物流过程 3.3.采购是一种经济采购是一种经济管理管理活动活动 相关知识点连接:成本:经济(经邦济世):管理:狭义-广义(三三)采购的外延采购的外延QA:采购是否一定要采购是否一定要“银货两讫银货两讫”?哪些是不必花钱的采购方法?哪些是不必花钱的采购方法?“租赁租赁”、“借贷借贷”、“交换交换”、“征征
7、收收”二、采购的分类二、采购的分类 1.按采购主体分类 相关知识点连接:政府在经济生活中的角色触类旁通,举一反三:2.按照采购方法分类按照采购方法分类 3.根据采购物品用途的不同根据采购物品用途的不同 企业采购 消费采购(消费者购买)现代的企业采购是一个复杂的职能集合体,但几乎现代的企业采购是一个复杂的职能集合体,但几乎每一个人都熟悉它的另一种变形每一个人都熟悉它的另一种变形消费者购买。但消费者购买。但企业采购与消费者购买有本质区别。企业采购与消费者购买有本质区别。消费者的采购观点是以消费者的采购观点是以“购物筐购物筐”哲学为特征的。哲学为特征的。企业采购的观点是以企业采购的观点是以“运输专车
8、运输专车”哲学为特征的。哲学为特征的。企业采购一方面需要有企业采购一方面需要有专门的技能专门的技能来保证准确地满足来保证准确地满足需求;另一方面为了达到连续有效和满意的运行效果,需求;另一方面为了达到连续有效和满意的运行效果,还需要有合适的还需要有合适的体系和程序体系和程序保证。保证。n企业采购与消费采购的区别企业采购与消费采购的区别 4.按照采购对象分按照采购对象分 有形商品采购 (1)原料;(2)辅料;(3)机具及设备;(4)事务用品 无形商品采购 (1)技术;(2)服务;(3)工程发包 工程发包 n工程发包是指建设单位遵循公开、公正、公平的原则,通过采用公告或邀请书等方式提出项目内容及其
9、条件和要求,约请有兴趣参与竞争的单位按规定条件提出实施计划、方案和价格等,再采用一定的评价方法择优选定承包单位,最后以合同形式委托其完成指定工作的活动。n建筑工程发包分为招标发包和直接发包两类。包括厂房、办公室等建筑物的营造与修缮,以及配管工程、空调或保温工程、动力配线工程及仪表安装工程5.按照价格分类方式按照价格分类方式 采采购购价价格格是是采采购购中中最最敏敏感感的的因因素素,根根据据价价格格不不同同,采采购购通通常常分分为为:(1)招标采购)招标采购 (2)议议价采购价采购 (3)比价采购)比价采购 定义n招标采购招标采购:采购企业在一定范围内公开 购买信息,说明拟采购物品或项目的交易条
10、件,邀请供应商或承包商在规定的期限内提出报价,按一定的程序和方式进行比较分析后确定最符合条件的投标供应商并与其签订合同的一种高度组织化采购方式。n特点:公平 公开 公正n应用:比较重大的建设工程项目、政府采购 等 大批量采购活动。n议价议价采购:由买卖双方直接讨价还价实现交易的一种采购行为。议价采购一般不进行公开竞标,仅向固定的供应商固定的供应商直接采购。n步骤:1.由采购商向供应商分发询价表,邀请供应商报价 2.如果供应商报价基本达到预期的价格标准,即可签订采购合同,完成采购工作。n优点:节省采购费用和时间n缺点:往往价格较高、缺乏公开性n比价比价采购:在买方市场条件下,采购企业选定两家以上
11、供应商,由供应商公开报价,最后选择报价最低的为企业供应商的一种采购方式。n类似招标采购n节省采购的时间和费用n可能出现恶性抢标6.按照采购的范围分按照采购的范围分 国内采购国内采购 国外采购国外采购 7.按照采购制度分按照采购制度分 (1)集中制采购)集中制采购 (2)分散制采购)分散制采购 (3)混合制采购)混合制采购 三、采购的过程(一般采购过程/基本程序)第一步提出并描述采购需求第一步提出并描述采购需求(接受采购任务接受采购任务)制定采购单制定采购单 第二步制定采购计划第二步制定采购计划第三步根据既定的计划联系供应商、评价供应商第三步根据既定的计划联系供应商、评价供应商第四步与供应商洽谈
12、、成交、最后签订订货合同第四步与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 第五步订单跟踪与催货,运输进货及进货控制第五步订单跟踪与催货,运输进货及进货控制 第六步到货验收、入库第六步到货验收、入库第七步不符与退货处理第七步不符与退货处理第八步支付货款第八步支付货款 第九步善后处理(记录与档案维护)第九步善后处理(记录与档案维护)第1章 采购管理与战略采购概述n1.2 1.2 采购管理采购管理 一、采购管理的概念一、采购管理的概念 二、采购管理的重要性二、采购管理的重要性/作用作用 三、采购管理的目标三、采购管理的目标 四、采购管理的任务职能四、采购管理的任务职能 五、采购管理的内容五、采购管理的内容
13、 1.2 采购管理一、采购管理的概念一、采购管理的概念(一)采购管理的定义(一)采购管理的定义 定义定义1 1 所谓采购管理,就是指为保障企所谓采购管理,就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动,是对整个企业采购活动的的管理活动,是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。计划、组织、指挥、协调和控制活动。二、采购管理的重要性/作用(一)(一)直接作用直接作用 1 1采购管理采购管理为企业保障供应,维持正常生产,降低为企业保障供应,维持正常生产,降低缺货风险创造条件缺货风险创造条件 2 2采购的成本构成了物资生产成本的主体部分;采
