第1章 采购与供应管理概述.ppt
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1、采购与供应管理实务主讲教师:唐金环Tel:15140163732E-mail:tangjinhuan-4/9/20231教学方法和手段1、理论讲解2、方法介绍3、案例讨论4、大量阅读5、互助研讨4/9/20232课程成绩及要求1、考勤 5%不定时考勤,缺一次扣2分。2、作业及研究 10%缺一次扣3分。3、奖励 25%案例讨论、课堂表现优秀者可最高奖励5分。4、期末考试 60%(闭卷考试)。4/9/20233第一章第一章 采购与供应管理采购与供应管理概述概述4/9/20234引例v小张(某企业销售部业务尖子)采购经理。4/9/20235讨论讨论1 1、哪里有采购?、哪里有采购?2 2、采购的目的
2、是什么?、采购的目的是什么?v用于个人消费、转售、消耗或转换。4/9/20236第一节第一节 对采购活动的认识对采购活动的认识4/9/20237一、采购的概念一、采购的概念1 1、采购、采购(1 1)狭义采购:)狭义采购:购买。(2 2)广义采购:以)广义采购:以购买、租赁、借贷、交换、外包等途径,获得所需商品及劳务的过程。购买购买以货币换取物品。租赁租赁以租金换取物品的使用权。借贷借贷无偿借用。靠情谊及借方的信誉。交换交换以物易物,取得物品。外包外包企业将自己的非核心业务委托给专业公司,以获得专业服务。(如OEM。)标准定义见教材:P14/9/20238思考v交换的好处难点在哪里?v外包的优
3、势是什么?v借贷依赖什么?4/9/202392 2、企业采购管理的目标、企业采购管理的目标 总体目标是:获得满足质量方面要求、货总体目标是:获得满足质量方面要求、货真价实的物料,以适当的数量和适当的价格,真价实的物料,以适当的数量和适当的价格,在准确的时间发送至正确的地点。在准确的时间发送至正确的地点。具体目标见教材具体目标见教材P2.P2.4/9/202310二、采购的地位、作用、任务二、采购的地位、作用、任务1 1、采购的地位、采购的地位(1 1)企业生产、经营的开端。)企业生产、经营的开端。整体供应链中“上游控制”的主导力量。(2 2)提高企业质量的基本保证。)提高企业质量的基本保证。(
4、3 3)企业成本管理的主体和核心。)企业成本管理的主体和核心。4/9/202311【想一想】v某产品由10种零部件组装而成,如果每种零部件的合格率均为98%,组装过程100%合格,那么,该产品的最终合格率为多少?v100个零件呢?v1000个零件呢?4/9/202312产品的质量在哪里?4/9/202313采购是工厂成本管理的核心采购是工厂成本管理的核心经验证明:工业企业外购的材料及零部件每年都有于5%20%的潜在降价空间。而材料价格每降低 1%,在其它条件不变的前提下,企业的净资产回报率可增加15%。4/9/2023142 2、采购的作用、采购的作用直接作用:(1)影响产品质量、顾客满意度;
5、(2)决定最终产品的周转速度;(3)采购利润杠杆效应;(4)合理利用物资资源;(5)掌握市场、技术革新信息;(6)沟通经济关系保证企业的长期供应和根本利益(讨论:采购的作用还有哪些?)4/9/202315采购利润杠杆效应采购利润杠杆效应采购成本控制是企业成本控制中最有价值的部分;采购成本是企业成本的主体和核心。4/9/202316资料:各类企业采购成本比例资料:各类企业采购成本比例技术性一般的企业:30%80%;高新技术产业公司:10%30%;多年成熟的简单技术,采购成本可能高达90%。4/9/202317合理利用物资资源合理利用物资资源合理利用:防止优材劣用,大材小用;合理配置:防止优劣混用
6、;功能消耗相匹配;把住政策关,适应国家要求4/9/2023183 3、采购的任务、采购的任务保障供应;提高质量;控制成本;建立合适的供应商结构与关系;加强信息管理;树立企业形象。4/9/2023194、采购管理部门的职责、采购管理部门的职责v制订并实施采购方针、策略、目标及计划;v制定采购制度、设计合理的采购流程;v供应商管理(开发、选择、评价、使用、激励与淘汰);v保证公司在采购价格上的优势;v提高采购效率;v控制采购风险。4/9/202320采购部门的工作范围采购管理采购管理l组织机构l人员队伍l行政机制采购方针、采购方针、政策及目标政策及目标采购体系及采购体系及工作程序工作程序采 购 能
7、 力(Enabler)采购结果采购结果l衡量指标质量、供应、价格等采购工作采购工作实施及实施及过程控制过程控制采 购 结 果(Results)采采 购部门的工购部门的工 作范围作范围4/9/2023215、采购过程与控制、采购过程与控制采购管理采购管理采购方针目标战略采购战略采购原材料分类市场调研供应商关系与体系前期采购前期采购供应商能力开发与利用采购需求与实施后期采购后期采购下单及跟单供应商表现跟进设定设定指标指标并并衡量衡量采购采购表现表现采采 购购 过过 程程 及及 控控 制制4/9/202322课堂掌握课堂掌握1、广义采购有哪些?2、采购管理部门的职责是什么?4/9/202323第二节
8、第二节 采购组织的设计采购组织的设计4/9/202324一、采购组织设计考虑的因素一、采购组织设计考虑的因素v各工厂的地理分布及距离远近各工厂的地理分布及距离远近v将集中的采购量转化成价格上的优势将集中的采购量转化成价格上的优势v“上情足以下达上情足以下达”,提高采购的透明度,提高采购的透明度v减少各子公司的工作量,提高效率减少各子公司的工作量,提高效率4/9/202325二、集中采购的组织体系设计二、集中采购的组织体系设计v见教材见教材P5 图图1-1(一)采购管理组织基本类型(一)采购管理组织基本类型1.直线制直线制2.直线职能制直线职能制3.事业部制事业部制4/9/202326二、集中采
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