14、购的成本构成了物资生产成本的主体部分;采采购管理可以通过实际成本的节约显著提高企业利润。购管理可以通过实际成本的节约显著提高企业利润。3 3通过与供应商一起对物流进行更好的安排,采购通过与供应商一起对物流进行更好的安排,采购管理能为减少库存和更高的资本周转率作出贡献。管理能为减少库存和更高的资本周转率作出贡献。4 4采购在质量控制中的作用。采购供应的物资的质采购在质量控制中的作用。采购供应的物资的质量好坏直接决定了本企业生产的产品的质量好坏。量好坏直接决定了本企业生产的产品的质量好坏。5 5通过科学的采购流程管理,能够对企业的业务流通过科学的采购流程管理,能够对企业的业务流程重组及组织结构的改
15、革作出贡献。程重组及组织结构的改革作出贡献。采购的价值地位n从世界范围来说,对于一个典型的企业,一般采购成本(包括原材料、零部件)占60%、工资和福利占20%、管理费用占15%、利润占5%。n中国企业,采购成本约占企业销售成本的70%二、采购管理的重要性/作用(二)(二)间接作用间接作用1.1.提供信息源的作用。提供信息源的作用。物资采购是企业与市场的信物资采购是企业与市场的信息接口。息接口。2.2.提高企业部门间的协作水平。采购部门运作的有提高企业部门间的协作水平。采购部门运作的有效性将反映到其他部门的运作上。效性将反映到其他部门的运作上。3.3.采购管理在产品研发中的作用。如采购管理在产品
16、研发中的作用。如产品标准化产品标准化、增强柔性、对产品设计和革新的贡献。增强柔性、对产品设计和革新的贡献。4 4物资采购是企业和资源市场的关系接口,是企物资采购是企业和资源市场的关系接口,是企业外部供应链的操作点,物资采购是企业科学管业外部供应链的操作点,物资采购是企业科学管理的开端。理的开端。三、采购管理的目标(一)(一)“王槐林、谢勤龙说王槐林、谢勤龙说”1 1保障供应(为企业提供所需的物料和服务)保障供应(为企业提供所需的物料和服务)2 2费用最省(力争最低的成本)费用最省(力争最低的成本)3 3使存货和损失降到最低限度使存货和损失降到最低限度 4 4保持并提高自己的产品和服务(保持并提
17、高自己的产品和服务(保证质量保证质量)5 5管理好供应链(战略性采购目标)管理好供应链(战略性采购目标)三、采购管理的目标(二)(二)“5R说说”1.适价(Right Price)2.适质(Right Quality)3.适时(Right Time)4.适地(Right Place)5.适量(Right Quantity)四、采购管理的阶段层次 1 1第一阶段:严防死守第一阶段:严防死守 2 2第二阶段:追求低价第二阶段:追求低价 3 3第三阶段:总成本观第三阶段:总成本观 4 4第四阶段:战略视角第四阶段:战略视角采购的阶段/层次层层 次次 名名 称称作作 用用职职 能能能力需求能力需求一一
18、严防死守严防死守 出订单出订单关注交易关注交易时间控制时间控制二二追求低价追求低价 谈判降价谈判降价 商务型商务型选择、谈判、时间选择、谈判、时间控制控制三三总总成本观成本观 拥有总成拥有总成本本协调综合协调综合采购采购协调供应商及采购、协调供应商及采购、采购战略采购战略四四战略视角战略视角 支持公司支持公司核心业务核心业务战略采购战略采购集成采购战略、供集成采购战略、供应战略、解决方案应战略、解决方案和项目管理和项目管理五、采购管理的内容监控n(1)采购监控的内容 n1)采购人员的控制 n2)采购流程的控制 n3)采购资金的控制 n4)采购信息的收集和使用 n5)采购绩效的考核(2)采购监控
19、的方法 n1)建立健全完善的采购规章制度 n2)实施采购标准化作业 n3)建立采购评价制度 n4)及时对采购人员进行奖惩 1.3 采购管理制度(一)集中采购 1.集中采购的含义集中采购的含义 2.集中采购的优缺点集中采购的优缺点 3.集中采购所适用的采购主体和采购客体集中采购所适用的采购主体和采购客体(二)分散采购 1.分散采购的含义分散采购的含义 2.分散采购的优缺点分散采购的优缺点 3.分散采购所适用的采购主体和采购客体分散采购所适用的采购主体和采购客体(三)混合联合采购 1.实施混合联合采购的必要性实施混合联合采购的必要性 2.混合联合采购的优点混合联合采购的优点集中采购的含义n指企业在
20、核心管理层建立专门的采购机构,统一组织企业所需物品的采购进货业务。集中采购的优缺点集中采购的优缺点集中采购的优点集中采购的优点(1)有利于获得采购规模效益,降低进货成本和物流成本,争取主动权。有利于获得采购规模效益,降低进货成本和物流成本,争取主动权。(2)易于稳定本企业与供应商之间的关系,得到供应商在技术开发、贷款结易于稳定本企业与供应商之间的关系,得到供应商在技术开发、贷款结算、售后服务支持等诸多方面的支持与合作。算、售后服务支持等诸多方面的支持与合作。(3)集中采购责任重大,采取公开招标、集体决策的方式,可以有效地制止集中采购责任重大,采取公开招标、集体决策的方式,可以有效地制止腐败。腐
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